'క్రిస్మస్ కట్ అవుట్ కుకీల సీజన్ ఇది!
క్యాలెండర్‌లో ఎప్పుడైనా కుకీ స్వాప్ లేదా హాలిడే పార్టీ ఉన్నప్పుడు ఈ సులభమైన కట్ అవుట్ కుక్కీలను చేయండి. ఈ రెసిపీ మీరు ఇప్పటికే చేతిలో ఉన్న పదార్థాలతో తయారు చేయబడింది మరియు ఇది అన్ని సీజన్లలో మీ గో-టు కుకీ రెసిపీగా ఉంటుంది!
క్రిస్మస్ కుకీలను కత్తిరించండి
ఈ స్వీట్ కుకీ రెసిపీ అత్యుత్తమ హాలిడే ట్రీట్‌లలో ఒకటి (మరియు a కంటే కొంచెం రిచ్‌గా ఉంటుంది సాంప్రదాయ చక్కెర కుకీ రెసిపీ )! ఆ వినోదాన్ని విడదీయండి కుక్కీ కట్టర్లు ఏ సందర్భానికైనా వీటిని పరిపూర్ణంగా చేయడానికి.
పదార్థాలు మరియు వైవిధ్యాలు
ఈ పండుగ కటౌట్ కుకీలను తయారు చేయడానికి చాలా పదార్థాలు అవసరం లేదు!
ప్రధాన పదార్థాలు తాజాగా వెన్న , చక్కెర, గుడ్డు సొనలు , వనిల్లా , కొద్దిగా పిండి మరియు ఉప్పు కలిపి తేలికైన, మంచిగా పెళుసైన, తీపి కుకీని సృష్టించడానికి సిద్ధంగా ఉంది!
వైవిధ్యాలు చాక్లెట్ కుకీల కోసం మిక్సర్‌లో ఒక టేబుల్‌స్పూన్ కోకో పౌడర్‌ని జోడించడం ద్వారా కలపండి లేదా అదనపు రుచి కోసం అల్లం చిటికెడు జోడించండి!
కట్ అవుట్ కుకీలను ఎలా తయారు చేయాలి
- క్రీమ్ వెన్న & చక్కెర (క్రింద రెసిపీ ప్రకారం). గుడ్డు సొనలు & వనిల్లా జోడించండి. పిండి మరియు ఉప్పులో కలపండి.
- రిఫ్రిజిరేటర్‌లో కనీసం ఒక గంట కానీ 48 గంటల వరకు చల్లబరచండి.
- పిండిని ¼ నుండి ½ మందం వరకు రోల్ చేయండి మరియు కుకీ కట్టర్‌లతో ఆకారాలను కత్తిరించండి.
- అంచులలో కేవలం బ్రౌన్ కలర్ వచ్చే వరకు కాల్చండి. వాటిని వైర్ రాక్‌లో పూర్తిగా చల్లబరచండి.
ముందుకు సాగండి: ముందుగానే పిండిని తయారు చేసి, మీకు వేగవంతమైన మరియు ఫాన్సీ హాలిడే కుకీని అవసరమైనప్పుడు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి.
కుకీలను ఐస్ కట్ అవుట్ చేయడం ఎలా
ఇక్కడ సరదా భాగం వస్తుంది! రంగుల ఐసింగ్‌తో పాటు, రంగురంగుల స్ప్రింక్ల్స్, చాక్లెట్ జిమ్మీలు, నాన్‌పరెయిల్‌లు లేదా పిండిచేసిన పిప్పరమెంటు క్యాండీలు వంటి ఇతర అలంకరణల గిన్నెలను సెట్ చేయండి.
కుకీలు చల్లబరుస్తున్నందున, సిద్ధం చేయండి చక్కెర కుకీ ఐసింగ్ లేదా మీకు ఇష్టమైన ఫ్రాస్టింగ్‌లు. మేము షుగర్ కుకీ ఐసింగ్‌ను ఇష్టపడతాము ఎందుకంటే ఇది త్వరగా గట్టిపడుతుంది మరియు చాలా అందమైన కుకీలను చేస్తుంది!
కుకీలు పూర్తిగా చల్లబడిన తర్వాత, ఐసింగ్‌తో ప్రతి కుకీ ఆకారాన్ని రూపుమాపండి మరియు గట్టిపడటానికి అనుమతించండి. అప్పుడు అవుట్‌లైన్‌ను పూరించండి మరియు టాపింగ్స్‌పై చల్లుకోండి. వడ్డించే ముందు కుకీలు పూర్తిగా గట్టిపడనివ్వండి.
PRO రకం: పైపింగ్ బ్యాగ్‌లు లేదా చిట్కాలు లేవా? చెంచా ఐసింగ్‌ను చిన్న శాండ్‌విచ్ బ్యాగ్‌లలోకి తీసుకుని, ఒక మూలను స్నిప్ చేయండి.
విజయం కోసం ముఖ్యమైన చిట్కాలు
- అన్ని పదార్థాలు (గుడ్డు సొనతో సహా) గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి.
