హెర్బ్ బేక్డ్ సాల్మన్ వారంలోని ఏ రోజునైనా సర్వ్ చేయడానికి సరైన వంటకం. లెమోనీ హెర్బ్ క్రస్ట్‌తో టెండర్ ఫ్లాకీ సాల్మన్ తయారీకి కొన్ని నిమిషాల సమయం పడుతుంది మరియు 30 నిమిషాలలోపు సరైన భోజనం చేస్తుంది!
ఈ సాల్మన్ కుటుంబ విందు కోసం తగినంత సులభం మరియు అతిథులకు అందించడానికి తగినంత అందంగా ఉంటుంది!
మేము ఈ సులభమైన సాల్మన్ వంటకాన్ని మా అభిమానంతో పాటు అందిస్తాము కాల్చిన గుమ్మడికాయ మరియు సులభమైన భోజనం కోసం తాజా సలాడ్! మా క్రూయిజ్‌ని హోస్ట్ చేసినందుకు, అద్భుతమైన సముద్రపు ఆహారాన్ని మాకు అందిస్తున్నందుకు మరియు ఈ రుచికరమైన కాల్చిన సాల్మన్ రెసిపీని స్పాన్సర్ చేసినందుకు ప్రిన్సెస్ క్రూయిజ్‌లకు ధన్యవాదాలు.
ఈ రెసిపీని ఇక్కడ రీపిన్ చేయండి
ఏదో ఇత్తడి ఉంటే ఎలా చెప్పాలి
సాల్మన్ నా కుమార్తె మాడీకి ఆల్ టైమ్ ఫేవరెట్ భోజనం మరియు నా భర్త కూడా దీన్ని నిజంగా ఇష్టపడతాడు! నేను తరచుగా చేయని వంటలలో ఇది ఒకటి కాబట్టి అది మన వద్ద ఉన్నప్పుడు ఎల్లప్పుడూ ఒక ట్రీట్‌గా ఉంటుంది!
నేను ఒక టన్ను సాల్మన్ చేపను తినను కనుక దానిని పట్టుకోవడం నాకు చాలా ఇష్టం అని తెలుసుకుంటే మీరు ఆశ్చర్యపోవచ్చు!!
నేను అక్షరాలా సంవత్సరాలలో సాల్మన్ చేపలు పట్టడం లేదు, అయితే గత నెలలో, మేము వెళ్ళాము అలాస్కాన్ క్రూయిజ్ ప్రిన్సెస్ క్రూయిజ్‌లు మరియు సాల్మన్ చేపలు పట్టడం మేము చేసిన విహారయాత్రలలో ఒకటి!
యువరాణికి మీరు ఎంచుకోగల టన్నుల తీర విహారయాత్రలు ఉన్నాయి మరియు నేను అంగీకరించాలి, సాల్మన్ ఫిషింగ్ అంటే నేను చాలా ఉత్సాహంగా ఉండేదాన్ని (కానీ నేను ఖచ్చితంగా ఇష్టపడతాను గ్లేసియర్ పాయింట్ వైల్డర్‌నెస్ టూర్ స్కాగ్వేలో కూడా; దాని గురించి మరింత త్వరలో వస్తుంది)!
ఇది ఒక అందమైన ఎండ రోజు, మేము సాల్మన్ చేపలు పట్టే సమయంలో వాతావరణం అపురూపంగా ఉంది, మా బోట్‌లో చాలా మంది టీ-షర్టుల్లో ఉండేంత వెచ్చగా ఉంది! మేము ఫిషింగ్ కోసం బయలుదేరాము మరియు నేను అంగీకరించాలి, ఇది నా జీవితంలో నేను ఎన్నడూ లేనంత అందమైన ప్రదేశాలలో ఒకటి. ఖచ్చితంగా శ్వాస తీసుకోవడం. మంచుతో కప్పబడిన పర్వతాలు, మేము టన్నుల కొద్దీ వన్యప్రాణులు, డేగలు, సముద్రపు ఒట్టర్లు మరియు అనేక తిమింగలాలను చూశాము.
ఆ రోజు నేను సాల్మన్ చేపను పట్టుకోలేదు, అయితే మా పడవలో ఏదైనా పట్టుకోవడంలో నేనే మొదటివాడిని (కొద్దిగా తన్నుకుపోవడం) కాబట్టి మేము దానిని ఉంచుకోనప్పటికీ నేను దాని గురించి చాలా సంతోషిస్తున్నాను!
నేను ఈసారి నా స్వంత సాల్మన్‌ను పట్టుకోనప్పటికీ, క్రూయిజ్ షిప్‌లో ఖచ్చితంగా రుచికరమైన సాల్మన్ (మరియు మత్స్య) కొరత లేదు! ఓడలోని ఆహారం ప్రతి ఒక్క రెస్టారెంట్‌లో ఖచ్చితంగా రుచికరమైనది, నా స్వంత వంటగదిలో కొన్ని గొప్ప మత్స్యలను సృష్టించడానికి నేను ప్రేరణ పొందడం సహజం!
