తక్షణ పాట్ పక్కటెముకలు ఇవి అత్యంత లేత, రసవంతమైన, ఎముకల పక్కటెముకలు!
అవి రుచికరమైనవి మాత్రమే కాదు, సాంప్రదాయ రిబ్ రెసిపీతో పోల్చితే అవి తయారు చేయడం చాలా సులభం మరియు చాలా వేగంగా తయారు చేయగలవు!
మేము వీటిని మా ఇష్టమైన BBQ సాస్‌తో సాస్ చేస్తాము లేదా పొడి పక్కటెముక కోసం ఉప్పు & కారం కూడా!
తక్షణ పాట్ కోసం పక్కటెముకలు
తక్కువ సమయంలో అత్యంత మృదువైన పక్కటెముకలను సాధించడానికి బేబీ బ్యాక్ రిబ్స్ ఇన్‌స్టంట్ పాట్‌లో వండుతారు!
మీరు మరింత చదవగలరు ఇక్కడ ఇన్‌స్టంట్ పాట్ గురించి (క్లుప్తంగా చెప్పాలంటే, ఇన్‌స్టంట్ పాట్ కొత్తది మరియు ఉపయోగించడానికి సులభమైన ప్రెజర్ కుక్కర్)! మీరు వాటిని చాలా స్టోర్‌లలో కనుగొనవచ్చు (లేదా ఇక్కడ ఆన్‌లైన్‌లో ఒకటి పొందండి )
ఎలాంటి రిబ్స్ కొనాలి: బేబీ బ్యాక్ రిబ్స్ నిజంగా నాకు ఇష్టమైనవి (మరియు పంది పక్కటెముకల రాజు). అవి సంపూర్ణంగా లేతగా మరియు రుచికరమైనవి మరియు గ్రిల్‌పై అద్భుతంగా ఉంటాయి (లేదా మీరు నాలాగే సగం సంవత్సరంలో మంచు కురిసే ప్రదేశంలో నివసిస్తుంటే ఉడికించాలి).
పక్క పక్కటెముకలు కూడా పని చేస్తాయి మరియు మరింత బడ్జెట్‌కు అనుకూలంగా ఉంటాయి, అయితే మీరు దానిని స్వింగ్ చేయగలిగితే బేబీ-బ్యాక్ చాలా విలువైనది.
బేబీ సిట్టింగ్ ఫ్లైయర్ ఎలా చేయాలి
కుక్ పక్కటెముకలను ఎంతకాలం ఒత్తిడి చేయాలి
నేను ప్రెజర్ కుక్కర్ పక్కటెముకలను సుమారు 23 నిమిషాలు (26 అదనపు మాంసంతో ఉంటే) మరియు 32 నిమిషాల వరకు స్తంభింపజేస్తాను.
పక్కటెముకలు టెండర్ చేయడానికి: పక్కటెముకలు ఉడికించడం కష్టం కాదు, అవి సమయం తీసుకుంటాయి. నాకు గుర్తున్నంత వరకు, నేను నా వండుకున్నాను ఓవెన్లో పక్కటెముకలు తక్కువ మరియు నెమ్మదిగా. పంది భుజం లేదా మాంసం యొక్క కఠినమైన కట్ లాగా, తక్కువ నెమ్మదిగా వేడి ఫైబర్‌లను విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది మరియు లేత జ్యుసి పక్కటెముకను సృష్టిస్తుంది.
పక్కటెముకలను ఉడకబెట్టినప్పుడు లేదా ముందుగా వండేటప్పుడు, వాటిని పూర్తిగా మృదువుగా చేయడానికి మీరు కనీసం రెండు గంటలైనా చూస్తున్నారు. ఇన్‌స్టంట్ పాట్ వాక్స్: మైక్ డ్రాప్.
ఇన్‌స్టంట్ పాట్ బేబీ బ్యాక్ రిబ్‌లు ఓవెన్లో కాల్చిన పక్కటెముకల వలె అద్భుతంగా ఉండటమే కాదు, అవి చాలా వేగంగా ఉంటాయి కాబట్టి నేను వాటిని మరింత ఇష్టపడవచ్చు! అవి ఎముక నుండి పడిపోతున్నాయి, మీ నోటిలో కరుగుతాయి, మరికొంత ఇవ్వండి, అద్భుతంగా మరియు మృదువుగా ఉంటాయి.
ఫ్రెష్ లేదా ఫ్రోజెన్ నుండి ఉడికించాలి
మీరు స్తంభింపచేసినప్పటి నుండి తక్షణ పాట్ పక్కటెముకలను ఉడికించాలి. మీరు వాటిని సరైన పరిమాణంలో కత్తిరించారని నిర్ధారించుకోవాలి మరియు గడ్డకట్టే ముందు రబ్‌ను జోడించాలి.
వాటిని స్తంభింపచేసిన ఇన్‌స్టంట్ పాట్‌లోకి పాప్ చేసి, సూచించిన విధంగా రెసిపీని అనుసరించండి. అవి స్తంభింపజేసి వండినట్లయితే వాటికి 5-7 నిమిషాలు అదనంగా అవసరం.
