Bruschetta సులభంగా నా ఆల్-టైమ్ ఇష్టమైన ఆకలి!! తాజా జ్యుసి టొమాటోలు, తులసి, మరియు మసాలా దినుసులు వెల్లుల్లి రొట్టెపై ఎక్కువగా పోస్తారు!
మీరు బ్రూషెట్టాను ఎలా తయారు చేయాలో నేర్చుకున్న తర్వాత, రాబోయే సంవత్సరాల్లో వేసవి టమోటాలను ఉపయోగించడం కోసం ఇది సులభమైన మార్గంగా మారుతుంది.
మేము ఇటలీ చుట్టూ ప్రయాణిస్తున్నప్పుడు, మేము ప్రతి భోజనాన్ని బ్రూషెట్టా యొక్క ఆకలితో ప్రారంభించాము మరియు సంవత్సరాలుగా నేను ఉత్తమమైన బ్రూషెట్టా రెసిపీ అని పిలవగలిగేదాన్ని మళ్లీ సృష్టించాను. ఇది ఇటలీలోని ఆ చిన్న రెస్టారెంట్‌లకు మమ్మల్ని తిరిగి తీసుకెళ్తుంది.
Bruschetta అంటే ఏమిటి?
మేము సాధారణంగా ఈ రెసిపీ యొక్క టొమాటో భాగం వలె బ్రూషెట్టాను భావిస్తాము, పదం bruschetta నిజానికి బ్రెడ్ తయారీని సూచిస్తుంది (కట్, ఆలివ్ నూనె మరియు వెల్లుల్లి రుద్దుతారు), బ్రష్చెట్టా టాపింగ్ కాదు.
నిజానికి, బ్రుషెట్టా ఎల్లప్పుడూ టొమాటోలతో అగ్రస్థానంలో ఉండదు, దీనిని ఇతర పదార్థాలతో కూడా తయారు చేయవచ్చు (పుట్టగొడుగులు, చీజ్ లేదా వంటివి దోసకాయలు ), కానీ ఈ టమోటా మిశ్రమం నాకు ఇష్టమైనది!
పాత చమురు మరకలను కాంక్రీటు నుండి ఎలా తొలగించాలి
బ్రష్చెట్టాను ఎలా తయారు చేయాలి
మీరు ఈ క్లాసిక్ ఇటాలియన్ ఆకలిని ఎప్పుడూ తయారు చేయకపోతే, ఇది సులభం, రుచికరమైన మరియు తాజాది.
టొమాటోస్
తాజా మరియు పక్వత కలిగిన వివిధ రకాల మినహా నిజంగా ఉత్తమమైనది లేదు. ఈ సులభమైన బ్రుషెట్టా రెసిపీ నాణ్యత పూర్తిగా టమోటాల నాణ్యతపై ఆధారపడి ఉంటుంది! మీరు కనుగొనగలిగే పండిన, రసవంతమైన వాటిని పొందండి, నేను వ్యక్తిగతంగా ఏదైనా రకాన్ని ఉపయోగిస్తాను (ఆశాజనక నా తోట నుండి) మరియు నాణ్యతను అనుసరించండి.
టొమాటోలను స్టయినర్‌లో పాచికలు చేసి, మీరు ఇతర పదార్థాలను సిద్ధం చేస్తున్నప్పుడు వాటిని హరించడానికి అనుమతించండి.
వెనిగర్
కొన్ని వంటకాలు పరిమళించే వెనిగర్‌ను జోడిస్తాయి, అయినప్పటికీ, రెడ్ వైన్ వెనిగర్ సాంప్రదాయకంగా ఉంటుంది మరియు నేను దానిని ఇష్టపడతాను ఎందుకంటే ఇది టమోటాలను అధిగమించదు.
