ఇది జ్యుసియస్ట్ అండ్ మోస్ట్ ఫ్లేవర్‌ఫుల్ రోస్టెడ్ టర్కీ బ్రెస్ట్ రెసిపీ!! ఇది ప్రతిసారీ ఖచ్చితంగా టెండర్‌గా వస్తుంది.
మనం మొత్తం ప్రేమించినంత కాల్చిన కోడి (మరియు మిగిలిపోయినవి సూప్ కోసం మృతదేహం ) మేము ప్రేమిస్తున్నాము తక్కువ ప్రిపరేషన్, తక్కువ మెస్ & క్లీనప్, మరియు శీఘ్ర వంట సమయం!
రోస్ట్ టర్కీ బ్రెస్ట్ సెలవుదినం కోసం తగినంత రుచికరమైనది మరియు వారం రాత్రి భోజనం చేయడానికి సరిపోతుంది.
ఎందుకు ఈ టర్కీ బ్రెస్ట్ అద్భుతంగా ఉంది
- ఈ రోస్ట్ టర్కీ బ్రెస్ట్ అదనపు తేమ మరియు చాలా రుచితో జ్యుసి.
- ఇది త్వరగా ఉడుకుతుంది , కొంత సమయం లో సిద్ధంగా.
- కాల్చిన టర్కీ బ్రెస్ట్ ప్రిపరేషన్ సులభం మరియు సూపర్ చెక్కడం సులభం . కేవలం ముక్కలు చేసి ఆనందించండి.
- ఒక కోసం గొప్ప చిన్న గుంపు లేదా కుటుంబ భోజనం (మరియు ఒక వారం రాత్రికి సరిపోతుంది).
- టర్కీ బ్రెస్ట్‌ను నూనెతో బ్రష్ చేయండి, మూలికలు & మసాలాలపై చల్లుకోండి (క్రింద ఉన్న రెసిపీ ప్రకారం) .
- ఓవెన్‌ను 350°F వరకు వేడి చేసి, టర్కీ బ్రెస్ట్‌ను కొద్దిగా ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు ఉల్లిపాయతో కాల్చండి.
- ముక్కలు చేయడానికి ముందు టర్కీ బ్రెస్ట్ విశ్రాంతి తీసుకోండి.
- టర్కీ లీన్, ముఖ్యంగా, అది overcook లేదు.
- మీరు జ్యుసి మాంసం పొందారని నిర్ధారించుకోవడానికి మాంసం థర్మామీటర్ ఉపయోగించండి. టర్కీ తప్పనిసరిగా 165°F చేరుకోవాలి. 5 డిగ్రీల ముందుగానే ఓవెన్ నుండి తీసివేయండి, ఎందుకంటే అది విశ్రాంతిగా ఉడుకుతుంది.
- మాంసాన్ని ఎల్లప్పుడూ విశ్రాంతి తీసుకోండి. వేడి పాన్ నుండి తీసివేయండి, తద్వారా అది అతిగా ఉడకనివ్వదు మరియు ముక్కలు చేయడానికి ముందు కనీసం 10-15 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి.
- డ్రిప్పింగ్స్ లేదా రసాలను గ్రేవీ చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు, అవసరమైతే అదనపు చికెన్ లేదా టర్కీ ఉడకబెట్టిన పులుసును జోడించండి. మేము వాడతాం గ్రేవీ కోసం ఈ వంటకం .
- ఇంట్లో తయారుచేసిన క్రీమ్డ్ కార్న్ - సులభం మరియు రుచికరమైన
- క్లాసిక్ గ్రీన్ బీన్ క్యాస్రోల్ - క్లాసిక్ హాలిడే సైడ్ డిష్
- ఉత్తమ గుజ్జు బంగాళదుంపలు - తో పరిపూర్ణమైనది గ్రేవీ
- బేకన్‌తో కాల్చిన బ్రస్సెల్ మొలకలు - 5 నక్షత్రాల వంటకం
- చిలగడదుంప క్యాస్రోల్ - అందరికీ ఇష్టమైన వైపు
- ▢ఒకటి టర్కీ రొమ్ము ఎముకలు లేని సుమారు. 2 ½ -3 ½ పౌండ్లు
- ▢1 ½ టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ నూనె లేదా అవసరమైన విధంగా
- ▢3 టేబుల్ స్పూన్ తాజా మూలికలు chopped * నోటు చూడు
- ▢ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు
- ▢ఒకటి చిన్న ఉల్లిపాయ ముక్కలు
- ▢ఒకటి కప్పు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా అవసరమైన విధంగా
- ఫ్రిజ్ నుండి టర్కీ బ్రెస్ట్‌ను తీసివేసి, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద సుమారు 30-60 నిమిషాలు కూర్చునివ్వండి.
