ఈ మజ్జిగ పై రెసిపీ అనేది ఒక క్లాసిక్ డెజర్ట్, దీనిని సాధారణ ప్యాంట్రీ పదార్థాలతో సులభంగా తయారు చేయవచ్చు.
ఈ పై కస్టర్డ్-వంటి ఆకృతితో తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు చల్లగా లేదా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద రుచికరంగా వడ్డిస్తారు.
మీరు ఈ క్లాసిక్‌ని ఎందుకు ఇష్టపడతారు
- ఇది తయారు చేయడం చాలా సులభం.
- ఇది మేము సర్వ్ చేసే సాధారణ పైస్ కంటే కొంచెం భిన్నంగా ఉంటుంది కానీ చాలా రుచిగా ఉంటుంది.
- ఈ వెర్షన్ రసం నుండి కొద్దిగా నిమ్మకాయ రుచిని కలిగి ఉంటుంది, అయితే ఈ రెసిపీని సారాలను జోడించడం ద్వారా మార్చవచ్చు.
- ఇది పర్ఫెక్ట్ మేక్ అహెడ్ డెజర్ట్‌గా వడ్డించే ముందు పూర్తిగా చల్లబరచాలి.
మజ్జిగ పై అంటే ఏమిటి?
మజ్జిగ పై దక్షిణాది రాష్ట్రాల నుండి ఉద్భవించిన అమెరికన్ ఇష్టమైనది. దీనిని కొన్నిసార్లు చెస్ పై లేదా షుగర్ క్రీమ్ పై అని కూడా పిలుస్తారు. ఇది వనిల్లా రుచిని కలిగి ఉంటుంది (లేదా మీరు నిమ్మరసం ఉపయోగిస్తే సిట్రస్ యొక్క కొంచెం సూచన).
మజ్జిగ పై యొక్క ఆకృతి మందపాటి సీతాఫలాన్ని కొద్దిగా పంచదార పాకంతో పోలి ఉంటుంది, చాలా బాగుంది! నాకు ఒక ఉంది పాతకాలపు వంటకాల పాత పెట్టె టన్నుల కొద్దీ క్లాసిక్ డెజర్ట్‌లతో లోడ్ చేయబడింది మరియు ఈ వంటకం ఇక్కడ నుండి వచ్చింది.
మజ్జిగ పైలో ఏముంది?
అద్భుతమైన వాటిని సృష్టించడానికి మీకు చాలా ఫ్యాన్సీ పదార్థాలు అవసరం లేదు మరియు ఈ డెజర్ట్ కోసం మీకు కావలసినవన్నీ మీరు కలిగి ఉండవచ్చు.
మజ్జిగ అయితే ఈ పైరులో మజ్జిగ ఉంది కానీ అది లేకుండా చేయవచ్చు! మేము ఒక తయారు చేస్తాము మజ్జిగ ప్రత్యామ్నాయం పాలు (1 కప్పు) మరియు వెనిగర్ లేదా నిమ్మరసంతో (1 టేబుల్ స్పూన్).
మీరు మజ్జిగ యొక్క స్థిరత్వం వరకు నీరు/పాలుతో సాదా పెరుగు లేదా సోర్ క్రీం కలపవచ్చు.
పై క్రస్ట్ సౌలభ్యం మరియు వేగం కోసం, ముందుగా తయారుచేసిన క్రస్ట్‌ని ఉపయోగించండి లేదా దీన్ని చేయండి ఫ్లాకీ హోమ్‌మేడ్ పై క్రస్ట్ సమయం అనుమతిస్తే. దుకాణంలో కొనుగోలు చేసిన పై క్రస్ట్‌తో, ఇది 10 నిమిషాలలోపు ఓవెన్‌లోకి వెళ్లడానికి సిద్ధంగా ఉంది!
ఫ్లేవర్ ఈ వంటకం వనిల్లా, నిమ్మరసం (తాజాగా పిండినది ఉత్తమమైనది) మరియు జాజికాయ కోసం పిలుస్తుంది.
మజ్జిగ పై ఎలా తయారు చేయాలి
ఈ రెసిపీని తయారు చేయడం చాలా సులభం.
- నురుగు వచ్చేవరకు గుడ్లు కొట్టండి. వెన్న, చక్కెర మరియు పిండిని జోడించండి.
- మృదువైనంత వరకు మిగిలిన పదార్థాలను కలపండి.
- ఒక లోకి కోసం పై క్రస్ట్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు (క్రింద ఉన్న రెసిపీ ప్రకారం.)
ఇది చాలా కొద్దిగా జిగ్లీ సెంటర్‌తో బ్రౌన్డ్ కారామెలైజ్డ్ షుగర్ కోటింగ్‌ను కలిగి ఉన్నప్పుడు ఇది పూర్తయిందని మీకు తెలుస్తుంది. టూత్‌పిక్‌ని చొప్పించండి, అది శుభ్రంగా ఉందని నిర్ధారించుకోండి.
ఎలా నిల్వ చేయాలి
మజ్జిగ పైను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయాలి మరియు ఇది చల్లగా రుచిగా ఉంటుంది, కానీ వడ్డించే ముందు కొద్దిగా వేడెక్కేలా సెట్ చేయవచ్చు.
