సాల్మన్ పట్టీలు ఈ వేసవి సీజన్‌లో మీ సీఫుడ్‌ను సరిచేయడానికి ఒక ఆహ్లాదకరమైన మార్గం. ఫ్లాకీ సాల్మన్‌ను తీపి ఉల్లిపాయలు, తాజా మూలికలు, బ్రెడ్‌క్రంబ్‌లు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో విసిరి, బంగారు రంగు మరియు స్ఫుటమైన వరకు వేయించాలి.
మీకు ఇష్టమైన డిప్, టార్టార్ సాస్‌తో వాటిని సర్వ్ చేయండి లేదా వాటిని యథాతథంగా ఆస్వాదించండి!
మీరు అద్భుతంగా గుర్తుంచుకోవచ్చు హెర్బ్ క్రస్టెడ్ బేక్డ్ సాల్మన్ మా ఇటీవలి అలస్కాన్ క్రూయిజ్ ప్రేరణతో నేను ఇటీవల తయారు చేసాను! ప్రిన్సెస్ క్రూయిజ్‌లు మా క్రూయిజ్‌ని నిర్వహించాయి, మాకు అద్భుతమైన సీఫుడ్‌ను అందించాయి మరియు ఈ రుచికరమైన సాల్మన్ ప్యాటీస్ రెసిపీని స్పాన్సర్ చేసింది. నా భర్త మరియు నేను (మరియు మా స్నేహితులు) వాచ్యంగా మేము క్రూయిజ్‌ను ఎంత సరదాగా ఇష్టపడుతున్నామో మాట్లాడకుండా ఉండలేము!
అలాస్కాను సందర్శించడం అలాస్కాన్ క్రూయిజ్ ప్రిన్సెస్ క్రూయిసెస్‌తో నేను చేసిన అత్యంత అద్భుతమైన విషయాలలో నిజాయితీగా ఒకటి! అలాస్కా నిజంగా బకెట్ లిస్ట్ ట్రిప్ మరియు ఖచ్చితంగా ప్రతి ఒక్కరూ అనుభవించాల్సిన విషయం కనీసము ఒక్కసారైన వారి జీవితంలో! మేము అద్భుతమైన వాతావరణంతో (మేలో) ఆశీర్వదించబడ్డాము మరియు చాలా అద్భుతమైన విహారయాత్రలను ఆస్వాదించాము! ఎంచుకోవడానికి టన్నుల కొద్దీ విహారయాత్రలు ఉన్నందున ప్రతి ఒక్కరికీ ఏదో ఉంది!
మేము హిమానీనదాలను సందర్శించవలసి వచ్చింది (క్రింద ఉన్న ఫోటోలో ఉన్నది మెండెన్‌హాల్ గ్లేసియర్ ) ఇది నిజంగా మీరు చూడగలిగే అత్యంత అసాధారణమైన దృశ్యాలలో ఒకటి!
ప్రతి సంవత్సరం ఎంత మంది పిల్లలను దత్తత తీసుకుంటారు
మా ఇష్టమైన వాటిలో కొన్ని ఉన్నాయి గ్లేసియర్ పాయింట్ వైల్డర్‌నెస్ సఫారి మరియు వేల్ వాచింగ్ & సీఫుడ్ ఫీస్ట్ , మరియు అది ఎంత విందు!
మేము ఒక అద్భుతమైన కలిగి పీత మరియు రొయ్యలు కాచు అలాస్కాన్ కింగ్ క్రాబ్ మరియు రొయ్యల కుప్పలు మరియు కుప్పలతో (వీక్షించండి ఇక్కడ Instagram లో )!
మేము చూసిన తిమింగలాల సంఖ్యను కూడా నేను లెక్కించలేను (వేల్ వాచింగ్ టూర్‌లో మాత్రమే కాదు, సాల్మన్ ఫిషింగ్ టూర్‌లో కూడా). ఇది నిజంగా జీవితకాల అనుభవం! మేము పూర్తిగా అందమైన సముద్రపు నీరు, టన్నుల కొద్దీ వన్యప్రాణులు మరియు పర్వత శ్రేణులతో చుట్టుముట్టాము, అది నిజమని నమ్మడం కష్టం!
మా క్రూజ్‌లోని ప్రతి క్షణాన్ని నేను నిజాయితీగా ఇష్టపడ్డాను, వీక్షణలు అద్భుతంగా ఉన్నాయి, విహారయాత్రలు ఉత్కంఠభరితంగా ఉన్నాయి మరియు నా తోటి బ్లాగర్ల సహవాసం చాలా సరదాగా ఉంది! మా గురించి ఆలోచించకుండా నేను సముద్రపు ఆహారం గురించి ఆలోచించలేను అలాస్కాన్ క్రూయిజ్ మరియు మీ అబ్బాయిలు ప్రయత్నించడానికి మరికొన్ని రుచికరమైన సీఫుడ్ వంటకాలను రూపొందించడానికి ఇది నన్ను ప్రేరేపించింది. కాబట్టి, ఈ సాల్మన్ పట్టీలను మీ టేబుల్‌పైకి తెచ్చుకుందాం!
సాల్మన్ పట్టీలను ఎలా తయారు చేయాలి
ఆనందం యొక్క ఈ చిన్న ప్యాటీలను తయారు చేయడానికి ఎక్కువ సమయం పట్టదు. నేను క్యాన్డ్ సాల్మన్‌ని ఉపయోగిస్తాను కానీ మీరు ఉపయోగించవచ్చు మిగిలిపోయిన సాల్మన్ .