- ఓవెన్‌ను 350°F వరకు వేడి చేయండి.
- టర్కీ బ్రెస్ట్‌ను కట్టండి (అది ఇప్పటికే కట్టివేయబడకపోతే లేదా నెట్‌లో ఉంటే). ఇది ఇప్పటికే నెట్‌లో ఉంటే, ఉడికించడానికి నెట్‌లో వదిలివేయండి.
- ఆలివ్ నూనెతో టర్కీ బ్రెస్ట్ బ్రష్ చేయండి. దాతృత్వముగా తాజా మూలికలు, ఉప్పు, & మిరియాలతో చల్లుకోండి.
- చిన్న టర్కీ బ్రెస్ట్‌లో ఉల్లిపాయలను చిన్న క్యాస్రోల్ డిష్‌లో ఉంచండి మరియు టర్కీ పక్కన ఉల్లిపాయలను (మరియు కావాలనుకుంటే అదనపు మూలికలు) ఉంచండి.
- టర్కీ బ్రెస్ట్‌ను 30 నిమిషాల పాటు కప్పకుండా కాల్చండి. సుమారు 1 కప్పు ఉడకబెట్టిన పులుసును జోడించండి, డిష్ దిగువన కవర్ చేయడానికి సరిపోతుంది.
- రొమ్ము యొక్క మందపాటి భాగంలో ఉష్ణోగ్రత 165 ° F చేరుకునే వరకు వేయించడం కొనసాగించండి. ( సుమారు వంట సమయాలు క్రింద).
- ఓవెన్ నుండి తీసివేసి, ముక్కలు చేయడానికి ముందు 10-15 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి.
ఒక పచ్చిక కట్టర్ ఎలా పనిచేస్తుంది
ఎలాంటి టర్కీ బ్రెస్ట్ కొనాలి
ఈ వంటకం ఎముకలు లేని టర్కీ బ్రెస్ట్ కోసం ఉద్దేశించబడింది, దీనిని కొన్నిసార్లు టర్కీ బ్రెస్ట్ రోస్ట్ అని పిలుస్తారు.
ఇంటికి తిరిగి రావడానికి అమ్మాయిని అడగడానికి ఫన్నీ మార్గాలు
మీరు చాలా కిరాణా దుకాణాల్లో టర్కీ బ్రెస్ట్ రోస్ట్‌ను కొనుగోలు చేయవచ్చు. టర్కీ బ్రెస్ట్ మొత్తం తెల్ల మాంసం అయితే, మీరు తెలుపు మరియు ముదురు మాంసాన్ని కూడా కొనుగోలు చేయవచ్చు. రెండూ ఒకే సమయంలో ఉడికించాలి.
టర్కీ బ్రెస్ట్ సిద్ధమౌతోంది. టర్కీ బ్రెస్ట్ తరచుగా వలలలో కాల్చినట్లు అమ్ముతారు, కాకపోతే, మీరు దానిని కట్టడానికి వంటగది పురిబెట్టును ఉపయోగించవచ్చు. రోస్ట్‌ను కట్టడం వల్ల వేయించడానికి మరియు ముక్కలు చేయడానికి మెరుగైన ఆకృతి ఏర్పడుతుంది.
సీజన్స్: పార్స్లీ, రోజ్మేరీ, సేజ్ మరియు థైమ్ వంటి తాజా మూలికల కొమ్మలు టర్కీ బ్రెస్ట్‌లో ఉడుకుతున్నప్పుడు, అది రుచికరమైన, నెమ్మదిగా వండిన రుచిని ఇస్తుంది!
మూలికల పౌల్ట్రీ ప్యాక్ కోసం మీ కిరాణా దుకాణాన్ని తనిఖీ చేయండి. వారు ఒక ప్యాకేజీలో ప్రతిదీ కొద్దిగా కలిగి ఉంటాయి.
తాజాది అందుబాటులో లేకుంటే, ఈ బహుముఖాన్ని ఉపయోగించండి DIY పౌల్ట్రీ మసాలా మిశ్రమం . రుబ్బులు, సూప్‌లు మరియు స్టైర్-ఫ్రైస్ కోసం అదనపు బ్యాచ్‌ని తయారు చేయండి!
