ఈ పొటాటో సూప్ తయారు చేయడం చాలా సులభం, రిచ్ మరియు క్రీమీగా ఉంటుంది మరియు ఇది పూర్తిగా రుచితో నిండి ఉంది!
మా ఇష్టమైన కాల్చిన బంగాళాదుంప టాపింగ్స్ ఈ సూప్కి బేకన్ మరియు ఉదారంగా చెడ్డార్ చీజ్తో సహా సరైన అదనంగా ఉంటాయి. పరిపూర్ణ భోజనం!
సూప్ కోసం ఉత్తమ బంగాళదుంపలు
ఈ రెసిపీలో ఏదైనా రకమైన బంగాళాదుంపలు పని చేస్తాయి. నేను ఉపయోగించడానికి ఇష్టపడతాను సూప్ కోసం ఎర్ర బంగాళాదుంపలు ఎందుకంటే అవి దృఢంగా ఉన్నప్పటికీ క్రీమీయర్ ఫలితాన్ని ఇస్తాయి. ఆ హోమ్-స్టైల్ లుక్ మరియు ఫ్లేవర్ కోసం చర్మంపై కొంచెం ఉంచండి! యుకాన్ బంగారం ఇక్కడ కూడా గొప్పది!
రస్సెట్ బంగాళాదుంపలు కొంచెం సులభంగా విరిగిపోతాయి, కానీ అవి ఎరుపు లేదా యుకాన్ బంగాళాదుంప వలె మృదువైనవి కావు. రస్సెట్ లేదా బేకింగ్ బంగాళాదుంపలను ఉపయోగిస్తుంటే, ముందుగా తొక్కలను తొక్కండి.
కావలసినవి
బేకన్ ఈ వంటకం బేకన్ బిట్లకు బదులుగా నిజమైన బేకన్ను ఉపయోగిస్తుంది ఎందుకంటే మేము ఉల్లిపాయలను ఉడికించడానికి రుచికరమైన బేకన్ కొవ్వును కూడా ఉపయోగిస్తాము. చాలా రుచి!
ఉడకబెట్టిన పులుసు నేను చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసును ఉపయోగిస్తాను ఎందుకంటే నేను రుచిని ప్రేమిస్తున్నాను, వెజ్జీ రసం కూడా పనిచేస్తుంది!
పాలు పాలు చాలా బరువుగా లేదా సమృద్ధిగా లేకుండా క్రీములా చేస్తుంది. మీకు కావాలంటే లేదా ఆవిరైన పాలను నాన్-డైరీ కోసం మార్చుకోండి.
యాడ్-ఇన్లు మీకు ఇష్టమైనది ఏది అయినా కాల్చిన బంగాళాదుంప ఈ సూప్కి గొప్ప అదనంగా ఉంటుంది! నేను బేకన్ మరియు పదునైన చెడ్డార్ కలుపుతాను.
క్రీమీ పొటాటో సూప్ ఎలా తయారు చేయాలి
ఈ వంటకం స్టవ్ టాప్ కోసం అయితే, మీరు మా అభిమానాన్ని కనుగొనవచ్చు మట్టి కుండ వెర్షన్ ఇక్కడ (లేదా లో తక్షణ పాట్ ) దీన్ని స్టవ్ మీద చేయడానికి:
- బేకన్, ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లిని సువాసన వచ్చే వరకు ఉడికించాలి (క్రింద ఉన్న రెసిపీ ప్రకారం).
- ఉడకబెట్టిన పులుసు & బంగాళదుంపలు వేసి లేత వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
- కొన్ని బంగాళాదుంపలను పగులగొట్టడానికి బంగాళాదుంప మాషర్ ఉపయోగించండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్ మరియు చెడ్డార్ చీజ్, సోర్ క్రీం, చివ్స్ మరియు బేకన్ జోడించండి.
ఈ సూప్ చాలా రుచిగా మరియు హృదయపూర్వకంగా ఉంటుంది, ఇది నిజంగా ఒక వంటి సాధారణ వైపుల కోసం మాత్రమే పిలుస్తుంది సలాడ్ ఒక చిక్కైన వైనైగ్రెట్ మరియు కొన్ని ఉండవచ్చు వెల్లులి రొట్టె డిప్పింగ్ కోసం.
చేర్పులు/వైవిధ్యాలు
నుండి హామ్ మరియు బంగాళాదుంప సూప్ సులభంగా బంగాళదుంప లీక్ సూప్ లేదా కూడా కాల్చిన బ్రోకలీ , అవకాశాలు అంతులేనివి.
- చీజ్లు (అందంగా ఏదైనా సరే)
- క్రౌటన్లు
- కాల్చిన జలపెనోస్ లేదా మిరియాలు
- వండుతారు సాసేజ్ , మిగిలిపోయిన హామ్
మిగిలిపోయిన వస్తువులు స్టవ్ లేదా మైక్రోవేవ్ మీద బాగా వేడి చేస్తాయి.
పాపం పాలతో కూడిన సూప్లు బాగా స్తంభింపజేయవు, అవి స్థిరత్వాన్ని మార్చగలవు. మీరు ఈ సూప్ను ఫ్రీజ్ చేస్తే, అదనపు సోర్ క్రీం జోడించే ముందు స్తంభింపజేయండి. పాలు పెరుగుకుండా ఉండటానికి మీడియం-తక్కువ వేడి మీద నెమ్మదిగా మళ్లీ వేడి చేయండి.