- వెన్న మరియు చక్కెరను పూర్తి 4 నిమిషాలు క్రీమ్ చేయండి (ఇది చాలా ఎక్కువ ముఖ్యమైన )
- పిండిని కొలిచేటప్పుడు, కొలిచే కప్పులో మెత్తగా చెంచా వేసి, ఆపై దానిని సమం చేయండి. (కొలిచే కప్పుతో పిండిని స్కూప్ చేయడం ద్వారా దానిని ప్యాక్ చేయవచ్చు మరియు పొడి పిండిని కలిగించే అదనపు పిండిని జోడించవచ్చు).
- పిండిని పూర్తిగా కలపాలని నిర్ధారించుకోండి.
- చల్లదనాన్ని దాటవేయవద్దు లేదా కుక్కీలు వ్యాప్తి చెందుతాయి.
కట్ అవుట్ కుకీలను స్తంభింపజేయడం ఎలా
- పార్చ్‌మెంట్ పేపర్‌పై చల్లబడిన కుకీలను లేయర్ చేయండి మరియు వాటిని జిప్పర్డ్ బ్యాగ్‌లలో ఉంచండి (అదనపు గాలిని బయటకు పంపేలా చూసుకోండి). ఘనీభవించిన కటౌట్ కుకీలు (అలంకరించిన లేదా అలంకరించనివి) సుమారు 3 నెలల పాటు ఉంచుతాయి.
- ఉడకని పిండిని పార్చ్‌మెంట్ కాగితం మరియు ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌లో చుట్టడం ద్వారా స్తంభింపజేయండి మరియు 2 నెలల వరకు ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి. అది రిఫ్రిజిరేటర్‌లో కరిగిపోనివ్వండి.
పండుగ ఇష్టమైనవి
- సులభమైన జింజర్ బ్రెడ్ ఫడ్జ్ - ఇష్టమైన సెలవుదినం
- గుడ్డు కుకీలు - నిజమైన ఎగ్‌నాగ్ వంటి రుచి!
- ఇష్టమైన టోఫీ రెసిపీ - మొదటి నుండి తయారు చేయబడింది
- రుగెలాచ్ కుకీలు - జామ్ & నట్ నిండిన పేస్ట్రీ
- నానైమో బార్లు - క్రిస్మస్ ఇష్టమైనది!
మీరు ఈ క్రిస్మస్ కట్ అవుట్ కుక్కీలను ఇష్టపడ్డారా? దిగువన ఒక వ్యాఖ్యను మరియు రేటింగ్‌ను తప్పకుండా ఇవ్వండి!
5నుండిరెండుఓట్ల సమీక్షరెసిపీ క్రిస్మస్ కట్ అవుట్ కుక్కీలు
ప్రిపరేషన్ సమయంపదిహేను నిమిషాలు వంట సమయం12 నిమిషాలు చిల్ టైమ్ఒకటి గంట మొత్తం సమయంఒకటి గంట 27 నిమిషాలు సర్వింగ్స్24 కుక్కీలు రచయిత హోలీ నిల్సన్ ఈ కుక్కీలు కుకీ కట్టర్‌తో ఆకారంలో ఉంటాయి, తర్వాత కాల్చినవి మరియు రంగురంగుల ఐసింగ్‌తో అగ్రస్థానంలో ఉంటాయి!కావలసినవి
- ▢ఒకటి కప్పు ఉప్పు లేని వెన్న గది ఉష్ణోగ్రత
- ▢ఒకటి కప్పు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- ▢3 పెద్ద గుడ్డు సొనలు గది ఉష్ణోగ్రత
- ▢ఒకటి టేబుల్ స్పూన్ వనిల్లా సారం
- ▢3 కప్పులు అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి
- ▢½ టీస్పూన్ ఉ ప్పు
- ▢రెండు బ్యాచ్‌లు షుగర్ కుకీ ఐసింగ్ https://www.spendwithpennies.com/sugar-cookie-icing/
- ▢రంగు చక్కెర లేదా ఇతర స్ప్రింక్ల్స్ ఐచ్ఛికం
సూచనలు
- ఒక పెద్ద గిన్నె లేదా స్టాండ్ మిక్సర్‌లో పాడిల్ అటాచ్‌మెంట్, క్రీమ్ బటర్ మరియు షుగర్‌తో 4 నిమిషాలు తేలికగా మరియు మెత్తటి వరకు, అవసరమైన విధంగా వైపులా స్క్రాప్ చేయండి.
- గుడ్డు సొనలు మరియు వనిల్లా వేసి 30 సెకన్ల పాటు కలపండి.
- పిండి మరియు ఉప్పు వేసి, అదనంగా 30 సెకన్ల పాటు కలపండి, ప్రతిదీ పూర్తిగా చేర్చబడిందని నిర్ధారించుకోవడానికి అవసరమైన విధంగా వైపులా స్క్రాప్ చేయండి.
