కాల్చిన బ్రోకలీ మరియు కాలీఫ్లవర్ ఓవెన్-కాల్చిన ట్రీట్, ఇది ఏదైనా టేబుల్పై సైడ్-డిష్ లెజెండ్ అవుతుంది!
సంపూర్ణ లేత-స్ఫుటమైన, పంచదార పాకం మరియు తేలికగా వెల్లుల్లితో రుచికోసం, నా కుటుంబం అక్షరాలా తగినంత పొందలేరు. దీన్ని తయారు చేయడం చాలా సులభం కనుక ఇది మీ మెనూలో చేరిపోతుంది!
సహోద్యోగి కోసం సానుభూతి కార్డుపై ఎలా సంతకం చేయాలి
మేము ఈ రెసిపీని ఎందుకు ఇష్టపడతాము
బ్రోకలీ మరియు కాలీఫ్లవర్ a పరిపూర్ణ జంట , వెల్లుల్లితో కూడా మంచిది.
ఓవెన్-రోస్టింగ్ ఎందుకంటే ఇది భోజనంలోని ఇతర భాగాలను సిద్ధం చేయడానికి మిమ్మల్ని ఖాళీ చేస్తుంది మరియు దానితో పాటు ఉడికించడానికి చాలా బాగుంది కాల్చిన మాంసాలు .
ఈ వంటకం ఉపయోగిస్తుంది సాధారణ పదార్థాలు , నూనె స్ప్లాష్, వెల్లుల్లి, మరియు పర్మేసన్ జున్ను కొన్ని చిలకరించడం! ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయలు ఏ సమయంలోనైనా టేబుల్పైకి వస్తాయి.
పదార్థాలు & వైవిధ్యాలు
ఈ రెసిపీ చాలా సులభం, మరియు కొన్ని పదార్థాలను మాత్రమే ఉపయోగిస్తుంది!
కూరగాయలు నేను తాజా బ్రోకలీ మరియు కాలీఫ్లవర్ పుష్పాలను ఉపయోగించాను, బెల్ పెప్పర్స్ వంటి మీకు ఇష్టమైన వాటిని జోడించడానికి సంకోచించకండి గుమ్మడికాయ . ఘనీభవించిన కూరగాయలను ఉపయోగించవచ్చు (మరింత దిగువన) కానీ వేరే తయారీ అవసరం.
మీరు డిగ్రీ లేకుండా అకౌంటెంట్ కావచ్చు
సీజన్స్ ఆలివ్ నూనె, ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి & పర్మేసన్ చీజ్. మీకు నచ్చినట్లు రుచి చూసేందుకు సంకోచించకండి... టాకో మసాలా , గడ్డిబీడు మసాలా , లేదా కూడా గ్రీకు మసాలా సువాసనగల ట్విస్ట్ కోసం!
ఘనీభవించిన బ్రోకలీ లేదా కాలీఫ్లవర్ను ఎలా కాల్చాలి
ఘనీభవించిన కూరగాయలు కరిగిపోయినప్పుడు నీటిని విడుదల చేస్తాయి, కాబట్టి వంట చేయడానికి ముందు వాటిని కరిగించండి. అవి సహజంగా మృదువుగా ఉంటాయి మరియు తాజా కూరగాయల మాదిరిగానే లేత-స్ఫుటమైన ఆకృతిని కలిగి ఉండవు.
- దిగువ రెసిపీ ప్రకారం స్తంభింపచేసిన కూరగాయలను సీజన్ చేయండి.
- 12 నిమిషాలు కాల్చండి.
- 5-7 నిమిషాలు లేదా కూరగాయలు కొద్దిగా రంగు వచ్చే వరకు బ్రైల్ మరియు బ్రైల్ చేయడానికి ఓవెన్ ఆన్ చేయండి.
బ్రోకలీ మరియు కాలీఫ్లవర్ను ఎలా కాల్చాలి
ఇలాంటి ఫ్లాష్లో సిద్ధంగా ఉండే సులభమైన మరియు సూపర్ టేస్టీ డిష్ని అందరూ ఇష్టపడతారు!
- బ్రోకలీ మరియు కాలీఫ్లవర్ను కడిగి ఆరబెట్టండి. ముక్కలను ఏకరీతి పరిమాణంలో కత్తిరించండి.
- నూనె మరియు మెత్తగా తరిగిన వెల్లుల్లిలో ముక్కలు వేయండి. పాట్ పర్మేసన్ను కూరగాయల పగుళ్లలో ముక్కలు చేసి లేతగా మరియు లేత గోధుమరంగు వచ్చేవరకు కాల్చండి.
- ఓవెన్ నుండి తాజాగా సర్వ్ చేయండి లేదా వాటిని చల్లబరచండి మరియు ముంచడానికి చల్లని స్నాక్గా అందించండి!
కాల్చిన బ్రోకలీ మరియు కాలీఫ్లవర్ను ఎలా నిల్వ చేయాలి
- కాల్చిన కూరగాయలను గాలి చొరబడని కంటైనర్లో రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి, అక్కడ అవి 4 రోజుల వరకు తాజాగా ఉంటాయి.
