బిస్కెట్లు మరియు గ్రేవీ ఒక సాధారణ వంటకం బట్టరీ, ఫ్లాకీ, ఇంట్లో తయారుచేసిన బిస్కెట్లు మరియు రుచికరమైన మూడు-పదార్ధ సాసేజ్ గ్రేవీ. ఒక క్లాసిక్, హృదయపూర్వకమైన మరియు టైమ్‌లెస్ బ్రేక్‌ఫాస్ట్ కాంబినేషన్ మరియు పర్ఫెక్ట్‌గా అందించబడుతుంది వనిల్లా ఫ్రూట్ సలాడ్ !
ఇది ది ఉత్తమమైనది బిస్కెట్లు మరియు గ్రేవీ వంటకం మరియు తయారు చేయడం చాలా సులభం. ఈ మొత్తం అల్పాహారం మీరు ఇప్పటికే మీ చిన్నగదిలో కలిగి ఉన్న పదార్థాలతో మొదటి నుండి తయారు చేయవచ్చు! ఎలాగో తెలుసుకోవడానికి చదవండి!
$ 2 డాలర్ బిల్లు క్రమ సంఖ్య సంఖ్య శోధన
క్లాసిక్ బిస్కెట్లు మరియు గ్రేవీ అనేది హృదయపూర్వకమైన, ప్రధానమైన అల్పాహారం, మరియు స్టోర్‌లలో చాలా ముందుగా తయారుచేసిన ఎంపికలు అందుబాటులో ఉన్నప్పటికీ, ప్రతి ఒక్కరూ ఇంట్లోనే బిస్కెట్లు మరియు గ్రేవీని ఎలా తయారు చేయాలో నేర్చుకోవచ్చు. ఉత్తమమైన విషయం ఏమిటంటే, ఈ సాసేజ్ గ్రేవీ మరియు బిస్కెట్ల రెసిపీకి ఫాన్సీ లేదా అసాధారణమైన పదార్థాలు అవసరం లేదు. బిస్కట్‌లను పదార్థాలతో తయారు చేయవచ్చు, మీరు ఇప్పటికే మీ చిన్నగదిలో (పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, చక్కెర, ఉప్పు, వెన్న మరియు పాలు) కలిగి ఉన్నారని నేను పందెం వేస్తున్నాను మరియు ఈ సాసేజ్ గ్రేవీ రెసిపీకి కేవలం మూడు పదార్థాలు మాత్రమే అవసరం!
నేను నా ఆల్-టైమ్ ఫేవరెట్ ఈజీతో ప్రారంభించాను బిస్కట్ రెసిపీ పుష్కలంగా ఫ్లాకీ లేయర్‌లతో వెన్నతో కూడిన మృదువైన బిస్కెట్ల కోసం. ఈ బిస్కెట్లు తయారు చేయడం చాలా సులభం, మీరు పిండిని నిర్వహించేటప్పుడు ఎక్కువ పని చేయకూడదని నిర్ధారించుకోండి లేదా మీ బిస్కెట్లు కఠినంగా వస్తాయి.
ఖచ్చితంగా, మీరు కాలేదు ముందుగా తయారు చేసిన బిస్కెట్లను మొదటి నుండి తయారు చేయడానికి బదులుగా స్టోర్ నుండి ఒక ట్యూబ్‌ను తెరవండి, కానీ నిజంగా ఇంట్లో తయారుచేసిన బిస్కెట్లు మరియు గ్రేవీతో పోల్చితే ఏదీ లేదు.
మీ బిస్కెట్లతో సర్వ్ చేయడానికి ఇంట్లో గ్రేవీని తయారు చేయడం బహుశా మీరు అనుకున్నదానికంటే చాలా సులభం! మీరు ఒక పౌండ్ పంది మాంసం అల్పాహారం సాసేజ్‌తో ప్రారంభించాలి (ఈ రెసిపీ కోసం నేను సేజ్‌తో రుచికోసం చేసినదాన్ని ఉపయోగిస్తాను).
వృషభం మనిషిని ఎలా ప్రేమించాలి
మీరు దీన్ని చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచుతారు (లేదా కనీసం గది ఉష్ణోగ్రత - కాదు ముందుగా వేడిచేసిన) స్కిల్లెట్ మరియు మీడియం/అధిక వేడి మీద సాసేజ్ మరియు స్కిల్లెట్ ఉంచండి. సాసేజ్ గులాబీ రంగులోకి మారే వరకు ఉడికించాలి, మీరు ఉడికించేటప్పుడు ముక్కలుగా విడగొట్టండి.
