దోసకాయ Bruschetta

పిల్లలకు ఉత్తమ పేర్లు

దోసకాయ బ్రష్‌చెట్టా అనేది సాంప్రదాయక ఇష్టమైన వాటిపై ఒక ఆహ్లాదకరమైన ట్విస్ట్! జ్యుసి టొమాటోలు మరియు వెల్లుల్లి, తులసి మరియు ఆలివ్ ఆయిల్ కలయికతో విసిరిన తాజా స్ఫుటమైన దోసకాయలు స్ఫుటమైన గార్లిక్ టోస్ట్ బాగెట్‌కి సరైన టాపర్‌గా ఉంటాయి. ఈ శీఘ్ర, సులభమైన వంటకం సైడ్ డిష్‌గా, ఆకలి పుట్టించేదిగా లేదా కేవలం చిరుతిండిగా సరిపోతుంది.





రొట్టెపై దోసకాయ బ్రష్చెట్టా





వేసవిలో నేను బాగా ఇష్టపడే విషయం ఏమిటంటే డెక్‌పై స్నేహితులతో కలిసి స్నాక్స్ మరియు సూర్యరశ్మిని ఆస్వాదించడం. అది వేడిగా ఉంటే, నేను తాజా మరియు రుచికరమైన ఆహారాన్ని అందించడానికి ప్రయత్నిస్తాను (మరియు నా తోటలోని మూలికలు మరియు కూరగాయలను ఉపయోగించడాన్ని నేను ఇష్టపడతాను)!

TO సాంప్రదాయ టమోటా బ్రష్చెట్టా సూర్యుడు ప్రకాశిస్తున్నప్పుడు నేను ఎక్కువగా చేసే స్నాక్స్‌లో ఇది ఒకటి. వెల్లుల్లి మరియు తాజా తులసితో విసిరిన రుచికరమైన కలయిక జ్యుసి వేసవి టమోటాలు కేవలం బీట్ చేయబడవు! నేను సాంప్రదాయ బ్రుషెట్టాను ఇష్టపడుతున్నాను, నేను కొన్నిసార్లు బ్రెడ్ మరియు టాప్ దోసకాయ ముక్కలను నా టొమాటో బ్రష్‌చెట్టాతో తాజా మరియు తేలికైన క్రంచ్‌గా తీసుకుంటాను.



ఈ రెండూ చాలా రుచికరమైన ఎంపికలు అయితే, ఈ దోసకాయ బ్రష్చెట్టా రెసిపీ రెండింటి యొక్క రుచికరమైన కలయిక!

గిన్నెలో దోసకాయ బ్రష్చెట్టా పదార్థాలు

నేను ఇటలీని సందర్శించినప్పుడు నేను ఎంత బ్రుషెట్టాను తిన్నానో నేను మీకు చెప్పలేను, కానీ అది చాలా ఎక్కువ (కనీసం ప్రతిరోజు ఒకసారి)! చాలా మంది 'టాపింగ్స్' (సాధారణ టమోటా మిశ్రమం) బ్రష్చెట్టా అని అనుకుంటారు, కానీ అది కాదు!



బ్రుషెట్టా అనేది ఆలివ్ నూనెతో తేలికగా కాల్చిన రొట్టె మరియు వెల్లుల్లితో రుద్దుతారు. సాంప్రదాయ బ్రుస్చెట్టా టాపింగ్‌లో సాధారణంగా టొమాటో ప్రధాన ఆటగాడు అయితే, మీరు బ్రూషెట్టాను దేనితోనైనా టాప్ చేయవచ్చు; ఈ రెసిపీలో దోసకాయ ప్రధాన దశను తీసుకుంటుంది. గింజలు చిన్నవిగా ఉంటాయి, తక్కువ నీరు మరియు సన్నగా ఉండే చర్మాన్ని కలిగి ఉండటం వల్ల ఈ రెసిపీకి పొడవాటి ఆంగ్ల దోసకాయ బాగా పని చేస్తుందని నేను కనుగొన్నాను.

నేను కలయికను ప్రేమిస్తున్నాను కాబట్టి దోసకాయ మరియు టమోటా చాలా, నేను ఈ రెసిపీకి కొద్దిగా టొమాటోను కూడా కలుపుతాను. మీరు ఏదైనా వెరైటీని ఉపయోగించవచ్చు, నేను సాధారణంగా స్టోర్‌లో ఏది ఉత్తమమో ఎంచుకుంటాను లేదా నా తోట నుండి చెర్రీ టమోటాలను ఉపయోగిస్తాను! ఈ రెండు రుచికరమైన కూరగాయలను సుగంధ వెల్లుల్లి, తాజా తులసి మరియు రెడ్ వైన్ వెనిగర్‌తో కలపండి మరియు మీరు మరెవ్వరూ లేని అద్భుతమైన రుచి కలయికను కలిగి ఉంటారు!

