పర్మేసన్ ఓవెన్ బేక్డ్ టొమాటోలు వేసవిలో మనకు ఇష్టమైన వంటలలో ఒకటి! పండిన జ్యుసి గార్డెన్ టొమాటోలు ఒక రుచికరమైన గార్లిక్ పర్మేసన్ క్రస్ట్‌తో అగ్రస్థానంలో ఉన్నాయి మరియు వేడిగా ఉండే వరకు కాల్చబడతాయి. స్టీక్‌తో పాటు ఇవి చాలా బాగున్నాయి! 
పర్మేసన్ ఓవెన్ బేక్డ్ టొమాటోస్ మీ తదుపరి భోజనం కోసం రుచికరమైన సైడ్ డిష్. అవి అద్భుతంగా రుచి చూడటమే కాదు, ఈ రెసిపీని తయారు చేయడం చాలా సులభం, మీరు వాటిని తినడం ఎంతగానో ఇష్టపడతారని నాకు తెలుసు!
టొమాటోలు చాలా బహుముఖ మరియు రుచికరమైన కూరగాయలలో ఒకటి (లేదా పండు నేను ఊహిస్తున్నాను, కానీ నేను ఎల్లప్పుడూ వాటిని శాకాహారంగా భావిస్తాను). నేను వాటిని నా వంటకాలలో వీలైనంత వరకు ఉపయోగించడం ఇష్టపడతాను. టొమాటోలను సలాడ్‌లో జోడించడం వంటి సైడ్ డిష్‌కు అదనంగా టొమాటోలను తరచుగా భావిస్తాము, మేము వాటిని నిజమైన సైడ్ డిష్‌గా విస్మరిస్తాము. వారు పరిపూర్ణంగా ఉన్నారు ఉడికించిన టమోటాలు , లేదా a లో చల్లగా వడ్డిస్తారు టమోటా మరియు దోసకాయ సలాడ్ , లేదా ఈ రుచికరమైన వండిన సైడ్ డిష్‌లో!
ఈ సైడ్ డిష్‌కి టొమాటో ఖచ్చితంగా స్టార్‌గా ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది మీ ప్రధాన వంటకాన్ని కూడా మించిపోవచ్చు! నేను దీన్ని స్టీక్‌తో సర్వ్ చేయడానికి ఇష్టపడతాను, అయితే ఇది చికెన్‌తో కూడా అద్భుతంగా ఉంటుంది. ఈ వంటకం తయారు చేయడం చాలా సులభం! టొమాటోలను సగానికి కట్ చేసి, మిగిలిన పదార్థాలను కలపండి, టొమాటో మరియు రొట్టెలు వేయండి. కాబట్టి త్వరగా మరియు సులభంగా మరియు మీరు మీ బేకింగ్ షీట్‌ను పార్చ్‌మెంట్ లేదా రేకుతో లైన్ చేస్తే, శుభ్రపరచడం కూడా చాలా తక్కువగా ఉంటుంది!
ఈ రెసిపీలో నేను ఎల్లప్పుడూ తాజాగా తయారుచేసిన బ్రెడ్ ముక్కలను ఉపయోగిస్తాను, వాటిని తయారు చేయడం సులభం. నేను రొట్టె ముక్కను (లేదా హాంబర్గర్ బన్ లేదా మీరు కౌంటర్‌లో కలిగి ఉండే ఏవైనా రొట్టెలు) ఉంచుతాను మేజిక్ బుల్లెట్ ఖచ్చితమైన మెత్తటి బ్రెడ్ ముక్కలను పొందడానికి సుమారు 2-3 సెకన్లపాటు. ఇది బ్లెండింగ్ అవుతున్నప్పుడు, నేను మ్యాజిక్ బుల్లెట్‌ని ఎంచుకుని, పెద్ద ముక్కలన్నీ నలిగిపోయేలా చూసుకోవడానికి దానికి షేక్ ఇస్తాను. ఇది బ్లెండర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో పల్స్‌పై కూడా పని చేస్తుంది.
మీరు పొడి రొట్టె ముక్కలను (లేదా పాంకో) ఉపయోగించవచ్చు కానీ టాపింగ్ చాలా చదునుగా మరియు కొంచెం క్రంచీగా ఉంటుంది. పర్మేసన్, వెల్లుల్లి మరియు మీకు నచ్చిన మూలికలు (నేను మెంతులు, పార్స్లీ మరియు/లేదా ఒరేగానోను ఇష్టపడుతున్నాను) టొమాటోను పూర్తి చేసే రుచులను ఒకచోట చేర్చుతాయి మరియు సాధారణంగా మన చిన్నగది లేదా తోటలో ఉండే పదార్థాలు. కాబట్టి అనుకూలమైన, రుచికరమైన మరియు అప్రయత్నంగా!
