ఈ సులభమైన హెర్బ్ క్రస్టెడ్ పోర్క్ టెండర్లాయిన్ ఫ్యాన్సీగా ఉంటుంది కానీ నిజంగా ఇది చాలా సులభం మరియు వేగంగా !
పోర్క్ టెండర్లాయిన్ను డైజోన్‌తో బ్రష్ చేసి, ఆపై మూలికలు మరియు మసాలా దినుసుల్లో చుట్టి ఓవెన్‌లో బేక్ చేస్తారు. ఇది ప్రతిసారీ రసవత్తరంగా ఉంటుంది!
హెర్బ్ క్రస్టెడ్ పోర్క్ టెండర్లాయిన్
ఈ పోర్క్ టెండర్లాయిన్ రెసిపీ ఇంకా చాలా సులభం రుచి రెస్టారెంట్-నాణ్యత !
- దిగువ రెసిపీ ప్రకారం అధిక ఉష్ణోగ్రత (మరియు వంట సమయం)లో కీలకం.
- ఇది ఒక గొప్ప వారపు రాత్రి భోజనం కోసం సుమారు 25 నిమిషాలలో వండుతుంది!
- ఈ పంది మాంసం బయటకు వస్తుంది కాబట్టి మీరు దానిని ఫోర్క్‌తో కత్తిరించవచ్చు.
- మూలికలు (పొడి లేదా తాజావి) దేనితోనైనా వెళ్ళే రుచికరమైన రుచిని అందిస్తాయి హాసెల్‌బ్యాక్ బంగాళదుంపలు కు కాల్చిన బ్రోకలీ & కాలీఫ్లవర్ .
పంది నడుము Vs. టెండర్లాయిన్
ఇవి రెండు పూర్తిగా భిన్నమైన మాంసం ముక్కలు.
పంది నడుముభాగం పంది నడుము కంటే మృదువుగా ఉండే చిన్న సన్నని మాంసం. ఇది దాదాపు 1 1/2 నుండి 2″ వ్యాసం మరియు 10″ పొడవు ఉంటుంది.
పంది నడుము దాదాపు 5 అంగుళాలు ఉంటుంది మరియు టెండర్లాయిన్ కంటే కొంచెం గట్టిగా ఉంటుంది. ఆకారం/పరిమాణం కారణంగా, వంట సమయం భిన్నంగా ఉంటుంది. మేము రోస్ట్ ఒక పంది నడుము ఈ టెండర్‌లాయిన్‌కు కేవలం 20 నిమిషాలు మాత్రమే అవసరం అయితే సుమారు గంటసేపు.
పంది టెండర్లాయిన్ ఎలా ఉడికించాలి
హెర్బ్ క్రస్టెడ్ పోర్క్ టెండర్లాయిన్ తయారు చేయడం చాలా సులభం మరియు ప్రతిసారీ లేతగా మరియు జ్యుసిగా వస్తుంది!
- డైజోన్ మిశ్రమంతో పోర్క్ టెండర్లాయిన్ను బ్రష్ చేసి, ఆపై మూలికలతో చల్లుకోండి.
- దాని ప్రకారం వేడి స్కిల్లెట్‌లో నూనెలో పంది టెండర్లాయిన్ వెలుపల బ్రౌన్ చేయండి ది క్రింద రెసిపీ .
- సుమారు 20 నిమిషాలు కాల్చండి.
- ముక్కలు చేయడానికి ముందు 5-10 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి.
ప్రో రకం: పోర్క్ టెండర్లాయిన్ అతిగా ఉడికిస్తే ఎండిపోతుంది, కాబట్టి మాంసం థర్మామీటర్ ఉపయోగించడం ముఖ్యం.
TO ఖచ్చితమైన పంది టెండర్లాయిన్ కేవలం 145°F వరకు ఉడికించాలి. అంటే మీ పంది మాంసం మధ్యలో గులాబీ రంగును మాత్రమే కలిగి ఉంటుంది. పోర్క్ టెండర్లాయిన్ జ్యుసిగా మరియు ఫోర్క్ టెండర్‌గా ఉండేలా చేయడానికి మధ్యలో కొద్దిగా పింక్‌తో వడ్డించవచ్చు (మరియు తప్పనిసరిగా ఉండాలి). వద్ద పంది మాంసం వండడం గురించి మరింత సమాచారాన్ని కనుగొనండి pork.org.
పర్ఫెక్ట్ పోర్క్ టెండర్లాయిన్
- మీరు పోర్క్ టెండర్లాయిన్ (మరియు పంది నడుము కాదు) ఉపయోగిస్తున్నారని నిర్ధారించుకోండి.
- ఉత్తమ ఫలితాల కోసం రోస్ట్ అన్‌కవర్డ్ చేయబడింది.
- పంది మాంసం సన్నగా ఉంటుంది మరియు సులభంగా ఉడకబెట్టవచ్చు. పంది మాంసం 145°Fకి చేరుకుందని నిర్ధారించుకోవడానికి మాంసం థర్మామీటర్‌ని ఉపయోగించండి. నేను 140-142°F మధ్య ఓవెన్ నుండి పంది మాంసాన్ని తీసివేస్తాను మరియు అది విశ్రాంతి తీసుకుంటున్నప్పుడు పెరుగుతూనే ఉంటుంది.
