ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు తయారు చేయడం సులభం మరియు చర్మం స్ఫుటంగా ఉండే వరకు ఈ స్పుడ్‌లు ఖచ్చితంగా కాల్చబడతాయి మరియు లోపలి భాగం మృదువుగా మరియు మెత్తగా ఉంటాయి.
ప్రతిసారీ ఖచ్చితమైన కాల్చిన బంగాళాదుంపలను చేయడానికి మా ఉత్తమ చిట్కాలు క్రింద ఉన్నాయి! సోర్ క్రీం మరియు బేకన్ నుండి వెన్న లేదా చీజ్ వరకు మీకు నచ్చిన వాటితో వాటిని టాప్ చేయండి!
బేకింగ్ కోసం ఉత్తమ బంగాళదుంపలు
రస్సెట్ బంగాళదుంపలు లేదా ఇడాహో బంగాళాదుంపలు బేకింగ్ చేయడానికి ఉత్తమమైన బంగాళాదుంపలు. అవి చర్మంతో మెత్తటి పిండి ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి, ఇవి తేలికగా నూనె రాసినప్పుడు చక్కగా క్రిస్ప్ అవుతాయి.
నిజంగా, ఏ రకమైన బంగాళాదుంపనైనా కాల్చవచ్చు (ఎరుపు చర్మం గల బంగాళాదుంపలు, యుకాన్ బంగారం మొదలైనవి), అయితే సన్నని చర్మం గల బంగాళాదుంపల ఆకృతి ఎక్కువ వెన్న మరియు తక్కువ పిండి/మెత్తటిది.
ఓవెన్‌లో కాల్చిన బంగాళాదుంపను ఎలా తయారు చేయాలి
కాల్చిన బంగాళాదుంపను కేవలం 3 పదార్థాలతో తయారు చేయడం చాలా సులభం. దిగువన ఉన్న పద్ధతి స్ఫుటమైన చర్మాన్ని మరియు టాపింగ్‌కు సరైన మెత్తటి ఇంటీరియర్‌ను నిర్ధారిస్తుంది!
- ఓవెన్‌ను 400°F వరకు వేడి చేయండి.
- బంగాళాదుంపలతో బ్రష్ చేయండి ఆలివ్ నూనె మరియు చల్లుకోవటానికి కోషర్ ఉప్పు (మరియు మీకు కావాలంటే కొద్దిగా మిరియాలు). నూనె మంచిగా పెళుసైన చర్మాన్ని తయారు చేయడానికి సహాయపడుతుంది మరియు ఉప్పు రుచిని జోడిస్తుంది.
- బంగాళాదుంపలను నేరుగా ఓవెన్ రాక్లో ఉంచండి (బేకింగ్ షీట్ అవసరం లేదు). సుమారు 40-50 నిమిషాలు కాల్చండి (క్రింద వంట సమయాల గురించి మరింత).
- 350°F 60 నుండి 75 నిమిషాలు
- 375°F 50 నుండి 60 నిమిషాలు
- 400°F 40 నుండి 50 నిమిషాలు
-
- మిరప , చెద్దార్, మరియు కొన్ని మొక్కజొన్న చిప్స్
- మీకు ఇష్టమైన టాకో టాపింగ్స్‌తో టాకో మాంసం
- ఆల్ఫ్రెడో సాస్, స్టీమ్డ్ బ్రోకలీ & చెడ్డార్ చీజ్
- స్లోపీ జో మాంసం లేదా మిగిలిపోయిన పంది మాంసం
- బఫెలో చికెన్ చెడ్డార్ మరియు బ్లూ చీజ్ తో
- రెండుసార్లు కాల్చిన బంగాళదుంపలు
- కాల్చిన బంగాళాదుంప సూప్ (మరియు దీని కోసం తొక్కలను సేవ్ చేయండి క్రిస్పీ ఓవెన్ కాల్చిన బంగాళాదుంప తొక్కలు !)
- లోడ్ చేయబడిన కాల్చిన బంగాళాదుంపలు
- కాల్చిన బంగాళాదుంప సూప్
- ▢4 russet బంగాళదుంపలు
- ▢రెండు టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ నూనె
- ▢ఉ ప్పు
- ఓవెన్‌ను 400°F వరకు వేడి చేయండి.
