బేకన్తో కాల్చిన బ్రస్సెల్ మొలకలు స్ఫుటమైన స్మోకీ బేకన్ మరియు తీపి వెల్లుల్లి యొక్క లోడ్లతో పాటు లేత కాల్చిన బ్రస్సెల్స్ మొలకలు యొక్క మంచితనాన్ని విలీనం చేయండి.
బ్రస్సెల్స్ మొలకలు ఎల్లప్పుడూ నాకు ఇష్టమైన వెజ్జీ జాబితాలో అగ్రస్థానంలో ఉంటాయి! నేను వాటిని కాల్చిన, కాల్చిన, ఉడకబెట్టిన వాటిని ఇష్టపడతాను మరియు అవి పచ్చిగా కూడా అద్భుతంగా ఉంటాయి బ్రస్సెల్స్ స్ప్రౌట్ సలాడ్ !
కాల్చిన బ్రస్సెల్స్ మొలకలు
పెరుగుతున్నప్పుడు, బ్రస్సెల్స్ మొలకలు ఎల్లప్పుడూ వడ్డిస్తారు వెన్న మరియు బ్రెడ్క్రంబ్స్ మరియు మేము వాటిని ఆ విధంగా వండినప్పుడు ఎంతగానో ఇష్టపడతాము, బేకన్తో కాల్చిన బ్రస్సెల్స్ మొలకలు రుచులను సరికొత్త స్థాయికి తీసుకువెళతాయి.
కాల్చిన బ్రస్సెల్స్ మొలకలు సిద్ధం చేయడం చాలా సులభం; అవి చాలా చక్కని ఏదైనా భోజనానికి సరైన వైపు (మరియు బేకన్తో కూడా మంచిది). అవి మీ డిన్నర్ టేబుల్లో ప్రధానమైనవిగా మారతాయని నాకు తెలుసు!
బేకన్తో కాల్చిన బ్రస్సెల్స్ మొలకలు
బేకన్ మరియు వెల్లుల్లి రెసిపీతో ఈ కాల్చిన బ్రస్సెల్స్ మొలకలు నిజానికి నా ప్రియమైన కుక్బుక్ సేకరణకు సరికొత్త జోడింపు నుండి వచ్చాయి, ది సింపుల్ కిచెన్ ! ఈ పుస్తకం గజిబిజిగా లేని వంటకాలతో నిండి ఉంది మరియు వారం రాత్రుల కోసం త్వరగా సరిపోతుంది. దీన్ని బ్లాగ్ చేసే నా స్నేహితులు డోనా మరియు చాడ్ రాశారు స్లో రోస్టెడ్ ఇటాలియన్ . వంటకాలు మీరు ఇప్పటికే చేతిలో ఉన్న పదార్థాలను ఉపయోగిస్తాయి మరియు అవి ఖచ్చితంగా రుచితో లోడ్ చేయబడ్డాయి. ఈ పుస్తకం ఖచ్చితంగా నా వంటగదిలో ప్రధానమైనదిగా ఉంటుంది!
నేను నిర్ణయించుకోవడం చాలా కష్టంగా ఉండగా, ఈ బ్రస్సెల్స్ మొలకలు మరియు బేకన్ వంటకం (వెల్లుల్లి లోడ్లతో) నేను చేసిన మొదటి విషయం అని నాకు తెలుసు!
బేకన్తో కాల్చిన బ్రస్సెల్ మొలకలను ఎలా తయారు చేయాలి
మీరు ఇంతకు ముందెన్నడూ కాల్చిన బ్రస్సెల్స్ మొలకలను తయారు చేయకపోతే, మీరు నిజమైన ట్రీట్ కోసం ఉన్నారు. కూరగాయలను అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద కాల్చడం వల్ల అవి పంచదార పాకంలా తయారవుతాయి, చాలా తక్కువ పనితో అద్భుతమైన రుచిని జోడిస్తుంది. కేవలం పాన్ మీద మసాలాలు, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లిని టాసు చేసి, మీ బేకన్ జోడించండి.
నేను కొన్నిసార్లు అన్ని పదార్థాలను మూత లేదా ఫ్రీజర్ బ్యాగ్తో కూడిన గిన్నెలోకి విసిరి, సులభమైన వన్ పాన్ డిష్ కోసం కాల్చడానికి సిద్ధంగా ఉండే వరకు ఫ్రిజ్లో నిల్వ చేస్తాను!
బ్రస్సెల్ మొలకలను ఎలా కాల్చాలి
కాల్చిన బ్రస్సెల్ మొలకలు త్వరగా మరియు సులభంగా తయారు చేయవచ్చు. ఈ వంటకం బేకన్, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లిని జోడిస్తుంది, మీరు ఖచ్చితంగా బ్రస్సెల్స్ మొలకలను చాలా సులభమైన పదార్థాలతో కాల్చవచ్చు మరియు అద్భుతమైన ఫలితాలను పొందవచ్చు.
కాల్చి ఆనందించండి. నిజంగా చాలా సులభం మరియు చాలా బాగుంది!
- ఓవెన్ను 425°F వరకు వేడి చేయండి.
- మీ బ్రస్సెల్స్ మొలకలను కడగాలి మరియు కత్తిరించండి. అవి పెద్దగా ఉంటే సగానికి కత్తిరించండి.