తక్షణ పాట్ పక్కటెముకలను ఎలా తయారు చేయాలి
అత్యుత్తమమైన తక్షణ పాట్ పక్కటెముకలు బేబీ బ్యాక్ రిబ్స్ చాలా మృదువుగా ఉన్నందున వాటిని ప్రారంభించండి.
పక్కటెముకలను సిద్ధం చేయండి
$ 2 బిల్లు విలువ ఏమిటి
నేను ఎల్లప్పుడూ పక్కటెముకలను శుభ్రం చేస్తాను (ఏదైనా ఎముక చిప్స్ లేదా చెత్తను తొలగించడానికి) ఆపై పొరను తొలగించండి . పొర చాలా సన్నగా మరియు పక్కటెముకల వెనుక భాగంలో ఉంటుంది. మీ కత్తిని పట్టుకోవడానికి దాని కిందకు జారండి, ఆపై దాన్ని తీసివేయండి. మీరు దానిని కనుగొనలేకపోతే, కొన్నిసార్లు పక్కటెముకలు ఇప్పటికే తొలగించబడిన పొరతో వస్తాయి మరియు కొంతమంది దానిని వదిలివేస్తారు (దానితో ఉడికించడం మంచిది).
మీరు దాన్ని తీసివేసిన తర్వాత, మీ పక్కటెముకల స్లాబ్‌లను రెండు లేదా 3 ముక్కలుగా (పరిమాణాన్ని బట్టి) కత్తిరించండి, అవి వాటికి సరిపోతాయి. తక్షణ పాట్ . మీ మసాలా రబ్‌ను కలిపి రెండు వైపులా పక్కటెముకలకి మసాజ్ చేయండి.
తక్షణ పాట్‌కు జోడించండి
పక్కటెముకలు ద్రవంలో కూర్చోవని ఒక త్రివేట్ నిర్ధారిస్తుంది, మీకు ఒకటి లేకపోతే మీరు వాటిని ఉల్లిపాయ ముక్కలపై ఉంచవచ్చు.
చివరగా స్లో కుక్కర్ మరియు పక్కటెముకలు దిగువన ద్రవాన్ని జోడించి, సీల్ చేసి, ఉడికించాలి (23-26 నిమిషాలు డీఫ్రాస్టెడ్ లేదా ఫ్రెష్ రిబ్స్ కోసం).
పక్కటెముకలు ముగించు
పక్కటెముకలు చక్కగా మరియు లేతగా మారిన తర్వాత, వాటిని సహజంగా కొద్దిగా విడుదల చేయడానికి అనుమతించండి.
ఉప్పు & మిరియాలు జోడించండి లేదా bbq సాస్ మరియు వాటిని కొంచెం కరకరలాడేలా కొన్ని నిమిషాల పాటు బ్రైల్ చేయండి లేదా గ్రిల్ చేయండి.
ఇన్‌స్టంట్ పాట్‌లో సహజంగా విడుదల చేయడం ఎలా
ఇన్‌స్టంట్ పాట్ రెసిపీని తయారు చేస్తున్నప్పుడు, మీరు ఏదైనా చేయాలి త్వరిత విడుదల లేదా సహజ విడుదల తెరవడానికి ముందు ఒత్తిడి.
ఇన్‌స్టంట్ పాట్‌పై సహజమైన విడుదల అంటే మీరు వాల్వ్‌ను తెరవకుండా ఒత్తిడిని క్రమంగా విడుదల చేయడానికి అనుమతిస్తారు.
గూచీ బ్యాగ్ నిజమైతే ఎలా చెప్పాలి
మీ ఇన్‌స్టంట్ పాట్ వంటని పూర్తి చేసిన తర్వాత, అది బీప్ అవుతుంది, ఆపై అది కీప్ వార్మ్ మోడ్‌ను లెక్కించడం ప్రారంభిస్తుంది. ఈ రెసిపీ 5 నిమిషాల సహజ విడుదల సమయాన్ని కలిగి ఉంది, కాబట్టి టైమర్ 5 నిమిషాలు చూపిన తర్వాత, మిగిలిన ఒత్తిడిని విడుదల చేయడానికి మీరు వాల్వ్‌ను తెరవవచ్చు.
వీటిని సులభంగా సర్వ్ చేయండి తక్షణ పాట్ పక్కటెముకలు తో డిల్ పికిల్ పాస్తా సలాడ్ , కొన్ని వెల్లులి రొట్టె , మరియు మొక్కజొన్న పరిపూర్ణ భోజనం కోసం!
