కాల్చిన గుమ్మడికాయ ఏదైనా భోజనం కోసం సరైన వేసవి సైడ్ డిష్!
గుమ్మడికాయ ముక్కలను నూనె, తాజా నిమ్మరసం మరియు మసాలాల యొక్క సాధారణ మిశ్రమంలో విసిరివేయబడుతుంది. త్వరిత మరియు సులభమైన వైపు కోసం ఈ వంటకం కేవలం నిమిషాల్లో సిద్ధంగా ఉంది.
కాల్చిన గుమ్మడికాయ గ్రిల్‌పై సులభమైన భోజనాన్ని పూర్తి చేయడానికి సరైన మార్గం. ఇది దేనితోనైనా గొప్పగా సాగుతుంది చికెన్ బ్రెస్ట్ కు స్టీక్స్ .
గుమ్మడికాయను గ్రిల్ చేయడం ఎలా
నాకు మేకింగ్ అంటే చాలా ఇష్టం కాల్చిన గుమ్మడికాయ , కానీ వేసవి నెలలలో, ఓవెన్ అవసరం లేదు కాబట్టి గ్రిల్ నా స్నేహితుడు!
- ప్రతి వైపు 2-3 నిమిషాలు లేదా లేత స్ఫుటమైన వరకు గ్రిల్ చేయండి.
- మేము గుమ్మడికాయను గుండ్రంగా కట్ చేసి, స్కేవర్‌లపై దారం వేయాలనుకుంటున్నాము. మీరు దానిని స్ట్రిప్స్‌గా కట్ చేసి, స్కేవర్‌లను కూడా దాటవేయవచ్చు.
- గుమ్మడికాయ త్వరగా ఉడుకుతుంది, మీరు మాంసాన్ని కాల్చినట్లయితే, గుమ్మడికాయ మాంసం ఉన్నప్పుడే ఉడికించాలి.
- మీరు తాజా మూలికలను కలిగి ఉంటే, వాటిని వంట చేసిన తర్వాత గుమ్మడికాయపై చల్లడం మంచిది. ఇది తాజా రుచిని జోడిస్తుంది (మెంతులు మరియు తులసి ఇష్టమైనవి).
- వడ్డించే ముందు ఆలివ్ ఆయిల్ చినుకులు, తాజా నిమ్మకాయ లేదా బాల్సమిక్ వెనిగర్ లేదా కొంచెం పర్మేసన్ లేదా ఫెటాను కూడా జోడించండి.
- ▢రెండు మధ్యస్థ గుమ్మడికాయ
- ▢రెండు టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ నూనె
- ▢ఒకటి లవంగం వెల్లుల్లి ముక్కలు చేసిన
- ▢½ టీస్పూన్ ఎండిన తులసి ఆకులు
- ▢ఒకటి నిమ్మకాయ విభజించబడిన ఉపయోగం
- ▢రుచికి మసాలా ఉప్పు & మిరియాలు
- గ్రిల్‌ను మీడియం-ఎత్తుకు ముందుగా వేడి చేయండి.
- గుమ్మడికాయను సుమారు ¾' మందంగా ముక్కలు చేసి ఒక గిన్నెలో ఉంచండి.
- ఆలివ్ నూనె, వెల్లుల్లి, తులసి, ఉప్పు & మిరియాలు జోడించండి. గుమ్మడికాయపై సగం నిమ్మకాయను పిండండి మరియు కలపడానికి టాసు చేయండి.
- గుమ్మడికాయను స్కేవర్‌లపై వేసి, ప్రతి వైపు 3-5 నిమిషాలు లేదా లేత స్ఫుటమైన వరకు గ్రిల్ చేయండి. గ్రిల్ నుండి తీసివేసి, కావాలనుకుంటే మిగిలిన నిమ్మకాయను పిండి వేయండి.
- వెంటనే సర్వ్ చేయండి.
గుమ్మడికాయను ఎంతసేపు కాల్చాలి
కాల్చిన గుమ్మడికాయ త్వరగా ఉడుకుతుంది, కాబట్టి మీరు వండేటప్పుడు దాన్ని చూస్తున్నారని నిర్ధారించుకోవాలి. మెత్తని ఆహారాన్ని ఎవరూ ఇష్టపడరు!
15 సంవత్సరాల మగవారికి సగటు ఎత్తు
మీ గ్రిల్ మీడియం ఎత్తుకు ముందుగా వేడి చేయాలి ముందు మీరు వాటిని ఉడికించడం ప్రారంభించండి. మీ కాల్చిన గుమ్మడికాయను గ్రిల్‌పై ఉంచండి మరియు ప్రతి వైపు 3-5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఇది రెండు వైపులా ఉడికిన తర్వాత ఇంకా మెత్తగా మెత్తగా (అది దాని ఆకారాన్ని బాగా పట్టుకోవాలి), వాటిని గ్రిల్ నుండి తీసివేసి వెంటనే ఆనందించండి!
చిట్కాలు
మీరు ఈ గుమ్మడికాయ వంటకాన్ని ఇష్టపడ్డారా? రేటింగ్ ఇవ్వండి మరియు క్రింద వ్యాఖ్యానించండి, మీకు ఇష్టమైన మసాలా మరియు వడ్డించే ఆలోచనలను వినడానికి మేము ఇష్టపడతాము!
5నుండి4ఓట్ల సమీక్షరెసిపీ కాల్చిన గుమ్మడికాయ
ప్రిపరేషన్ సమయం5 నిమిషాలు వంట సమయం5 నిమిషాలు మొత్తం సమయం10 నిమిషాలు సర్వింగ్స్4 రచయిత హోలీ నిల్సన్ లేత గుమ్మడికాయ ముక్కలు తేలికగా రుచికోసం మరియు కాల్చినవి సరైన వేసవి సైడ్ డిష్‌గా ఉంటాయి.కావలసినవి
సూచనలు
రెసిపీ గమనికలు
గుమ్మడికాయను 24 గంటల ముందుగానే తయారు చేసి మెరినేట్ చేయవచ్చు. గుమ్మడికాయను గుండ్రంగా కాకుండా స్ట్రిప్స్‌లో ముక్కలు చేయవచ్చు మరియు స్కేవర్‌లు అవసరం లేదు. బేబీ గుమ్మడికాయను ఉపయోగిస్తుంటే, వాటిని పొడవుగా సగానికి తగ్గించి, మసాలాలతో విసిరివేయవచ్చు. తాజా వెల్లుల్లి స్థానంలో వెల్లుల్లి పొడిని ఉపయోగించవచ్చు. మీరు తాజా మూలికలను కలిగి ఉంటే, వాటిని వంట చేసిన తర్వాత గుమ్మడికాయపై చల్లడం మంచిది. ఇది తాజా రుచిని జోడిస్తుంది (మెంతులు మరియు తులసి ఇష్టమైనవి). వడ్డించే ముందు ఆలివ్ ఆయిల్ చినుకులు, తాజా నిమ్మకాయ లేదా బాల్సమిక్ వెనిగర్ లేదా కొంచెం పర్మేసన్ లేదా ఫెటాను కూడా జోడించండి.పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:87,కార్బోహైడ్రేట్లు:5g,ప్రోటీన్:ఒకటిg,కొవ్వు:7g,సంతృప్త కొవ్వు:ఒకటిg,సోడియం:8mg,పొటాషియం:293mg,ఫైబర్:ఒకటిg,చక్కెర:3g,విటమిన్ ఎ:195IU,విటమిన్ సి:31.8mg,కాల్షియం:23mg,ఇనుము:0.5mg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుసైడ్ డిష్