రొట్టెతో గిన్నెలో దోసకాయ బ్రష్చెట్టా

మీరు రుచికరమైన చిరుతిండి కోసం చూస్తున్నట్లయితే లేదా స్నేహితులు వచ్చినప్పుడు సర్వ్ చేయడానికి తాజా వేసవి ఆకలి కావాలంటే, ఈ దోసకాయ బ్రష్‌చెట్టా అద్భుతంగా ఉంటుంది. ప్రతి ఒక్కరూ దీన్ని ఇష్టపడతారు ఎందుకంటే ఇది ప్రత్యేకమైనది (ఇంకా రుచులు సుపరిచితం), మరియు ఇది చాలా రుచికరమైనది. దీన్ని అధిగమించడానికి, ఈ రెసిపీని తయారు చేయడం మరియు రవాణా చేయడం చాలా సులభం.

రొట్టెలో రసాలు ప్రవహిస్తాయి మరియు ఎక్కువసేపు ఉంచినట్లయితే అది తడిగా మారుతుంది కాబట్టి ప్రతి రొట్టె ముక్కను వెజిటబుల్ మెడ్లీతో టాప్ చేయడానికి వడ్డించే ముందు వరకు వేచి ఉండండి. ప్రేక్షకులకు దీన్ని వడ్డిస్తున్నప్పుడు, మేము చాలా తరచుగా దోసకాయ మిశ్రమాన్ని ఒక గిన్నెలో ఉంచుతాము మరియు కాల్చిన బ్రెడ్‌ను పక్కన ఉంచుతాము మరియు వ్యక్తులు దానిని వారికి నచ్చినట్లుగా వడ్డిస్తాము!

బ్రెడ్ ముక్కలతో దోసకాయ బ్రష్చెట్టా

నేను ఈ టాపింగ్‌ని బ్రెడ్‌పై సర్వ్ చేస్తున్నప్పుడు, మీరు దీన్ని క్రాకర్స్‌తో పాటు సర్వ్ చేయవచ్చు లేదా తాజా వేసవి భోజనం కోసం కాల్చిన చేపలు లేదా చికెన్‌ను టాప్ చేయవచ్చు!

విభజన తరువాత ఎలా రాజీపడాలి
రొట్టెపై దోసకాయ బ్రష్చెట్టా 5నుండి3ఓట్ల సమీక్షరెసిపీ

దోసకాయ Bruschetta

ప్రిపరేషన్ సమయం10 నిమిషాలు వంట సమయంరెండు నిమిషాలు మొత్తం సమయం12 నిమిషాలు సర్వింగ్స్6 సేర్విన్గ్స్ రచయిత హోలీ నిల్సన్ రుచితో లోడ్ చేయబడిన తాజా మరియు రుచికరమైన ఆకలి.

కావలసినవి

  • ఒకటి టమోటా పాచికలు
  • ఒకటి ఇంగ్లీష్ దోసకాయ పాచికలు
  • ఒకటి లవంగం వెల్లుల్లి ముక్కలు చేసిన
  • 3 టేబుల్ స్పూన్లు తాజా తులసి తరిగిన
  • ఒకటి టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనె
  • రెండు టీస్పూన్లు రెడ్ వైన్ వెనిగర్
  • రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు

సర్వింగ్ కోసం

  • ఒకటి బాగెట్
  • ఆలివ్ నూనె
  • ఒకటి లవంగం వెల్లుల్లి

సూచనలు

  • ఒక గిన్నెలో అన్ని టాపింగ్ పదార్థాలను వేసి, కలపడానికి శాంతముగా టాసు చేయండి.
  • బాగెట్‌ను ¾' ముక్కలుగా చేసి, ప్రతి స్లైస్ పైభాగాన్ని ఆలివ్ నూనెతో బ్రష్ చేయండి.
  • 2-3 నిమిషాలు లేదా తేలికగా కాల్చే వరకు వేయించాలి. పొయ్యి నుండి తీసివేసి, ప్రతి రొట్టె ముక్కను వెల్లుల్లి యొక్క తాజా లవంగంతో రుద్దండి.
  • సర్వ్ చేయడానికి బ్రెడ్ మీద దోసకాయ మిశ్రమాన్ని చెంచా వేయండి.

పోషకాహార సమాచారం

కేలరీలు:146,కార్బోహైడ్రేట్లు:23g,ప్రోటీన్:4g,కొవ్వు:3g,సోడియం:257mg,పొటాషియం:167mg,ఫైబర్:ఒకటిg,చక్కెర:ఒకటిg,విటమిన్ ఎ:225IU,విటమిన్ సి:4.5mg,కాల్షియం:43mg,ఇనుము:1.4mg

(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)

కోర్సుఆకలి పుట్టించేది

కలోరియా కాలిక్యులేటర్