ఒక వ్యక్తికి ఎంత టర్కీ?
ఒక మంచి నియమం ఏమిటంటే ప్రతి వ్యక్తికి 1 ½ పౌండ్ల టర్కీ లేదా దాని గురించి ఒక వ్యక్తికి ½ పౌండ్ ఎముకలు లేని టర్కీ బ్రెస్ట్ . మీకు పెద్ద తినుబండారాలు ఉంటే లేదా మిగిలిపోయిన వాటిని కలిగి ఉండాలనుకుంటే అదనపు చేయండి.
టర్కీ రొమ్మును ఎలా కాల్చాలి
బోన్‌లెస్ లేదా బోన్-ఇన్ టర్కీ బ్రెస్ట్‌ల కోసం, ఘనీభవించిన 3 నుండి 7 lb బ్రెస్ట్ సుమారు 1 ½ నుండి 3 గంటలు పడుతుంది.
తేనె కాల్చిన హామ్ ఎలా తయారు చేయాలి
కావాలనుకుంటే, నూనె మరియు మూలికలను వెల్లుల్లి మూలికల వెన్న లేదా మరొక రుచిగల వెన్న మిశ్రమంతో భర్తీ చేయవచ్చు. వేయించడానికి పాన్ దిగువన ఉన్న పాన్ డ్రిప్పింగ్‌లను ఉపయోగించండి గ్రేవీ టర్కీ బ్రెస్ట్ విశ్రాంతిగా ఉన్నప్పుడు. ఈ జ్యూస్‌లు చాలా రుచిని కలిగి ఉంటాయి.
ఎన్ని ఆరు జెండాల పార్కులు ఉన్నాయి
టర్కీ బ్రెస్ట్‌ను ఎంతసేపు కాల్చాలి
ఎముకలు లేని టర్కీ బ్రెస్ట్‌ను పౌండ్‌కి 30-35 నిమిషాలు కాల్చాలి. రొమ్ము ఆకారం (కొన్ని మందంగా గుండ్రంగా ఉంటే కొన్ని చదునుగా ఉంటాయి) వంట సమయాన్ని ప్రభావితం చేయవచ్చు.
టర్కీ బ్రెస్ట్ మాంసం యొక్క మందపాటి భాగంలో 165°Fకి చేరుకుందని నిర్ధారించుకోవడానికి తక్షణ రీడ్ థర్మామీటర్‌ను ఉపయోగించండి.
ప్రో రకం: టర్కీ బ్రెస్ట్‌ను ఎల్లప్పుడూ ముందుగానే తనిఖీ చేయండి. ఇది సన్నగా ఉంటుంది మరియు మీరు దానిని అతిగా ఉడికించకూడదు. ఆకారం, పరిమాణం మరియు ఉపయోగించిన పాన్ రకం కూడా వంట సమయాన్ని ప్రభావితం చేయవచ్చు. జ్యుసి మాంసాన్ని తయారు చేసేందుకు టర్కీ బ్రెస్ట్ 165°Fకి చేరుకునేలోపు దాన్ని బయటకు తీసేలా చూసుకోండి.
ఈ రెసిపీ కోసం డిస్పోజబుల్ పాన్‌ని ఉపయోగించవద్దు (అవసరమైతే మీరు మీ స్వంత పాన్‌ను రేకుతో లైన్ చేయవచ్చు).
జ్యుసి టర్కీ బ్రెస్ట్ కోసం చిట్కాలు
ఉపయోగించడం కోసం ఇక్కడ ఒక సులభ గైడ్ ఉంది మిగిలిపోయిన టర్కీ .
ఘనీభవించిన నుండి కాల్చడం
టర్కీ బ్రెస్ట్‌ను స్తంభింపజేయడం సురక్షితం! రెసిపీకి ఎక్కువ వేయించు సమయాన్ని జోడించండి. రొమ్ము యొక్క మందపాటి భాగంలో చొప్పించిన మాంసం థర్మామీటర్‌ను ఎల్లప్పుడూ ఉపయోగించండి, అది పూర్తిగా ఉడికిందో లేదో అంచనా వేయండి, ముఖ్యంగా స్తంభింపచేసిన మాంసాలతో.
