బట్టరీ స్ప్రిట్జ్ కుకీలు ప్రాథమిక పదార్థాలతో తయారు చేయబడిన సులభమైన మరియు వెన్నతో కూడిన క్రిస్మస్ కుకీ.
సాధారణ ప్యాంట్రీ పదార్థాలు (పిండి, చక్కెర మరియు వెన్న వంటివి) కొంచెం వనిల్లా & బాదం సారంతో రుచిగా ఉంటాయి, కుకీ ప్రెస్‌తో నొక్కినప్పుడు (మీరు వీటిని ఇప్పటికీ ప్రెస్ లేకుండా తయారు చేయవచ్చు, దిగువన ఉన్న వివరాలు) మరియు చాలా సున్నితమైన కుకీగా కాల్చబడతాయి. .
స్ప్రిట్జ్ కుకీలు అంటే ఏమిటి?
స్ప్రిట్జ్ కుకీలు ప్రాథమిక పదార్థాలను ఉపయోగించే పిండితో కూడిన చిన్న వెన్న కుకీలు (కానీ రుచి ఖచ్చితంగా ప్రాథమికమైనది కాదు!).
క్లాసిక్ క్రిస్మస్ కుకీ రెసిపీని తయారు చేయడానికి అవి చాలా తరచుగా కుకీ ప్రెస్‌తో తయారు చేయబడతాయి. స్ప్రిట్జ్ అనే పదం జర్మన్ పదం స్ప్రిట్‌జెన్ నుండి వచ్చింది, దీని అర్థం కుక్కీలను ప్రెస్ ద్వారా నొక్కడం వలన చిమ్మడం.
స్ప్రిట్జ్ వర్సెస్ షార్ట్ బ్రెడ్
అవి కొరడాతో కొట్టిన షార్ట్‌బ్రెడ్ కుకీలను పోలి ఉంటాయి, అయితే ప్రధాన వ్యత్యాసం గుడ్డు. ఆకృతి తక్కువగా నలిగిపోతుంది, అవి ఒక వంటి ఆకృతిలో మరింత దృఢంగా ఉంటాయి చక్కెర కుకీ .
కావలసినవి
ఈ స్ప్రిట్జ్ కుకీ వంటకం మెల్ట్-ఇన్-యువర్-మౌత్ కుకీ రెసిపీ కోసం బేసిక్స్, ఆల్-పర్పస్ ఫ్లోర్, పౌడర్డ్ షుగర్, వనిల్లా ఎక్స్‌ట్రాక్ట్ మరియు బాదం సారాన్ని ఉపయోగిస్తుంది.
తప్పకుండా చేయండి నిజమైన వెన్న ఉపయోగించండి (వనస్పతి కాదు) ఉత్తమ వెన్న రుచి కోసం.
వైవిధ్యాలు
- రంగులను మార్చడానికి కొన్ని చుక్కల ఫుడ్ కలరింగ్ (లేదా జెల్ ఫుడ్ కలరింగ్) జోడించండి. నేను కుకీ పిండిని 2 లేదా 3గా విభజిస్తాను మరియు ఒక్కొక్కటి రంగు వేస్తాను.
- బాదం సారాన్ని మార్చుకోండి మరియు రమ్ సారం లేదా మీకు ఇష్టమైన రుచులను ప్రత్యామ్నాయం చేయండి.
- ఒక టీస్పూన్ దాల్చినచెక్క మరియు అర టీస్పూన్ గ్రౌండ్ జాజికాయను జోడించడం ద్వారా మసాలా స్ప్రిట్జ్ చేయండి.
స్ప్రిట్జ్ కుకీలను ఎలా తయారు చేయాలి
ఈ సులభమైన వంటకం ప్రాథమిక ప్రధాన పదార్థాలను ఉపయోగిస్తుంది. పిండి తగినంత గట్టిగా ఉంటుంది, బేకింగ్ చేయడానికి ముందు చల్లబరచవలసిన అవసరం లేదు.
- ఒక గిన్నెలో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో వెన్న, చక్కెర మరియు ఉప్పును కొట్టండి. మిగిలిన పదార్థాలను జోడించండి ( దిగువ రెసిపీ ప్రకారం )
- a లోకి పిండి ఉంచండి కుక్కీ ప్రెస్ మరియు దానిని బేకింగ్ షీట్లో పిండి వేయండి.
- అంచుల వద్ద సువాసన మరియు చాలా కొద్దిగా గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు కాల్చండి. వైర్ రాక్ మీద చల్లబరచండి.
- పదార్థాలు గది ఉష్ణోగ్రతలో ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి.
- గ్రీజు చేయని కుకీ షీట్‌ను ఉపయోగించండి (పార్చ్‌మెంట్ కాగితం లేకుండా).
కుకీ ప్రెస్
స్నోఫ్లేక్‌లు, క్రిస్మస్ ట్రీలు లేదా పైన్‌కోన్‌లు వంటి హాలిడే థీమ్‌లతో ఆకృతులతో కుకీ ప్రెస్ కోసం చూడండి.
ఒక అలంకార స్పర్శ కోసం, మీరు వెన్న మరియు చక్కెరను కలిపి క్రీం చేస్తున్నప్పుడు పిండికి ఎరుపు లేదా ఆకుపచ్చ రంగు ఫుడ్ కలరింగ్ జోడించండి. క్రిస్మస్ స్ప్రింక్ల్స్, చాక్లెట్ చిప్స్, కరిగించిన చాక్లెట్, కేక్ అలంకరణలు పండుగ టచ్‌ను జోడించాయి.
