ఇది రుచికరమైనది మరియు రుచికరమైనది మెరింగ్యూ కుకీలు నా బామ్మ వంటకం. నిమ్మకాయ తీపి యొక్క గాలి కాటు మీరు వాటిని మీ నోటిలో పాప్ చేసిన నిమిషంలో కరిగిపోతుంది.
మీరు సులభంగా సహజంగా గ్లూటెన్ రహిత డెజర్ట్ కోసం చూస్తున్నట్లయితే, ఈ పిండి లేని మెరింగ్యూ వంటకం కేవలం విషయం!
నకిలీ లూయిస్ విట్టన్ పర్స్ ఎలా గుర్తించాలి
మెరింగ్యూ కుకీలు అంటే ఏమిటి?
ఫ్రెంచ్ మెరింగ్యూ కుకీస్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఈ దిండు మేఘాల తీపి రుచి దాదాపు మిఠాయిలా ఉంటుంది. అవి రుచి కోసం కొద్దిగా నిమ్మరసంతో టార్టార్ క్రీమ్ మరియు సూపర్ఫైన్ షుగర్‌తో కొట్టిన గుడ్డులోని తెల్లసొనతో తయారు చేస్తారు.
గట్టి మెరింగ్యూని కుకీ షీట్‌పై కాటు-పరిమాణ రౌండ్‌లుగా పైపులుగా చేసి, పొడిగా మరియు మంచిగా పెళుసైనంత వరకు తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద కాల్చబడుతుంది, కానీ గోధుమ రంగులోకి మారదు. ఇటాలియన్ మెరింగ్యూ ఒకే కుటుంబానికి చెందినది, అయితే ఇది నిగనిగలాడే కేక్ ఫ్రాస్టింగ్‌ను ఉత్పత్తి చేయడానికి వేడి చక్కెర సిరప్‌తో కొరడాతో తయారు చేయబడిన మృదువైన ఫ్రాస్టింగ్.
మీ స్నేహితురాలు కావాలని అమ్మాయిని అడగండి
మెరింగ్యూ కుకీలను ఎలా తయారు చేయాలి
మెరింగ్యూస్ తయారు చేయడం కష్టం కాదు, కానీ రెసిపీ సూచనలను జాగ్రత్తగా అనుసరించండి, ఎందుకంటే ఇది ఉత్తమ ఆకృతిని ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
- గుడ్లు కొట్టండి గట్టి శిఖరాలు ఏర్పడే వరకు గుడ్లను కొట్టండి.
- పైపు కుకీ షీట్‌లో పూర్తయిన మెరింగ్యూ.
- కాల్చండి పొడి మరియు స్ఫుటమైన వరకు తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద.
నేను ఉపయోగిస్తాను సూపర్ఫైన్ చక్కెర (అకా బేకర్స్ షుగర్, కాస్టర్ షుగర్ లేదా బెర్రీ షుగర్). ఈ చక్కెర కొంచెం చక్కగా ఉంటుంది మరియు సాధారణ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర కంటే మెరుగ్గా కరిగిపోతుంది. మీ వద్ద చేతిలో ఏమీ లేకుంటే, ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో చక్కెరను ఉంచండి మరియు ఏకరీతిలో మెత్తగా ఉండే వరకు అనేక సార్లు పల్స్ చేయండి, కానీ పొడి కాదు.
వైవిధ్యాలు
రంగు మీకు నచ్చిన ఫుడ్ కలరింగ్ మీ మెరింగ్యూ కుకీలను మరింత అందంగా చేస్తుంది.
వచనంలో అర్థం ఏమిటి?
రుచులు అన్ని రకాల సువాసనలను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. బాదం, నిమ్మ, పిప్పరమెంటు, కొబ్బరి మరియు వనిల్లా పదార్దాలు చాలా రుచికరమైన మెరింగ్యూలను తయారు చేస్తాయి.
అవి ఎంతకాలం ఉంటాయి?
మీ క్రిస్మస్ కుకీలను ముందుగానే తయారుచేసే రొట్టె తయారీదారులందరికీ, మెరింగ్యూలు మీకు సరైన వంటకం. మెరింగ్యూస్ ప్యాంట్రీ లేదా ఫ్రిజ్‌లో మూడు వారాల వరకు నిల్వ చేయబడతాయి మరియు ఫ్రీజర్‌లో నాలుగు నెలలు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ కాలం పాటు నిల్వ చేయబడతాయి.
