బనానా బ్రాన్ మఫిన్స్ మృదువుగా మరియు తేమగా ఉంటాయి మరియు అవి సువాసనతో నిండి ఉన్నాయి, వాటిని సరైన అల్పాహారం లేదా మధ్యాహ్నం అల్పాహారంగా మారుస్తాయి!
కొంచెం వెచ్చగా వడ్డిస్తారు తేనె వెన్న , ఇవి మీ కుటుంబం పదే పదే కోరే అల్పాహారం!
ఈ బెల్లీ-వార్మింగ్ బనానా బ్రాన్ మఫిన్ రెసిపీని మీకు అందించడానికి అల్బెర్టా వీట్తో భాగస్వామ్యం అయినందుకు నేను చాలా సంతోషిస్తున్నాను.
పిల్లల పుస్తక ప్రచురణకర్తలు సమర్పణలను అంగీకరిస్తున్నారు 2019
ఒక సులభమైన ప్రధానమైనది
మఫిన్లు ఇక్కడ ఒక రకమైన ప్రధానమైనవి, వాటిని తయారు చేయడం సులభం, బాగా స్తంభింపజేయడం మరియు పర్ఫెక్ట్ గ్రాబ్ అండ్ గో అల్పాహారం! నేను సంప్రదాయాన్ని ఎంతగానో ప్రేమిస్తాను అరటి మఫిన్ , నేను ఊక మఫిన్ యొక్క ఆరోగ్యకరమైన దాదాపు నట్టి రుచిని కూడా ఇష్టపడతాను.
ఆ పండిన అరటిని ఉపయోగించడానికి గొప్ప మార్గం
మనం పండిన అరటిపండ్లను అనుకున్నప్పుడు, మనం తరచుగా మనకు ఇష్టమైన వాటి వైపు తిరుగుతాము సులభమైన బనానా బ్రెడ్ రెసిపీ అయితే చాలా ఇతర గొప్ప ఉపయోగాలు ఉన్నాయి! ఈ సులభమైన బనానా బ్రాన్ మఫిన్లు పండిన అరటిపండ్లను సంపూర్ణ గోధుమలు మరియు ఊక మంచితనంతో కలపడానికి సరైన మార్గం!
అరటిపండ్లు తీపిని మాత్రమే జోడించవు, కానీ అవి తగినంత తేమను జోడిస్తాయి కాబట్టి ఈ రెసిపీలో వెన్న కనిష్టంగా ఉంచబడుతుంది.
కాబట్టి, బ్రాన్ అంటే ఏమిటి? ఊక అనేది గోధుమలు, వోట్స్ మరియు బియ్యం వంటి ధాన్యాల బయటి పొర. చాలా ఊక మఫిన్ వంటకాలలో (ఇలాంటిది) గోధుమ ఊక ఉపయోగించబడుతుంది. గోధుమ ఊకలో విటమిన్లు మరియు మినరల్స్తో పాటు చాలా ఫైబర్ ఉంటుంది. మనం ఊకను తిన్నప్పుడు, మనం దానిని జీర్ణించుకోలేము, కానీ అది మనకు పూర్తి అనుభూతిని కలిగిస్తుంది మరియు పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ను నిరోధించడంలో మరియు అనేక ఇతర ప్రయోజనాలతో పాటు బరువు తగ్గడంలో సహాయపడుతుందని అధ్యయనాలు చూపిస్తున్నాయి.
బెడ్ బాత్ మరియు కూపన్లకు మించి ఆన్లైన్ ఉపయోగించడం
తేమ బనానా బ్రాన్ మఫిన్లు
తేమతో కూడిన మఫిన్లను తయారు చేయడానికి నేను గుజ్జు అరటిలో కలుపుతాను. ఈ అరటి ఊక మఫిన్లు చాలా ఫెయిల్ ప్రూఫ్ మరియు ప్రతిసారీ ఖచ్చితంగా మెత్తటివిగా ఉంటాయి! గుర్తుంచుకోవలసిన కొన్ని సులభమైన చిట్కాలు:
- ప్రారంభించడానికి ముందు మీ పదార్థాలన్నీ గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి.
- ఎండుద్రాక్షను పిండి మిశ్రమంతో టాసు చేయాలని నిర్ధారించుకోండి, ఇది పిండి దిగువకు మునిగిపోకుండా సహాయపడుతుంది.
- ఈ వంటకం అవసరం గోధుమ ఊక కిరాణా దుకాణంలో పిండి దగ్గర దొరికేది. ఈ వంటకం ఊక తృణధాన్యాన్ని ఉపయోగించదు.
- గింజలు లేదా చాక్లెట్ చిప్లను జోడించవచ్చు (లేదా ఎండిన క్రాన్బెర్రీలను ఎండుద్రాక్షకు ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు).
- మీ పిండిని ఓవర్మిక్స్ చేయవద్దు, ఓవర్మిక్స్ చేయడం వల్ల మీ మఫిన్లు దట్టంగా మరియు మెత్తగా ఉంటాయి.
- మూసివున్న కంటైనర్లో గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేయండి. వడ్డించే ముందు వేడి చేయండి (మేము మైక్రోవేవ్ 30 సెకన్లు) వాటిని మెత్తగా ఉంచడానికి.
