ఊరవేసిన జలపెనోస్ కేవలం ఒక డిష్ పాప్ చేసే ఐటిల్ ఎక్స్‌ట్రాలలో ఒకటి మరియు వాటిని తయారు చేయడం చాలా సులభం.
జలపెనోస్‌ను దాదాపు ఏ కిరాణా దుకాణంలోనైనా ఏడాది పొడవునా తాజాగా చూడవచ్చు మరియు పిక్లింగ్ జలపెనోస్ కోసం ఈ శీఘ్ర ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకం అంటే వారు ఏడాది పొడవునా ఫ్రిజ్‌లో నుండి ఆనందించవచ్చు!
సిమెంట్ నుండి నూనెను ఎలా పొందాలో
మనం వీటిని ఎందుకు ప్రేమిస్తాం!
ఈ పికిల్డ్ జలపెనోస్ అలా ఉంటాయి తయారు చేయడం సులభం . అవి ఉడికించడానికి 2 నిమిషాలు మాత్రమే పడుతుంది, ఆపై ఫ్రిజ్‌లో కూర్చోండి!
అదనపు కిక్ కోసం మీరు వీటిని దేనికైనా జోడించవచ్చు! a లోకి టాసు మిరపకాయ వంటకం , nachos మరియు జోడించండి టాకోస్ , లేదా ఒక శాండ్విచ్ మీద ఉంచండి.
ఈ ఊరగాయ జలపెనోస్ మంచి మార్గం రుచి దుకాణంలో కొనుగోలు చేసిన రకం కంటే. అవి తాజాగా మరియు స్ఫుటమైనవి!
అవి కూడా చాలా ఎక్కువ తక్కువ ఖరీదైన దుకాణంలో కొన్న జలపెనోస్ కూజాను కొనుగోలు చేయడం కంటే.
పదార్థాలు/వైవిధ్యాలు
జలపెనోస్ తాజా, స్ఫుటమైన జలపెనోస్ ఉపయోగించండి. మిరపకాయలు, బెల్ పెప్పర్స్, హబనేరో లేదా అరటి మిరియాలు మీ వద్ద ఉంటే వాటిని జోడించండి. నేను ఎ ఉపయోగిస్తాను మాండలిన్ మరియు ఎల్లప్పుడూ చేతి తొడుగులు ధరించండి. జలపెనోస్‌లోని నూనెలు ఒకేసారి అనేకాన్ని కత్తిరించినట్లయితే మీ చర్మాన్ని కాల్చేస్తాయి.
ద్రవం మిరియాలు ఊరగాయ చేయడానికి సమాన భాగాలు నీరు/వెనిగర్ ఉపయోగిస్తారు.
కొత్త జీన్స్ వాసన వదిలించుకోవటం ఎలా
సీజన్స్ కోషెర్ ఉప్పు మరియు వెల్లుల్లి లవంగాలు నిజంగా ఈ పిక్లింగ్ జలపెనోస్ యొక్క రుచిని పెంచుతాయి!
మీరు వెల్లుల్లి ప్రేమికులైతే, వెల్లుల్లి రెబ్బలను జోడించండి. తాజా మెంతులు, మిరియాలు లేదా ఇతర మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు కూడా జోడించవచ్చు!
జలపెనోస్ ఊరగాయ ఎలా
ఈ సాధారణ వంటకం పిక్లింగ్ జలపెనోస్ ఎప్పుడైనా సిద్ధంగా ఉంటుందని హామీ ఇస్తుంది! మీకు మాండలిన్ ఉంటే దాన్ని ఉపయోగించండి.
- మిరియాలు ¼ మందంగా ముక్కలు చేయండి. వెల్లుల్లి ముక్కలు.
- దిగువన ఉన్న రెసిపీ ప్రకారం, ముక్కలు చేసిన జలపెనోస్ మరియు వెల్లుల్లిని వెనిగర్ మరియు ఉప్పుతో నీటిలో ఉడకబెట్టండి.
- రిఫ్రిజిరేటర్‌లో పూర్తిగా చల్లబరచండి. ఉత్తమ ఫలితాల కోసం, తినడానికి ముందు రెండు రోజులు కూర్చునివ్వండి.
పర్ఫెక్ట్ ఊరగాయ మిరియాలు
- చేతి తొడుగులు ధరించండి మరియు మిరియాలు కత్తిరించేటప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండండి!
- శుభ్రంగా మరియు ఏకరీతి పరిమాణంలో ఉండే తాజా మిరియాలు ఉపయోగించండి.
- ఉత్తమ ఫలితాల కోసం, అయోడైజ్డ్ టేబుల్ ఉప్పుకు బదులుగా కోషెర్ ఉప్పును ఉపయోగించండి. టేబుల్ సాల్ట్ ఉప్పునీటిని మేఘావృతం చేస్తుంది లేదా మిరియాల రంగును మార్చవచ్చు.
