క్రీము, చీజీ మరియు రుచికరమైన, ఈ కాలీఫ్లవర్ మాక్ మరియు జున్ను తప్పనిసరిగా ఉండాలి!
లేత మోచేతి మాకరోనీ మరియు కాలీఫ్లవర్ పుష్పాలను చీజీ సాస్లో విసిరి, ఎక్కువ చీజ్తో అగ్రస్థానంలో ఉంచి బబ్లీ వరకు కాల్చారు. దీన్ని మాంసం లేని మెయిన్ డిష్గా లేదా సైడ్ డిష్గా సర్వ్ చేయండి!
ఎందుకు మేము ఈ వంటకాన్ని ప్రేమిస్తున్నాము
ఇది అదనపు సాసీ మరియు సూపర్ చీజీ .
కాలీఫ్లవర్ను జోడించడం వల్ల అదనపు మరియు పోషకాలతో పాటు సాంప్రదాయ మాక్ మరియు చీజ్ రెసిపీకి గొప్ప ఆకృతిని జోడిస్తుంది!
ఇది ఒక గొప్ప మార్గం మిగిలిపోయిన వస్తువులను చేర్చండి భోజనం లోకి! మిగిలింది కాల్చిన కాలీఫ్లవర్ పూర్తి భోజనం కోసం రోస్ట్ చికెన్ వంటి మిగిలిపోయిన మాంసాలతో పాటు ఉపయోగించవచ్చు.
ఈ వంటకాన్ని ఒక రూపంలో అందించవచ్చు ప్రధాన వంటకం లేదా సైడ్ డిష్ .
ఫైర్బాల్తో కలపడానికి ఏ సోడా
తాజా లేదా ఘనీభవించిన కాలీఫ్లవర్
ఏదైనా రెసిపీలో వలె, తాజాది ఉత్తమమైనది, కానీ స్తంభింపచేసిన కాలీఫ్లవర్ని ఉపయోగించవచ్చు. ఇది స్తంభింపజేసినట్లయితే, ఈ రెసిపీలో ఉపయోగించే ముందు కాలీఫ్లవర్ను డీఫ్రాస్ట్ చేసి, హరించడం నిర్ధారించుకోండి.
ఘనీభవించిన కాలీఫ్లవర్ ఇప్పటికే చాలా మృదువుగా ఉంది మరియు చివరి రెండు నిమిషాలలో మాత్రమే వంట నీటిలో చేర్చాలి, కనుక ఇది అతిగా ఉడకదు.
కాలీఫ్లవర్ మాక్ మరియు చీజ్ ఎలా తయారు చేయాలి
ఈ రుచికరమైన ఇష్టమైనదిగా చేయడం 1, 2, 3 అంత సులభం!
- మాకరోనీ మరియు కాలీఫ్లవర్ను ఉప్పు కలిపిన వేడినీటిలో లేత వరకు ఉడికించాలి.
- మాకరోనీ మరిగే సమయంలో, చీజ్ సాస్ చేయండి.
- అన్నింటినీ కలిపి ఒక క్యాస్రోల్ డిష్లో ఉంచండి, పైన ఎక్కువ జున్ను వేసి కాల్చండి!
పైన చీజ్ లేదా బ్రెడ్క్రంబ్స్
నేను అదనపు చీజ్తో ఈ క్యాస్రోల్పై అగ్రస్థానంలో ఉన్నప్పుడు, మీరు కావాలనుకుంటే మీరు బ్రెడ్క్రంబ్ టాపింగ్ను జోడించవచ్చు. కింది వాటిని కలపండి మరియు బేకింగ్ చేయడానికి ముందు క్యాస్రోల్ మీద చల్లుకోండి:
- 1/2 కప్పు బ్రెడ్క్రంబ్స్ (లేదా పాంకో )
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు కరిగించిన వెన్న
- 1/4 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి, 1 టీస్పూన్ తాజా పార్స్లీ, రుచికి ఉప్పు & మిరియాలు
ఆకారంలోకి రావడానికి ఎంత సమయం పడుతుంది
చేర్పులు & వైవిధ్యాలు
యాడ్-ఇన్ల కోసం ఇది గొప్ప వంటకం! ఇక్కడ గొప్ప యాడ్-ఇన్ల జాబితా ఉంది, అయితే సృజనాత్మకతను పొందడానికి సంకోచించకండి! కింది కలయికలలో 1 కప్పు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ జోడించండి:
- ఇంట్లో తయారు చేసిన Mac మరియు చీజ్ క్యాస్రోల్ - వ్యక్తిగత ఇష్టమైన
- వెల్వీటా మాక్ మరియు చీజ్ - కంఫర్ట్ ఫుడ్ క్లాసిక్
- స్టవ్ టాప్ మాకరోనీ & చీజ్ - సుమారు 15 నిమిషాలలో
- కాల్చిన Mac మరియు చీజ్ - పాఠకుల ఇష్టమైనది
- పెస్టో మాక్ మరియు చీజ్ - తయారు చేయడం సులభం
- క్రీమీ స్టవ్టాప్ మాకరోనీ మరియు చీజ్ - అదనపు క్రీము
- 3 చీజ్ కార్క్స్క్రూ - చాలా చీజీ!
