మీరు వెతుకుతున్నట్లయితే హామ్ లోఫ్ ఒక బామ్మ తయారుచేసిన రుచి వలె ఉండే వంటకం, ఇక చూడకండి. గ్రౌండ్ హామ్ మరియు పంది మాంసం కలయిక అనేది జ్యుసి, తీపి మరియు లేత హామ్ రొట్టె యొక్క రహస్యం, ఇది ఖచ్చితమైన గ్లేజ్‌తో అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది!
దీన్ని మెత్తని బంగాళాదుంపలు మరియు తాజా సలాడ్‌తో సర్వ్ చేయండి.
హామ్ లోఫ్ అంటే ఏమిటి?
హామ్ రొట్టె ఒక లాగా తయారు చేయబడింది సాంప్రదాయ మాంసము కానీ రుచి చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది. ఇది గ్రౌండ్ హామ్, గ్రౌండ్ పోర్క్ మరియు గుడ్లు మరియు బ్రెడ్ ముక్కలు వంటి సాంప్రదాయ మీట్‌లోఫ్ పదార్థాల కలయికను ఉపయోగిస్తుంది.
దీన్ని ఉపయోగించడానికి ఇది ఒక గొప్ప మార్గం మిగిలిపోయిన హామ్ ఏమి చేయాలో మీకు ఖచ్చితంగా తెలియదు!
- హామ్: నేను ఉపయోగిస్తాను మిగిలిపోయిన హామ్ ఈ రెసిపీ కోసం మరియు ఆహార ప్రాసెసర్‌లో రెండు పప్పులను ఇవ్వండి. మీ వద్ద మిగిలిపోయినవి లేకుంటే మీరు హామ్ స్టీక్స్ కొనుగోలు చేయవచ్చు.
- మెదిపిన పందిమాంసము: హామ్ పొగగా మరియు ఉప్పగా ఉంటుంది కాబట్టి గ్రౌండ్ పోర్క్‌ను జోడించడం వల్ల తేమను జోడించడంతో పాటు ఆ రుచులను సమతుల్యం చేస్తుంది.
- బైండర్లు: గుడ్డు & బ్రెడ్ ముక్కలు రొట్టెని కట్టడానికి సహాయపడతాయి కాబట్టి అది దాని ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
- రుచి: నేను రుచి కోసం ఈ రెసిపీకి కొంచెం ఉల్లిపాయను కలుపుతాను. హామ్‌లో ఇప్పటికే ఉప్పు పుష్కలంగా ఉంది కాబట్టి నేను సాధారణంగా అదనపు ఉప్పును జోడించను. మీకు ఇష్టమైన మసాలా దినుసులు, పొడి ఆవాలు లేదా కొన్ని వెల్లుల్లిని చల్లుకోండి.
- గ్లేజ్: తీపి మరియు జిగట, ఇది మనకు ఇష్టమైన భాగాలలో ఒకటి. మీ వద్ద మిగిలి ఉంటే హామ్ గ్లేజ్ , బదులుగా దాన్ని ఉపయోగించండి!
హామ్ లోఫ్ ఎలా తయారు చేయాలి
హామ్ రొట్టె కాల్చడానికి కొంత సమయం పడుతుంది, అయితే అసలు తయారీ చాలా త్వరగా ఉంటుంది.
హామ్ రుబ్బు చేయడానికి ఉత్తమ అనుగుణ్యత కోసం, ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో కొన్ని సార్లు పల్స్ చేయండి. మీకు చిన్న చిన్న ముక్కలు కావాలి కానీ అది పాస్టీగా మారడం మీకు ఇష్టం లేదు. మీరు మాంసం గ్రైండర్‌పై ముతక సెట్టింగ్‌ను కూడా ఉపయోగించవచ్చు లేదా కత్తి మరియు కట్టింగ్ బోర్డ్‌ను పట్టుకుని, వండిన హామ్‌ను మీరు నిర్వహించగలిగినంత చక్కగా పాచికలు చేయవచ్చు!
- ఉల్లిపాయలను ఉడికించి, మిగిలిన రొట్టె పదార్థాలతో కలపండి (క్రింద ఉన్న రెసిపీ ప్రకారం).
- ఒక రొట్టె రూపంలో మరియు రొట్టెలుకాల్చు.
- చివరి 20 నిమిషాల్లో గ్లేజ్‌తో టాప్ చేయండి.
హామ్ రొట్టె ఎంతకాలం ఉడికించాలి
హామ్ రొట్టె సుమారుగా ఒక గంట పడుతుంది, ఇది కొంచెం మారవచ్చు. ఒక ఉపయోగించి రొట్టె అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత 160°F చేరుకుందని నిర్ధారించుకోండి మాంసం థర్మామీటర్ .
తక్కువ వంట సమయం కోసం, రొట్టెని రెండు చిన్న రొట్టెలుగా లేదా బుట్టకేక్‌లుగా విభజించి ఇలా కాల్చండి మీట్‌లోఫ్ బుట్టకేక్‌లు . లేదా హామ్ రొట్టె బాల్స్‌ను తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించండి మీట్బాల్స్ , సులభమైన ఆకలి ఆలోచన కోసం!
