క్రాన్బెర్రీ సాస్ ఇంట్లో తయారు చేయడం చాలా సులభం (కేవలం 4 పదార్ధాలతో) మరియు రుచి క్యాన్డ్ లేదా జార్డ్ కంటే చాలా మెరుగ్గా ఉంటుంది.
క్రాన్బెర్రీ సాస్ను కొన్ని నెలల ముందు తయారు చేసి స్తంభింపజేయవచ్చని మీకు తెలుసా? పెద్ద రోజున కరిగించి సర్వ్ చేయండి!
ఇంట్లో తయారు చేయడం ఉత్తమం
సాంప్రదాయ క్రాన్బెర్రీ సాస్ రెసిపీ తీపి మరియు టార్ట్ రెండూ. మేము దీన్ని థాంక్స్ గివింగ్ మరియు క్రిస్మస్ (మరియు కొన్నిసార్లు ఈస్టర్) రెండింటిలోనూ అందిస్తాము, ఇది రోస్ట్‌తో చాలా బాగుంది టర్కీ , చికెన్ , గూస్, మరియు కార్నిష్ గేమ్ కోళ్లు , మరియు కూడా హామ్ .
- ఇది తయారు చేయడం చాలా సులభం.
- దాదాపు ప్రిపరేషన్ అవసరం లేదు.
- మొత్తం బెర్రీ సాస్‌గా లేదా స్మూత్‌గా తయారు చేయవచ్చు.
- ఒక నెల ముందుగా తయారు చేసి స్తంభింపజేయవచ్చు.
మీరు మీ స్వంత క్రాన్బెర్రీ సాస్ను తయారు చేసిన తర్వాత, మీరు మళ్లీ క్యాన్‌లో ఉన్న వాటిని కొనుగోలు చేయరని నేను దాదాపు హామీ ఇస్తున్నాను (మీరు దానిని తయారు చేయడానికి ఉపయోగించకపోతే కాక్టెయిల్ మీట్‌బాల్స్ )
కావలసినవి
క్రాన్బెర్రీస్ ఈ రెసిపీ యొక్క నక్షత్రం మరియు మీరు తాజాగా లేదా స్తంభింపచేసిన వాటిని ఉపయోగించవచ్చు. ఫ్రోజెన్‌ని ఉపయోగిస్తే, ముందుగా కరిగించాల్సిన అవసరం లేదు. మిక్స్‌లో దాల్చిన చెక్కను వేయడానికి మేము ఇష్టపడతాము, మీ వద్ద ఒకటి లేకుంటే, చిన్న చిటికెడు దాల్చినచెక్కను జోడించండి లేదా ఆపిల్ పై మసాలా !
షుగర్ బ్యాలెన్స్ అవుతుంది ఈ సాస్ యొక్క టార్ట్ ఫ్లేవర్. మేము వైట్ షుగర్ ఉపయోగిస్తాము కానీ బ్రౌన్ షుగర్ కూడా పనిచేస్తుంది!
నీరు లేదా నారింజ రసం క్రాన్బెర్రీస్ ఉడికించడంలో సహాయపడటానికి ఇది అవసరం. ఆపిల్ రసం కూడా పనిచేస్తుంది. నీరు మరింత సాంప్రదాయ రుచిని ఇస్తుంది, అయితే నారింజ రసం కొంత అదనపు అభిరుచిని జోడిస్తుంది.
రుచికరమైన వైవిధ్యాలు
- మేము నారింజ రసాన్ని ఉపయోగిస్తాము కానీ పైనాపిల్ నుండి ఆపిల్ వరకు మీకు ఇష్టమైన రసాన్ని ఉపయోగిస్తాము.
- అదనపు రుచి కోసం కొన్ని నిమ్మకాయ లేదా నారింజ అభిరుచిని కలపండి.