మీ సాసేజ్‌ను వండిన తర్వాత అదనపు గ్రీజును తీసివేయవద్దు. బదులుగా, మీరు సాసేజ్‌పై సమానంగా చిలకరించడం ద్వారా పావు కప్పు ఆల్-పర్పస్ పిండిని జోడించాలి. వీటిని కలిపి ఒక నిమిషం పాటు ఉడికించి, పిండి పీల్చుకునే వరకు మాంసాన్ని గరిటెతో తిప్పండి, ఆపై నెమ్మదిగా 2 1/4 కప్పు పాలను పాన్‌లో వేసి, మీరు పాలు జోడించేటప్పుడు కదిలించు. గ్రేవీ చిక్కబడే వరకు పదార్థాలను ఉడికించడం కొనసాగించండి మరియు వెచ్చగా, తాజాగా, బిస్కెట్ల మీద వెంటనే సర్వ్ చేయండి. అక్కడ మీకు దక్షిణ బిస్కెట్లు మరియు గ్రేవీ ఉన్నాయి!
దానిని క్లుప్తంగా రీ-క్యాప్ చేద్దాం.
మీరు మొదటి నుండి బిస్కెట్ గ్రేవీని ఎలా తయారు చేస్తారు?
- పంది మాంసం బ్రౌన్ చేయండి (డ్రెయిన్ చేయవద్దు)
- పంది మాంసంపై సమానంగా పిండిని చల్లి, పీల్చుకునే వరకు ఉడికించాలి (సుమారు 1 నిమిషం)
- పాలు వేసి చిక్కబడే వరకు ఉడికించాలి.
మూడు పదార్థాలు మరియు మూడు దశలు. బిస్కెట్లు మరియు గ్రేవీని మొదటి నుండి తయారు చేయకపోవడానికి నిజంగా ఎటువంటి కారణం లేదు.
మీరు బిస్కెట్లు మరియు గ్రేవీతో ఏమి అందిస్తారు?
సులభమైన బిస్కెట్లు మరియు గ్రేవీ ఒక క్లాసిక్ అల్పాహారం మరియు ఇతర హృదయపూర్వక అల్పాహార ఆహారాలతో ఉత్తమంగా వడ్డిస్తారు. నేను రాత్రిపూట సహా నా ఇతర ఇష్టమైన వాటితో పాటు నా సేవను అందించాలనుకుంటున్నాను అల్పాహారం క్యాస్రోల్ మరియు మజ్జిగ పాన్కేక్లు . మీరు తేలికైన ప్రతిరూపం కోసం చూస్తున్నట్లయితే, తాజా ముక్కలు చేసిన పండు లేదా వెనిలా పుడ్డింగ్ ఫ్రూట్ సలాడ్ కూడా చక్కగా పని చేస్తుంది!
ముడతలు పెట్టిన బ్యాటరీ కంపార్ట్మెంట్ ఎలా శుభ్రం చేయాలి
ఆనందించండి!
4.93నుండి26ఓట్ల సమీక్షరెసిపీ బిస్కెట్లు మరియు గ్రేవీ
ప్రిపరేషన్ సమయం30 నిమిషాలు వంట సమయంపదకొండు నిమిషాలు మొత్తం సమయం41 నిమిషాలు సర్వింగ్స్7 సేర్విన్గ్స్ రచయితసమంత సాధారణ సాసేజ్ గ్రేవీతో బట్టీ, ఫ్లాకీ, ఇంట్లో తయారుచేసిన బిస్కెట్లు. మీరు దుకాణంలో కొనుగోలు చేసిన బిస్కెట్లను కూడా భర్తీ చేయవచ్చు.కావలసినవి
బిస్కెట్లు
- ▢రెండు కప్పులు అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి
- ▢ఒకటి టేబుల్ స్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్
- ▢ఒకటి టేబుల్ స్పూన్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- ▢ఒకటి టీస్పూన్ ఉ ప్పు
- ▢6 టేబుల్ స్పూన్లు ఉప్పు లేని వెన్న చాలా చల్లగా ఉంటుంది
- ▢¾ కప్పు మొత్తం పాలు చల్లని
గ్రేవీ
- ▢ఒకటి పౌండ్ సేజ్ రుచి పంది అల్పాహారం సాసేజ్
- ▢¼ కప్పు అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి
- ▢2 ½ కప్పులు మొత్తం పాలు
- ▢⅛ టీస్పూన్ చూర్ణం ఎరుపు మిరియాలు ఐచ్ఛికం
సూచనలు
బిస్కెట్లు
- ఉత్తమ ఫలితాల కోసం, ఈ రెసిపీని ప్రారంభించడానికి ముందు 10-20 నిమిషాలు ఫ్రీజర్‌లో మీ వెన్నను చల్లబరచండి. తేలికపాటి, ఫ్లాకీ, బట్టరీ బిస్కెట్‌లకు వెన్న చాలా చల్లగా ఉండటం అనువైనది.
- మీ ఓవెన్‌ను 425°Fకి ప్రీహీట్ చేసి, కుకీ షీట్‌ను నాన్‌స్టిక్ పార్చ్‌మెంట్ పేపర్‌తో లైన్ చేయండి. పక్కన పెట్టండి.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, చక్కెర మరియు ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి.
