కాల్చిన కూరగాయల లాసాగ్నా పరిపూర్ణ ప్రవేశం! వంకాయ, గుమ్మడికాయ మరియు బెల్ పెప్పర్‌లను పాస్తా, జున్ను మరియు సాస్‌తో పొరలుగా వేయడానికి ముందు వాటి లోతైన, ధనిక రుచులను బయటకు తీసుకురావడానికి కాల్చి, ఆపై పరిపూర్ణంగా కాల్చారు.
కావలసినవి
కాల్చిన వెజిటబుల్ లాసాగ్నా ఏదైనా మిగిలిపోయిన కూరగాయలు లేదా మూలికలు, జున్ను లేదా మిగిలిపోయిన వాటిని ఆస్వాదించడానికి ఉత్తమ మార్గం. స్పఘెట్టి సాస్ లేదా ఆల్ఫ్రెడ్ !
ఏ వైపు టాసెల్ కొనసాగుతుంది
- కాల్చిన కూరగాయలు మీరు ఏదైనా కూరగాయల కలయికను ఉపయోగించవచ్చు, మీకు మొత్తం 6-8 కప్పులు అవసరం. నేను కూరగాయలను ముక్కలుగా ఉంచాలనుకుంటున్నాను, కానీ మీరు కావాలనుకుంటే వాటిని పాచికలు చేయవచ్చు.
- సాస్ స్టోర్-కొనుగోలు లేదా ఉపయోగించండి ఇంట్లో marinara లేదా పాస్తా సాస్. మీరు సాస్‌లో మాంసాన్ని కూడా జోడించవచ్చు.
- చీజ్ ఈ లాసాగ్నా కోసం రికోటా సరైన పూరకం అయితే కాటేజ్ చీజ్ కూడా పనిచేస్తుంది.
- పాస్తా మీ కిరాణా తాజా లాసాగ్నా షీట్లను విక్రయిస్తే (తరచుగా డెలి ప్రాంతంలో దొరుకుతుంది), వాటిని ఉడికించాల్సిన అవసరం లేదు మరియు వాటిని ఈ రెసిపీలో ఉపయోగించవచ్చు. ఒక కోసం తక్కువ పిండిపదార్ధము (నో-నూడిల్) వెర్షన్, కేవలం అదనపు జోడించండి కాల్చిన వంకాయ లేదా గుమ్మడికాయ!
మిగిలిపోయిన కాల్చిన కూరగాయలు ఈ రెసిపీలో బాగా పనిచేస్తాయి. కూరగాయలను పొరలుగా వేయడానికి ముందు ముక్కలుగా లేదా ముక్కలుగా కట్ చేయవచ్చు. ఇది పెద్ద పాన్‌ను తయారు చేస్తుంది కానీ రెండు 9×9 పాన్‌లుగా విభజించవచ్చు మరియు బేకింగ్ చేయడానికి ముందు ఒకటి స్తంభింపజేయవచ్చు.
వెజిటబుల్ లాసాగ్నా ఎలా తయారు చేయాలి
నేను మంచి సాంప్రదాయాన్ని ప్రేమిస్తున్నాను ఇంట్లో తయారుచేసిన లాసాగ్నా రెసిపీ , నా ఫ్రిజ్ (లేదా తోట) కూరగాయలతో నిండినప్పుడు, నేను ఈ రుచికరమైన ఎంపికను ఆశ్రయిస్తాను!
విడాకుల కోసం దాఖలు చేసిన తర్వాత ఎంతకాలం పేపర్లు వడ్డిస్తారు
కూరగాయల లాసాగ్నా చేయడానికి:
- కూరగాయలను మెత్తబడే వరకు ఓవెన్‌లో కాల్చండి.
- కూరగాయలు వేగుతున్నప్పుడు, జున్ను పొరను కలపండి మరియు లాసాగ్నాను ఉడకబెట్టండి.
- 9×13 పాన్‌లో 1 కప్పు సాస్ వేయండి. లాసాగ్నా, కాల్చిన కూరగాయలు మరియు జున్ను మిశ్రమంతో పొర.
- చీజ్ బబ్లీ మరియు బ్రౌన్ అయ్యే వరకు కాల్చండి.
వెజిటబుల్ లాసాగ్నాతో ఏమి సర్వ్ చేయాలి
- ఎందుకు, వెల్లులి రొట్టె , అయితే!
- ఒక స్ఫుటమైన గ్రీన్ సలాడ్ టాంగీ తో వైనైగ్రెట్
- సీజర్ సలాడ్
మీరు వెజిటబుల్ లాసాగ్నాను స్తంభింపజేయగలరా?
అవును!! ఇది కావచ్చు బేకింగ్ చేయడానికి ముందు లేదా తర్వాత స్తంభింపజేయబడింది .
ఫైబర్గ్లాస్ టబ్ నుండి కఠినమైన మరకలను ఎలా తొలగించాలి
స్తంభింపచేసిన నుండి కాల్చడానికి, రాత్రిపూట ఫ్రిజ్‌లో కరిగించి, నిర్దేశించిన విధంగా కాల్చండి. లాసాగ్నా ఇంకా చల్లగా ఉంటే, దానికి ఫ్రిజ్‌లో కొంచెం అదనపు సమయం అవసరం కావచ్చు.