- వాటిని బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచి, బ్రాయిలర్ కింద లేదా టోస్టర్ ఓవెన్లో సుమారు 5 నిమిషాలు ఉంచడం ద్వారా వాటిని మళ్లీ క్రిస్ప్ చేయండి.
- కొద్దిగా ఉప్పు మరియు మిరియాలతో రుచులను రిఫ్రెష్ చేయండి మరియు సాదా లేదా డిప్పింగ్ సాస్తో మళ్లీ సర్వ్ చేయండి!
- లేదా, మిగిలిపోయిన వాటిని జోడించండి క్యాస్రోల్స్ లేదా సూప్లు అదనపు రుచి కోసం.
ఇతర గొప్ప వెజ్జీ సైడ్ డిషెస్
-
- కాల్చిన బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారెట్లు - కేవలం 5 పదార్థాలు
- బేకన్-చుట్టిన ఆస్పరాగస్ - 30 నిమిషాల వంట సమయం
- వేయించిన గ్రీన్ బీన్స్ - తాజా & సాధారణ
- వెల్లుల్లి వెన్న స్విస్ చార్డ్ - తయారు చేయడం చాలా సులభం
- కాల్చిన కూరగాయలు - పగులగొట్టిన వెల్లుల్లితో
- కాలీఫ్లవర్ను ఆవిరి చేయడం ఎలా - 15 నిమిషాల వంట సమయం
- కాల్చిన బ్రస్సెల్ మొలకలు - పరిపూర్ణ సైడ్ డిష్
మీరు ఈ కాల్చిన బ్రోకలీ & కాలీఫ్లవర్ని ఇష్టపడ్డారా? దిగువన రేటింగ్ మరియు వ్యాఖ్యను తప్పకుండా ఇవ్వండి!
4.95నుండి17ఓట్ల సమీక్షరెసిపీకాల్చిన బ్రోకలీ మరియు కాలీఫ్లవర్
ప్రిపరేషన్ సమయం5 నిమిషాలు వంట సమయంపదిహేను నిమిషాలు మొత్తం సమయంఇరవై నిమిషాలు సర్వింగ్స్4 రచయిత హోలీ నిల్సన్ కాల్చిన బ్రోకలీ & కాలీఫ్లవర్ తయారు చేయడం సులభం మరియు చాలా రుచిగా ఉంటుంది. కుటుంబం మొత్తం ఈ వంటకాన్ని ఇష్టపడుతుంది!కావలసినవి
- ▢4 కప్పులు బ్రోకలీ పుష్పగుచ్ఛాలు కాటు పరిమాణం
- ▢4 కప్పులు కాలీఫ్లవర్ పుష్పాలు కాటు పరిమాణం
- ▢రెండు టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ నూనె
- ▢ఒకటి లవంగం వెల్లుల్లి ముక్కలు చేసిన
- ▢½ కప్పు పర్మేసన్ జున్ను తాజా, తురిమిన
- ▢రుచికి ఉప్పు & మిరియాలు
సూచనలు
- ఓవెన్ను 450°F వరకు వేడి చేయండి.
- బ్రోకలీ మరియు కాలీఫ్లవర్ కడగాలి. పూర్తిగా ఆరబెట్టండి.
- ఆలివ్ నూనె మరియు వెల్లుల్లితో టాసు చేయండి. జున్ను వేసి, మీ చేతులను ఉపయోగించి, కూరగాయల పగుళ్లలో జున్ను మసాజ్ చేయండి. రుచికి ఉప్పు & మిరియాలు వేయండి.
- 10 నిమిషాలు కాల్చండి, కదిలించు మరియు అదనంగా 5-10 నిమిషాలు లేదా కూరగాయలు మెత్తగా స్ఫుటమయ్యే వరకు కాల్చండి.
రెసిపీ గమనికలు
బ్రోకలీ మరియు కాలీఫ్లవర్ బాగా ఎండబెట్టినట్లు నిర్ధారించుకోండి, తద్వారా అవి ఓవెన్లో ఆవిరి చేయవు. ఘనీభవించిన కూరగాయలను ప్రత్యామ్నాయం చేయడానికి- రెసిపీకి సీజన్.
- 12 నిమిషాలు కాల్చండి.
- 5-7 నిమిషాలు లేదా కూరగాయలు కొద్దిగా రంగు వచ్చే వరకు బ్రైల్ మరియు బ్రైల్ చేయడానికి ఓవెన్ ఆన్ చేయండి.
పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:168,కార్బోహైడ్రేట్లు:12g,ప్రోటీన్:9g,కొవ్వు:పదకొండుg,సంతృప్త కొవ్వు:3g,కొలెస్ట్రాల్:9mg,సోడియం:261mg,పొటాషియం:598mg,ఫైబర్:4g,చక్కెర:4g,విటమిన్ ఎ:665IU,విటమిన్ సి:130mg,కాల్షియం:213mg,ఇనుము:ఒకటిmg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
ఆటిస్టిక్ పిల్లలతో ఎలా పని చేయాలికోర్సుఆకలి, సైడ్ డిష్