కారామెల్ మొక్కజొన్న మరియు క్రిస్మస్ సమయం ఒక పాడ్లో రెండు బఠానీల వలె కలిసి ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, ఈ రుచికరమైన ట్రీట్ సంవత్సరంలో ఏ సమయంలోనైనా అద్భుతంగా ఉంటుంది; లవణం, తీపి మరియు కరకరలాడే... మరియు వగరు కూడా, మీకు నచ్చితే!
ఇంట్లో తయారుచేసిన కారామెల్ మొక్కజొన్న నాకు చిన్నప్పుడు గుర్తుకు వస్తుంది. ఎప్పుడూ ఒక బ్యాచ్ ఉంటుంది పార్టీ మిశ్రమం , చాల ప్రత్యేక కుక్కీలు , మరియు ఖచ్చితంగా కోడిగుడ్డు … పిల్లల కోసం సాన్స్ ఆల్కహాల్, కోర్సు యొక్క, మరియు చాలా పాకం మొక్కజొన్న!
ఒక అమ్మాయి కన్య అయితే ఎలా చెప్పాలి
కారామెల్ కార్న్ ఎలా తయారు చేయాలి
దీన్ని చేయడం ఎంత సులభం మరియు సరదాగా ఉంటుందో మీరు ఇష్టపడతారు.
- కరుగుతాయి ఒక సాస్పాన్లో క్రింద రెసిపీకి వెన్న, చక్కెరలు మరియు ఉప్పు వేసి 5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి (కదిలించవద్దు).
- వేడి నుండి తీసివేసి, వనిల్లా మరియు బేకింగ్ సోడాలో కదిలించు. కోట్ పాప్కార్న్ ఈ మిశ్రమంతో, మరియు ఉపయోగిస్తుంటే తరిగిన గింజలను జోడించండి.
- కాల్చండి దిగువ రెసిపీ సూచనల ప్రకారం.
పర్ఫెక్ట్ హోమ్ మేడ్ కారామెల్ కార్న్ కోసం అంతే!
గమనిక: కారామెల్ మిశ్రమం మిఠాయి పూతను సృష్టించడానికి మరిగించి చాలా వేడిగా ఉంటుంది. ముఖ్యంగా చుట్టుపక్కల పిల్లలతో జాగ్రత్తగా ఉండండి.
పర్ఫెక్ట్ కారామెల్ కార్న్ కోసం
- మీడియం వేడి పంచదార పాకం వేడి చేయడానికి మీడియం వేడిని ఉపయోగించండి. ఇది కొంచెం ఎక్కువ సమయం తీసుకుంటుంది కానీ మీ పంచదార పాకం విడిపోకుండా చూస్తుంది.
- వంట సోడా బేకింగ్ సోడాను వదిలివేయవద్దు, ఇది చక్కెర మిశ్రమంతో చర్య జరిపి చిన్న బుడగలు ఏర్పడుతుంది. ఇది కారామెల్ పూతకు ఖచ్చితమైన ఆకృతిని ఇస్తుంది.
- పెద్ద కంటైనర్ ఉపయోగించండి కదిలించడానికి పాప్కార్న్ను చాలా పెద్ద కంటైనర్లో ఉంచండి, మీకు చాలా స్థలం అవసరం. నేను పెద్ద పాన్ని ఉపయోగిస్తాను కానీ కూడా a పునర్వినియోగపరచలేని వేయించు పాన్ పని చేస్తుంది.
- కాల్చండి కారామెల్ మొక్కజొన్న పూత పూయబడిన తర్వాత, బేకింగ్ చేయడం వలన అది ఖచ్చితమైన అనుగుణ్యతను ఇస్తుంది మరియు జిగట మరియు నమలడం నుండి స్ఫుటమైనదిగా మారుతుంది.
కాకిని సొంతం చేసుకోవడం చట్టబద్ధమైనదా
కారామెల్ కార్న్ క్రిస్ప్ గా ఎలా ఉంచాలి
క్రంచ్ చేయని కఠినమైన, నమలని పాప్కార్న్ కంటే అధ్వాన్నంగా ఏమీ లేదు. కారామెల్ మొక్కజొన్నను స్ఫుటంగా ఉంచడానికి:
x తో ప్రారంభమయ్యే సాధారణ పదాలు
- రెసిపీలో సూచించిన విధంగా కాల్చండి.
- గాలి చొరబడని కంటైనర్ లేదా ఫ్రీజర్ బ్యాగ్లో దాన్ని మూసివేయండి.