- త్వరిత బ్రోకలీ పాస్తా - శాఖాహారం ఇష్టమైనది
- ▢4 కప్పులు కాలీఫ్లవర్ కాటు పరిమాణం ముక్కలుగా కట్
- ▢రెండు కప్పులు మోచేయి మాకరోనీ వండని
- ▢1/4 కప్పు వెన్న
- ▢1/4 కప్పు పిండి
- ▢1/2 వెల్లుల్లి పొడి
- ▢1/2 టీస్పూన్ ఉల్లిపాయ పొడి
- ▢1/2 టీస్పూన్ రుచికోసం ఉప్పు
- ▢1/2 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
- ▢ఒకటి కప్పు లేత క్రీమ్ దాదాపు 10-12% MF
- ▢1 1/2 కప్పులు పాలు
- ▢4 కప్పులు పదునైన చెడ్డార్ విభజించబడింది
- ▢1/2 కప్పు తాజా పర్మేసన్ జున్ను
- ఓవెన్ను 425°F వరకు వేడి చేయండి.
- కాలీఫ్లవర్ మరియు మాకరోనీని ఉప్పు నీటిలో 5-7 నిమిషాలు లేదా మాకరోనీ లేత వరకు ఉడికించాలి. చాలా బాగా హరించడం.
- మీడియం వేడి మీద మీడియం సాస్పాన్లో వెన్నని కరిగించండి. పిండి మరియు చేర్పులు వేసి 1 నిమిషం ఉడికించాలి.
- ప్రతి అదనంగా తర్వాత మృదువైన వరకు whisking ఒక సమయంలో కొద్దిగా క్రీమ్ మరియు పాలలో whisk. త్రిప్పుతున్నప్పుడు మీడియం వేడి మీద మిశ్రమాన్ని మరిగించండి.
- చిక్కబడిన తర్వాత, వేడి నుండి తీసివేసి, పర్మేసన్ చీజ్ & 3 కప్పుల చెడ్డార్ చీజ్ కరిగిపోయే వరకు కదిలించు. కాలీఫ్లవర్ మరియు మాకరోనీతో టాసు చేసి, గ్రీజు చేసిన 9×13 పాన్లో విస్తరించండి.
- పైన మిగిలిన చెడ్డార్ చీజ్ మరియు 20-22 నిమిషాలు లేదా బబ్లీ వరకు. అతిగా ఉడికించకూడదు.
- 1/2 కప్పు బ్రెడ్క్రంబ్స్ (లేదా పాంకో )
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు కరిగించిన వెన్న
- 1/4 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి, 1 టీస్పూన్ తాజా పార్స్లీ, రుచికి ఉప్పు & మిరియాలు
కాలీఫ్లవర్ మాక్ మరియు చీజ్ని మళ్లీ వేడి చేయడం ఎలా
ఈ క్యాస్రోల్ బాగా స్తంభింపజేయదు, అయితే ఇది దాదాపు 5 రోజుల పాటు ఫ్రిజ్లో ఉంటుంది. కాలీఫ్లవర్ మాక్ మరియు చీజ్ని మళ్లీ వేడి చేయడానికి ఉత్తమ మార్గం ఏమిటంటే, దానిని బాగా కదిలించడం మరియు మైక్రోవేవ్లో కొన్ని నిమిషాలు జాప్ చేయడం. సాస్ మళ్లీ వేడి చేసిన తర్వాత చాలా మందంగా ఉంటే కొద్దిగా పాలు జోడించండి.
మరిన్ని Mac & చీజీ గుడ్నెస్
మీరు ఈ కాలీఫ్లవర్ మాక్ మరియు చీజ్ని ఆస్వాదించారా? దిగువన రేటింగ్ మరియు వ్యాఖ్యను తప్పకుండా ఇవ్వండి!
4.95నుండిఇరవైఓట్ల సమీక్షరెసిపీకాల్చిన కాలీఫ్లవర్ మాక్ మరియు చీజ్
ప్రిపరేషన్ సమయంఇరవై నిమిషాలు వంట సమయం25 నిమిషాలు మొత్తం సమయంనాలుగు ఐదు నిమిషాలు సర్వింగ్స్6 సేర్విన్గ్స్ రచయిత హోలీ నిల్సన్ లేత మోచేతి మాకరోనీ మరియు కాలీఫ్లవర్ పుష్పాలను చీజీ సాస్లో విసిరి, ఎక్కువ చీజ్తో అగ్రస్థానంలో ఉంచి బబ్లీ వరకు కాల్చారు.కావలసినవి
సూచనలు
రెసిపీ గమనికలు
పాస్తా మరియు కాలీఫ్లవర్ను అల్ డెంటే వరకు ఉడికించాలి, అవి ఓవెన్లో మరింత ఉడికించాలి. కాలీఫ్లవర్ మరియు మాకరోనీ నూడుల్స్ను బాగా వేయండి, తద్వారా మీ సాస్లో నీరు రాదు. ఏదైనా మిగిలిపోయిన వండిన కూరగాయలు (లేదా మాంసాలు) ఈ వంటకంలో చేర్చవచ్చు. బ్రెడ్క్రంబ్ టాపింగ్ (ఐచ్ఛికం) క్యాస్రోల్ పైన చీజ్ స్థానంలో దీనిని జోడించవచ్చు.పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:697,కార్బోహైడ్రేట్లు:47g,ప్రోటీన్:32g,కొవ్వు:42g,సంతృప్త కొవ్వు:27g,కొలెస్ట్రాల్:130mg,సోడియం:919mg,పొటాషియం:493mg,ఫైబర్:3g,చక్కెర:6g,విటమిన్ ఎ:1375IU,విటమిన్ సి:32mg,కాల్షియం:756mg,ఇనుము:రెండుmg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుప్రధాన కోర్సు, పాస్తా, సైడ్ డిష్