హృదయపూర్వక రుచి మరియు స్వచ్ఛమైన సౌలభ్యం కోసం, ఏదీ అద్భుతంగా ఉండదు ఇటాలియన్ సాసేజ్ . స్టవ్‌టాప్‌లో, ఓవెన్‌లో లేదా గ్రిల్‌పై ఇటాలియన్ సాసేజ్‌ను ఎలా ఉడికించాలో నేను మీకు చూపిస్తాను, కనుక ఇది ప్రతిసారీ క్రిస్పీ బ్రౌన్ మరియు జ్యుసిగా ఉంటుంది.
ఇటాలియన్ సాసేజ్ వంటి అనేక అద్భుతమైన వంటకాలకు సరిపోతుంది సాసేజ్ మరియు మిరియాలు , సాసేజ్ మరియు పాస్తా, లేదా మట్టిదిబ్బలతో సాసేజ్ హోగీలు పంచదార పాకం ఉల్లిపాయ . మైన్స్ట్రోన్ సూప్ ఇటాలియన్ సాసేజ్‌తో గుండ్రంగా కట్ చేయడం ఆచరణాత్మకంగా దాని స్వంత విందు. మరియు ఇది సాసేజ్ యొక్క సరైన తయారీ ద్వారా సాధ్యమవుతుంది.
ఇటాలియన్ సాసేజ్ అంటే ఏమిటి?
ఇటాలియన్ సాసేజ్ 6 అంగుళాల పొడవు గల లింక్లను ఉత్పత్తి చేయడానికి కేసింగ్ షెల్‌లలో నింపబడిన రుచికోసం నేల పంది మాంసం నుండి తయారు చేయబడింది. సాధారణంగా ఇది ఫెన్నెల్ సీడ్ మరియు ఎర్ర మిరియాలు రేకులుతో తయారు చేయబడుతుంది. ఆ కలయిక ఇటాలియన్ సాసేజ్‌కి దాని విలక్షణమైన రుచి మరియు లక్షణాన్ని ఇస్తుంది.
ఇటాలియన్ సాసేజ్ ఎలా ఉడికించాలి
పొగబెట్టిన సాసేజ్ కాకుండా, ఇటాలియన్ సాసేజ్‌ను 160°F వరకు ఉడికించాలి, ఎందుకంటే ఇది పచ్చి పంది మాంసం ఉత్పత్తి.
సాసేజ్‌ను చాలా ఎక్కువగా, చాలా వేగంగా మరియు అసమానంగా వండడం వల్ల లింక్‌లు బయట చాలా చీకటిగా ఉంటాయి మరియు మధ్యలో పచ్చిగా లేదా తొక్కలు విడిపోయి విచ్చిన్నమవుతాయి.
క్రమంగా వాటిని వేడికి తీసుకురావడం మరియు బ్రౌనింగ్ కోసం తిప్పడం అనేది ఖచ్చితమైన సాసేజ్‌లను అనుమతిస్తుంది. అవి వంకరగా ఉండకుండా ఉండటానికి, మీరు వాటిని పొడవుగా తిప్పవచ్చు లేదా బార్బెక్యూ బిగింపులో ఉంచవచ్చు.
మీరు చర్మాన్ని కుట్టడం అవసరమా?
లేదు, దయచేసి వద్దు! ఇది చాలా వంటకాల్లో కనిపించే సాధారణ చిట్కా, కానీ ఇది సరైనది కాదు.
దురదృష్టవశాత్తూ, ఇది ఆ మనోహరమైన రసాలన్నింటినీ అలాగే తప్పించుకునేలా చేస్తుంది, రసాలను పట్టుకోవడానికి మాంసాన్ని అగమ్య పొరలో బంధించడం యొక్క మొత్తం ప్రయోజనాన్ని ఓడిస్తుంది.
గమనిక: సాసేజ్‌ల మందం ఆధారంగా వంట సమయం మారుతుంది.
పొయ్యి మీద
- నీటిలో ఒక స్కిల్లెట్లో లింక్లను ఉంచండి.
- నెమ్మదిగా ఉడకబెట్టి, మూతపెట్టి, 10 -12 నిమిషాలు ఉడికించాలి
- వెలికితీసి, నీరు ఆవిరైపోయేలా అనుమతించండి మరియు వంట కొనసాగించండి, బ్రౌన్ అయ్యే వరకు తరచుగా తిప్పండి.
పొయ్యి
- రేకుతో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్‌పై లింక్లను ఉంచండి.
