త్వరిత & సులభమైన బీఫ్ స్ట్రోగానోఫ్

పిల్లలకు ఉత్తమ పేర్లు

నేల:

పుట్టిన తేది:

పంపండి

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు

ఈ గొడ్డు మాంసం స్ట్రోగానోఫ్, పుల్లని క్రీమ్ గ్రేవీలో గొడ్డు మాంసం & పుట్టగొడుగుల లేత ముక్కలతో త్వరగా మరియు సులభంగా ఇష్టమైనది.

ఈ వంటకం సాంప్రదాయకంగా ఖచ్చితమైన భోజనం కోసం గుడ్డు నూడుల్స్ మీద వడ్డిస్తారు.

సులభమైన ఇష్టమైనది

బీఫ్ స్ట్రోగానోఫ్ అనేది రష్యా నుండి వచ్చిన వంటకం. సాంప్రదాయకంగా ఇది సోర్ క్రీం సాస్‌లో గొడ్డు మాంసం ముక్కలను కలిగి ఉంటుంది (కొన్నిసార్లు టమోటా సాస్ లేదా ఆవాలతో కలిపి). ఈ వంటకం యొక్క అనేక వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి మరియు ఇది చాలా ఇష్టమైనది!

• మేము అది ఒక అని ప్రేమ శీఘ్ర వారం రాత్రి భోజనం!
• ఈ రెసిపీలో వంట పద్ధతి నిర్ధారిస్తుంది అదనపు లేత గొడ్డు మాంసం ప్రతిసారి.
• పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలు జోడించడం చాలా జోడిస్తుంది రుచికరమైన రుచి !
• ఇది గుడ్డు నూడుల్స్ (లేదా మెదిపిన ​​బంగాళదుంప లేదా బియ్యం)!

స్ట్రోగానోఫ్ కోసం గొడ్డు మాంసం

• ది స్ట్రోగానోఫ్ కోసం ఉత్తమ రకమైన గొడ్డు మాంసం సిర్లోయిన్ స్టీక్ లేదా రిబే (లేదా ఏదైనా టెండర్ మార్బుల్డ్ స్టీక్)
• 1/2″ మందపాటి స్ట్రిప్స్‌ను కత్తిరించండి, తద్వారా గొడ్డు మాంసం ఎక్కువగా ఉడకకుండా గోధుమ రంగులోకి మారుతుంది.
• మీడియం-అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద గొడ్డు మాంసాన్ని బ్రౌన్ చేయండి, కానీ దానిని పూర్తిగా ఉడికించవద్దు (ఇది స్టీక్, లోపల గులాబీ రంగులో ఉంటుంది).
• చిన్న బ్యాచ్‌లలో బ్రౌన్, మీరు పాన్‌లో ఎక్కువ మంది ఉంటే, అది ఆవిరి అవుతుంది మరియు మంచి క్రస్ట్ పొందదు.

బీఫ్ స్ట్రోగానోఫ్ ఎలా తయారు చేయాలి

సియర్గొడ్డు మాంసం మరియు దానిని పక్కన పెట్టండి. కూరగాయలు వేయించాలి. ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను మృదువుగా చేయండి. ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు మూలికలు వేసి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. చిక్కగాకొద్దిగా మొక్కజొన్న పిండితో సాస్ మరియు సోర్ క్రీంలో కదిలించు.
1. గుడ్డు నూడుల్స్ మీద సర్వ్ చేయండి.

పరిపూర్ణత కోసం చిట్కాలు

• స్ట్రోగానోఫ్ సాస్ చిక్కగా చేయడానికి పుట్టగొడుగులకు పిండిని జోడించండి.
• పిండిని ఒకటి లేదా రెండు నిమిషాలు ఉడికించాలి (మీరు ఇలా రౌక్స్ చేయండి ) పిండి రుచిని వదిలించుకోవడానికి.
• అవసరమైతే మొక్కజొన్న పిండి ముద్దతో మిశ్రమాన్ని మరింత చిక్కగా చేయండి (సమాన భాగాలుగా మొక్కజొన్న పిండిని మరియు నీటిని కలపండి మరియు మరిగే సాస్‌లో కొంచెం కొంచెం జోడించండి).
• చివర్లో సోర్ క్రీం వేసి వేడి చేయండి. సోర్ క్రీం ఉడకబెట్టడం వల్ల అది పెరుగుతాయి.