మీరు ఈ రెసిపీ కోసం మీకు ఇష్టమైన టొమాటోలను ఉపయోగించవచ్చు. రోమా టొమాటోలు లేదా చెర్రీ టొమాటోలు కూడా పని చేస్తాయి, అయితే మీరు చెర్రీ టొమాటోలను ఎంచుకుంటే మీ బేకింగ్ సమయాన్ని తగ్గించండి లేదా బ్రాయిలర్ కింద 5 నిమిషాలు ఉంచండి. ఏ సందర్భంలోనైనా, మీరు ఓవెన్లో కాల్చిన టొమాటోలను ఎక్కువగా కాల్చకూడదు, ఎందుకంటే అవి మెత్తగా మారుతాయి. మీరు గ్రిల్ చేస్తున్నట్లయితే, ఈ టొమాటోలు స్టీక్ డిన్నర్‌తో పాటు సరైన సైడ్ డిష్ మరియు మిగిలినవి మధ్యాహ్న భోజనం కోసం ఖచ్చితంగా వేడి చేస్తాయి!
కొన్నిసార్లు మీ కుటుంబం కోసం కొత్త మరియు ఉత్తేజకరమైన భోజన ఆలోచనలు (లేదా వైపుల) గురించి ఆలోచించడం కష్టం, నాకు తెలుసని నమ్మండి! ఈ రాత్రి మీ మెయిన్ కోర్స్‌తో ఏమి సర్వ్ చేయాలనే సందేహం మీకు ఉంటే, మీరు ఈ పర్మేసన్ ఓవెన్ రోస్టెడ్ టొమాటోలను ఇష్టపడతారు!
5నుండి22ఓట్ల సమీక్షరెసిపీ పర్మేసన్ ఓవెన్ కాల్చిన టమోటాలు
ప్రిపరేషన్ సమయం5 నిమిషాలు వంట సమయం10 నిమిషాలు మొత్తం సమయంపదిహేను నిమిషాలు సర్వింగ్స్6 సేర్విన్గ్స్ రచయిత హోలీ నిల్సన్ పర్మేసన్ ఓవెన్ రోస్టెడ్ టొమాటోస్ మా ఫేవరెట్ సమ్మర్ డిష్ డిష్‌లలో ఒకటి! పండిన జ్యుసి గార్డెన్ టొమాటోలు ఒక రుచికరమైన గార్లిక్ పర్మేసన్ క్రస్ట్‌తో అగ్రస్థానంలో ఉన్నాయి మరియు వేడిగా ఉండే వరకు కాల్చబడతాయి.కావలసినవి
- ▢3 పెద్ద పండిన టమోటాలు సగానికి తగ్గించారు
- ▢ఒకటి ముక్క రొట్టె లేదా ¾ కప్ తాజా బ్రెడ్ ముక్కలు
- ▢¼ కప్పు పర్మేసన్ జున్ను తాజాగా తురిమిన
- ▢ఒకటి లవంగం వెల్లుల్లి ముక్కలు చేసిన
- ▢ఒకటి టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనె
- ▢3 టేబుల్ స్పూన్లు తాజా మూలికలు (పార్స్లీ, తులసి మరియు ఒరేగానో (లేదా 1/2 టీస్పూన్ ప్రతి ఎండిన తులసి & మెంతులు)
- ▢రుచికి ఉప్పు & నల్ల మిరియాలు
సూచనలు
- ఓవెన్‌ను 400°F వరకు వేడి చేయండి.
- బ్లెండర్, ఫుడ్ ప్రాసెసర్ లేదా మ్యాజిక్ బుల్లెట్ ఉపయోగించి, బ్రెడ్‌ను తాజా బ్రెడ్‌క్రంబ్‌లుగా ప్రాసెస్ చేయండి. (ఇది నా మ్యాజిక్ బుల్లెట్‌లో 1 సెకను పట్టింది).
- ఒక చిన్న గిన్నెలో, బ్రెడ్‌క్రంబ్స్, చీజ్, వెల్లుల్లి, ఆలివ్ ఆయిల్, మూలికలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలపండి. బాగా కలిసే వరకు టాసు చేయండి.
- ముక్కలు చేసిన టమోటాలను నిస్సారమైన బేకింగ్ డిష్‌లో ఉంచండి, ఉప్పు & మిరియాలు వేయండి. బ్రెడ్‌క్రంబ్ మిశ్రమంతో పైన.
- 10-15 నిమిషాలు లేదా ముక్కలు తేలికగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు కాల్చండి. టొమాటోలు మెత్తగా మారకుండా ఎక్కువ కాల్చకుండా చూసుకోండి.
పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:53,కార్బోహైడ్రేట్లు:3g,ప్రోటీన్:రెండుg,కొవ్వు:3g,సంతృప్త కొవ్వు:ఒకటిg,కొలెస్ట్రాల్:3mg,సోడియం:72mg,పొటాషియం:186mg,చక్కెర:ఒకటిg,విటమిన్ ఎ:1170IU,విటమిన్ సి:18.4mg,కాల్షియం:63mg,ఇనుము:0.7mg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుసైడ్ డిష్