- ఏదైనా మురికి లేదా చెత్తను తొలగించడానికి బంగాళాదుంపలను స్క్రబ్ చేయండి. డబ్ డ్రై.
- బంగాళాదుంపపై 5-6 ప్రదేశాలలో ఫోర్క్‌తో రంధ్రాలు వేయండి.
- ప్రతి బంగాళాదుంప వెలుపల ఆలివ్ నూనె మరియు ఉప్పుతో కోట్ చేయండి.
- బంగాళాదుంపలను నేరుగా మీ ఓవెన్ మధ్య రాక్ మీద ఉంచండి మరియు 45-55 నిమిషాలు కాల్చండి. (ఏదైనా డ్రిప్పింగ్‌లను పట్టుకోవడానికి నేను క్రింద ఉన్న రాక్లో రేకు యొక్క చిన్న భాగాన్ని ఉంచుతాను).
- మీకు ఇష్టమైన టాపింగ్స్‌తో వేడిగా వడ్డించండి.
- 350°F 60 నుండి 75 నిమిషాలు
- 375°F 50 నుండి 60 నిమిషాలు
- 400°F 40 నుండి 50 నిమిషాలు
టాటర్ చిట్కాలు
బంగాళాదుంపలు తొక్కల లోపల ఆవిరి ఏర్పడకుండా నిరోధించడానికి ఫోర్క్‌తో పొడుచుకుంటారు. ఆవిరి పెరిగితే బంగాళాదుంప పేలవచ్చు (మరియు మీ ఓవెన్‌ను పెద్ద గందరగోళంగా చేస్తుంది). ప్రతి బంగాళాదుంపను 5-6 సార్లు గుచ్చుకోండి, మీరు చర్మాన్ని కుట్టినట్లు నిర్ధారించుకోండి.
కావాలంటే మృదువైన చర్మం , బంగాళదుంపలు ఓవెన్‌లోకి వెళ్లే ముందు వాటిని అల్యూమినియం ఫాయిల్‌లో చుట్టండి. ఇది చర్మాన్ని స్టీమ్‌గా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది. నేను క్రిస్పీ చర్మాన్ని ఇష్టపడతాను కాబట్టి నేను వాటిని రేకులో చుట్టవద్దు !
కాల్చిన బంగాళాదుంపలను ఎంతకాలం ఉడికించాలి
స్ఫుటమైన చర్మం మరియు వెన్నతో కూడిన మెత్తటి మాంసంతో కాల్చిన బంగాళాదుంపను తయారు చేసే ఉత్తమమైన కాల్చిన బంగాళాదుంప వంటకం. అధిక ఓవెన్ ఉష్ణోగ్రత దీనిని సాధించడానికి గొప్ప మార్గం. బంగాళదుంపలను 400°F వద్ద ఓవెన్‌లో 45-55 నిమిషాలు కాల్చండి.
బంగాళాదుంపల పరిమాణం మరియు ఓవెన్ ఉష్ణోగ్రతపై ఆధారపడి వంట సమయం మారవచ్చు, కాబట్టి అవి అంతటా మృదువుగా ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోవడానికి ఫోర్క్‌తో వాటిని పరీక్షించడం సులభమయిన మార్గం.
మీరు ఓవెన్‌లో వంట చేసే ఇతర వస్తువులను కలిగి ఉంటే, కాల్చిన బంగాళాదుంపలను చాలా ఫస్ లేకుండా త్వరగా విసిరివేయవచ్చు.
ఏదైనా వంటకి సరిపోయేలా ఉష్ణోగ్రత సర్దుబాటు చేయబడితే, తదనుగుణంగా వంట సమయాన్ని సర్దుబాటు చేయండి!
ఓవెన్ లేదా? ఏమి ఇబ్బంది లేదు!
మీరు సమయం లేదా ఓవెన్ స్పేస్ కోసం నొక్కితే, బంగాళాదుంపలను మైక్రోవేవ్, ఇన్‌స్టంట్ పాట్ లేదా స్లో కుక్కర్‌లో కాల్చవచ్చు! ఈ పద్ధతులు ఏవీ ఓవెన్ పద్ధతి వలె మంచి స్ఫుటమైన చర్మాన్ని ఉత్పత్తి చేయవని గుర్తుంచుకోండి.