బీఫ్ స్ట్రోగానోఫ్‌తో ఏమి సర్వ్ చేయాలి

ఈ రెసిపీ సాంప్రదాయకంగా వడ్డిస్తారు గుడ్డు నూడుల్స్ కానీ ఇతర గొప్ప వైపులా ఉన్నాయి:

• క్రీము గుజ్జు బంగాళదుంపలు
• తెల్ల బియ్యం లేదా తక్కువ కార్బ్ కాలీఫ్లవర్ మెత్తని బంగాళదుంపలు
• కౌస్కాస్ లేదా క్వినోవా
• ఇంట్లో తయారు చేసిన గార్లిక్ బ్రెడ్ గిన్నె అడుగున మిగిలి ఉన్న ఏదైనా సాస్‌ను సోప్ అప్ చేయడానికి!

మీరు వెజ్జీలో జోడించాలనుకుంటే, చాలా సులభం ఆవిరి బ్రోకలీ వెన్నతో, పచ్చి బఠానీలు లేదా కాల్చిన తోటకూర గొప్ప ఎంపికలు చేయండి!

మిగిలిపోయిందా?

• స్టవ్ మీద లేదా మైక్రోవేవ్‌లో మళ్లీ వేడి చేయండి.
• గొడ్డు మాంసం ఎక్కువగా ఉడకనివ్వకుండా వేడెక్కడం వరకు వేడి చేయండి.

బీఫ్ స్ట్రోగానోఫ్‌ను స్తంభింపజేయడానికి: భాగమైన కంటైనర్లలో ఉంచండి మరియు బాగా మూసివేయండి. రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్‌లో డీఫ్రాస్ట్ చేసి స్టవ్ లేదా మైక్రోవేవ్‌పై వేడి చేయండి. పాస్తా ఫ్రీజర్‌లో మెత్తగా ఉంటుంది కాబట్టి గుడ్డు నూడుల్స్ లేకుండా ఈ రెసిపీని ఫ్రీజ్ చేయండి.

మీరు ఈ బీఫ్ స్ట్రాగానోఫ్‌ను ఆస్వాదించారా? దిగువన రేటింగ్ మరియు వ్యాఖ్యను తప్పకుండా ఇవ్వండి!

త్వరిత & సులభమైన బీఫ్ స్ట్రోగానోఫ్

కావలసినవి

• ▢1 ½ పౌండ్లు సిర్లోయిన్ స్టీక్ ½' మందంగా కత్తిరించండి
• ▢3 టేబుల్ స్పూన్లు పిండి విభజించబడింది
• ▢½ టీస్పూన్ రుచికోసం ఉప్పు
• ▢½ టీస్పూన్ మిరియాలు
• ▢రెండు టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ నూనె
• ▢రెండు టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
• ▢ఒకటి చిన్నది ఉల్లిపాయ పాచికలు
• ▢8 ఔన్సులు పుట్టగొడుగులు ముక్కలు
• ▢ఒకటి లవంగం వెల్లుల్లి ముక్కలు చేసిన
• ▢14 ½ ఔన్సులు గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు
• ▢రెండు టీస్పూన్లు వోర్సెస్టర్‌షైర్ సాస్
• ▢½ టేబుల్ స్పూన్ డిజోన్ ఆవాలు
• ▢½ టీస్పూన్ థైమ్
• ▢½ కప్పు సోర్ క్రీం