మరింత హాయిగా ఉండే క్రీమీ సూప్లు
- బ్రోకలీ చీజ్ సూప్
- బటర్నట్ స్క్వాష్ సూప్
- సులువుగా ఇంట్లో తయారు చేసుకునే కార్న్ చౌడర్
- టస్కాన్ సూప్
- పుట్టగొడుగు సూప్ యొక్క క్రీమ్
- స్వీట్ పొటాటో సూప్
- క్రీమీ టోర్టెల్లిని సూప్
- సంపన్న పొటాటో బేకన్ సూప్
మీకు ఈ క్రీమీ పొటాటో సూప్ నచ్చిందా? దిగువన రేటింగ్ మరియు వ్యాఖ్యను తప్పకుండా ఇవ్వండి!
5నుండిఇరవైఓట్ల సమీక్షరెసిపీసంపన్న పొటాటో సూప్
ప్రిపరేషన్ సమయంఇరవై నిమిషాలు వంట సమయం30 నిమిషాలు మొత్తం సమయంయాభై నిమిషాలు సర్వింగ్స్4 రచయిత హోలీ నిల్సన్ ఈ రెసిపీ యాడ్-ఇన్లు మరియు మిక్స్-ఇన్ల పరంగా చాలా విభిన్న వైవిధ్యాలకు చాలా సులభంగా స్వీకరించబడింది, మీరు తప్పు చేసే అవకాశం లేదు!కావలసినవి
- ▢6 మందపాటి బేకన్ ముక్కలు తరిగిన
- ▢½ తెల్ల ఉల్లిపాయ పాచికలు
- ▢4 లవంగాలు వెల్లుల్లి ముక్కలు చేసిన
- ▢¼ కప్పు అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి
- ▢రెండు కప్పులు చికెన్ స్టాక్
- ▢రెండు కప్పులు మొత్తం పాలు
- ▢రెండు పౌండ్లు ఎరుపు బంగాళదుంపలు ఒలిచిన మరియు చిన్న ముక్కలుగా చేసి
- ▢ఒకటి కప్పు పదునైన చెడ్డార్ చీజ్ తురిమిన
- ▢½ కప్పు సోర్ క్రీం
- ▢¼ కప్పు పచ్చిమిర్చి ముక్కలు చేసిన
- ▢కోషర్ ఉప్పు రుచి చూడటానికి
- ▢నల్ల మిరియాలు రుచి చూడటానికి
సూచనలు
- బేకన్ను సూప్ పాట్లో మీడియం వేడి మీద మంచిగా పెళుసైన మరియు బ్రౌన్ అయ్యే వరకు ఉడికించాలి. బేకన్ను పేపర్ టవల్తో కప్పబడిన ప్లేట్పై వడకట్టండి. కుండలో బేకన్ కొవ్వును వదిలివేయండి.
- ఉల్లిపాయలు వేసి, అవి మెత్తబడే వరకు ఉడికించాలి, సుమారు 5 నిమిషాలు. వెల్లుల్లి వేసి సువాసన వచ్చేవరకు మరో నిమిషం ఉడికించాలి.
- పిండిలో చల్లుకోండి మరియు కలపడానికి కొట్టండి. మిశ్రమం చిక్కగా ఉంటుంది.
- చికెన్ స్టాక్ మరియు పాలలో మిశ్రమం మృదువైనంత వరకు మరియు ముద్దలు ఉండకుండా నెమ్మదిగా కొట్టండి.
- బంగాళాదుంపలలో వేసి, మీడియం-తక్కువ స్థాయికి వేడిని తగ్గించండి. బంగాళాదుంపలను మెత్తగా ఉడికించాలి, మెత్తగా అయ్యే వరకు అప్పుడప్పుడు కదిలించు. పాలు కాలిపోయే అవకాశం ఉన్నందున మిశ్రమం ఉడకబెట్టకుండా చూసుకోండి.
- బంగాళాదుంపలు మృదువుగా ఉన్నప్పుడు, బంగాళాదుంపల మాషర్ని ఉపయోగించి కొన్ని బంగాళాదుంపలను క్రీమీ అనుగుణ్యతను సృష్టించడానికి సున్నితంగా మాష్ చేయండి.
- తురిమిన చీజ్, సోర్ క్రీం, చివ్స్ మరియు క్రిస్పీ బేకన్లో కదిలించు. కోషెర్ ఉప్పు మరియు మిరియాలు కావలసిన మొత్తంలో రుచి మరియు సీజన్.
పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:484.87,కార్బోహైడ్రేట్లు:55.69g,ప్రోటీన్:20.02g,కొవ్వు:20.88g,సంతృప్త కొవ్వు:12.03g,కొలెస్ట్రాల్:60.41mg,సోడియం:464.61mg,పొటాషియం:1419.29mg,ఫైబర్:4.36g,చక్కెర:12.64g,విటమిన్ ఎ:784.52IU,విటమిన్ సి:23.41mg,కాల్షియం:408.04mg,ఇనుము:2.56mg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుప్రధాన కోర్సు, సూప్