- సుగంధ ద్రవ్యాలతో ఆడుకోండి మరియు తీసుకురావడానికి చిటికెడు జాజికాయ లేదా మసాలా పొడిని జోడించండి
- o.j యొక్క ఒక టేబుల్ స్పూన్ లేదా అంతకంటే ఎక్కువ ప్రత్యామ్నాయం చేయండి. ఏదో బూజి, గ్రాండ్ మార్నియర్ స్ప్లాష్, రమ్ డాష్ లేదా కొంచెం బ్రాందీతో.
- చక్కెరను దాటవేసి, తీపి కోసం మాపుల్ సిరప్ లేదా తేనెను ఉపయోగించండి.
క్రాన్బెర్రీ సాస్ ఎలా తయారు చేయాలి
ఇది చాలా సులభం. క్రాన్బెర్రీస్, చక్కెర మరియు నీరు/నారింజ రసాన్ని దాల్చిన చెక్కతో ఒక కుండలో ఉంచండి.
గుప్పీ గర్భవతి అని ఎలా చెప్పాలి
ఒక ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి (క్రాన్బెర్రీస్ పాప్ అవ్వడం మీరు వింటారు) మరియు కదిలించు. సుమారు 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబరచండి, ఆపై ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.
ఈజీ కాదా?!
రెసిపీ గమనికలు
- నీరు మరింత సాంప్రదాయ రుచిని ఉత్పత్తి చేస్తుంది, అయితే నారింజ రసం దానిని అభిరుచిగా చేస్తుంది.
- ఈ క్రాన్బెర్రీ సాస్ వంటకం చల్లబరుస్తుంది కాబట్టి చిక్కగా ఉంటుంది.
- మీరు మృదువైన సాస్ కావాలనుకుంటే, వెచ్చని మిశ్రమాన్ని మెష్ స్ట్రైనర్‌లో ఉంచండి మరియు దానిని ఒక గిన్నెలో వడకట్టండి. వీలైనంత ఎక్కువ రసం తొలగించడానికి ఒక చెంచాతో క్రాన్బెర్రీస్ నొక్కండి.
మీరు క్రాన్బెర్రీ సాస్ను స్తంభింపజేయగలరా?
ఖచ్చితంగా! వాస్తవానికి, క్రాన్బెర్రీస్ మీ స్థానిక సూపర్‌మార్కెట్‌లో కనిపించినప్పుడు వాటిని నిల్వ చేసుకోండి ఎందుకంటే అవి ఏడాది పొడవునా బహుళ ఉపయోగాలు కలిగి ఉంటాయి సోర్ క్రీం క్రాన్బెర్రీ బార్లు కు క్రాన్బెర్రీ ట్రిఫిల్ లేదా వాటిని స్మూతీస్‌లో టాసు చేయండి.
క్రాన్‌బెర్రీలను ఎంచుకున్నప్పుడు, ప్రకాశవంతమైన గులాబీ లేదా ఎరుపు రంగులో ఉండే పూర్తి, పగలని బెర్రీలను కలిగి ఉన్న 1 లేదా 2 పౌండ్ ప్యాకేజీలను కొనుగోలు చేయండి. ఫ్రెష్ క్రాన్బెర్రీస్ రిఫ్రిజిరేటర్‌లో 4 వారాల వరకు ఉంటాయి మరియు వాటిని గాలి చొరబడని బ్యాగ్‌లో మూసివేసినంత కాలం వాటిని ఒక సంవత్సరం వరకు స్తంభింపజేయవచ్చు.
మిగిలిపోయిన క్రాన్బెర్రీ సాస్ ఉందా?
మిగిలిపోయిన క్రాన్బెర్రీ సాస్ టాప్ ఐస్ క్రీం, చీజ్‌కేక్ లేదా స్పాంజ్ కేక్‌కి సరైనది. మిగిలిపోయిన టర్కీతో ఇది చాలా బాగుంది శాండ్విచ్లు లేదా పొరలుగా వేయండి ఓవర్నైట్ రిఫ్రిజిరేటర్ వోట్మీల్ లేదా ఫ్రెంచ్ టోస్ట్ పైన లేదా ఇంట్లో వాఫ్ఫల్స్ లేదా పాన్కేక్లు. ఈ నో-బేక్ క్రాన్బెర్రీ పైతో కూడా ఇది చాలా బాగుంది, అవకాశాలు అంతంత మాత్రమే!