- చల్లని ఓవెన్‌లో ఉంచండి మరియు వేడిని 350°Fకి మార్చండి
- 25-35 నిమిషాలు లేదా అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత 160°F నమోదు అయ్యే వరకు ఉడికించాలి.
గ్రిల్
- 375°F గ్రిల్‌పై ఉంచండి మరియు మూత మూసివేయండి.
- 15 నుండి 20 నిమిషాల వరకు లేదా పంది మాంసం 160°Fకి చేరుకునే వరకు ప్రతి ఒక్కటి ఏకరీతిలో బ్రౌన్ అయ్యే వరకు తిరగండి.
మరింత రుచికరమైన సాసేజ్ వంటకాలు
- సాసేజ్ మరియు మిరియాలు - తక్కువ పిండిపదార్ధము
- క్రీమీ సాసేజ్ & క్యాబేజీ సూప్ - సౌకర్యవంతమైన ఆహారం స్వర్గం
- సాసేజ్‌తో స్టవ్ టాప్ 3 చీజ్ పాస్తా - నా ఇష్టమైన
- కాల్చిన టొమాటో సాస్‌తో ఇటాలియన్ సాసేజ్ లింగ్విన్ - గొప్ప తేదీ రాత్రి విందు
- క్యాబేజీ మరియు సాసేజ్ రేకు ప్యాకెట్లు - పిల్లవాడు ఆమోదించబడ్డాడు
4.96నుండి85ఓట్ల సమీక్షరెసిపీ ఇటాలియన్ సాసేజ్ ఎలా ఉడికించాలి
ప్రిపరేషన్ సమయం5 నిమిషాలు వంట సమయంపదిహేను నిమిషాలు సర్వింగ్స్4 సేర్విన్గ్స్ రచయిత హోలీ నిల్సన్ ఇటాలియన్ సాసేజ్ ఎలా ఉడికించాలో ఈ రెసిపీ మీకు చూపుతుంది. స్టవ్ టాప్, ఓవెన్ లేదా గ్రిల్‌పై ఉడికించినా, ఈ సాసేజ్ లింక్‌లు ప్రతిసారీ పర్ఫెక్ట్‌గా మారుతాయి!కావలసినవి
- ▢4 ఇటాలియన్ సాసేజ్ లింకులు లేదా కోరుకున్నంత ఎక్కువ
- ▢నీటి
సూచనలు
- పెద్ద స్కిల్లెట్లో సాసేజ్ ఉంచండి.
- ½' లోతుకు నీటిని జోడించండి. మరిగించి మూతపెట్టాలి.
- 12 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. మూత తీసివేసి, నీరు ఆవిరయ్యే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, సాసేజ్‌లు అప్పుడప్పుడు గోధుమ రంగులోకి మారుతాయి.
పొయ్యి
- రేకుతో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్‌పై లింక్లను ఉంచండి. చల్లని ఓవెన్‌లో ఉంచండి మరియు వేడిని 350°Fకి మార్చండి.
- 25-35 నిమిషాలు లేదా అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత 160°F నమోదు అయ్యే వరకు ఉడికించాలి.
రెసిపీ గమనికలు
గ్రిల్ చేయడానికి- 375°F గ్రిల్‌పై ఉంచండి. మూత మూసివేయండి.
- 15 నుండి 20 నిమిషాల వరకు లేదా పంది మాంసం 160°Fకి చేరుకునే వరకు ప్రతి ఒక్కటి ఏకరీతిలో బ్రౌన్ అయ్యే వరకు తిరగండి.
పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:388,కార్బోహైడ్రేట్లు:ఒకటిg,ప్రోటీన్:16g,కొవ్వు:35g,సంతృప్త కొవ్వు:13g,కొలెస్ట్రాల్:85mg,సోడియం:819mg,పొటాషియం:283mg,విటమిన్ సి:రెండుmg,కాల్షియం:ఇరవైmg,ఇనుము:ఒకటిmg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుప్రధాన కోర్సు ఆహారంఅమెరికన్, ఇటాలియన్© SpendWithPennies.com. కంటెంట్ మరియు ఫోటోగ్రాఫ్‌లు కాపీరైట్ రక్షించబడ్డాయి. ఈ రెసిపీని భాగస్వామ్యం చేయడం ప్రోత్సహించబడింది మరియు ప్రశంసించబడింది. ఏదైనా సోషల్ మీడియాకు పూర్తి వంటకాలను కాపీ చేయడం మరియు/లేదా అతికించడం ఖచ్చితంగా నిషేధించబడింది. .