ముఖ్యంగా, మేము ఒక రుచికరమైన ఆనందించారు క్రూజ్‌లో హాజెల్‌నట్ మరియు పాంకో-క్రస్టెడ్ సాల్మన్ డిష్ నేను ఇంట్లో ప్రయత్నించడానికి సంతోషిస్తున్నాను. నా కుమార్తెకు గింజ అలెర్జీ ఉన్నందున, మేము ఈ కాల్చిన సాల్మన్ రెసిపీలో హాజెల్‌నట్‌లను దాటవేసి, కొన్ని అదనపు బ్రెడ్‌క్రంబ్‌లను జోడించాము! ఈ సాల్మన్ రెసిపీపై క్రస్ట్ నా మాదిరిగానే ఉంటుంది కాల్చిన టిలాపియా రెసిపీ లేదా ఇష్టం హెర్బ్-క్రస్టెడ్ పంది టెండర్లాయిన్ కానీ ఈ రెసిపీ తాజా వెల్లుల్లిని ఉపయోగిస్తుంది.
శాంతికి న్యాయం ఎంత ఖర్చు అవుతుంది
సాల్మన్ చేపలను ఓవెన్లో లేదా గ్రిల్‌లో ఎంత సింపుల్‌గా ఉడికించాలో నాకు చాలా ఇష్టం (వంటివి ఆస్పరాగస్ సాల్మన్ రేకు ప్యాకెట్లు ) మరియు ఇది రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, ఇది చాలా త్వరగా ఉంటుంది! లేత మరియు ఫ్లాకీ సాల్మన్ నిమ్మకాయ గార్లిక్ హెర్బెడ్ క్రంబ్ క్రస్ట్‌తో ఉంటుంది.
మీరు పూర్తి భోజనాన్ని సృష్టించాలని చూస్తున్నట్లయితే, కొంచెం ఆలివ్ నూనెతో కొన్ని గుమ్మడికాయ, ఆస్పరాగస్, బెల్ పెప్పర్స్ లేదా బ్రోకలీని టాసు చేసి, సాల్మన్‌తో పాన్‌పై మసాలా చేయండి. మీ సాల్మోన్ కాల్చిన సమయానికి కూరగాయలు ఖచ్చితంగా వండుతారు! కడగడానికి దాదాపు వంటలు లేకుండా ఒక పాన్‌లో మొత్తం భోజనం. ఇది నా పుస్తకాలలో విజయం!
ఓవెన్లో సాల్మన్‌ను ఎలా ఉడికించాలి
సాల్మన్ సన్నగా ఉంటుంది మరియు వండినప్పుడు ఖచ్చితంగా లేతగా మరియు పొరలుగా ఉండాలి. మీరు ఎక్కువసేపు ఉడికించినట్లయితే, అది పొడిగా మరియు అసహ్యంగా మారుతుంది. ఈ కాల్చిన సాల్మోన్ తయారీ చాలా సులభం, సాధారణంగా కొన్ని నిమిషాల కంటే ఎక్కువ కాదు మరియు ఇది త్వరగా ఉడికించి దానిని ఆదర్శవంతమైన భోజనంగా మార్చుతుంది!
- రేకుతో పాన్‌ను లైన్ చేయండి మరియు బాగా పిచికారీ చేయండి లేదా పార్చ్‌మెంట్ కాగితాన్ని ఉపయోగించండి.
- పాన్ మీద సాల్మన్ ఫిల్లెట్ (చర్మం ఉంటే చర్మం క్రిందికి) ఉంచండి.
- వెన్న & సీజన్‌తో బ్రష్ చేయండి.
- ఏదైనా మూలికలు, రుచులు లేదా టాపింగ్స్ వేసి & కాల్చండి.
ఓవెన్లో సాల్మొన్ ఎంతకాలం ఉడికించాలి
నేను ఓవెన్లో సాల్మన్‌ను కాల్చడానికి ఎక్కువ సమయం తీసుకోను. నేను తక్కువ వ్యవధిలో ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రతను ఇష్టపడతాను (నేను 16 నిమిషాలకు 400 డిగ్రీలు చేస్తాను) కానీ ఏ ఉష్ణోగ్రత. సమయం భత్యం మరియు ప్రాధాన్యతల ఆధారంగా ఓవెన్లో సాల్మన్‌ను ఉడికించడం పూర్తిగా మీ ఇష్టం.
3-4lb సాల్మన్ ఫైలెట్ ఇక్కడ ఉడికించాలి:
టైమ్ క్యాప్సూల్‌లో ఉంచాల్సిన విషయాలు
- 10-12 నిమిషాలకు 425°F
- 13-17 నిమిషాలకు 400°F
- 18-22 నిమిషాలకు 375°F
- 25-30 నిమిషాలకు 350°F
ఒక మందమైన సాల్మన్ ముక్క పొడవుగా తీసుకుంటుందని గుర్తుంచుకోండి మరియు సన్నగా ఉండే ముక్క త్వరగా ఉడుకుతుంది. FDA అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత 145°Fని సిఫార్సు చేస్తుంది.