రిమైండర్: రేకును ఉపయోగించవద్దు మీరు మైక్రోవేవ్‌లో కాల్చిన బంగాళాదుంపలను తయారు చేస్తుంటే.
కాల్చిన బంగాళాదుంపలను ఎలా సర్వ్ చేయాలి
మీకు ఇష్టమైన టాపింగ్స్‌తో కాల్చిన బంగాళదుంపలను టాప్ చేయండి బేకన్ , సోర్ క్రీం, లేదా chives పరిపూర్ణ కాటు సృష్టించడానికి! మరిన్ని గొప్ప ఆలోచనలు:
ఫన్ సర్వింగ్ ఐడియా మీరు గుంపుకు సేవ చేస్తుంటే, ఇంట్లో కాల్చిన బంగాళాదుంప బార్‌ను సృష్టించండి మరియు ప్రతి ఒక్కరూ వారి స్వంతంగా అందించండి!
మిగిలిపోయిందా?
దీని కోసం మిగిలిపోయిన వాటిని ఉపయోగించండి:
మీరు ఈ బేక్డ్ పొటాటో రిసిపిని ఆస్వాదించారా? దిగువన ఒక వ్యాఖ్యను మరియు రేటింగ్‌ను తప్పకుండా ఇవ్వండి!
5నుండి16ఓట్ల సమీక్షరెసిపీ కాల్చిన బంగాళాదుంపలను ఎలా తయారు చేయాలి
ప్రిపరేషన్ సమయం5 నిమిషాలు వంట సమయంయాభై నిమిషాలు మొత్తం సమయం55 నిమిషాలు సర్వింగ్స్4 సేర్విన్గ్స్ రచయిత హోలీ నిల్సన్ బంగాళదుంపలు చర్మం స్ఫుటంగా ఉండే వరకు కాల్చబడతాయి మరియు లోపలి భాగం మృదువుగా, తెల్లగా మరియు మెత్తగా ఉంటుంది. బేకన్, సోర్ క్రీం, జున్ను లేదా పచ్చి ఉల్లిపాయలు వంటి మీకు ఇష్టమైన టాపింగ్స్‌తో కాల్చిన బంగాళాదుంప పైన ఇతర సైడ్ డిష్‌లను అందించండి!కావలసినవి
సూచనలు
రెసిపీ గమనికలు
బంగాళాదుంపలు తొక్కల లోపల ఆవిరి ఏర్పడకుండా నిరోధించడానికి ఫోర్క్‌తో పొడుచుకుంటారు. ఆవిరి పెరిగితే బంగాళాదుంప పేలిపోతుంది, కాబట్టి ప్రతి బంగాళాదుంపను 5-6 సార్లు గుచ్చుకోండి, మీరు చర్మాన్ని కుట్టినట్లు నిర్ధారించుకోండి. కావాలంటే మృదువైన చర్మం , బంగాళదుంపలు ఓవెన్‌లోకి వెళ్లే ముందు వాటిని అల్యూమినియం ఫాయిల్‌లో చుట్టండి. ఇది చర్మాన్ని స్టీమ్‌గా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది. నేను క్రిస్పీ చర్మాన్ని ఇష్టపడతాను కాబట్టి నేను వాటిని రేకులో చుట్టవద్దు ! మీరు ఇంకా ఏమి వండుతున్నారు అనే దాని ఆధారంగా మీరు వంట ఉష్ణోగ్రత మరియు సమయాన్ని మార్చవచ్చు.పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:230,కార్బోహైడ్రేట్లు:38g,ప్రోటీన్:4g,కొవ్వు:7g,సంతృప్త కొవ్వు:ఒకటిg,సోడియం:10mg,పొటాషియం:888mg,ఫైబర్:రెండుg,చక్కెర:ఒకటిg,విటమిన్ సి:12.1mg,కాల్షియం:28mg,ఇనుము:1.8mg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుసైడ్ డిష్
