బ్రౌన్ షుగర్ గ్లేజ్ మీకి సరైన జోడింపు సెలవు హామ్ . బ్రౌన్ షుగర్ మరియు తేనె కలయికలో నారింజ రసం, డైజోన్ ఆవాలు మరియు కొన్ని వెచ్చని సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించబడతాయి.
మిశ్రమాన్ని మందపాటి వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి మరియు వంట చివరిలో మీ హామ్‌పై గ్లేజ్‌ను బ్రష్ చేయండి.
హామ్ కోసం గ్లేజ్
హామ్‌ను గ్లేజింగ్ చేయాల్సిన అవసరం లేదు, అయితే హామ్ లోపల మృదువుగా మరియు జ్యుసిగా ఉన్నప్పుడు బయటికి మనోహరమైన తీపిని జోడిస్తుంది.
మేము హామ్ స్కోర్ చేయండి రసాలను మాంసంలోకి కొంచెం లోపలికి అనుమతించడానికి (ప్లస్ ఇది అందమైన ప్రదర్శనను ఇస్తుంది).
ఈ గ్లేజ్ కింది వాటిలో ఉపయోగించవచ్చు:
పదార్థాలు మరియు వైవిధ్యాలు
మేకింగ్ హామ్ గ్లేజ్ సులభంగా ఉండకూడదు. ఈ గ్లేజ్‌లోని పదార్థాలు:
బ్రౌన్ షుగర్ & తేనె మందపాటి, జిగట మరియు సువాసనగల గ్లేజ్‌ను సృష్టించడానికి ఇవి గ్లేజ్‌కి ఆధారం మరియు పంచదార పాకం.
డిజోన్ ఆవాలు నేను కొద్దిగా జిప్ కోసం డైజోన్ లేదా గ్రైనీ ఆవపిండిని ఉపయోగించాలనుకుంటున్నాను. మీ చేతిలో ఇవి లేకుంటే, మీరు ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ స్ప్లాష్‌ను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
రసం నారింజ లేదా పైనాపిల్ ఈ రెసిపీలో హామ్ యొక్క స్మోకీ ఫ్లేవర్‌తో బాగా జత చేయండి
వెచ్చని సుగంధ ద్రవ్యాలు నేను దాల్చినచెక్క మరియు కొద్దిగా అల్లం కలుపుతాను. మీరు యాపిల్ పై మసాలా లేదా గుమ్మడికాయ పై స్పైస్‌లో సబ్ చేయవచ్చు. ఏదైనా వెచ్చని సుగంధ ద్రవ్యాలు పని చేస్తాయి, జాజికాయ, లవంగం (సంప్రదాయవాదం), మసాలా. ఈ గ్లేజ్‌కి రోజ్మేరీ కూడా ఒక సుందరమైన అదనంగా ఉంది!
బ్రౌన్ షుగర్ గ్లేజ్ ఎలా తయారు చేయాలి
ఒక saucepan లో అన్ని పదార్థాలు కలపండి.
- ఒక ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను మరియు తక్కువ వేడిని తగ్గించండి. తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద 15 నిమిషాలు లేదా ముదురు మరియు కొద్దిగా చిక్కబడే వరకు ఉడకబెట్టండి. (మిశ్రమం నిలబడినప్పుడు మరింత చిక్కగా ఉంటుంది).
- హామ్ గ్లేజింగ్ చేయడానికి కనీసం 20 నిమిషాల ముందు చల్లబరచండి. ఇది మిశ్రమాన్ని చిక్కగా చేయడానికి అనుమతిస్తుంది, ఇది హామ్‌ను బాగా కోట్ చేస్తుంది.
గుర్తుంచుకోండి, బ్రౌన్ షుగర్ గ్లేజ్ మరుగుతున్నందున, ఇది దాదాపు మిఠాయిలా మారుతోంది మరియు చక్కెరలు చాలా అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంటాయి. ఇది చాలా వేడిగా ఉంటుంది కాబట్టి మీ చుట్టూ చిన్నపిల్లలు లేదా పెంపుడు జంతువులు ఉంటే తెలుసుకోండి.