ఈ పైను స్తంభింపజేయవచ్చు. డబుల్ చుట్టిన ముక్కలలో స్తంభింపజేయండి లేదా డబుల్ ర్యాప్ చేసి మొత్తం పైని స్తంభింపజేయండి. రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్‌లో డీఫ్రాస్ట్ చేయండి మరియు వెచ్చగా లేదా చల్లగా సర్వ్ చేయండి కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ లేదా సులభమైన కారామెల్ సాస్ .
ఇష్టమైన పై వంటకాలు
- గుమ్మడికాయ చీజ్ - వెచ్చని పతనం సుగంధ ద్రవ్యాలు పూర్తి
- సులభమైన అరటి క్రీమ్ పై
- సులభమైన పెకాన్ పై - మొక్కజొన్న సిరప్ లేకుండా తయారు చేయబడింది
- రబర్బ్ పై - తీపి మరియు టార్ట్
- తాజా ఇంట్లో తయారుచేసిన ఆపిల్ పై
మీరు ఈ మజ్జిగ పాయను ఆస్వాదించారా? దిగువన రేటింగ్ మరియు వ్యాఖ్యను తప్పకుండా ఇవ్వండి!
4.93నుండి28ఓట్ల సమీక్షరెసిపీ సులభమైన మజ్జిగ పై
ప్రిపరేషన్ సమయం7 నిమిషాలు వంట సమయంనాలుగు ఐదు నిమిషాలు మొత్తం సమయం52 నిమిషాలు సర్వింగ్స్8 ముక్కలు రచయిత హోలీ నిల్సన్ మజ్జిగ పై అనేది సాధారణ ప్యాంట్రీ పదార్థాలతో తయారు చేయబడిన సులభమైన క్లాసిక్ డెజర్ట్! ఫలితంగా కొద్దిగా పంచదార పాకంతో కూడిన కస్టర్డ్ పై రుచికరమైన ఓదార్పునిస్తుంది. ఈ పై మీ కుటుంబం పదే పదే అభ్యర్థిస్తుంది!కావలసినవి
- ▢ఒకటి 9 అంగుళాల బేక్ చేయని పై క్రస్ట్ స్టోర్-కొనుగోలు లేదా ఇంట్లో
- ▢3 గుడ్లు గది ఉష్ణోగ్రత
- ▢½ కప్పు వెన్న మెత్తబడింది
- ▢1 ½ కప్పులు తెల్ల చక్కెర
- ▢3 టేబుల్ స్పూన్లు అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి
- ▢ఒకటి కప్పు మజ్జిగ
- ▢రెండు టీస్పూన్లు వనిల్లా సారం
- ▢ఒకటి టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం
- ▢¼ టీస్పూన్ జాజికాయ తాజాగా తురిమిన
సూచనలు
- ఓవెన్‌ను 350°F వరకు వేడి చేయండి.
- బేక్ చేయని పై క్రస్ట్‌తో 9″ పై ప్లేట్‌ను లైన్ చేయండి.
- నురుగు వచ్చేవరకు ఒక గిన్నెలో గుడ్లు కొట్టండి. వెన్న, చక్కెర మరియు పిండిలో మెత్తటి వరకు కొట్టండి.
- మిగిలిన పదార్థాలను వేసి మృదువైనంత వరకు కలపాలి.
- సిద్ధం చేసిన క్రస్ట్‌లో పోసి, మధ్యలో చొప్పించిన కత్తి శుభ్రంగా వచ్చే వరకు 45-55 నిమిషాలు కాల్చండి.
- వడ్డించే ముందు పూర్తిగా చల్లబరచండి.
రెసిపీ గమనికలు
అయితే ఈ పైరులో మజ్జిగ ఉంది కానీ అది లేకుండా చేయవచ్చు! మేము ఒక తయారు చేస్తాము మజ్జిగ ప్రత్యామ్నాయం పాలు (1 కప్పు) మరియు వెనిగర్ లేదా నిమ్మరసంతో (1 టేబుల్ స్పూన్). మీరు మజ్జిగ యొక్క స్థిరత్వం వరకు నీరు/పాలుతో సాదా పెరుగు లేదా సోర్ క్రీం కలపవచ్చు. పై క్రస్ట్ సౌలభ్యం మరియు వేగం కోసం, ముందుగా తయారుచేసిన క్రస్ట్‌ని ఉపయోగించండి లేదా దీన్ని చేయండి ఫ్లాకీ హోమ్‌మేడ్ పై క్రస్ట్ సమయం అనుమతిస్తే. దుకాణంలో కొనుగోలు చేసిన పై క్రస్ట్‌తో, ఇది 10 నిమిషాలలోపు ఓవెన్‌లోకి వెళ్లడానికి సిద్ధంగా ఉంది!పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:400,కార్బోహైడ్రేట్లు:51g,ప్రోటీన్:4g,కొవ్వు:19g,సంతృప్త కొవ్వు:10g,కొలెస్ట్రాల్:95mg,సోడియం:243mg,పొటాషియం:83mg,చక్కెర:39g,విటమిన్ ఎ:495IU,విటమిన్ సి:0.7mg,కాల్షియం:51mg,ఇనుము:ఒకటిmg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుడెజర్ట్