మీరు ఇష్టపడే మరిన్ని టర్కీ డిన్నర్ సైడ్‌లు
- ఉత్తమ గుజ్జు బంగాళదుంపలు - సాధారణ పరిపూర్ణత.
- క్లాసిక్ గ్రీన్ బీన్ క్యాస్రోల్
- సులభమైన స్టఫింగ్ రెసిపీ - వ్యక్తిగత ఇష్టమైనది!
- మొక్కజొన్న క్యాస్రోల్
- చిలగడదుంప క్యాస్రోల్
- ఇంట్లో తయారుచేసిన క్రీమ్డ్ కార్న్ – అల్టిమేట్ కంఫర్ట్ ఫుడ్!
5నుండి24ఓట్ల సమీక్షరెసిపీ సులభమైన క్రాన్బెర్రీ సాస్
ప్రిపరేషన్ సమయం5 నిమిషాలు వంట సమయం10 నిమిషాలు మొత్తం సమయంపదిహేను నిమిషాలు సర్వింగ్స్8 సేర్విన్గ్స్ రచయిత హోలీ నిల్సన్ నిండుగా ఉండే ఇంట్లో తయారుచేసిన క్రాన్బెర్రీ సాస్‌కి రుచిగా ఉండే రుచి కంటే 'సెలవులు' అని ఏమీ చెప్పలేదు.కావలసినవి
- ▢12 ఔన్సులు క్రాన్బెర్రీస్ సుమారు 3 కప్పులు
- ▢ఒకటి కప్పు చక్కెర
- ▢ఒకటి కప్పు నారింజ రసం లేదా నీరు
- ▢ఒకటి దాల్చిన చెక్క
సూచనలు
- మీడియం వేడి మీద ఒక saucepan లో అన్ని పదార్ధాలను కలపండి.
- ఒక మరుగు తీసుకుని, వేడిని తగ్గించి, 10-12 నిమిషాలు మూత లేకుండా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. దాల్చిన చెక్కను తొలగించి విస్మరించండి.
- గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబరచండి మరియు చల్లబడే వరకు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.
రెసిపీ గమనికలు
ఈ సాస్ను వారాలు (లేదా నెలలు) ముందుగా తయారు చేసి స్తంభింపజేయండి. కేవలం రాత్రిపూట కరిగించి, పెద్ద రోజు కోసం సర్వ్ చేయండి! నీరు మరింత సాంప్రదాయ రుచిని ఉత్పత్తి చేస్తుంది, అయితే నారింజ రసం దానిని అభిరుచిగా చేస్తుంది. క్రాన్బెర్రీ సాస్ చల్లబరుస్తుంది కాబట్టి చిక్కగా ఉంటుంది. మీరు మృదువైన సాస్ కావాలనుకుంటే, వెచ్చని సాస్ను మెష్ స్ట్రైనర్‌లో ఉంచండి మరియు వీలైనంత ఎక్కువ రసాన్ని తొలగించడానికి క్రాన్‌బెర్రీలను నొక్కిన గిన్నెలో వడకట్టండి. హ్యాండ్ బ్లెండర్‌తో కలపడం మరొక ఎంపిక.పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:131,కార్బోహైడ్రేట్లు:33g,సోడియం:ఒకటిmg,పొటాషియం:98mg,ఫైబర్:రెండుg,చక్కెర:29g,విటమిన్ ఎ:90IU,విటమిన్ సి:21.1mg,కాల్షియం:పదకొండుmg,ఇనుము:0.2mg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుసైడ్ డిష్