మరిన్ని ఇష్టమైన BBQ సైడ్‌లు
- ఉత్తమ కాల్చిన బీన్స్
- క్లాసిక్ కోల్స్లా రెసిపీ
- రేకులో కాల్చిన బంగాళదుంపలు (బంగాళదుంప ప్యాకెట్లు)
- సులభంగా కాల్చిన ఆస్పరాగస్ (పర్మేసన్‌తో)
- కాబ్ మీద కాల్చిన మొక్కజొన్న
మీరు ఈ ఇన్‌స్టంట్ పాట్ రిబ్‌లను ఇష్టపడ్డారా? దిగువన రేటింగ్ మరియు వ్యాఖ్యను తప్పకుండా ఇవ్వండి!
4.85నుండి92ఓట్ల సమీక్షరెసిపీ తక్షణ పాట్ పక్కటెముకలు
ప్రిపరేషన్ సమయంపదిహేను నిమిషాలు వంట సమయంనాలుగు ఐదు నిమిషాలు మొత్తం సమయంఒకటి గంట సర్వింగ్స్4 సేర్విన్గ్స్ రచయిత హోలీ నిల్సన్ బోన్ బేబీ బ్యాక్ రిబ్స్ నుండి టెండర్ ఫాల్ ఇన్‌స్టంట్ పాట్‌లో సులభంగా తయారు చేయబడింది! మంచి భోజనం కోసం మీ ఇష్టమైన బార్బెక్యూ సాస్ (లేదా ఆలివ్ నూనె/ఉప్పు/మిరియాలు) జోడించండి!పరికరాలు
కావలసినవి
- ▢ఒకటి రాక్ బేబీ బ్యాక్ పక్కటెముకలు సుమారు 1 ½- 2 పౌండ్లు
- ▢ఒకటి కప్పు ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా నీరు
- ▢½ టీస్పూన్ ద్రవ పొగ ఐచ్ఛికం
- ▢4 లవంగాలు వెల్లుల్లి ముక్కలు
- ▢ఒకటి ఉల్లిపాయ ముక్కలు
- ▢6 టేబుల్ స్పూన్లు పొడి రుద్దు
- ▢బార్బెక్యూ సాస్ ఐచ్ఛికం
డ్రై రబ్
- ▢రెండు టేబుల్ స్పూన్లు మిరపకాయ
- ▢రెండు టేబుల్ స్పూన్లు గోధుమ చక్కెర
- ▢రెండు టీస్పూన్లు వెల్లుల్లి పొడి
- ▢రెండు టీస్పూన్లు ఉల్లిపాయ పొడి
- ▢ఒకటి టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
- ▢రెండు టీస్పూన్లు నిమ్మ మిరియాలు
- ▢ఒకటి టీస్పూన్ పొగబెట్టిన మిరపకాయ
- ▢రెండు టీస్పూన్లు ఒరేగానో
సూచనలు
- పక్కటెముకలను కడిగి ఆరబెట్టండి. పక్కటెముకల వెనుక నుండి సన్నని పొరను తొలగించండి.
- స్లాబ్‌ను 2-3 ముక్కలుగా కట్ చేయండి (తగినంతగా అవి ఇన్‌స్టంట్ పాట్‌లోకి సరిపోతాయి) మరియు మాంసానికి మసాజ్ చేయడానికి డ్రై రబ్‌తో కోట్ చేయండి.
- మీ ఇన్‌స్టంట్ పాట్ దిగువన త్రివేట్ (లేదా రాక్) ఉంచండి. ఉపయోగించినట్లయితే ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా నీరు మరియు ద్రవ పొగ జోడించండి.
- త్రివేట్‌పై పక్కటెముకలను నిటారుగా అమర్చండి (కాబట్టి అవి ఒకదానిపై ఒకటి పేర్చబడవు). ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లితో చల్లుకోండి.
- మూత మూసివేసి, మాన్యువల్ ప్రెజర్‌ని ఎంచుకుని, టైమర్‌ను 23 నిమిషాలు సెట్ చేయండి (అవి అదనపు మాంసంగా ఉంటే 25 నిమిషాలు). పూర్తయిన తర్వాత, తక్షణ కుండను 5 నిమిషాల పాటు సహజంగా విడుదల చేయడానికి అనుమతించండి.
- మిగిలిన ఒత్తిడిని విడుదల చేయడానికి వాల్వ్ తెరవండి.
- బార్బెక్యూ సాస్‌తో (లేదా పొడి పక్కటెముకల కోసం ఆలివ్ నూనె/ఉప్పు/మిరియాలు) బ్రష్ చేయండి మరియు కొద్దిగా కాలిపోయే వరకు బ్రష్ చేయండి లేదా గ్రిల్ చేయండి.
పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:244,కార్బోహైడ్రేట్లు:19g,ప్రోటీన్:పదిహేనుg,కొవ్వు:12g,సంతృప్త కొవ్వు:4g,కొలెస్ట్రాల్:48mg,సోడియం:307mg,పొటాషియం:413mg,ఫైబర్:3g,చక్కెర:8g,విటమిన్ ఎ:2285IU,విటమిన్ సి:4mg,కాల్షియం:131mg,ఇనుము:4.2mg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుడిన్నర్