సూచనలు

• 1 టేబుల్ స్పూన్ పిండి, ఉప్పు & మిరియాలతో గొడ్డు మాంసం వేయండి. అదనపు పిండిని షేక్ చేయండి.
• ఒక saucepan లో మీడియం అధిక వేడి మీద ఆలివ్ నూనె వేడి. బ్రౌన్ గొడ్డు మాంసం చిన్న బ్యాచ్‌లలో తేలికగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు, ప్రతి వైపు 1 నిమిషం. పాన్ నుండి తీసివేసి పక్కన పెట్టండి.
• వేడిని మధ్యస్థంగా తగ్గించి, వెన్న & ఉల్లిపాయ జోడించండి. మెత్తబడే వరకు ఉడికించాలి, సుమారు 4-5 నిమిషాలు.
• పుట్టగొడుగులు & వెల్లుల్లి వేసి మెత్తబడే వరకు ఉడికించాలి, మరో 4 నిమిషాలు. పిండి యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు కదిలించు మరియు 1 నిమిషం ఉడికించాలి.
• ఉడకబెట్టిన పులుసు, వోర్సెస్టర్‌షైర్ సాస్, డైజోన్ ఆవాలు మరియు థైమ్ జోడించండి. ఒక మరుగు తీసుకుని, వేడిని తగ్గించి 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. (కావాలనుకుంటే మీరు సాస్‌ను మరింత చిక్కగా చేయవచ్చు, గమనిక చూడండి).
• గొడ్డు మాంసం (ఏదైనా రసాలతో) జోడించండి. 2 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా వేడి అయ్యే వరకు ఉడికించాలి. సోర్ క్రీంలో కదిలించు.
• ఉప్పు & మిరియాలు వేసి, గుడ్డు నూడుల్స్ మీద సర్వ్ చేసి పార్స్లీతో అలంకరించండి.

రెసిపీ గమనికలు

• మీడియం-అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద గొడ్డు మాంసాన్ని బ్రౌన్ చేయండి, కానీ దానిని పూర్తిగా ఉడికించవద్దు (ఇది స్టీక్, లోపల గులాబీ రంగులో ఉంటుంది).
• చిన్న బ్యాచ్‌లలో బ్రౌన్, పాన్ రద్దీగా ఉంటే, అది ఆవిరి అవుతుంది మరియు మంచి క్రస్ట్ పొందదు.
• మొక్కజొన్న పిండి ముద్దతో అవసరమైతే సాస్‌ను చిక్కగా చేయండి (జొన్న పిండి మరియు నీటిని సమాన భాగాలుగా కలపండి మరియు మరిగే సాస్‌లో కొంచెం కొంచెం జోడించండి).
• చివర్లో సోర్ క్రీం వేసి వేడి చేయండి. సోర్ క్రీం ఉడకబెట్టడం వల్ల అది పెరుగుతాయి.
• అవసరమైతే తక్కువ వేడి మీద మళ్లీ వేడి చేయండి.

పోషకాహార సమాచారం

(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)

మరిన్ని బీఫీ ఫేవ్స్

• గ్రౌండ్ బీఫ్ & మష్రూమ్ స్ట్రోగానోఫ్ - త్వరగా మరియు సులభంగా!
• బీఫ్ స్టూ రెసిపీ
• బీఫ్ చిట్కాలు & గ్రేవీ - లేత మరియు సువాసన!
• స్లో కుక్కర్ సాలిస్‌బరీ స్టీక్ – పాఠకులకు ఇష్టమైనది, చాలా బాగుంది!
• CrockPot బీఫ్ స్టూ
• మష్రూమ్ సాలిస్బరీ స్టీక్ - సౌకర్యవంతమైన ఆహారం ఇష్టమైనది!
• చికెన్ స్ట్రోగానోఫ్ - చాలా రుచికరమైన

కలోరియా కాలిక్యులేటర్

నేల:

వయస్సు:

పెరుగుదల (సెం.మీలో):

బరువు (కిలోలో):

శారీరక శ్రమ స్థాయి: కనిష్ట తక్కువ సగటు అధిక చాలా ఎక్కువ

లెక్కించండి

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు