ఎముకలు లేని టర్కీ బ్రెస్ట్‌ని ఆస్వాదించడానికి ఇన్‌స్టంట్ పాట్ టర్కీ బ్రెస్ట్ నాకు ఇష్టమైన మార్గం. ఈ రెసిపీని సిద్ధం చేయడం సులభం, త్వరగా ఉడికించాలి మరియు చాలా మృదువుగా మరియు జ్యుసిగా ఉంటుంది!
పర్ఫెక్ట్ గ్రేవీ చేయడానికి అడుగున మిగిలి ఉన్న పులుసును ఉపయోగించండి! టర్కీ విందు ఎప్పుడూ సులభం కాదు.
తక్షణ పాట్ టర్కీ బ్రెస్ట్
మీకు సమయం తక్కువగా ఉంటే లేదా చిన్న సెలవు వేడుక మెనులో ఉంటే, దాటవేయి మొత్తం టర్కీ మరియు టర్కీ బ్రెస్ట్‌ని ఎంచుకోండి. ఇది ఉడికించడం సులభం, తక్కువ ఖర్చుతో కూడుకున్నది మరియు రుచిగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు మరియు వైవిధ్యాలు
టర్కీ రొమ్ము ఈ సూపర్ ఈజీ రెసిపీ 3 పౌండ్ల ఎముకలు లేని స్కిన్-ఆన్ టర్కీ బ్రెస్ట్‌ని ఉపయోగిస్తుంది లేదా ఇతర పరిమాణాల కోసం దిగువ మా సర్దుబాట్లను ఉపయోగించండి!
ఉడకబెట్టిన పులుసు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు రుచికి జోడిస్తుంది, కానీ టర్కీ ఉడకబెట్టిన పులుసును ఉపయోగించడానికి సంకోచించకండి, ఇంట్లో తయారు చేసిన స్టాక్ మరొక భోజనం లేదా శాకాహార రసం నుండి మిగిలిపోయింది.
ఫ్లేవర్ చర్మంపై మసాలా మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసులో ఉల్లిపాయలు మరియు మూలికలు అద్భుతమైన రుచిని జోడిస్తాయి.
తక్షణ పాట్ టర్కీ బ్రెస్ట్ ఎలా ఉడికించాలి
ఇన్‌స్టంట్ పాట్ 1, 2, 3 వంటి సులువుగా పూర్తి సెలవు భోజనం వండడానికి చేస్తుంది!
- టర్కీ బ్రెస్ట్‌ను కత్తిరించడానికి, సాట్‌లో తక్షణ పాట్‌లో నూనె వేడి చేయండి ( క్రింద రెసిపీ ప్రకారం ) 3 పౌండ్లు టర్కీ బ్రెస్ట్, స్కిన్ సైడ్ డౌన్, ఇన్‌స్టంట్ పాట్ మరియు బ్రౌన్‌లో (సుమారు 5-6 నిమిషాలు) ఉంచండి.
- టర్కీ బ్రెస్ట్‌ని తీసివేసి, ఉడకబెట్టిన పులుసును జోడించి, తక్షణ పాట్ దిగువ నుండి బిట్‌లను గీరి.
- తక్షణ పాట్ దిగువన ఉల్లిపాయ మరియు మూలికలను ఉంచండి మరియు వాటిని త్రివేట్తో కప్పండి. టర్కీ బ్రెస్ట్‌ను స్కిన్ సైడ్ అప్‌తో ట్రివెట్ పైన, కుండకు తిరిగి జోడించండి.
బ్రౌనింగ్ చిట్కా మీరు కావాలనుకుంటే, టర్కీ బ్రెస్ట్‌ను నాన్-స్టిక్ పాన్‌లో బ్రౌన్ చేయవచ్చు. ఆకారం / పరిమాణాన్ని బట్టి ఈ విధంగా నిర్వహించడం సులభం అవుతుంది.
వేరొక పాన్‌లో బ్రౌన్ అవుతున్నట్లయితే, పాన్‌లోని బిట్‌లను కొద్దిగా ఉడకబెట్టిన పులుసుతో గీరి మరియు వాటిని తక్షణ పాట్‌లో చేర్చండి.