మీరు హామ్ లోఫ్‌ను స్తంభింపజేయగలరా?
మీరు ఖచ్చితంగా చేయగలరు! ఇది డీఫ్రాస్ట్ చేసి మళ్లీ వేడి చేస్తే రుచికరంగా ఉంటుంది.
- ఫ్రీజ్ చేయడానికి: విడివిడిగా ముక్కలు చేసి, ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ లేదా మైనపు కాగితంతో గట్టిగా చుట్టి, గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో ఉంచండి. ఇది 3 నెలల వరకు చక్కగా ఉంచాలి.
- హామ్ మరియు కార్న్ చౌడర్ - క్రీము & రిచ్!
- హామ్ సలాడ్ - కేవలం 4 సాధారణ పదార్థాలు
- స్కాలోప్డ్ బంగాళదుంపలు మరియు హామ్ - గుంపుకు గొప్పది
- హామ్ మరియు చీజ్ స్లైడర్లు - అంతిమ చిరుతిండి!
- లింగ్విన్ కార్బోనారా - 15 నిమిషాల్లో సిద్ధంగా!
- ▢½ ఉల్లిపాయ సన్నగా ముక్కలు
- ▢ఒకటి టేబుల్ స్పూన్ వెన్న
- ▢3 కప్పులు గ్రౌండ్ హామ్ లేదా చాలా చక్కగా ముక్కలు చేసిన హామ్
- ▢ఒకటి పౌండ్ మెదిపిన పందిమాంసము
- ▢ఒకటి గుడ్డు
- ▢23 కప్పు రుచికోసం బ్రెడ్ ముక్కలు
- ▢½ కప్పు పాలు
- ▢⅛ టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- ▢¼ కప్పు గోధుమ చక్కెర
- ▢ఒకటి టేబుల్ స్పూన్ డిజోన్ ఆవాలు
- ▢రెండు టేబుల్ స్పూన్లు పళ్లరసం వెనిగర్
- ఓవెన్‌ను 350°F వరకు వేడి చేయండి.
- ఉల్లిపాయను వెన్నలో 5-6 నిమిషాలు లేదా లేత వరకు ఉడికించాలి. పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.
- అన్ని రొట్టె పదార్థాలను ఒక గిన్నెలో వేసి బాగా కలపాలి.
- పార్చ్‌మెంట్‌తో కప్పబడిన పాన్‌పై ఉంచండి మరియు 8'x 4' రొట్టెగా రూపొందించండి. 1 గంట లేదా రొట్టె లోపలి భాగం 160°F చేరుకునే వరకు కాల్చండి.
- వంట చేసే చివరి 20 నిమిషాలలో అగ్రస్థానంలో ఉన్న పదార్థాలను కలపండి మరియు రొట్టె పైభాగంలో విస్తరించండి.
- ముక్కలు చేయడానికి ముందు 5-7 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి.
ఊహించని అతిథులు వచ్చినప్పుడు రుచికరమైన శాండ్‌విచ్‌లు లేదా త్వరిత హార్స్ డి ఓయూవ్‌లుగా తయారు చేయగల శీఘ్ర భోజనాల కోసం వ్యక్తిగత భాగాలను తీసుకోవడం చాలా బాగుంది. సన్నగా ముక్కలు చేసిన హామ్ రొట్టె, ఆకుపచ్చ ఆలివ్ ముక్కలు, క్రీమ్ చీజ్ లేదా ముక్కలు చేసిన స్వీట్ ఊరగాయలతో క్రాకర్స్‌ను టాప్ చేయడానికి ప్రయత్నించండి!
గొప్ప మిగిలిపోయిన హామ్ వంటకాలు
ఈ రుచికరమైన, పాత ఫ్యాషన్ ఫేవరెట్‌ను ఆస్వాదించడానికి చాలా మార్గాలు ఉన్నాయి. ఈ రాత్రి దీన్ని చేయడానికి ప్రయత్నించండి!
5నుండిపదకొండుఓట్ల సమీక్షరెసిపీ మెరుస్తున్న హామ్ లోఫ్
ప్రిపరేషన్ సమయంఇరవై నిమిషాలు వంట సమయంఒకటి గంట 5 నిమిషాలు విశ్రాంతి5 నిమిషాలు మొత్తం సమయంఒకటి గంట 30 నిమిషాలు సర్వింగ్స్6 సేర్విన్గ్స్ రచయిత హోలీ నిల్సన్ ఒక జ్యుసి మరియు లేత హామ్ రొట్టె సంపూర్ణ తీపి గ్లేజ్‌తో అగ్రస్థానంలో ఉంది!కావలసినవి
అగ్రస్థానంలో ఉంది
సూచనలు
పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:418,కార్బోహైడ్రేట్లు:22g,ప్రోటీన్:32g,కొవ్వు:23g,సంతృప్త కొవ్వు:8g,కొలెస్ట్రాల్:134mg,సోడియం:1402mg,పొటాషియం:313mg,ఫైబర్:ఒకటిg,చక్కెర:13g,విటమిన్ ఎ:162IU,విటమిన్ సి:రెండుmg,కాల్షియం:73mg,ఇనుము:రెండుmg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుప్రధాన కోర్సు