నా గాయకుడు కుట్టు యంత్రం విలువ ఎంత
తులసి
మీరు ఖచ్చితంగా ఈ రెసిపీ కోసం తాజా తులసిని ఉపయోగించాలనుకుంటున్నారు, మీరు కిరాణా దుకాణానికి వెళ్లినప్పుడు మీరు దానిని ఉత్పత్తి చేసే ప్రదేశంలో కొద్దిగా క్లామ్-షెల్ ప్యాకేజీలో కనుగొనవచ్చు. అయితే, మీరు చుట్టుపక్కల చూసినట్లయితే, వారు తరచుగా తాజా చిన్న తులసి మొక్కను కూడా విక్రయిస్తారు, అది అదే ధరలో ఉంటుంది, కానీ పెద్దది మరియు ఎక్కువ కాలం ఉంటుంది. ఈ సులభమైన బ్రుషెట్టా రెసిపీకి తాజా తులసి అవసరం!
మీరు బ్రష్చెట్టాతో ఎలాంటి రొట్టెలు అందిస్తారు?
మీరు ఈ టొమాటో బ్రూషెట్టాను ఏ రకమైన బ్రెడ్‌తో అయినా సర్వ్ చేయవచ్చు, టోస్ట్ , లేదా క్రాకర్స్. నేను ఫ్రెంచ్ రొట్టెని ఉపయోగించాను, కానీ బాగెట్ ఉత్తమ ఎంపిక అని నేను కనుగొన్నాను, ఎందుకంటే టాపింగ్ అన్నీ పడిపోకుండా తినడం సులభం.
బ్రెడ్‌ను ఆలివ్ ఆయిల్‌తో బాగా బ్రష్ చేసి, తేలికగా కాల్చడం (బ్రూషెట్టా అనే పదానికి అసలు అర్థం). మీరు అతిథుల కోసం సిద్ధమవుతున్నట్లయితే, ఈ దశను గంటల కంటే ముందుగానే చేయవచ్చు!
ఓ చివరి విషయం... కాల్చిన/గ్రిల్డ్ బ్రెడ్‌పై తాజా వెల్లుల్లిని రుద్దే దశను దాటవేయవద్దు . ఖచ్చితమైన కాటును సృష్టించడంలో ఇది పెద్ద వ్యత్యాసాన్ని కలిగిస్తుంది!
మేము గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఈ బ్రూషెట్టాను అందిస్తాము. నేను దానిని కలపాలి మరియు సాధారణంగా వడ్డించే ముందు కనీసం ఒక గంట కౌంటర్లో వదిలివేస్తాను.
బ్రష్చెట్టాను తాజాగా తింటే మంచిది, అయితే మీ వద్ద మిగిలిపోయినవి ఉంటే, వాటిని రెండు రోజులు మూసివున్న కంటైనర్‌లో ఫ్రిజ్‌లో నిల్వ చేయండి. మన దగ్గర మిగిలిపోయినవి ఉంటే, మేము తరచుగా రుచికరమైన తయారు చేస్తాము బ్రష్చెట్టా కాల్చిన చికెన్ లేదా చెంచా కూడా వేయండి కాల్చిన చికెన్ బ్రెస్ట్ లేదా పిజ్జా పైన కూడా!!
చేపల ఆహారం లేకుండా గోల్డ్ ఫిష్ తినిపించడం
మీరు బ్రూషెట్టాను స్తంభింపజేయగలరా?
సాంకేతికంగా అవును, మీరు దీన్ని స్తంభింపజేయవచ్చు కానీ ఇది ఇకపై తాజా ఆకలిగా సరిపోదు. మీరు దానిని స్తంభింపజేస్తే, గరిష్ట రుచి కోసం పాస్తా సాస్‌లు, సూప్‌లు లేదా వంటలలో జోడించండి!
మరిన్ని తాజా టొమాటో వంటకాలు
- తాజా టమోటా సూప్ – క్లాసిక్ టొమాటో సూప్ రెసిపీ!
- కాల్చిన చెర్రీ టొమాటో పాస్తా - సులభమైన 30 నిమిషాల భోజనం
- తాజా దోసకాయ టమోటా సలాడ్
- పికో డి గాల్లో
- పర్మేసన్ ఓవెన్ కాల్చిన టమోటాలు - గొప్ప కుటుంబ సైడ్ డిష్!
- టొమాటో పీ - ఉత్తమ టొమాటో పై!
మీరు ఈ గార్డెన్ ఫ్రెష్ బ్రష్చెట్టాను తయారు చేసారా? దిగువన రేటింగ్ మరియు వ్యాఖ్యను తప్పకుండా ఇవ్వండి!