ఇన్‌స్టంట్ పాట్ టర్కీ బ్రెస్ట్‌ను ఎంతసేపు ఉడికించాలి
ఎముకలు లేని రొమ్ము కోసం తక్షణ పాట్ పౌండ్‌కు 7-9 నిమిషాలు సిఫార్సు చేస్తుంది. 10 నిమిషాల సహజ విడుదలను చేర్చాలని నిర్ధారించుకోండి. మీరు మూత తెరిచిన తర్వాత, మీ టర్కీ బ్రెస్ట్ ఉష్ణోగ్రతను తీసుకోండి మరియు అది మందపాటి భాగంలో 165°F చదవాలి. ఇది కొన్ని డిగ్రీలు తక్కువగా ఉంటే (సుమారు 10°లోపు), మీరు మూతని తిరిగి ఉంచవచ్చు మరియు ఉష్ణోగ్రతకు రావాలి.
తాజా ఎముకలు లేని టర్కీ బ్రెస్ట్: 3-పౌండ్ల టర్కీ బ్రెస్ట్ కోసం, కవర్ చేసి, ఇన్‌స్టంట్ పాట్‌ను 21-24 నిమిషాల పాటు హైకి సెట్ చేయండి, దాదాపు 10 నిమిషాల పాటు సహజంగా విడుదల చేయడానికి అనుమతించండి.
అదనపు వంట సమయాలు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:
- క్రాక్ పాట్ టర్కీ బ్రెస్ట్
- ఓవెన్ కాల్చిన టర్కీ బ్రెస్ట్
- స్పాచ్కాక్ టర్కీ
- సులువు రోస్ట్ టర్కీ రెసిపీ
- ఒక పాన్ టర్కీ డిన్నర్
- సులభమైన టర్కీ ఉప్పునీరు
- ▢ఒకటి టర్కీ రొమ్ము 3 పౌండ్లు, చర్మంతో ఎముకలు లేనివి
- ▢రెండు టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ నూనె
- ▢½ ఉల్లిపాయ ముక్కలు
- ▢1 ½ కప్పులు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
- ▢తాజా మూలికల కొన్ని కొమ్మలు పార్స్లీ, రోజ్మేరీ, సేజ్ మరియు/లేదా థైమ్
- ▢రెండు టేబుల్ స్పూన్లు ప్రతి పిండి మరియు వెన్న లేదా 2 టేబుల్ స్పూన్లు మొక్కజొన్న పిండి
- ▢½ టీస్పూన్ పౌల్ట్రీ మసాలా ఐచ్ఛికం
- టర్కీ బ్రెస్ట్‌ను ఉప్పు & మిరియాలతో కలపండి. ఇన్‌స్టంట్ పాట్‌ని సాట్ చేయడానికి ఆన్ చేసి, నూనె జోడించండి.
- నూనె వేడి అయిన తర్వాత, టర్కీ బ్రెస్ట్, స్కిన్ సైడ్ డౌన్ జోడించండి. 5-6 నిమిషాలు లేదా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు ఉడికించాలి.
- తక్షణ పాట్ నుండి టర్కీని తీసివేసి, ఉడకబెట్టిన పులుసును జోడించండి. దిగువన ఏవైనా గోధుమ రంగు బిట్‌లను గీసుకోండి.
- ఉడకబెట్టిన పులుసుతో తక్షణ పాట్ దిగువన ఉల్లిపాయ ముక్కలు మరియు మూలికలను ఉంచండి. ట్రివెట్ జోడించండి.
- టర్కీ బ్రెస్ట్, స్కిన్ సైడ్ పైకి, త్రివేట్ మీద ఉంచండి.
- ఇన్‌స్టంట్ పాట్‌ను 22 నిమిషాల పాటు అధిక పీడనానికి సెట్ చేయండి. చక్రం పూర్తయిన తర్వాత, టర్కీని సహజంగా 10 నిమిషాలు విడుదల చేయడానికి అనుమతించండి. ఏదైనా మిగిలిన ఒత్తిడిని విడుదల చేయండి.
- టర్కీ బ్రెస్ట్ అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత 165°Fకి చేరుకుందని నిర్ధారించుకోవడానికి థర్మామీటర్‌ను ఉపయోగించండి. మంచిగా పెళుసైన చర్మం కోసం, టర్కీని బ్రాయిలర్ కింద 3-4 నిమిషాలు ఉంచండి.
- ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు వక్రీకరించు తొలగించండి. పక్కన పెట్టండి.