హామ్‌ను ఎప్పుడు గ్లేజ్ చేయాలి
పొయ్యి వంట చివరి 20-30 నిమిషాలలో హామ్‌ను గ్లేజ్ చేయండి. మీరు దాని కంటే ఎక్కువసేపు గ్లేజ్ చేస్తే, గ్లేజ్ కాలిపోతుంది.
మట్టి కుండ స్లో కుక్కర్ హామ్‌ను తయారుచేసేటప్పుడు, స్లో కుక్కర్‌కు కొద్దిగా ద్రవ (పులుసు లేదా రసం) జోడించడంతో గ్లేజ్‌ను ప్రారంభంలోనే జోడించవచ్చు. నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో తేమ వాతావరణం కారణంగా గ్లేజ్ కాలిపోదు. స్లో కుక్కర్‌లో హామ్ తయారు చేస్తుంటే, నేను సాధారణంగా గ్లేజ్‌ని ముందుగా ఉడికించను. దీన్ని కలపండి మరియు హామ్‌పై బ్రష్ చేయండి.
హామ్ స్పైరల్ కట్ అయినట్లయితే, పొరల అంచుల మధ్య కొద్దిగా ఉండేలా నేను ప్రయత్నిస్తాను.
51 ఓటు సమీక్ష నుండిరెసిపీ హామ్ కోసం బ్రౌన్ షుగర్ గ్లేజ్
ప్రిపరేషన్ సమయం5 నిమిషాలు వంట సమయం12 నిమిషాలు మొత్తం సమయం17 నిమిషాలు సర్వింగ్స్12 సేర్విన్గ్స్ రచయిత హోలీ నిల్సన్ వెచ్చని సుగంధ ద్రవ్యాలతో కూడిన తీపి గ్లేజ్ ఏ రకమైన హామ్‌కైనా సరైన గ్లేజ్!కావలసినవి
- ▢ఒకటి కప్పు గోధుమ చక్కెర
- ▢¼ కప్పు తేనె
- ▢½ కప్పు రసం నారింజ లేదా పైనాపిల్ గొప్పవి
- ▢3 టేబుల్ స్పూన్లు డిజోన్ ఆవాలు లేదా ధాన్యపు ఆవాలు
- ▢½ టీస్పూన్ దాల్చిన చెక్క లేదా గుమ్మడికాయ పై మసాలా
- ▢¼ టీస్పూన్ అల్లము
సూచనలు
- ఒక చిన్న సాస్పాన్లో అన్ని పదార్ధాలను కలపండి మరియు తక్కువ 15 నిమిషాలు లేదా చిక్కబడే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
- వేడి నుండి తీసివేసి, చిక్కగా ఉండటానికి 10-15 నిమిషాలు చల్లబరచడానికి అనుమతించండి.
- చివరి 20-30 నిమిషాలలో లేదా బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వండిన హామ్ మీద బ్రష్ చేయండి.
రెసిపీ గమనికలు
క్రోక్ పాట్ దిశలు స్లో కుక్కర్ హామ్‌ను తయారుచేసేటప్పుడు, స్లో కుక్కర్‌కు కొద్దిగా ద్రవ (పులుసు లేదా రసం) జోడించడంతో గ్లేజ్‌ను ప్రారంభంలోనే జోడించవచ్చు. నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో తేమ వాతావరణం కారణంగా గ్లేజ్ కాలిపోదు. స్లో కుక్కర్‌లో హామ్ తయారు చేస్తుంటే, నేను సాధారణంగా గ్లేజ్‌ని ముందుగా ఉడికించను. దీన్ని కలపండి మరియు హామ్‌పై బ్రష్ చేయండి.పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:99,కార్బోహైడ్రేట్లు:25g,ప్రోటీన్:ఒకటిg,కొవ్వు:ఒకటిg,సంతృప్త కొవ్వు:ఒకటిg,సోడియం:48mg,పొటాషియం:44mg,ఫైబర్:ఒకటిg,చక్కెర:25g,విటమిన్ సి:ఒకటిmg,కాల్షియం:17mg,ఇనుము:ఒకటిmg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుప్రధాన కోర్సు