లాసాగ్నా లవ్
- సులభంగా ఇంట్లో తయారుచేసిన లాసాగ్నా
- చికెన్ లాసాగ్నా
- లాసాగ్నా రోల్ అప్స్
- లేజీ క్రాక్ పాట్ లాసాగ్నా (రావియోలీ)
- క్రాక్‌పాట్ లాసాగ్నా సూప్
- టాకో లాసాగ్నా
4.93నుండి14ఓట్ల సమీక్షరెసిపీ కాల్చిన కూరగాయల లాసాగ్నా
ప్రిపరేషన్ సమయం30 నిమిషాలు వంట సమయంఒకటి గంట పదిహేను నిమిషాలు మొత్తం సమయంఒకటి గంట నాలుగు ఐదు నిమిషాలు సర్వింగ్స్12 సేర్విన్గ్స్ రచయిత హోలీ నిల్సన్ కాల్చిన వెజిటబుల్ లాసాగ్నా సరైన ఆరోగ్యకరమైన ప్రవేశం! వంకాయ, గుమ్మడికాయ మరియు బెల్ పెప్పర్‌లను వేయించి, ఆపై జున్ను మరియు సాస్‌తో పొరలుగా చేసి కాల్చారు!కావలసినవి
- ▢9 లాసాగ్నా నూడుల్స్
- ▢¼ కప్పు తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను
- ▢1 ½ కప్పులు మోజారెల్లా జున్ను
- ▢3 కప్పులు మరీనారా సాస్ లేదా పాస్తా సాస్
- ▢28 ఔన్సులు ముక్కలు చేసిన టమోటాలు హరించుకుపోయింది
- ▢ఒకటి పెద్ద వంకాయ 1/4' మందపాటి ముక్కలుగా కత్తిరించండి
- ▢3 బెల్ పెప్పర్స్ సీడ్ మరియు క్వార్టర్
- ▢రెండు గుమ్మడికాయ ముక్కలు చేసిన 1/4' మందపాటి ముక్కలు
- ▢3 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ నూనె
- ▢ఒకటి టీస్పూన్ ఇటాలియన్ మసాలా
చీజ్ పొర
- ▢రెండు కప్పులు రికోటా చీజ్
- ▢5 ఔన్సులు ఘనీభవించిన తరిగిన బచ్చలికూర defrosted మరియు పొడి పొడి
- ▢ఒకటి కప్పు మోజారెల్లా జున్ను
- ▢ఒకటి గుడ్డు కొట్టారు
సూచనలు
- ఓవెన్‌ను 450°F వరకు వేడి చేయండి. ఆలివ్ నూనె మరియు ఇటాలియన్ మసాలాతో వంకాయ, గుమ్మడికాయ మరియు బెల్ పెప్పర్‌లను చినుకులు వేయండి. రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్.
- పార్చ్‌మెంట్ పేపర్‌తో రెండు పెద్ద పాన్‌లను లైన్ చేయండి మరియు కూరగాయలను 15 నిమిషాలు కాల్చండి. పాన్‌లను తిప్పండి మరియు మరో 15 నిమిషాలు కాల్చండి. ఓవెన్ నుండి తీసివేసి, ఓవెన్ ఉష్ణోగ్రతను 375°Fకి తగ్గించండి.
- ఇంతలో ప్యాకేజీ సూచనల ప్రకారం లాసాగ్నా నూడుల్స్ అల్ డెంటే ఉడికించాలి. బాగా వడకట్టండి.
- జున్ను పొర కోసం పదార్థాలను కలపండి మరియు పక్కన పెట్టండి. ప్రత్యేక గిన్నెలో, టమోటాలు మరియు మరీనారా కలపండి.
- 9x13 పాన్‌లో 1 కప్పు టొమాటో సాస్‌ను వేయండి మరియు 3 నూడుల్స్ జోడించండి. కాల్చిన కూరగాయలలో సగం పైన.
- 1 కప్పు టమోటా సాస్ జోడించండి. 3 నూడుల్స్‌తో కప్పండి మరియు పైన జున్ను పొరను విస్తరించండి. మిగిలిన కూరగాయలను జోడించండి.
- పైన మిగిలిన నూడుల్స్ మరియు టొమాటో సాస్ వేయండి.
- 30 నిమిషాలు మూత పెట్టకుండా కాల్చండి. పైన మిగిలిన చీజ్‌లను వేసి, మరో 15-30 నిమిషాలు లేదా బ్రౌన్‌గా మరియు బబ్లీ అయ్యే వరకు కాల్చండి.
- కత్తిరించే ముందు కనీసం 20 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి.
రెసిపీ గమనికలు
ఏదైనా కూరగాయల కలయికను ఉపయోగించండి (మొత్తం 6 కప్పులు). ఈ రెసిపీని బేకింగ్ చేయడానికి ముందు లేదా తర్వాత స్తంభింపచేయవచ్చు. కాల్చడానికి, రాత్రంతా ఫ్రిజ్‌లో కరిగించి, నిర్దేశించిన విధంగా కాల్చండి. లాసాగ్నా చాలా చల్లగా ఉంటే, దానికి కొంచెం అదనపు సమయం అవసరమవుతుంది. ఇది పెద్ద పాన్‌ను తయారు చేస్తుంది కానీ రెండు 9×9 పాన్‌లుగా విభజించవచ్చు మరియు బేకింగ్ చేయడానికి ముందు ఒకటి స్తంభింపజేయవచ్చు.పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:282,కార్బోహైడ్రేట్లు:29g,ప్రోటీన్:19g,కొవ్వు:పదకొండుg,సంతృప్త కొవ్వు:5g,కొలెస్ట్రాల్:41mg,సోడియం:589mg,పొటాషియం:723mg,ఫైబర్:5g,చక్కెర:9g,విటమిన్ ఎ:3067IU,విటమిన్ సి:56mg,కాల్షియం:398mg,ఇనుము:రెండుmg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుప్రధాన కోర్సు, పాస్తా