- 2 టేబుల్ స్పూన్ల వెన్న, 2 టేబుల్ స్పూన్ల పిండి మరియు పౌల్ట్రీ మసాలాను కలుపుతూ వేయించడానికి ఇన్‌స్టంట్ పాట్‌ను ఆన్ చేయండి. కదిలిస్తూనే 1 నిమిషం పాటు ఇన్‌స్టంట్ పాట్‌లో ఉడికించాలి.
- వడకట్టిన ఉడకబెట్టిన పులుసును ఒక సమయంలో కొద్దిగా జోడించండి, ప్రతి అదనపు తర్వాత whisking, కావలసిన మందం చేరుకోవడానికి. ఇది మొదట మందంగా ఉంటుంది, కానీ సన్నగా ఉంటుంది.
- రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్ గ్రేవీ (మరియు కావాలనుకుంటే అదనపు తాజా మూలికలను కలపండి).
- తక్షణ పాట్ నుండి ఉడకబెట్టిన పులుసును తీసివేసి, వడకట్టండి. వడకట్టిన ఉడకబెట్టిన పులుసును మళ్లీ ఇన్‌స్టంట్ పాట్‌కి జోడించి, ఇన్‌స్టంట్ పాట్‌ను సాట్‌గా మార్చండి.
- ఒక చిన్న గిన్నెలో 2 టేబుల్ స్పూన్ల మొక్కజొన్న పిండిని 2 టేబుల్ స్పూన్ల చల్లటి నీటితో కలపండి.
- ఉడకబెట్టిన పులుసు (మరియు ఉపయోగించినట్లయితే పౌల్ట్రీ మసాలా) తీసుకురండి. చిక్కబడే వరకు గిలకొట్టేటప్పుడు మొక్కజొన్న స్లర్రీని కొద్దిగా జోడించండి.
- రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్ గ్రేవీ (మరియు కావాలనుకుంటే అదనపు తాజా మూలికలను కలపండి).
మాంసం యొక్క దట్టమైన భాగంలో మాంసం థర్మామీటర్‌ను చొప్పించడం ద్వారా అంతర్గత ఉష్ణోగ్రతను పరీక్షించండి (బోన్-ఇన్ బ్రెస్ట్ ఉపయోగిస్తే ఎముక నుండి దూరంగా). అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత 165°F చదవాలి. తక్షణ కుండ నుండి టర్కీని తొలగించండి.
సమస్య పరిష్కరించు
వంట సమయం కొద్దిగా మారవచ్చు టర్కీ బ్రెస్ట్ ఆకారాన్ని బట్టి, మందంగా పొట్టిగా ఉండే రొమ్ము ఎక్కువ సమయం తీసుకుంటుంది, అయితే సన్నగా ఉండే ఫ్లాటర్ టర్కీ బ్రెస్ట్ కొంచెం వేగంగా ఉడుకుతుంది. ఫ్రిజ్ నుండి చాలా చల్లగా ఉంటే, దానికి అదనంగా ఒకటి లేదా రెండు నిమిషాలు అవసరం కావచ్చు.
వంట సమయం ముగిసిన తర్వాత, ఒత్తిడిని విడుదల చేయడానికి మరియు ఉష్ణోగ్రతను తనిఖీ చేయడానికి ముందు టర్కీ బ్రెస్ట్‌ను 10 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి అనుమతించండి. టర్కీ బ్రెస్ట్ 165°F కంటే 5-10 డిగ్రీల కంటే తక్కువగా ఉంటే, మూతని తిరిగి ఉంచి 10 నిమిషాల వరకు అలాగే ఉంచండి. ఇన్‌స్టంట్ పాట్‌లోని వేడి అది ఉడికించేలా చేస్తుంది.
టర్కీ బ్రెస్ట్ 165°F కంటే 10 డిగ్రీల కంటే ఎక్కువగా ఉంటే, ఇన్‌స్టంట్ పాట్‌పై మూతను తిరిగి ఉంచి, అధిక పీడనంపై 2-3 నిమిషాలు జోడించండి. ప్రతిదీ ఇప్పటికే వేడిగా ఉన్నందున, ఒత్తిడిని తిరిగి పొందడానికి 4-5 నిమిషాలు మాత్రమే పడుతుంది. వంట సమయం ముగిసిన తర్వాత, త్వరగా ఒత్తిడిని విడుదల చేయండి మరియు ఉష్ణోగ్రతను తనిఖీ చేయండి. ఇంకా కొన్ని డిగ్రీలు పెరగాలంటే మూతని అలాగే ఉంచి ఇన్‌స్టంట్ పాట్‌లో విశ్రాంతి తీసుకోండి.