టర్కీ కోసం సైడ్ డిషెస్
ఎంచుకోవడానికి చాలా వైపులా! పరిపూర్ణంగా చేసే కొన్ని ఫేవ్‌లు ఇక్కడ ఉన్నాయి థాంక్స్ గివింగ్ సైడ్ డిషెస్ . ఇది ప్రయత్నించు క్రాన్బెర్రీ రిలిష్ టర్కీ తో, లేదా కొన్ని సైడ్ డిష్ చేయండి త్వరిత సిట్రస్ క్రాన్బెర్రీ సాస్ . కరిగించిన వెన్నతో చినుకులు కారుతున్న కొన్ని మెత్తటి డిన్నర్ రోల్స్ తప్పనిసరి, అయితే, వాటిని దాటవేయవద్దు వెల్లుల్లి గుజ్జు బంగాళదుంపలు . ప్రతి హాలిడే డిన్నర్‌కి డెజర్ట్‌లు అవసరం గుమ్మడికాయ పూర్ణం , ఆపిల్ పీ , మరియు ఎ ఇంట్లో తయారుచేసిన పెకాన్ పై .
దాని చుట్టూ గాయాలతో చర్మం కింద ముద్ద
డిన్నర్ హోస్ట్ చేస్తున్నారా? దీన్ని తనిఖీ చేయండి సులభ ముద్రించదగిన ప్లానర్ సెలవుదినాన్ని ప్లాన్ చేయడంలో సహాయం చేయడానికి!
మిగిలిపోయిన టర్కీ బ్రెస్ట్
మిగిలిపోయిన టర్కీ బ్రెస్ట్‌ను 5 రోజుల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి. 2 నెలల వరకు బయట లేబుల్ చేయబడిన తేదీతో జిప్పర్డ్ బ్యాగ్‌లో ముక్కలను స్తంభింపజేయండి. పెద్ద కుండ కంటే రుచిగా ఏమీ ఉండదు ఇంట్లో టర్కీ సూప్ లేదా హృదయపూర్వకంగా చేయండి టర్కీ క్యాస్రోల్ అది పాస్తా మరియు చీజ్‌తో నింపబడి ఉంటుంది.
ఉత్తమ టర్కీ డిన్నర్ సైడ్స్
మీ కుటుంబం ఈ రోస్ట్ టర్కీ బ్రెస్ట్ రెసిపీని ఇష్టపడిందా? దిగువన ఒక వ్యాఖ్యను మరియు రేటింగ్‌ను తప్పకుండా ఇవ్వండి!
4.85నుండి26ఓట్ల సమీక్షరెసిపీ హెర్బ్ కాల్చిన టర్కీ బ్రెస్ట్ రెసిపీ
ప్రిపరేషన్ సమయం10 నిమిషాలు వంట సమయంయాభై నిమిషాలు విశ్రాంతి సమయం10 నిమిషాలు మొత్తం సమయంఒకటి గంట 10 నిమిషాలు సర్వింగ్స్6 సేర్విన్గ్స్ రచయిత హోలీ నిల్సన్ రోస్ట్ టర్కీ బ్రెస్ట్ అనేది మొత్తం పక్షిని కాల్చకుండా టర్కీని ఆస్వాదించడానికి సులభమైన మార్గం. ఈ సులభమైన వంటకం ప్రతిసారీ మృదువుగా మరియు జ్యుసిగా ఉంటుంది, ఇది ఏ రాత్రికైనా అనువైన విందుగా మారుతుంది.పరికరాలు
కావలసినవి
సూచనలు
రెసిపీ గమనికలు
మూలికలు : నేను పార్స్లీ, రోజ్మేరీ, సేజ్ మరియు థైమ్ కలయికను ఉపయోగిస్తాను. చాలా దుకాణాలు మూలికల 'పౌల్ట్రీ ప్యాక్'ని విక్రయిస్తాయి కాబట్టి మీరు వాటిని వ్యక్తిగతంగా కొనుగోలు చేయవలసిన అవసరం లేదు. వంట సమయాలుపోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:199,కార్బోహైడ్రేట్లు:3g,ప్రోటీన్:30g,కొవ్వు:8g,సంతృప్త కొవ్వు:ఒకటిg,బహుళఅసంతృప్త కొవ్వు:రెండుg,మోనోశాచురేటెడ్ ఫ్యాట్:4g,ట్రాన్స్ ఫ్యాట్:ఒకటిg,కొలెస్ట్రాల్:70mg,సోడియం:413mg,పొటాషియం:413mg,ఫైబర్:ఒకటిg,చక్కెర:ఒకటిg,విటమిన్ ఎ:29IU,విటమిన్ సి:4mg,కాల్షియం:39mg,ఇనుము:ఒకటిmg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుడిన్నర్, ఎంట్రీ, ప్రధాన కోర్సు, టర్కీ
