మాంసపు, చీజీ మరియు బేకన్ లోడ్ చేయబడింది. ఇవి స్టఫ్డ్ పుట్టగొడుగులు మంచి పిచ్చిగా ఉన్నాయి. గ్రౌండ్ బీఫ్, బేకన్ మరియు మూడు వేర్వేరు చీజ్‌లతో పాటు మనకు ఇష్టమైన కొన్ని బర్గర్ టాపింగ్‌లు ఈ నోరూరించే వంటకాన్ని గేమ్ డే స్నాక్‌గా చేస్తాయి.
పుట్టగొడుగులు గొప్ప ఆకలి! వారు కావచ్చు పీత సగ్గుబియ్యము లేదా మీరు దేనితోనైనా జోడించవచ్చు సాస్ , మీకు ఇష్టమైన పిజ్జా టాపింగ్స్ మరియు కోర్సు యొక్క ఈ రెసిపీలో రుచికోసం గొడ్డు మాంసం మరియు బేకన్!
ఇది ఏ పార్టీకైనా సులభమైన ఇష్టమైనదిగా చేయడానికి 48 గంటల ముందుగానే సిద్ధం చేసుకోండి!
ఏ పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించాలి
స్టఫ్డ్ పుట్టగొడుగుల కోసం మీరు ఏ పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించాలి? వివిధ చాలా పట్టింపు లేదు, తాజా మరియు దృఢమైన పుట్టగొడుగులను చూడండి.
నేను తెలుపు, బటన్ లేదా క్రిమినీ మష్రూమ్ క్యాప్‌లను గొప్ప ఫలితాలతో ఉపయోగించాను. ప్రత్యామ్నాయంగా మీరు పెద్ద పోర్టోబెల్లో క్యాప్స్‌లో సగ్గుబియ్యాన్ని పోగు చేయవచ్చు, ఆపై బేకింగ్ మరియు రుచికరమైన, హృదయపూర్వక (మరియు తక్కువ కార్బ్) ఎంట్రీగా అందించవచ్చు.
స్టఫింగ్ కోసం పుట్టగొడుగులను ఎలా సిద్ధం చేయాలి
పుట్టగొడుగులు చాలా శోషించబడతాయి, కాబట్టి నీటిలో మునిగిపోకండి. బదులుగా, వాటికి అంటుకునే కంపోస్ట్ బిట్స్‌ను తొలగించడానికి తడిగా ఉన్న కాగితపు టవల్‌తో క్యాప్‌లను తుడవండి. మీరు తప్పనిసరిగా ఉంటే, వాటిని పీపాలో నుంచి నీళ్లు బయిటికి రావడమునకు వేసివుండే చిన్న గొట్టము క్రింద త్వరగా కడిగివేయండి మరియు వెంటనే ఆరబెట్టండి మరియు కాగితపు తువ్వాళ్లతో తుడవండి.
కూరటానికి సిద్ధం చేయడానికి:
- కొద్దిగా వంగడం ద్వారా కాండం తొలగించండి. అప్పుడు నేను a ని ఉపయోగిస్తాను టమోటా రంధ్రాలు (డాలర్ స్టోర్‌లో వాటి ధర సుమారు $1) కొంత మాంసాన్ని బయటకు తీయడానికి.
- పోర్టోబెల్లోస్ నుండి నల్ల మొప్పలను గీరి. లేదా, బటన్ లేదా క్రిమినిస్‌ని ఉపయోగిస్తుంటే, ఫిల్లింగ్ కోసం ఖాళీ ఖాళీలను ఉత్పత్తి చేయడానికి కాండాలను తీసివేయండి.
- చిన్న పుట్టగొడుగుల నుండి మొప్పలను తొలగించాల్సిన అవసరం లేదు (కానీ ఆ తియ్యని పూరకం కోసం మధ్యలో కొంత భాగాన్ని బయటకు తీయండి).
స్టఫ్డ్ పుట్టగొడుగులను ఎలా తయారు చేయాలి
స్టఫ్డ్ పుట్టగొడుగులు సులభం మరియు చాలా తక్కువ ప్రిపరేషన్ అవసరం. వాటిని 48 గంటల ముందుగానే తయారు చేయవచ్చు మరియు మీ అతిథులు వచ్చినప్పుడు కాల్చవచ్చు.
- ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లితో బేకన్ మరియు గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం ఉడికించి, హరించడం
- క్రీమ్ చీజ్ మరియు చేర్పులు కలపండి.
- మష్రూమ్ క్యాప్స్‌పై పోగు చేసి, చీజ్ కరిగి పుట్టగొడుగులు ఉడికినంత వరకు కాల్చండి.
మీరు వాటిని స్తంభింపజేయగలరా?
మిగిలినవి నాలుగు రోజుల వరకు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచబడతాయి. ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్ లేదా మైక్రోవేవ్‌లో పాపింగ్ చేయడం ద్వారా మళ్లీ వేడి చేయండి.