అల్బెర్టా వీట్ కమిషన్లో భాగంగా మీరు మరింత రుచికరమైన గోధుమ వంటకాలను కనుగొనవచ్చు జీవితం యొక్క సాధారణ పదార్ధం ప్రచారం (నేను ఈ రెసిపీలో ఉపయోగించిన మొత్తం గోధుమలతో సహా)! మొత్తం గోధుమ పిండి ఫైబర్, విటమిన్లు, ఖనిజాల మూలం మరియు మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ కూడా.
ఒక రెసిపీలో మొత్తం గోధుమ పిండిని ఎలా చేర్చాలి
మీరు ఆకృతి మరియు రుచి రాజీ లేకుండా మీ వంటకాల్లో గోధుమ పిండిని జోడించవచ్చు. మీ వంటకాలు విజయవంతమయ్యాయని నిర్ధారించుకోవడానికి ఇక్కడ కొన్ని చిట్కాలు ఉన్నాయి:
- అరటి మఫిన్లు
- సులభమైన గుమ్మడికాయ మఫిన్లు
- నిమ్మ గసగసాల మఫిన్లు
- జింజర్ బ్రెడ్ మసాలా మఫిన్లు
- అరటి గింజ క్రంచ్ మఫిన్స్
- ▢¾ కప్పు గోధుమ పిండి
- ▢ఒకటి కప్పు అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి
- ▢ఒకటి కప్పు గోధుమ ఊక
- ▢రెండు టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
- ▢½ టీస్పూన్ వంట సోడా
- ▢½ టీస్పూన్ దాల్చిన చెక్క
- ▢¼ టీస్పూన్ ఉ ప్పు
- ▢ఒకటి కప్పు బంగారు ఎండుద్రాక్ష
- ▢రెండు పెద్ద గుడ్లు గది ఉష్ణోగ్రత
- ▢23 కప్పు లేత గోధుమ చక్కెర ప్యాక్ చేయబడింది
- ▢ఒకటి కప్పు గుజ్జు అరటిపండ్లు (3 చిన్నది)
- ▢ఒకటి కప్పు మజ్జిగ
- ▢⅓ కప్పు వెన్న కరిగిపోయింది
- ▢ఒకటి టీస్పూన్ వనిల్లా
- ఓవెన్ను 375°F వరకు వేడి చేయండి. పేపర్ లైనర్లతో మఫిన్ పాన్ను లైన్ చేయండి.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, మొత్తం-గోధుమ పిండి, ఆల్-పర్పస్ పిండి, గోధుమ ఊక, బేకింగ్ పౌడర్, బేకింగ్ సోడా, దాల్చినచెక్క & ఉప్పు కలపండి. whisk కలిసి. ఎండుద్రాక్షలో కదిలించు.
- ప్రత్యేక గిన్నెలో, గుడ్లు, బ్రౌన్ షుగర్, అరటిపండ్లు, మజ్జిగ, వెన్న మరియు వనిల్లా కలపండి.
- పొడి పదార్థాలలో బావిని సృష్టించండి. గుడ్డు మిశ్రమాన్ని జోడించండి మరియు కలిసే వరకు కదిలించు. అతిగా కలపవద్దు.
- 18-22 నిమిషాలు లేదా మధ్యలో చొప్పించిన టూత్పిక్ శుభ్రంగా వచ్చే వరకు కాల్చండి.
- వైర్ రాక్ మీద చల్లబరచండి.
నేను వ్యక్తిగతంగా కాల్చిన వస్తువులు, తృణధాన్యాలు మరియు ఈ సులభమైన అరటి ఊక మఫిన్లకు జోడించే నట్టి రుచిని ఇష్టపడతాను!
మరిన్ని సులభమైన మఫిన్ వంటకాలు
సులభమైన బనానా బ్రాన్ మఫిన్లు
ప్రిపరేషన్ సమయం10 నిమిషాలు వంట సమయం18 నిమిషాలు మొత్తం సమయం28 నిమిషాలు సర్వింగ్స్12 మఫిన్లు రచయిత హోలీ నిల్సన్ సరైన అల్పాహారం లేదా చిరుతిండి కోసం ఎండుద్రాక్షతో కూడిన లేత తీపి బనానా బ్రాన్ మఫిన్లు.కావలసినవి
సూచనలు
రెసిపీ గమనికలు
మజ్జిగను పుల్లని పాలతో భర్తీ చేయవచ్చు. 1 కప్పు కొలిచే కప్పులో 1 టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం లేదా వెనిగర్ ఉంచండి. పాలతో 1 కప్పు వరకు. 5 నిమిషాలు కూర్చునివ్వండి.పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:243,కార్బోహైడ్రేట్లు:43g,ప్రోటీన్:5g,కొవ్వు:7g,సంతృప్త కొవ్వు:3g,కొలెస్ట్రాల్:43mg,సోడియం:176mg,పొటాషియం:373mg,ఫైబర్:4g,చక్కెర:22g,విటమిన్ ఎ:240IU,విటమిన్ సి:రెండుmg,కాల్షియం:83mg,ఇనుము:1.8mg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుఅల్పాహారం, అల్పాహారం