కాల్చిన కూరగాయలు సులభమైన వైపులా ఉంటాయి మరియు అవి ఎల్లప్పుడూ గొప్ప రుచిని కలిగి ఉంటాయి! మేము నుండి ప్రతిదీ కాల్చు కాల్చిన బ్రోకలీ కు బంగాళదుంపలు!
ఈ రెసిపీ యొక్క గొప్ప విషయం ఏమిటంటే ఇది తయారు చేయడం చాలా సులభం మరియు ఎల్లప్పుడూ రుచికరమైనదిగా మారుతుంది! మీరు మీ బంగాళదుంపలను 1/2″ క్యూబ్స్లో కట్ చేశారని నిర్ధారించుకోవాలి, ఇది కాల్చిన బంగాళాదుంపల కోసం సాధారణం కంటే కొంచెం చిన్నదిగా ఉంటుంది. ఇది బ్రస్సెల్స్ మొలకలు వలె అదే సమయంలో వాటిని ఉడికించడానికి అనుమతిస్తుంది.
క్రిమిరహితం చేయడానికి నీటిని ఎంతసేపు ఉడకబెట్టాలి
మీకు ఇష్టమైనవి లేదా మీ చేతిలో ఉన్న వాటితో మీరు సులభంగా మసాలా దినుసులను మార్చుకోవచ్చు! నేను వీటిని ఇటాలియన్ మసాలా లేదా నిమ్మ మిరియాలు కూడా ఇష్టపడతాను!
ఈ రెసిపీ కోసం మీకు కావలసిన వస్తువులు
* తోలుకాగితము * పెద్ద బేకింగ్ షీట్ * ఆలివ్ నూనె *
5నుండి27ఓట్ల సమీక్షరెసిపీకాల్చిన బంగాళాదుంపలు మరియు బ్రస్సెల్స్ మొలకలు
వంట సమయం30 నిమిషాలు మొత్తం సమయం30 నిమిషాలు సర్వింగ్స్6 సేర్విన్గ్స్ రచయిత హోలీ నిల్సన్ కాల్చిన కూరగాయలు సులభమైన వైపులా ఉంటాయి మరియు అవి ఎల్లప్పుడూ గొప్ప రుచిని కలిగి ఉంటాయి!కావలసినవి
- ▢3-4 పెద్ద ఎర్రని చర్మం గల బంగాళదుంపలు
- ▢రెండు కప్పులు బ్రస్సెల్స్ మొలకలు
- ▢4 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ నూనె
- ▢ఒకటి టేబుల్ స్పూన్ తాజా రోజ్మేరీ ముక్కలు, లేదా ½ టేబుల్ స్పూన్ ఎండిన రోజ్మేరీ
- ▢½ టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
- ▢నల్ల మిరియాలు & రుచికి ఉప్పు
సూచనలు
- ఓవెన్ను 400°F వరకు వేడి చేయండి.
- బంగాళాదుంపలను కడగాలి (తొక్క తీయవద్దు) మరియు పాచికలు ½″ ఘనాలగా వేయండి. బ్రస్సెల్స్ మొలకలను కడగాలి మరియు సగానికి కట్ చేయండి (లేదా అవి పెద్దవిగా ఉంటే వంతులు).
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో అన్ని పదార్ధాలను టాసు చేసి, పార్చ్మెంట్తో కప్పబడిన పాన్లో ఒకే పొరలో ఉంచండి.
- 30-35 నిమిషాలు లేదా బంగాళదుంపలు ఫోర్క్ టెండర్ అయ్యే వరకు కాల్చండి.
పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:170,కార్బోహైడ్రేట్లు:19g,ప్రోటీన్:3g,కొవ్వు:9g,సంతృప్త కొవ్వు:ఒకటిg,సోడియం:26mg,పొటాషియం:598mg,ఫైబర్:రెండుg,చక్కెర:రెండుg,విటమిన్ ఎ:220IU,విటమిన్ సి:34.1mg,కాల్షియం:23mg,ఇనుము:1.2mg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుసైడ్ డిష్