సగ్గుబియ్యం పుట్టగొడుగులను ముందుగా రొట్టెలుకాకుంటే, సౌలభ్యం కోసం మీరు వాటిని స్తంభింపజేయవచ్చు. వాటిని స్టఫింగ్‌తో సిద్ధం చేయండి కానీ చీజ్‌తో టాప్ చేయవద్దు. ఫ్రీజర్ కంటైనర్‌లో ఒకే పొరలో ఉంచండి. అవి మూడు నెలల పాటు నిల్వ చేయబడతాయి.
కాల్చడానికి, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద లేదా రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ముందుగా కరిగించండి. తర్వాత పైన జున్ను వేసి కాల్చాలి.
మరిన్ని మష్రూమ్ ఫేవ్స్
- సంపన్న పుట్టగొడుగు రిసోట్టో - రుచికరమైన సౌకర్యవంతమైన వంటకం!
- పిజ్జా స్టఫ్డ్ మష్రూమ్స్ - రెండు ఇష్టమైనవి కలిపి!
- చికెన్ మష్రూమ్ క్యాస్రోల్ - సిద్ధం చేయడం చాలా సులభం
- హనీ గ్లేజ్డ్ మష్రూమ్ పోర్క్ చాప్స్ - సులభమైన విందు ఇష్టమైనది
- వెల్లుల్లి వెన్న పోర్టోబెల్లో మష్రూమ్ - శీఘ్ర సైడ్ డిష్
- క్రీమీ బేకన్ మష్రూమ్ ఫెటుక్సిన్ - రిచ్, క్రీమీ & చీజీ
5నుండి10ఓట్ల సమీక్షరెసిపీ చీజ్ బర్గర్ స్టఫ్డ్ మష్రూమ్స్ రెసిపీ
ప్రిపరేషన్ సమయం10 నిమిషాలు వంట సమయంఇరవై నిమిషాలు మొత్తం సమయం30 నిమిషాలు సర్వింగ్స్పదిహేను సేర్విన్గ్స్ రచయిత హోలీ నిల్సన్ జ్యుసి మష్రూమ్‌లు రుచికోసం చేసిన గొడ్డు మాంసం మరియు బేకన్ ఫిల్లింగ్‌ను నింపి, చీజ్‌తో అగ్రస్థానంలో ఉంచి, వేడి & బబ్లీ వరకు కాల్చబడతాయి.కావలసినవి
- ▢½ పౌండ్ లీన్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం
- ▢½ ఉల్లిపాయ సన్నగా తరిగిన
- ▢¼ టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
- ▢4 టేబుల్ స్పూన్లు క్రీమ్ జున్ను
- ▢రెండు టీస్పూన్లు కెచప్
- ▢½ టీస్పూన్ పసుపు ఆవాలు
- ▢3 ముక్కలు బేకన్
- ▢రెండు డాష్‌లు వోర్సెస్టర్‌షైర్ సాస్
- ▢పదిహేను మధ్యస్థం నుండి పెద్దది పుట్టగొడుగులు
- ▢¼ కప్పు చెద్దార్ జున్ను తురిమిన
- ▢¼ కప్పు మోజారెల్లా జున్ను తురిమిన
సూచనలు
- ఓవెన్‌ను 375°F వరకు వేడి చేయండి.
- బేకన్‌ను స్ఫుటమైనంత వరకు ఉడికించి, కాగితపు తువ్వాళ్లపై వేయండి, ముక్కలు చేసి పక్కన పెట్టండి.
- పాన్లో, గొడ్డు మాంసం ఉడికినంత వరకు బ్రౌన్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం, ఉల్లిపాయ & వెల్లుల్లి పొడి. మిగిలిన రసాలను వడకట్టండి.
- ఇంతలో, పుట్టగొడుగుల నుండి కోర్ని బయటకు లాగి, విస్మరించండి... నేను పుట్టగొడుగులను కొంచెం ఎక్కువగా తీయడానికి నా స్ట్రాబెర్రీ/టమోటో హల్లర్‌ని ఉపయోగిస్తాను.
- గొడ్డు మాంసంలో క్రీమ్ చీజ్ కరిగిపోయే వరకు కదిలించు. కెచప్, ఆవాలు, ¼ కప్ చీజ్, వోర్సెస్టర్‌షైర్ సాస్, నలిగిన బేకన్ వేసి, కలిసే వరకు కదిలించు.
- పార్చ్మెంట్తో కప్పబడిన పాన్లో, ప్రతి పుట్టగొడుగును గొడ్డు మాంసం మిశ్రమంతో నింపండి. పైన మిగిలిన జున్ను మరియు రొట్టెలుకాల్చు 20 నిమిషాలు లేదా చీజ్ కరిగి పుట్టగొడుగులను వండుతారు వరకు.
పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:82,కార్బోహైడ్రేట్లు:రెండుg,ప్రోటీన్:5g,కొవ్వు:6g,సంతృప్త కొవ్వు:3g,కొలెస్ట్రాల్:ఇరవైmg,సోడియం:90mg,పొటాషియం:131mg,ఫైబర్:ఒకటిg,చక్కెర:ఒకటిg,విటమిన్ ఎ:83IU,విటమిన్ సి:ఒకటిmg,కాల్షియం:39mg,ఇనుము:ఒకటిmg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుఆకలి పుట్టించేది