- మీ మిరియాలను శుభ్రమైన మేసన్ జార్ లేదా గాజు కూజాలో మంచి ముద్రతో నిల్వ చేయండి.
- మిరియాలు ఉప్పునీరులో వెల్లుల్లితో నానబెట్టడానికి అవకాశం ఇవ్వడానికి కూజాను తెరవడానికి కనీసం 2 రోజులు వేచి ఉండండి.
వాటిని ఎలా నిల్వ చేయాలి
ఊరవేసిన జలపెనోస్‌ను నిల్వ చేయడానికి ఉత్తమ మార్గం వాటిని ఫ్రిజ్‌లో ఉంచడం, తద్వారా అవి తాజాగా మరియు స్ఫుటంగా ఉంటాయి. వాటిని మేసన్ జార్ లేదా గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో వండిన ద్రవంలో ముంచి ఉంచండి. అవి ఎక్కువసేపు ఉంటే దాదాపు 3 నెలల పాటు తాజాగా మరియు క్రిస్పీగా ఉంటాయి!
ఈ వంటలలో ఊరవేసిన జలపెనోలను ఉపయోగించండి!
ఊరవేసిన జలపెనోస్ అన్ని రకాల మెక్సికన్ వంటకాలకు కొద్దిగా అదనపు వేడిని మరియు ఆమ్ల రుచిని జోడిస్తుంది!
- ఇంట్లో తయారుచేసిన సల్సా - 5 నిమిషాల ప్రిపరేషన్ సమయం
- కాల్చిన జలపెనో మాక్ & చీజ్ - సౌకర్యవంతమైన వంటకం
- చికెన్ క్యూసాడిల్లాస్ - మిగిలిపోయిన చికెన్ కోసం గొప్పది
- ఉత్తమ మిరప వంటకం - వేడిని తీసుకురండి
- సులభమైన స్టీక్ టాకోస్ - తాజా మరియు రుచికరమైన
మీరు ఈ ఊరగాయ జలపెనోలను ప్రయత్నించారా? దిగువన రేటింగ్ మరియు వ్యాఖ్యను తప్పకుండా ఇవ్వండి!
ప్రేయసితో మాట్లాడటానికి శృంగార విషయాలు
5నుండి6ఓట్ల సమీక్షరెసిపీ త్వరిత పిక్లింగ్ జలపెనోస్
ప్రిపరేషన్ సమయంఇరవై నిమిషాలు వంట సమయంరెండు నిమిషాలు చిల్ టైమ్రెండు రోజులు మొత్తం సమయంరెండు రోజులు 22 నిమిషాలు సర్వింగ్స్రెండు కప్పులు రచయిత హోలీ నిల్సన్ ఊరవేసిన జలపెనోస్ స్ఫుటమైనది, తాజాగా మరియు వేడితో నిండి ఉంటుంది!కావలసినవి
- ▢రెండు కప్పులు ముక్కలు చేసిన జలపెనోస్ గమనిక చూడండి
- ▢ఒకటి కప్పు నీటి
- ▢ఒకటి కప్పు తెలుపు వినెగార్
- ▢రెండు టీస్పూన్లు కోషర్ ఉప్పు
- ▢3 లవంగాలు వెల్లుల్లి ముక్కలు
- ▢రెండు టీస్పూన్ చక్కెర ఐచ్ఛికం
సూచనలు
- జలపెనోస్‌ను 1/4' మందానికి ముక్కలు చేయండి (నేను మాండొలిన్‌ని ఉపయోగిస్తాను).
- నీరు, వెనిగర్, ఉప్పు మరియు చక్కెరను మరిగించాలి. జలపెనోస్ మరియు వెల్లుల్లి వేసి 2 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
- ఒక కూజాలో ఉంచండి మరియు పూర్తిగా చల్లబరచండి.
- తినడానికి కనీసం 2 రోజుల ముందు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.
రెసిపీ గమనికలు
జలపెనోస్‌ను కత్తిరించేటప్పుడు జాగ్రత్త వహించండి మరియు చేతి తొడుగులు ధరించండి, నూనెలు మీ చర్మాన్ని కాల్చేస్తాయి.జలపెనోస్ ఫ్రిజ్‌లో 3 నెలల వరకు నిల్వ ఉంటుంది.
పోషకాహార సమాచారం
అందిస్తోంది:ఒకటికప్పు,కేలరీలు:33,కార్బోహైడ్రేట్లు:7g,ప్రోటీన్:ఒకటిg,కొవ్వు:ఒకటిg,సంతృప్త కొవ్వు:ఒకటిg,బహుళఅసంతృప్త కొవ్వు:ఒకటిg,మోనోశాచురేటెడ్ ఫ్యాట్:ఒకటిg,సోడియం:3mg,పొటాషియం:241mg,ఫైబర్:3g,చక్కెర:4g,విటమిన్ ఎ:971IU,విటమిన్ సి:108mg,కాల్షియం:19mg,ఇనుము:ఒకటిmg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుఆకలి, చిరుతిండి
