స్నోబాల్ కుకీలు చాలా మంది సెలవుల్లో తప్పనిసరిగా కాల్చవలసినవిగా భావించే క్రిస్మస్ క్లాసిక్లలో ఒకటి. వెన్న మరియు వగరు వంటి గాలితో కూడిన, మీ నోటిలో కరిగిపోయే ఆకృతి కొరడాతో షార్ట్ బ్రెడ్ , స్నోబాల్ కుక్కీలు ఎల్లప్పుడూ నాకు కొంచెం కాటన్ మిఠాయిని గుర్తు చేస్తాయి.
ఈ ఇటాలియన్ కుకీలు శీతాకాలం అంతటా ఎల్లప్పుడూ ప్రసిద్ధి చెందాయి. వాటిని కాఫీ, టీతో సర్వ్ చేయండి, వేడి చాక్లెట్ లేదా ఇంట్లో తయారుచేసిన గుడ్డు గుడ్డ ఖచ్చితమైన జత కోసం!
స్నోబాల్ కుకీలు అంటే ఏమిటి?
స్నోబాల్ కుక్కీలు గుండ్రంగా, కాటు పరిమాణంలో ఉంటాయి వెన్న కుకీలు తరిగిన గింజలతో. మంచుతో కూడిన తెల్లదనాన్ని ఇవ్వడానికి వాటిని పొడి చక్కెరలో చుట్టారు.
ఈ కుకీ రెసిపీని ఇతరుల నుండి వేరు చేసే రెండు అంశాలు గుడ్డు లేకపోవడం మరియు పిండిలో గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరకు బదులుగా పొడిని ఉపయోగించడం. ఫలితం తేలికైన, చిరిగిన కుకీ, అది మీ నాలుకకు తగిలిన సెకనుకు దాదాపుగా కరిగిపోతుంది.
స్నోబాల్ కుకీలను ఎలా తయారు చేయాలి
ఇది రుచికరమైన కుక్కీ, ఇది మీరు ఇప్పటికే చేతిలో ఉన్న సాధారణ ప్రధాన పదార్థాలతో కలిసి వస్తుంది. ఏదీ సులభం కాదు!
- క్రీమ్ వెన్న మరియు పొడి చక్కెర, ఆపై పొడి పదార్థాలను జోడించండి (క్రింద రెసిపీ ప్రకారం).
- కాటుక సైజు బాల్స్గా చేసి కాల్చండి.
- వెచ్చగా ఉన్నప్పుడే పొడి చక్కెరలో రోల్ చేయండి.
- పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది, ఆపై మళ్లీ రోల్ చేయండి.
స్నోబాల్ కుకీలు తినడానికి చాలా గందరగోళంగా ఉన్నాయి, కానీ సాధ్యమైనంత ఉత్తమమైన రీతిలో! ప్రతిఒక్కరూ చక్కెర పొడిని కొద్దిగా దుమ్ము చేయడం సీజన్కు మరింత తీపిని జోడిస్తుంది!
వైవిధ్యాలు
గింజలు: నేను వాల్నట్లను ఇష్టపడతాను కానీ పెకాన్లు లేదా ఇతర తరిగిన గింజలు కూడా బాగా పనిచేస్తాయి.
సువాసన: ఇటాలియన్ ఫ్లెయిర్ కోసం, ఒక టీస్పూన్ సోంపు సారాన్ని జోడించడం ద్వారా పిండిని రుచి చూసుకోండి.
సరదా యాడ్-ఇన్లు: ఆహ్లాదకరమైన పండుగ ట్విస్ట్ కోసం మినీ-చాక్లెట్ చిప్స్, తురిమిన కొబ్బరి లేదా పిండిచేసిన పిప్పరమింట్ మిఠాయిలను జోడించడానికి ప్రయత్నించండి.
స్నోబాల్ కుక్కీలు ఎంతకాలం ఉంటాయి?
స్నోబాల్ కుకీలు ప్యాంట్రీలో కనీసం నాలుగు రోజులు, పేపర్ బ్యాగ్లో నిల్వ చేయబడతాయి మరియు రెండు వారాల వరకు ఫ్రిజ్లో, గట్టిగా కప్పబడి లేదా జిప్పర్డ్ బ్యాగ్లో ఉంటాయి.