కుకీ ప్రెస్ లేకుండా స్ప్రిట్జ్ కుకీలను ఎలా తయారు చేయాలి
కుకీ ప్రెస్ లేదా? ఏమి ఇబ్బంది లేదు! కుకీ ప్రెస్ లేకుండా స్ప్రిట్జ్ చేయడానికి, పిండిని బయటకు తీయండి మరియు గుండ్రని ఆకారాలను కత్తిరించడానికి కుకీ కట్టర్లు లేదా గాజును ఉపయోగించండి. లేదా, ఒక అంగుళం బంతులుగా ఆకృతి చేయండి మరియు వాటిని డిజైన్ ఉన్న దేనితోనైనా నొక్కండి, గాజు దిగువన అందమైన డిజైన్‌ను వదిలివేయవచ్చు.
నిల్వ
ఫ్రీజర్ వాటిని ఫ్రీజర్ బ్యాగులు లేదా కంటైనర్లలో ప్యాక్ చేయండి. హాలిడే బేకింగ్‌లో దూకడం కోసం స్ప్రిట్జ్ కుకీలు ఉత్తమమైన వంటకాల్లో ఒకటి.
అవి నెలల తరబడి ఉంచబడతాయి మరియు కరిగిపోవడానికి నిమిషాల సమయం మాత్రమే పడుతుంది. చాలా సంపాదించాలని నిర్ధారించుకోండి మరియు అతిథులను అందించడానికి లేదా పార్టీలకు తీసుకురావడానికి మీరు ఎప్పటికీ ట్రీట్ లేకుండా ఉండలేరు.
COUNTER మీరు గట్టిగా కప్పబడిన స్ప్రిట్జ్ కుక్కీలను ఒక వారం వరకు ప్యాంట్రీలో లేదా రెండు వారాలు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ కాలం ఫ్రిజ్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు.
మీరు ఈ స్ప్రిట్జ్ కుకీ రెసిపీని ఇష్టపడ్డారా? దిగువన రేటింగ్ మరియు వ్యాఖ్యను తప్పకుండా ఇవ్వండి!
5నుండి9ఓట్ల సమీక్షరెసిపీ స్ప్రిట్జ్ కుకీలు
ప్రిపరేషన్ సమయం10 నిమిషాలు వంట సమయం7 నిమిషాలు మొత్తం సమయం17 నిమిషాలు సర్వింగ్స్40 + కుకీలు రచయిత హోలీ నిల్సన్ బాదం పప్పుతో రుచిగా మరియు కుకీ ప్రెస్‌తో పోర్షన్ చేయబడి, డజన్ల కొద్దీ రుచికరమైన కుక్కీలను తయారు చేయడం సులభం.పరికరాలు
- ▢కుకీ ప్రెస్
కావలసినవి
- ▢ఒకటి కప్పు వెన్న మెత్తబడింది
- ▢1 ¼ కప్పులు చక్కర పొడి
- ▢½ టీస్పూన్ ఉ ప్పు
- ▢ఒకటి పెద్ద గుడ్డు
- ▢½ టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
- ▢½ టీస్పూన్ బాదం సారం
- ▢2 ½ కప్పులు పిండి
సూచనలు
- ఓవెన్‌ను 375°F వరకు వేడి చేయండి.
- మీడియం స్పీడ్‌లో మిక్సర్‌తో, క్రీమ్ వెన్న, పొడి చక్కెర మరియు ఉప్పు మెత్తటి వరకు. గుడ్డు, వనిల్లా మరియు బాదం సారంలో కలపండి.
- ప్రతి జోడింపు తర్వాత కొట్టుకునే సమయంలో పిండిని కొద్దిగా జోడించండి.
- ఒక లోకి పిండి ఉంచండి కుక్కీ ప్రెస్ . కుకీలను 1 ½' వేరుగా పిండండి మరియు కావాలనుకుంటే స్ప్రింక్ల్స్ జోడించండి.
- 7-9 నిమిషాలు కాల్చండి.
రెసిపీ గమనికలు
అన్ని పదార్థాలు గది ఉష్ణోగ్రతలో ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి. ఒక టీస్పూన్ దాల్చినచెక్క మరియు అర టీస్పూన్ గ్రౌండ్ జాజికాయను జోడించడం ద్వారా మసాలా స్ప్రిట్జ్ చేయండి. కుకీ ప్రెస్ లేదా? ఏమి ఇబ్బంది లేదు! కుకీ ప్రెస్ లేకుండా స్ప్రిట్జ్ కుకీలను తయారు చేయడానికి, పిండిని బయటకు తీయండి మరియు గుండ్రని ఆకారాలను కత్తిరించడానికి కుకీ కట్టర్లు లేదా గాజును ఉపయోగించండి. లేదా, ఒక అంగుళం బంతులుగా ఆకృతి చేయండి మరియు వాటిని డిజైన్ ఉన్న దేనితోనైనా నొక్కండి, గాజు దిగువన అందమైన డిజైన్‌ను వదిలివేయవచ్చు.పోషకాహార సమాచారం
అందిస్తోంది:ఒకటికుకీ,కేలరీలు:86,కార్బోహైడ్రేట్లు:10g,ప్రోటీన్:ఒకటిg,కొవ్వు:5g,సంతృప్త కొవ్వు:3g,కొలెస్ట్రాల్:16mg,సోడియం:71mg,పొటాషియం:పదకొండుmg,ఫైబర్:ఒకటిg,చక్కెర:4g,విటమిన్ ఎ:148IU,కాల్షియం:3mg,ఇనుము:ఒకటిmg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుకుకీలు, డెజర్ట్