5నుండి37ఓట్ల సమీక్షరెసిపీ గార్డెన్ ఫ్రెష్ బ్రష్చెట్టా
ప్రిపరేషన్ సమయం10 నిమిషాలు వంట సమయం4 నిమిషాలు మొత్తం సమయం14 నిమిషాలు సర్వింగ్స్12 సేర్విన్గ్స్ రచయిత హోలీ నిల్సన్ తాజా తులసితో విసిరిన జ్యుసి టొమాటోలు కాల్చిన రొట్టెపై ఎక్కువగా ఉన్నాయి.కావలసినవి
- ▢20-24 ఔన్సులు తాజా టమోటాలు (4-5 రోమా టొమాటోలు లేదా 3-4 సాధారణ టొమాటోలు) చిన్నగా తరిగినవి
- ▢ఒకటి లవంగం వెల్లుల్లి ముక్కలు చేసిన
- ▢¼ కప్పు తాజా తులసి సన్నగా తరిగిన
- ▢రెండు టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ నూనె
- ▢ఒకటి టేబుల్ స్పూన్ రెడ్ వైన్ వెనిగర్
- ▢½ టీస్పూన్ ప్రతి ఉప్పు & మిరియాలు (లేదా రుచికి)
సర్వింగ్ కోసం
- ▢ఒకటి బాగెట్
- ▢టోస్టింగ్ కోసం ఆలివ్ నూనె & తాజా వెల్లుల్లి లవంగం
సూచనలు
- సుమారు ¼' టొమాటోలను పాచికలు చేసి తేలికగా వడకట్టండి.
- అన్ని పదార్ధాలను కలపండి మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కనీసం 1 గంట నిలబడనివ్వండి.
- బాగెట్‌ను స్లైస్ చేయండి, ఆలివ్ నూనెతో బ్రష్ చేయండి మరియు తేలికగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు కాల్చండి లేదా గ్రిల్ చేయండి. ప్రతి కాల్చిన స్లైస్ బాగెట్‌ను పచ్చి వెల్లుల్లి రెబ్బతో రుద్దండి.
- పైన టమోటా మిశ్రమం వేయండి.
రెసిపీ గమనికలు
¼ కప్ యొక్క సర్వింగ్ పరిమాణం ఆధారంగా పోషకాహారం. ఈ రెసిపీ సుమారు 3 కప్పులు చేస్తుంది.పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:86,కార్బోహైడ్రేట్లు:12g,ప్రోటీన్:రెండుg,కొవ్వు:3g,సోడియం:227mg,పొటాషియం:134mg,ఫైబర్:ఒకటిg,చక్కెర:ఒకటిg,విటమిన్ ఎ:420IU,విటమిన్ సి:6.6mg,కాల్షియం:22mg,ఇనుము:0.8mg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుఆకలి పుట్టించేది ఆహారంఅమెరికన్, ఇటాలియన్© SpendWithPennies.com. కంటెంట్ మరియు ఫోటోగ్రాఫ్‌లు కాపీరైట్ రక్షించబడ్డాయి. ఈ రెసిపీని భాగస్వామ్యం చేయడం ప్రోత్సహించబడింది మరియు ప్రశంసించబడింది. ఏదైనా సోషల్ మీడియాకు పూర్తి వంటకాలను కాపీ చేయడం మరియు/లేదా అతికించడం ఖచ్చితంగా నిషేధించబడింది. .
మరిన్ని తాజా మరియు సులభమైన ఆకలి పుట్టించేవి
- తాజా మ్యాంగో సాస్ - గుంపుకు సరైనది
- దోసకాయ Bruschetta - క్లాసిక్‌లో సరదా ట్విస్ట్
- సులభమైన రొయ్యల సెవిచే రెసిపీ - తాజా సిట్రస్ రుచితో
- బేకన్-చుట్టిన జలపెనో పాపర్స్ - గేమ్-డే కోసం గొప్పది
- దాల్చిన చెక్క క్రిస్ప్స్ తో ఫ్రూట్ సల్సా - ఒక తీపి చిరుతిండి