- సీల్ చేసే ముందు పాప్కార్న్ పూర్తిగా చల్లగా ఉందని నిర్ధారించుకోండి. లేకపోతే, కంటైనర్ లోపల సంక్షేపణం ఏర్పడుతుంది, మీ అల్పాహారం తడిసిపోతుంది.
- మీరు నమలడం, పాప్కార్న్తో బాధపడుతుంటే, దానిని బేకింగ్ షీట్ (లేదా రెండు) మీద విస్తరించి, 325°F వద్ద సుమారు 10 నిమిషాల పాటు మళ్లీ కాల్చండి.
ఎంత వరకు నిలుస్తుంది?
కారామెల్ మొక్కజొన్న నిజంగా చెడిపోదు, కానీ సరిగ్గా నిల్వ చేయకపోతే పాతది కావచ్చు. మీరు దానిని ఉంచాలని ప్లాన్ చేస్తే ఒక వారం కంటే ఎక్కువ , గాలి చొరబడని ప్లాస్టిక్ సంచిలో లేదా ఆహార నిల్వ కంటైనర్లలో నిల్వ చేయండి.
పగులగొట్టే అగ్నిప్రమాదం ద్వారా శీతాకాలపు రాత్రికి ఎంత సరైన ట్రీట్!
క్లాసిక్ క్రిస్మస్ విందులు
- పెకాన్ క్రిస్మస్ క్రాక్
- సులభమైన 4 పదార్ధాల రమ్ బంతులు
- ఇంట్లో తయారుచేసిన పిప్పరమింట్ బెరడు
- సులభమైన చాక్లెట్ ట్రఫుల్స్
- కాండీ కేన్ కుకీలు
ఇంట్లో తయారుచేసిన కారామెల్ మొక్కజొన్న
ప్రిపరేషన్ సమయంపదిహేను నిమిషాలు వంట సమయంఒకటి గంట 5 నిమిషాలు మొత్తం సమయంఒకటి గంట ఇరవై నిమిషాలు సర్వింగ్స్8 సేర్విన్గ్స్ రచయిత హోలీ నిల్సన్ ఈ క్లాసిక్ క్రిస్మస్ ట్రీట్ ఒక ఆహ్లాదకరమైన మరియు పండుగ ట్రీట్ కోసం వివిధ రకాల మిక్స్-ఇన్లతో తయారు చేయబడుతుంది!కావలసినవి
- ▢6 క్వార్టర్స్ పాప్ కార్న్ (సుమారు ¾ కప్పు కెర్నలు)
- ▢ఒకటి కప్పు వెన్న
- ▢½ కప్పు తేలికపాటి మొక్కజొన్న సిరప్
- ▢రెండు కప్పులు గోధుమ చక్కెర
- ▢ఒకటి టీస్పూన్ ఉ ప్పు
- ▢½ టీస్పూన్ వంట సోడా
- ▢ఒకటి టీస్పూన్ వనిల్లా
- ▢1 ½ కప్పులు పెకాన్లు లేదా వేరుశెనగలు ఐచ్ఛికం
సూచనలు
- ఓవెన్ను 250°F వరకు వేడి చేయండి.
- మీడియం వేడి మీద ఒక సాస్పాన్లో వెన్న, బ్రౌన్ షుగర్, కార్న్ సిరప్ మరియు ఉప్పును కరిగించండి. ఒక మరుగు తీసుకుని, కదిలించకుండా 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
- వేడి నుండి తీసివేసి, వనిల్లా మరియు బేకింగ్ సోడాలో కదిలించు.
- పాప్డ్ కార్న్ (మరియు ఐచ్ఛిక మిక్స్-ఇన్లు) మీద పోయాలి మరియు కలపడానికి బాగా కలపండి.
- రెండు 9x13 పాన్లపై మిశ్రమాన్ని విస్తరించండి మరియు 1 గంట కాల్చండి, ప్రతి 15 నిమిషాలకు కదిలించు.
పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:532,కార్బోహైడ్రేట్లు:82g,ప్రోటీన్:రెండుg,కొవ్వు:24g,సంతృప్త కొవ్వు:పదిహేనుg,కొలెస్ట్రాల్:61mg,సోడియం:591mg,పొటాషియం:122mg,ఫైబర్:రెండుg,చక్కెర:70g,విటమిన్ ఎ:709IU,కాల్షియం:55mg,ఇనుము:ఒకటిmg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుడెజర్ట్