ప్రో రకం: స్ఫుటమైన చర్మం కోసం, విశ్రాంతి తీసుకున్న తర్వాత దాదాపు 3 లేదా 4 నిమిషాల పాటు బ్రాయిలర్ కింద టర్కీ బ్రెస్ట్, స్కిన్ సైడ్ పైకి ఉంచండి. విశ్రాంతి తీసుకున్న తర్వాత బ్రాయిలింగ్ చేయడం వల్ల టర్కీ బ్రెస్ట్ ఎక్కువగా ఉడకకుండా ఉంటుంది.
గ్రేవీ చేయడానికి
దిగువన ఉన్న రెసిపీలో, ప్రాధాన్యతను బట్టి పిండి లేదా మొక్కజొన్న పిండితో గ్రేవీ కోసం సూచనలను చేర్చాను.
ఆ రెండు ఎంపికల కోసం, ఉడకబెట్టిన పులుసును వడకట్టి, మొక్కజొన్న పిండి లేదా పిండి & వెన్నతో ఉడికించాలి. ఉప్పు & మిరియాలతో సీజన్ మరియు కావాలనుకుంటే అదనపు మూలికలను జోడించండి.
అదనపు గ్రేవీ కోసం, నేను కొన్నిసార్లు ఒక ప్యాకెట్ గ్రేవీ మిక్స్‌తో పాటు చల్లటి నీళ్లను డ్రిప్పింగ్‌లకు కలుపుతాను మరియు అన్నింటినీ కలిపి ఉడికించడానికి అనుమతిస్తాను.
తక్షణ పాట్ టర్కీ బ్రెస్ట్‌తో ఏమి అందించాలి
సెలవు సేకరణ కోసం, మేము అన్ని కత్తిరింపులతో కూడిన క్లాసిక్ భోజనాన్ని సూచిస్తాము. తక్షణ పాట్ ఓవెన్ మరియు స్టవ్‌టాప్‌ను ఉచితంగా వదిలివేస్తుంది కాబట్టి ఇది చాలా సులభం! మా ప్రయత్నించండి సులభమైన కూరటానికి వంటకం , అందరికి ఇష్టమైన వాటితో పాటు క్లాసిక్ గ్రీన్ బీన్ క్యాస్రోల్ . కొన్ని లేకుండా సెలవులు ఒకేలా ఉండవు క్రాన్బెర్రీ రుచి . ఒక వైపు జోడించండి మాక్ & చీజ్ మరియు మా 30 నిమిషాల డిన్నర్ రోల్స్ ఆ రుచికరమైన గ్రేవీని తీయడానికి! మరియు డెజర్ట్ కోసం, మేము ఒక సిఫార్సు చేస్తున్నాము గుమ్మడికాయ పూర్ణం , అయితే!
టర్కీని సిద్ధం చేయడానికి మరిన్ని మార్గాలు
మిగిలిపోయిన టర్కీని ఫ్రిజ్‌లో 3 రోజుల వరకు ఉంచాలి, అది ఎక్కువసేపు ఉంటే!
మాన్యువల్ కెన్ ఓపెనర్ ఎలా ఉపయోగించాలి
మీరు ఈ ఇన్‌స్టంట్ పాట్ టర్కీ బ్రెస్ట్‌ని తయారు చేసారా? దిగువన రేటింగ్ మరియు వ్యాఖ్యను తప్పకుండా ఇవ్వండి!