మీరు ఇష్టపడే మరిన్ని సాల్మన్ వంటకాలు
- ఆస్పరాగస్ సాల్మన్ రేకు ప్యాకెట్లు - వేసవి గ్రిల్లింగ్ కోసం సరైనది!
- హనీ ఆవాలు సాల్మన్
- కాల్చిన నిమ్మకాయ వెన్న సాల్మన్ పాస్తా - ఓదార్పు!
- ఒక పాన్ నువ్వుల అల్లం సాల్మన్ & బ్రోకలీ - త్వరగా మరియు సులభంగా!
మీరు ఈ సులభమైన సాల్మన్ రెసిపీని నా కుటుంబం చేసినంతగా ఆనందిస్తారని నేను ఆశిస్తున్నాను! మీరు ఇంత తక్కువ శ్రమతో మరియు సమయంతో ఇలాంటి వంటకాన్ని సృష్టించడం నిజంగా అద్భుతం! మా అలస్కాన్ క్రూయిజ్‌లో ఒక సంగ్రహావలోకనం పంచుకోవడానికి నేను చాలా సంతోషిస్తున్నాను మరియు మా క్రూయిజ్ నుండి నాకు ఇష్టమైన మరిన్ని క్షణాలను (మరియు ప్రేరేపిత వంటకాలను) త్వరలో భాగస్వామ్యం చేస్తానని చెప్పడానికి నేను సంతోషిస్తున్నాను.
4.96నుండి25ఓట్ల సమీక్షరెసిపీ హెర్బ్ క్రస్టెడ్ బేక్డ్ సాల్మన్
ప్రిపరేషన్ సమయం10 నిమిషాలు వంట సమయంఇరవై నిమిషాలు మొత్తం సమయం30 నిమిషాలు సర్వింగ్స్8 సేర్విన్గ్స్ రచయిత హోలీ నిల్సన్ లెమన్ హెర్బ్ బేక్డ్ సాల్మన్ అనేది లెమన్ హెర్బ్ క్రస్ట్‌లోని లేత ఫ్లాకీ సాల్మన్.కావలసినవి
- ▢ఒకటి సాల్మన్ ఫిల్లెట్ 3-4 పౌండ్లు
- ▢రెండు టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న కరిగిపోయింది
- ▢ఒకటి నిమ్మకాయ విభజించబడిన ఉపయోగం
- ▢ఉప్పు మిరియాలు
అగ్రస్థానంలో ఉంది
- ▢¾ కప్పు పాంకో బ్రెడ్ ముక్కలు
- ▢3 లవంగాలు వెల్లుల్లి ముక్కలు చేసిన
- ▢రెండు టేబుల్ స్పూన్లు తాజా పార్స్లీ ముక్కలు చేసిన
- ▢ఒకటి టేబుల్ స్పూన్ తాజా మెంతులు ముక్కలు చేసిన
- ▢ఒక నిమ్మకాయ నుండి అభిరుచి
- ▢రెండు టేబుల్ స్పూన్లు పర్మేసన్ జున్ను తురిమిన
- ▢3 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న కరిగిపోయింది
సూచనలు
- ఓవెన్‌ను 400°F వరకు వేడి చేయండి.
- ఒక చిన్న గిన్నెలో అన్ని పదార్థాలను కలపండి.
- రేకుతో పాన్‌ను లైన్ చేయండి మరియు వంట స్ప్రేతో పిచికారీ చేయండి.
- పాన్ మీద సాల్మన్ ఉంచండి మరియు కరిగించిన వెన్నతో బ్రష్ చేయండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి, పైన ½ నిమ్మకాయను పిండి వేయండి.
- చిన్న ముక్క మిశ్రమాన్ని సాల్మన్ మీద చల్లుకోండి. 13-17 నిమిషాలు మూత లేకుండా కాల్చండి లేదా సాల్మన్ ఫ్లేక్స్ తేలికగా మరియు ఉడికినంత వరకు.
రెసిపీ గమనికలు
సాల్మన్ వంట సమయం మందం ఆధారంగా మారుతుంది. మీ సాల్మన్ ఒక ఫోర్క్‌తో సులభంగా ఫ్లేక్ చేయాలి మరియు FDA ప్రకారం అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత 145°Fకి చేరుకోవాలి.పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:377,కార్బోహైడ్రేట్లు:5g,ప్రోటీన్:40g,కొవ్వు:ఇరవైg,సంతృప్త కొవ్వు:6g,కొలెస్ట్రాల్:128mg,సోడియం:212mg,పొటాషియం:1012mg,విటమిన్ ఎ:390IU,విటమిన్ సి:8.8mg,కాల్షియం:57mg,ఇనుము:రెండుmg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుప్రధాన కోర్సు