- పంది మాంసం వడ్డించే ముందు కనీసం 5-10 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి.
మా ఇష్టమైన సైడ్ డిషెస్
- వేయించిన సొరకాయ - చాలా రంగురంగుల & చీజీ
- కాల్చిన బ్రస్సెల్ మొలకలు - 5 సాధారణ పదార్థాలు
- క్రిస్పీ వెల్లుల్లి కాల్చిన బ్రోకలీ - 15 నిమిషాల్లో సిద్ధంగా ఉంటుంది
- హనీ గ్లేజ్డ్ క్యారెట్లు - తీపి & రుచికరమైన
- బటర్నట్ స్క్వాష్ రిసోట్టో - సులభం ఇంకా సొగసైనది
మీరు ఈ హెర్బ్ క్రస్టెడ్ పోర్క్ టెండర్‌లాయిన్‌ని ఇష్టపడ్డారా? దిగువన ఒక వ్యాఖ్యను మరియు రేటింగ్‌ను తప్పకుండా ఇవ్వండి!
5నుండి14ఓట్ల సమీక్షరెసిపీ హెర్బ్ క్రస్టెడ్ పోర్క్ టెండర్లాయిన్
ప్రిపరేషన్ సమయం10 నిమిషాలు వంట సమయం23 నిమిషాలు విశ్రాంతి వేళ5 నిమిషాలు మొత్తం సమయం38 నిమిషాలు సర్వింగ్స్6 రచయిత హోలీ నిల్సన్ పోర్క్ టెండర్లాయిన్ మూలికలలో రుద్దబడి, జ్యుసి & లేత వరకు కాల్చబడుతుంది!కావలసినవి
- ▢ఒకటి పౌండ్ పంది నడుముభాగం
- ▢ఒకటి టేబుల్ స్పూన్ డిజోన్ ఆవాలు
- ▢రెండు టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ నూనె విభజించబడింది
- ▢ఒకటి టీస్పూన్ నేను విల్లోని
- ▢రెండు టీస్పూన్లు తాజా రోజ్మేరీ సన్నగా తరిగిన
- ▢రెండు టీస్పూన్లు తాజా పార్స్లీ సన్నగా తరిగిన
- ▢ఒకటి టీస్పూన్ తాజా థైమ్ ఆకులు
- ▢½ టీస్పూన్ కోషర్ ఉప్పు
- ▢¼ టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
సూచనలు
- ఓవెన్‌ను 400° F వరకు వేడి చేయండి. బేకింగ్ షీట్‌ను రేకుతో లైన్ చేయండి.
- ఒక చిన్న గిన్నెలో డిజోన్ ఆవాలు, 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు సోయా సాస్ కలపండి. పంది మాంసం మీద బ్రష్ చేయండి.
- ఒక చిన్న గిన్నెలో తాజా మూలికలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలపండి. పంది మాంసం మీద చల్లుకోండి (లేదా మిశ్రమంలో పంది మాంసాన్ని చుట్టండి).
- 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనెను ఒక స్కిల్లెట్‌లో మీడియం వేడి మరియు బ్రౌన్ పోర్క్ మీద, ప్రతి వైపు 2 నిమిషాలు వేడి చేయండి.
- బేకింగ్ షీట్ మీద పంది మాంసం ఉంచండి మరియు 18-20 నిమిషాలు లేదా థర్మామీటర్ అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత 145 ° F చదివే వరకు కాల్చండి.
- ముక్కలు చేయడానికి ముందు కనీసం 5 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి అనుమతించండి.
రెసిపీ గమనికలు
- మీరు పోర్క్ టెండర్లాయిన్ (మరియు పంది నడుము కాదు) ఉపయోగిస్తున్నారని నిర్ధారించుకోండి.
- ఉత్తమ ఫలితాల కోసం రోస్ట్ అన్‌కవర్డ్ చేయబడింది.
- పంది మాంసం సన్నగా ఉంటుంది మరియు సులభంగా ఉడకబెట్టవచ్చు. పంది మాంసం 145°Fకి చేరుకుందని నిర్ధారించుకోవడానికి మాంసం థర్మామీటర్‌ని ఉపయోగించండి. నేను 140-142°F మధ్య ఓవెన్ నుండి పంది మాంసాన్ని తీసివేస్తాను మరియు అది విశ్రాంతి తీసుకుంటున్నప్పుడు పెరుగుతూనే ఉంటుంది.
- వడ్డించే ముందు పంది మాంసం కనీసం 5-10 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి.
- ఒకసారి విశ్రాంతి తీసుకుని, ముక్కలు చేసిన తర్వాత, అదనపు రుచి కోసం సర్వ్ చేసే ముందు పంది మాంసం నుండి ఏవైనా రసాలను పోయాలి.
పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:135,కార్బోహైడ్రేట్లు:ఒకటిg,ప్రోటీన్:16g,కొవ్వు:7g,సంతృప్త కొవ్వు:రెండుg,కొలెస్ట్రాల్:49mg,సోడియం:318mg,పొటాషియం:297mg,ఫైబర్:ఒకటిg,చక్కెర:ఒకటిg,విటమిన్ ఎ:16IU,విటమిన్ సి:ఒకటిmg,కాల్షియం:5mg,ఇనుము:ఒకటిmg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుడిన్నర్, ఎంట్రీ, మెయిన్ కోర్స్, పోర్క్