5నుండి3ఓట్ల సమీక్షరెసిపీ తక్షణ పాట్ టర్కీ బ్రెస్ట్
ప్రిపరేషన్ సమయం10 నిమిషాలు వంట సమయం27 నిమిషాలు సహజ విడుదల10 నిమిషాలు మొత్తం సమయం47 నిమిషాలు సర్వింగ్స్6 సేర్విన్గ్స్ రచయిత హోలీ నిల్సన్ ఈ ఇన్‌స్టంట్ పాట్ టర్కీ బ్రెస్ట్ ప్రతిసారీ జ్యుసిగా, లేతగా మరియు ఖచ్చితంగా రుచికోసం వస్తుంది!పరికరాలు
కావలసినవి
గ్రేవీ కోసం (ఐచ్ఛికం)
సూచనలు
పిండితో గ్రేవీని తయారు చేయడానికి (నోట్‌లలో కార్న్‌స్టార్చ్ దిశలు)
రెసిపీ గమనికలు
కావాలనుకుంటే, టర్కీ బ్రెస్ట్‌ను స్టవ్‌పై ఉన్న స్కిల్లెట్‌లో బ్రౌన్ చేయవచ్చు. వంట సమయాలు మొత్తం టర్కీ బ్రెస్ట్ ఉపయోగిస్తుంటే ( ఎముకలు లేని ) అధిక పీడనం మీద ఈ క్రింది విధంగా ఉడికించాలి.పౌండ్‌కు 7-8 నిమిషాలు. 4 lb టర్కీ బ్రెస్ట్ - 28-32 నిమిషాలు
5 lb టర్కీ బ్రెస్ట్ - 35-40 నిమిషాలు
6 lb టర్కీ బ్రెస్ట్ - 42-48 నిమిషాలు వంట సమయం కొద్దిగా మారవచ్చు టర్కీ బ్రెస్ట్ ఆకారాన్ని బట్టి, మందంగా పొట్టిగా ఉండే రొమ్ము ఎక్కువ సమయం తీసుకుంటుంది, అయితే సన్నగా ఉండే ఫ్లాటర్ టర్కీ బ్రెస్ట్ కొంచెం వేగంగా ఉడుకుతుంది. మీ టర్కీ బ్రెస్ట్ మందంగా ఉంటే, ఎక్కువ సమయం ఉడికించాలి. మీ టర్కీ బ్రెస్ట్ ఫ్రిజ్ నుండి చాలా చల్లగా ఉంటే, దానికి అదనంగా ఒకటి లేదా రెండు నిమిషాలు అవసరం కావచ్చు. సమస్య పరిష్కరించు వంట సమయం ముగిసిన తర్వాత, ఒత్తిడిని విడుదల చేయడానికి మరియు ఉష్ణోగ్రతను తనిఖీ చేయడానికి ముందు టర్కీ బ్రెస్ట్‌ను 10 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి అనుమతించండి. టర్కీ బ్రెస్ట్ 165°F కంటే 5-10 డిగ్రీల కంటే తక్కువగా ఉంటే, మూతని తిరిగి ఉంచి 10 నిమిషాల వరకు అలాగే ఉంచండి. ఇన్‌స్టంట్ పాట్‌లోని వేడి అది ఉడికించేలా చేస్తుంది. టర్కీ బ్రెస్ట్ 165°F కంటే 10 డిగ్రీల కంటే ఎక్కువగా ఉంటే, ఇన్‌స్టంట్ పాట్‌పై మూతను తిరిగి ఉంచి, అధిక పీడనంపై 2-3 నిమిషాలు జోడించండి. ప్రతిదీ ఇప్పటికే వేడిగా ఉన్నందున, ఒత్తిడిని తిరిగి పొందడానికి 4-5 నిమిషాలు మాత్రమే పడుతుంది. 2 నిమిషాలు ముగిసిన తర్వాత, ఒత్తిడిని విడుదల చేయండి మరియు ఉష్ణోగ్రతను తనిఖీ చేయండి. మూత ఉంచి, అవసరమైతే తక్షణ పాట్‌లో విశ్రాంతి తీసుకోండి. కార్న్‌స్టార్చ్‌తో గ్రేవీని తయారు చేయడానికి
పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:190,కార్బోహైడ్రేట్లు:4g,ప్రోటీన్:28g,కొవ్వు:7g,సంతృప్త కొవ్వు:ఒకటిg,కొలెస్ట్రాల్:70mg,సోడియం:484mg,పొటాషియం:375mg,ఫైబర్:ఒకటిg,చక్కెర:ఒకటిg,విటమిన్ ఎ:26IU,విటమిన్ సి:5mg,కాల్షియం:24mg,ఇనుము:ఒకటిmg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుడిన్నర్, ఎంట్రీ, ప్రధాన కోర్సు, టర్కీ