మెరింగ్యూ కుకీలను ఎలా నిల్వ చేయాలి
చక్కెర తేమను గ్రహిస్తుంది కాబట్టి తేమ మీ మెరింగ్యూలను జిగటగా మరియు నమలేలా చేస్తుంది. మీ కుక్కీలను పొడిగా మరియు స్ఫుటంగా ఉంచడానికి, గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లు లేదా జిప్ లాక్ ఫ్రీజర్ బ్యాగ్‌లలో నిల్వ చేయండి.
క్లాసిక్ క్రిస్మస్ కుకీలు
- మృదువైన మరియు నమలడం అల్లం స్నాప్‌లు - సూపర్ సాఫ్ట్ & మెత్తగా!
- స్ప్రిట్జ్ కుకీలు - ఖచ్చితంగా విభజించబడిన స్వీట్లు!
- సులభమైన Snickerdoodle - 30 నిమిషాలలోపు సిద్ధంగా ఉంటుంది
- పర్ఫెక్ట్ జింజర్ బ్రెడ్ కుకీలు - అలంకరణ కోసం గొప్పది!
- కాండీ కేన్ కుకీలు - ఆహ్లాదకరమైన మరియు పండుగ విందులు
5నుండి6ఓట్ల సమీక్షరెసిపీ అమ్మమ్మ మెరింగ్యూ కుక్కీలు
ప్రిపరేషన్ సమయంఇరవై నిమిషాలు వంట సమయంఒకటి గంట మొత్తం సమయంఒకటి గంట ఇరవై నిమిషాలు సర్వింగ్స్35 కుక్కీలు రచయిత హోలీ నిల్సన్ నిమ్మకాయ తీపి యొక్క ఈ గాలి కాటులు మీరు వాటిని మీ నోటిలో పాప్ చేసిన వెంటనే పగిలిపోతాయి మరియు కరిగిపోతాయి.కావలసినవి
- ▢రెండు గుడ్డు తెల్లసొన
- ▢ఒకటి టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం
- ▢¼ టీస్పూన్ టార్టార్ యొక్క క్రీమ్
- ▢23 కప్పు సూపర్ఫైన్ చక్కెర
సూచనలు
- ఓవెన్‌ను 225°F వరకు వేడి చేయండి.
- గుడ్డులోని తెల్లసొన మరియు నిమ్మరసం నురుగు వచ్చేవరకు కలపండి. టార్టార్ వేసి మిక్సర్‌ను మీడియం హైకి సెట్ చేయండి.
- ఒక సమయంలో చక్కెర ¼ కప్పులో కొట్టండి. మెరిసే మరియు గట్టి శిఖరాలు ఏర్పడే వరకు కలపడం కొనసాగించండి.
- 1' ముద్దులలో పైప్ చేయండి. కావాలనుకుంటే స్ప్రింక్ల్స్ జోడించండి.
- 1 గంట లేదా గట్టిగా ఉండే వరకు కాల్చండి. ఓవెన్‌ను ఆఫ్ చేసి, మెరింగ్యూలను కనీసం 3 గంటలు లేదా రాత్రిపూట ఓవెన్‌లో ఉంచండి.
పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:3,కార్బోహైడ్రేట్లు:ఒకటిg,ప్రోటీన్:ఒకటిg,కొవ్వు:ఒకటిg,సంతృప్త కొవ్వు:ఒకటిg,సోడియం:పదకొండుmg,పొటాషియం:9mg,చక్కెర:ఒకటిg,విటమిన్ సి:ఒకటిmg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుకుకీలు, డెజర్ట్ ఆహారంఅమెరికన్, ఫ్రెంచ్, ఇటాలియన్© SpendWithPennies.com. కంటెంట్ మరియు ఫోటోగ్రాఫ్‌లు కాపీరైట్ రక్షించబడ్డాయి. ఈ రెసిపీని భాగస్వామ్యం చేయడం ప్రోత్సహించబడింది మరియు ప్రశంసించబడింది. ఏదైనా సోషల్ మీడియాకు పూర్తి వంటకాలను కాపీ చేయడం మరియు/లేదా అతికించడం ఖచ్చితంగా నిషేధించబడింది. .