- ఫ్రీజర్ నుండి మీ వెన్నని తీసివేసి, మిశ్రమం ముతక ముక్కలను పోలి ఉండే వరకు పేస్ట్రీ కట్టర్‌ని ఉపయోగించి మీ పిండి మిశ్రమంలో కత్తిరించండి.
- పిండి మిశ్రమానికి చల్లని పాలను జోడించండి మరియు ఒక చెంచాతో కలపండి (అతిగా కలపవద్దు, మీరు ఈ పిండిని ఎక్కువగా పని చేయకూడదు)
- బిస్కట్ పిండిని శుభ్రమైన, బాగా పిండిచేసిన ఉపరితలానికి బదిలీ చేయండి మరియు పిండిని సున్నితంగా కలిసి పని చేయడానికి మీ చేతులను ఉపయోగించండి. పిండి చాలా జిగటగా ఉంటే, అది నిర్వహించగలిగే వరకు పిండిని జోడించండి.
- పిండి చిక్కగా ఉన్న తర్వాత, దాని మీద సగానికి మడిచి, మీ చేతులను సున్నితంగా చదును చేయండి. పిండిని 90 డిగ్రీలు తిప్పండి మరియు మళ్లీ సగానికి మడవండి, ఈ దశను 5-6 సార్లు పునరావృతం చేయండి, అయితే పిండిని ఎక్కువగా పని చేయకుండా జాగ్రత్త వహించండి (ఇది మీ బిస్కెట్లు పొరలుగా మారడానికి సహాయపడుతుంది).
- పిండిని 1' మందపాటి వరకు సున్నితంగా చదును చేయడానికి మీ చేతులను ఉపయోగించండి.
- 2 ¾' వెడల్పు గల బిస్కట్ కట్టర్‌ను నేరుగా పిండిలోకి నొక్కండి (దగ్గరగా కోతలు చేయడం) మరియు బిస్కట్‌ను మీరు సిద్ధం చేసిన బేకింగ్ షీట్‌పై వదలండి.
- మీరు వీలైనన్ని ఎక్కువ బిస్కెట్లు పొందే వరకు పునరావృతం చేయండి మరియు బేకింగ్ షీట్లో ½' కంటే తక్కువ దూరంలో ఉంచండి.
- మీరు పిండి నుండి వీలైనన్ని ఎక్కువ బిస్కెట్లను కత్తిరించిన తర్వాత, మీకు కనీసం 7 బిస్కెట్లు వచ్చే వరకు మరొక బిస్కెట్ లేదా రెండు కత్తిరించడానికి పిండిని మెల్లగా మళ్లీ పని చేయండి.
- ఓవెన్‌కి బదిలీ చేసి, 425°F వద్ద 10-12 నిమిషాలు లేదా టాప్స్ తేలికగా బంగారు గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు కాల్చండి.
- బిస్కెట్లు బేకింగ్ చేస్తున్నప్పుడు మీ గ్రేవీని సిద్ధం చేయండి.
గ్రేవీ
- ఒక సాస్పాన్లో సాసేజ్ ఉంచండి మరియు వేడిని మీడియం-హైకి మార్చండి. కుక్, సాసేజ్ ఉడుకుతున్నప్పుడు, గులాబీ రంగు మిగిలిపోయే వరకు ముక్కలు చేయండి. స్కిల్లెట్ హరించడం లేదు.
- ¼ కప్పు పిండిని సాసేజ్ ముక్కల మీద సమానంగా చల్లి, పిండి పీల్చుకునే వరకు ఒక నిమిషం పాటు ఉడికించాలి.
- మీ స్కిల్లెట్‌లో పాలను నెమ్మదిగా పోయాలి, మీరు పోయేటప్పుడు కదిలించండి. ఉపయోగిస్తే, పిండిచేసిన ఎర్ర మిరియాలు జోడించండి.
- మిశ్రమం చిక్కబడే వరకు, గందరగోళాన్ని ఉడికించాలి.
- బిస్కెట్లు బేకింగ్ పూర్తయిన తర్వాత, సగానికి ముక్కలు చేసి, బిస్కెట్లపై గ్రేవీ పోసి, సర్వ్ చేయండి!
పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:506,కార్బోహైడ్రేట్లు:38g,ప్రోటీన్:17g,కొవ్వు:31g,సంతృప్త కొవ్వు:14g,కొలెస్ట్రాల్:83mg,సోడియం:797mg,పొటాషియం:521mg,ఫైబర్:ఒకటిg,చక్కెర:7g,విటమిన్ ఎ:540IU,విటమిన్ సి:0.5mg,కాల్షియం:216mg,ఇనుము:2.8mg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుఅల్పాహారం