- ఫోర్క్‌ని ఉపయోగించి, సాల్మన్‌ను ఫ్లేక్ చేయండి (మీ సాల్మన్ ఫిల్లెట్‌లో తప్పిపోయిన ఏవైనా ఎముకల కోసం రెండుసార్లు తనిఖీ చేయండి).
- ఉల్లిపాయలను మెత్తగా చేయడానికి వెన్నలో ఉడికించాలి.
- మీ పదార్థాలను సున్నితంగా కలపండి మరియు కొన్ని నిమిషాలు చల్లబరచండి. పట్టీలను ఏర్పరుచుకుని, మళ్లీ చల్లబరచండి.
- మీ సాల్మన్ పట్టీలను రెండు వైపులా బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
- డిల్ పికిల్ టార్టార్ సాస్‌తో సర్వ్ చేయండి.
నాకు ఇష్టమైన దానిలాగే పీత కేకులు వంటకం , ఈ సాల్మన్ కేక్‌లు ఒకదానికొకటి పట్టుకోవడంలో సహాయపడటానికి చిల్లింగ్ దశలు చాలా అవసరం... మీ టార్టార్ సాస్‌ను కలపడానికి ఇదే సరైన సమయం.
స్పెర్మ్ గాలిలో చనిపోతుంది
సాల్మన్ పట్టీలతో ఏమి సర్వ్ చేయాలి
సాల్మన్ పట్టీలు చాలా సులభమైన డిన్నర్ ఎంపిక (లేదా త్వరగా భోజనం చేయండి). నేను బయట కూర్చున్నప్పుడు వారికి సేవ చేయడం నాకు చాలా ఇష్టం తాజా గుమ్మడికాయ సలాడ్ లేదా ఒక సుందరమైన సలాడ్ నిమ్మకాయ vinaigrette మరియు ఒక గ్లాసు వైట్ వైన్.
5నుండి12ఓట్ల సమీక్షరెసిపీ సులభమైన సాల్మన్ పట్టీలు
ప్రిపరేషన్ సమయం10 నిమిషాలు వంట సమయం10 నిమిషాలు విశ్రాంతి సమయం30 నిమిషాలు మొత్తం సమయంయాభై నిమిషాలు సర్వింగ్స్8 పట్టీలు రచయిత హోలీ నిల్సన్ మనకు ఇష్టమైన మసాలా దినుసులతో కలిపిన టెండర్ ఫ్లాకీ సాల్మన్ సులభమైన భోజనం కోసం అత్యంత ఖచ్చితమైన సాల్మన్ ప్యాటీలను సృష్టిస్తుంది!కావలసినవి
- ▢రెండు టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
- ▢½ కప్పు ఉల్లిపాయ సన్నగా ముక్కలు
- ▢రెండు డబ్బాలు సాల్మన్ చేప ఒక్కొక్కటి 6 ఔన్సులు, లేదా 2-3 కప్పులు మిగిలిపోయిన ఫ్లేక్డ్ సాల్మన్
- ▢ఒకటి కప్పు బ్రెడ్‌క్రంబ్స్ విభజించబడింది
- ▢ఒకటి టీస్పూన్ పాత బే మసాలా
- ▢రెండు గుడ్లు
- ▢ఒకటి నిమ్మకాయ రసం మరియు అభిరుచి
- ▢రెండు టేబుల్ స్పూన్లు తాజా మెంతులు తరిగిన
- ▢రెండు టేబుల్ స్పూన్లు పార్స్లీ తరిగిన
- ▢రెండు టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ నూనె
సూచనలు
- పాన్‌లో వెన్న కరిగించి, ఉల్లిపాయను 3-4 నిమిషాలు మెత్తబడే వరకు ఉడికించాలి. కూల్.
- ఒక గిన్నెలో, ఎండిన సాల్మన్, ½ కప్ బ్రెడ్‌క్రంబ్స్, పాత బే మసాలా, గుడ్లు, నిమ్మకాయ, మెంతులు మరియు పార్స్లీని కలపండి. ఉడికించిన ఉల్లిపాయలు వేసి కలపాలి.
- మిశ్రమాన్ని 15 నిమిషాలు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి. ఫ్రిజ్ నుండి తీసివేసి, సాల్మన్ మిశ్రమాన్ని పట్టీలుగా ఏర్పరచండి.
- మిగిలిన ½ కప్ బ్రెడ్‌క్రంబ్‌లను నిస్సారమైన డిష్‌లో ఉంచండి. సాల్మన్ పట్టీలను బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌లో ముంచి, కట్టుబడి ఉండేలా సున్నితంగా నొక్కండి. కనీసం 20 నిమిషాలు లేదా 1 గంట వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి (ఇది వారి ఆకారాన్ని పట్టుకోవడానికి సహాయపడుతుంది).
- మీడియం వేడి మీద స్కిల్లెట్ లేదా కాస్ట్ ఐరన్ పాన్ ను ముందుగా వేడి చేయండి. పాన్‌లో ఆలివ్ నూనె వేసి సాల్మన్ పట్టీలను బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
- కావాలనుకుంటే టార్టార్ సాస్ మరియు అదనపు మూలికలతో సర్వ్ చేయండి.
పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:176,కార్బోహైడ్రేట్లు:12g,ప్రోటీన్:13g,కొవ్వు:8g,సంతృప్త కొవ్వు:రెండుg,కొలెస్ట్రాల్:75mg,సోడియం:162mg,పొటాషియం:325mg,ఫైబర్:ఒకటిg,చక్కెర:ఒకటిg,విటమిన్ ఎ:265IU,విటమిన్ సి:9.2mg,కాల్షియం:47mg,ఇనుము:1.5mg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సులంచ్