- ఆలివ్ నూనె, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చినుకులు.
- 25-30 నిమిషాలు లేదా లేత మరియు పంచదార పాకం వరకు కాల్చండి.
మీరు ఘనీభవించిన బ్రస్సెల్ మొలకలను కాల్చగలరా?
అవును మీరు చేయగలరు కానీ స్తంభింపచేసిన బ్రస్సెల్స్ మొలకలు ఇప్పటికే మెత్తబడినందున ఫలితాలు ఒకే విధంగా ఉండవు. మీరు వాటిని దాదాపు 40 నిమిషాలు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ స్తంభింపచేసిన వాటి నుండి కాల్చాలనుకుంటున్నారు. చివర్లో కొంత రంగును జోడించడానికి నేను కొన్నిసార్లు వారికి త్వరగా బ్రాయిల్ ఇస్తాను.
ఈ వెల్లుల్లి కాల్చిన బ్రస్సెల్స్ మొలకలు చేయడానికి, దిగువ రెసిపీని అనుసరించండి. చాలా సులభం, ఇంకా చాలా రుచికరమైనది… ఈ రెసిపీ, కనుగొనబడింది ది సింపుల్ కిచెన్ కుక్బుక్ మీ కుటుంబం పదే పదే అభ్యర్ధించే వన్ సైడ్ డిష్ అవుతుంది!
మీరు ఇష్టపడే మరిన్ని వెజ్జీ సైడ్లు
- బ్రస్సెల్స్ స్ప్రౌట్ సలాడ్ - ఇష్టమైన వంటకం!
- సులభంగా కాల్చిన కాలీఫ్లవర్
- ఓవెన్ కాల్చిన నిమ్మకాయ పర్మేసన్ బ్రోకలీ - కేవలం 10 నిమిషాలు!
- బాల్సమిక్ కాల్చిన బ్రస్సెల్స్ మొలకలు
- సాధారణ కాల్చిన దుంపలు - సులువు, సైడ్గా గొప్పది లేదా సలాడ్లకు జోడించడం!
- పర్మేసన్ ఓవెన్ కాల్చిన టమోటాలు
- బేకన్ తో గ్రీన్ పీస్
బేకన్తో కాల్చిన బ్రస్సెల్స్ మొలకలు
ప్రిపరేషన్ సమయంపదిహేను నిమిషాలు వంట సమయం25 నిమిషాలు మొత్తం సమయం40 నిమిషాలు సర్వింగ్స్8 సేర్విన్గ్స్ రచయిత హోలీ నిల్సన్ లేత బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, స్మోకీ క్రిస్ప్ బేకన్ మరియు తీపి వెల్లుల్లి మీ కుటుంబం మొత్తం ఇష్టపడే సులభమైన మరియు రుచికరమైన సైడ్ డిష్ను సృష్టిస్తాయి!కావలసినవి
- ▢రెండు పౌండ్లు బ్రస్సెల్స్ మొలకలు 908గ్రా, తాజాగా, సగానికి పొడవుగా కట్ (పై నుండి క్రిందికి)
- ▢ఒకటి మీడియం ఎర్ర ఉల్లిపాయ సుమారుగా కత్తిరించి
- ▢6 లవంగాలు వెల్లుల్లి సుమారుగా కత్తిరించి
- ▢ఒకటి టీస్పూన్ కోషర్ ఉప్పు
- ▢ఒకటి టీస్పూన్ తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- ▢చిటికెడు ఎరుపు మిరియాలు రేకులు
- ▢రెండు టేబుల్ స్పూన్లు అదనపు పచ్చి నూనె
- ▢8 ముక్కలు వండని మందపాటి కట్ బేకన్ ½ అంగుళాల స్ట్రిప్స్లో కత్తిరించండి
సూచనలు
- ఓవెన్ను 425°F వరకు వేడి చేయండి. అల్యూమినియం ఫాయిల్తో షీట్ పాన్ను లైన్ చేయండి.
- పాన్ మీద బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లిని విస్తరించండి. ఉప్పు, మిరియాలు మరియు ఎర్ర మిరియాలు రేకులుతో మొలకలను చల్లుకోండి, ఆపై ఆలివ్ నూనెతో చినుకులు వేయండి. ప్రతిదీ బాగా పూత వరకు శుభ్రంగా చేతులతో మొలకలు టాసు.
- బ్రస్సెల్స్ మొలకలు ఒకే పొరలో ఉండే వరకు పాన్ను కదిలించండి. కట్ బేకన్ ముక్కలను పాన్ మీద సమానంగా చల్లుకోండి. మొలకలు ఫోర్క్-టెండర్ అయ్యే వరకు 20 నుండి 25 నిమిషాలు కాల్చండి. అవసరమైతే అదనపు ఉప్పుతో రుచి మరియు సీజన్ చేయండి.
పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:238,కార్బోహైడ్రేట్లు:12g,ప్రోటీన్:8g,కొవ్వు:18g,సంతృప్త కొవ్వు:5g,కొలెస్ట్రాల్:23mg,సోడియం:558mg,పొటాషియం:541mg,ఫైబర్:4g,చక్కెర:3g,విటమిన్ ఎ:870IU,విటమిన్ సి:98.1mg,కాల్షియం:57mg,ఇనుము:1.8mg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుసైడ్ డిష్