ఫ్రీజర్
అవి ఆరు నెలల వరకు ఫ్రీజర్లో కూడా ఉంచబడతాయి. ఇవి ఆదర్శవంతమైన మేక్-ఎహెడ్ కుకీ! గడ్డకట్టడానికి, కంటైనర్లలో నిల్వ చేయండి ఎందుకంటే అవి స్తంభింపజేసినప్పుడు పెళుసుగా ఉంటాయి. ఇది వడ్డించే ముందు మీరు కృంగిపోకూడదనుకునే కుక్కీ!
మరిన్ని క్రిస్మస్ ఇష్టమైనవి
- పర్ఫెక్ట్ జింజర్ బ్రెడ్ కుకీలు - అల్లం యొక్క పరిపూర్ణ స్పర్శతో!
- ఇష్టమైన టోఫీ రెసిపీ - బహుమతుల కోసం గొప్పది
- Snickerdoodle కుక్కీలు - 30 నిమిషాలలోపు సిద్ధంగా ఉంటుంది
- ఉత్తమ షుగర్ కుకీ రెసిపీ - అలంకరణ కోసం సరైనది!
- ఇంట్లో తయారుచేసిన ఎగ్నాగ్ కుక్కీలు - మృదువైన & నమలడం
- హర్షే కిస్ కుకీలు - డబుల్ చాక్లెట్
స్నోబాల్ కుకీలు
ప్రిపరేషన్ సమయంపదిహేను నిమిషాలు వంట సమయం10 నిమిషాలు మొత్తం సమయం25 నిమిషాలు సర్వింగ్స్24 కుక్కీలు రచయిత హోలీ నిల్సన్ స్నోబాల్ కుక్కీలు అవాస్తవిక, మెల్ట్-ఇన్-యువర్-మౌత్ ఆకృతితో వెన్నలాగా మరియు వగరుగా ఉంటాయి.కావలసినవి
- ▢2 ¼ కప్పులు పిండి
- ▢¾ కప్పు అక్రోట్లను సన్నగా తరిగిన
- ▢½ టీస్పూన్ ఉ ప్పు
- ▢ఒకటి కప్పు వెన్న ఉప్పు లేని, మెత్తగా
- ▢ఒకటి టీస్పూన్ వనిల్లా
- ▢½ కప్పు చక్కర పొడి దుమ్ము దులపడానికి అదనంగా
సూచనలు
- ఓవెన్ను 400°F వరకు వేడి చేయండి. బేకింగ్ షీట్ను పార్చ్మెంట్ పేపర్తో లైన్ చేయండి.
- ఒక చిన్న గిన్నెలో పిండి, వాల్నట్ మరియు ఉప్పు కలపండి. పక్కన పెట్టండి.
- వెన్న, వనిల్లా మరియు పొడి చక్కెరను మిక్సర్తో క్రీము వరకు కొట్టండి.
- మిక్సర్ను తక్కువ స్థాయికి తిప్పండి మరియు మిళితం అయ్యే వరకు పిండి మిశ్రమాన్ని జోడించండి.
- పిండిని 1' బంతులుగా చేసి, సిద్ధం చేసిన పాన్పై ఉంచండి.
- 8-10 నిమిషాలు లేదా కుకీల దిగువ అంచులు తేలికగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు కాల్చండి.
- మీరు వంటలను నిర్వహించగలిగే వరకు కొన్ని నిమిషాలు చల్లబరచండి. పొడి చక్కెరలో రోల్ చేసి, పూర్తిగా చల్లబరచడానికి ఒక రాక్లో ఉంచండి.
రెసిపీ గమనికలు
ఈ రెసిపీలో ఏదైనా తరిగిన గింజలను ఉపయోగించవచ్చు. గింజలను త్వరగా కోయడానికి, వాటిని ఫుడ్ ప్రాసెసర్లో ఒకటి లేదా రెండు పల్స్ ఇవ్వండి. మీరు వాటిని చాలా మెత్తగా తరిగినవి కావాలి కానీ పొడిగా ఉండకూడదు. కొన్ని పెద్ద ముక్కలు కూడా సరే. మెరుగైన స్థిరత్వం కోసం రెసిపీ 12/12/20 నవీకరించబడింది.పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:151,కార్బోహైడ్రేట్లు:12g,ప్రోటీన్:రెండుg,కొవ్వు:పదకొండుg,సంతృప్త కొవ్వు:5g,కొలెస్ట్రాల్:ఇరవైmg,సోడియం:116mg,పొటాషియం:35mg,ఫైబర్:ఒకటిg,చక్కెర:3g,విటమిన్ ఎ:236IU,విటమిన్ సి:ఒకటిmg,కాల్షియం:9mg,ఇనుము:ఒకటిmg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుకుకీలు, డెజర్ట్