- పిండిని సగానికి విభజించి, ప్రతి సగం పిండిని ఒక బాల్‌గా ఆకృతి చేయండి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో 1 గంట పాటు చల్లబరచండి.
- రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి తీసివేసి, ఓవెన్‌ను 375°F వరకు వేడి చేసి, బేకింగ్ షీట్‌ను పార్చ్‌మెంట్ పేపర్‌తో లైన్ చేయండి.
- పిండి బంతుల్లో ఒకదానిని రోలింగ్ పిన్‌తో తేలికగా పిండిచేసిన ఉపరితలంపై రోల్ చేయండి, తద్వారా అది ¼ మరియు ½ అంగుళాల మందంగా ఉంటుంది మరియు కుకీలను కత్తిరించడానికి కుకీ కట్టర్‌లను ఉపయోగించండి మరియు వాటిని 1 అంగుళం దూరంలో సిద్ధం చేసిన బేకింగ్ షీట్‌లో ఉంచండి. ఉపయోగించిన వరకు మిగిలిన సగం పిండితో పునరావృతం చేయండి.
- అంచులు బంగారు గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు 8 నుండి 10 నిమిషాలు కాల్చండి.
- పూర్తిగా చల్లబరచడానికి వైర్ రాక్‌కి బదిలీ చేయండి.
- రెసిపీ సూచనల ప్రకారం ఐసింగ్‌ను సిద్ధం చేయండి మరియు కుకీలను ఐసింగ్‌తో రూపుమాపడానికి పేస్ట్రీ బ్యాగ్‌తో సైజ్ 3 పైపింగ్ చిట్కాను ఉపయోగించండి మరియు మధ్యలో కొద్దిగా నింపి సెట్ చేయనివ్వండి.
- కావాలనుకుంటే, గట్టిపడే ముందు చల్లటి కుకీలకు స్ప్రింక్ల్స్ జోడించండి.
రెసిపీ గమనికలు
మీ వద్ద పైపింగ్ చిట్కా లేకుంటే, చిన్న మూలలో కత్తిరించిన జిప్‌లాక్ బ్యాగ్‌ని కూడా ఉపయోగించవచ్చు.రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి తీసివేసిన తర్వాత పిండి కొద్దిగా గట్టిగా ఉండవచ్చు, కానీ రోలింగ్ పిన్‌తో దాన్ని పని చేయడం కొనసాగించండి. అన్ని పదార్థాలు (గుడ్డు సొనలతో సహా) గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి.
పూర్తి 4 నిమిషాలు వెన్న మరియు చక్కెరను క్రీమ్ చేయండి (ఇది చాలా ముఖ్యం).
పిండిని కొలిచేటప్పుడు, కొలిచే కప్పులో మెత్తగా చెంచా వేసి, ఆపై దానిని సమం చేయండి. (కొలిచే కప్పుతో పిండిని స్కూప్ చేయడం ద్వారా దానిని ప్యాక్ చేయవచ్చు మరియు పొడి పిండిని కలిగించే అదనపు పిండిని జోడించవచ్చు).
పిండిని పూర్తిగా కలపాలని నిర్ధారించుకోండి. ఈ పిండిని కనీసం 1 గంట పాటు చల్లబరచడం చాలా ముఖ్యం.
పిండిని పార్చ్‌మెంట్‌లో చుట్టి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచడం ద్వారా పార్చ్‌మెంట్‌ను తీసివేసి ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌లో చుట్టి ఫ్రీజర్ బ్యాగ్‌లో ఉంచడం ద్వారా స్తంభింపజేయవచ్చు. 3 నెలల వరకు ఫ్రీజ్ చేయండి. ఘనీభవించిన తర్వాత, పిండిని చాలా గంటలు లేదా కౌంటర్‌లో 1 గంట పాటు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో కరిగించండి, ముక్కలు చేయడానికి తగినంత మృదువైనంత వరకు ఆపై నిర్దేశించిన విధంగా కాల్చండి.
కుక్కీలను 5 రోజులలోపు వినియోగించాలి మరియు గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో నిల్వ చేయాలి.
మీరు పూర్తిగా ఉడికించిన లేదా అలంకరించబడిన కుక్కీలను గాలి చొరబడని ఫ్రీజర్ బ్యాగ్‌లో 3 నెలల వరకు స్తంభింపజేయవచ్చు. ఏదైనా అదనపు గాలిని బయటకు వచ్చేలా చూసుకోండి.
పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:166,కార్బోహైడ్రేట్లు:ఇరవైg,ప్రోటీన్:రెండుg,కొవ్వు:8g,సంతృప్త కొవ్వు:5g,కొలెస్ట్రాల్:43mg,సోడియం:51mg,పొటాషియం:ఇరవై ఒకటిmg,ఫైబర్:ఒకటిg,చక్కెర:8g,విటమిన్ ఎ:267IU,కాల్షియం:7mg,ఇనుము:ఒకటిmg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుకుకీలు, డెజర్ట్, స్నాక్
