క్రాక్ పాట్ బ్రోకలీ చీజ్ సూప్ ఒక బౌల్ ఫుల్ కంఫర్ట్! చిక్కగా, చీజీగా మరియు వ్యసనపరుడైన, ఈ రుచికరమైన సూప్ మట్టి కుండలో రోజంతా ఉడుకుతుంది మరియు మీరు ఉన్నప్పుడు తినడానికి సిద్ధంగా ఉంటుంది, కొన్ని తుది మెరుగులు దిద్దుతాయి.
పర్ఫెక్ట్ స్లో కుక్కర్ సూప్ రెసిపీ కోసం ఈ రిచ్ వెల్వెట్ సూప్ బ్రోకలీ మరియు చాలా చీజ్‌తో లోడ్ చేయబడింది! ఇది క్రీము, కలలు కనేది, రుచికరమైనది!
ఏప్రిల్ ఫూల్ ఉపాధ్యాయులపై లాగడానికి చిలిపి
నేను మంచి త్వరగా ప్రేమిస్తున్నప్పుడు బ్రోకలీ చీజ్ సూప్ , తయారు చేయడం క్రాక్ పాట్ బ్రోకలీ చీజ్ సూప్ అందరూ వస్తూ పోతూ ఉండే ఆ బిజీ కుటుంబ రోజులలో నిజమైన లైఫ్‌సేవర్‌గా ఉండవచ్చు! ఈ బ్రోకలీ మరియు చీజ్ సూప్ రెసిపీలో క్రోక్‌పాట్ నిజమైన హీరో ఎందుకంటే మీరు దాన్ని సెట్ చేసి మరిచిపోయారు! నిజానికి, ప్రతి ఒక్కరూ ఇష్టపడే ఆరోగ్యకరమైన, నింపి విందు కోసం పనికి ముందు దీన్ని ఎందుకు కలిసి ఉంచకూడదు! ఇంకా మంచిది, కడగడానికి ఒకే ఒక కుండ!
క్రాక్ పాట్ బ్రోకలీ చీజ్ సూప్ ఎలా తయారు చేయాలి
- బ్రోకలీ: పీచుతో కూడిన బయటి చర్మాన్ని తీసివేసి, ఏకరీతి ముక్కలుగా కోయడం ద్వారా బ్రోకలీని సరిగ్గా సిద్ధం చేసుకోండి. మట్టి కుండ మరియు ఉల్లిపాయలు మరియు చికెన్ స్టాక్ లో ఉంచండి. బ్రోకలీని పూర్తిగా కవర్ చేయడానికి తగినంత స్టాక్ ఉందని నిర్ధారించుకోండి ఎందుకంటే ఇది బేస్ అవుతుంది.
- వంట: క్రోక్‌పాట్‌ను కవర్ చేసి, బ్రోకలీ మృదువుగా ఉండే వరకు (తక్కువ లేదా ఎక్కువ) ఉడికించాలి. వడ్డించే ముందు 30-60 నిమిషాల ఆవిరైన పాలు జోడించండి.
- బ్లెండ్: మీరు దీన్ని చంకీగా ఉంచవచ్చు లేదా అది మృదువైనంత వరకు హ్యాండ్ బ్లెండర్‌తో పూరీ చేయవచ్చు. వ్యక్తిగతంగా, నేను బ్రోకలీలో కొన్నింటిని బయటకు తీసి, దానిని గొడ్డలితో నరకడం, మిగిలిన భాగాన్ని హ్యాండ్ బ్లెండర్ ఉపయోగించి పురీ చేసి, ఆపై తరిగిన బ్రోకలీని జోడించడం ఇష్టం!
- చీజ్: వడ్డించే ముందు జున్ను జోడించండి. డైరీ (చీజ్‌తో సహా) చాలా పొడవుగా లేదా చాలా వేడిగా వండినట్లయితే విరిగిపోతుంది మరియు విడిపోతుంది (ఈ నియమానికి మినహాయింపు వెల్వెటా, ఇది కరగడానికి కొంచెం త్వరగా జోడించబడుతుంది).
- యాడ్-ఇన్‌లు: ఈ సూప్ బహుముఖమైనది. మేము కొన్నిసార్లు ప్రాసెస్ చేసిన జున్ను (వెల్వీటా), ఆల్ఫ్రెడో సాస్ యొక్క సగం కూజా లేదా కొన్ని చెంచాల పెస్టోలో కలుపుతాము. బేకన్‌తో పైన, కొద్దిగా వెల్లుల్లిని జోడించండి లేదా క్రౌటన్‌లతో సర్వ్ చేయండి!
హృదయపూర్వక బ్రోకలీ బంగాళాదుంప చీజ్ సూప్ కోసం కొన్ని ముక్కలు చేసిన బంగాళాదుంపలను జోడించండి. లేదా రెసిపీని అలాగే వదిలేసి, తక్కువ కార్బ్ బ్రోకలీ చీజ్ సూప్‌గా ఆనందించండి! పాట్‌లక్ కోసం గొప్పది!
రిచ్ మరియు క్రీమీ
సూప్‌ను ప్యూరీ చేసేటప్పుడు, వేడి సూప్‌ను బ్లెండర్‌లో మూతతో ఉంచకూడదని గుర్తుంచుకోండి! నేను ఒక ఉపయోగించాను ఇమ్మర్షన్ బ్లెండర్ (హ్యాండ్ బ్లెండర్) నెమ్మదిగా కుక్కర్లో. ఆల్ఫ్రెడో (నేను కాంతిని ఉపయోగించాను) జోడించడం వలన ఈ సూప్‌ను మరింత రిచ్ మరియు క్రీమీగా చేస్తుంది!
బ్రోకలీ చీజ్ సూప్‌తో ఏమి సర్వ్ చేయాలి?
బ్రోకలీ మరియు చీజ్ సూప్ సమృద్ధిగా ఉంటుంది, కాబట్టి దీనిని స్ఫుటమైన సలాడ్ వంటి సాధారణ భుజాలతో జత చేయండి కొలెస్లా , కొన్ని తాజా పండ్లు, లేదా కొన్ని క్రస్టీ బ్రెడ్ మరియు క్రోటన్లు. సూప్ ప్రదర్శన యొక్క స్టార్‌గా ఉండనివ్వండి!
బ్రెడ్‌తో ఉత్తమం: ఇంట్లో తయారుచేసిన బ్రెడ్ బౌల్స్‌లో లేదా వాటితో వడ్డించినప్పుడు ఈ సూప్ అద్భుతంగా ఉంటుంది ఇంట్లో తయారుచేసిన మజ్జిగ బిస్కెట్లు లేదా డిన్నర్ రోల్స్ వైపు. మరుసటి రోజు ఇంకా మంచిది!
మీరు బ్రోకలీ చీజ్ సూప్‌ను స్తంభింపజేయవచ్చు! Ziploc బ్యాగ్‌లలో భాగాలను లాడిల్ చేయండి, లేబుల్ చేయండి మరియు ఫ్లాట్‌గా ఉంచండి, తద్వారా అవి స్తంభింపజేసినప్పుడు, అవి సులభంగా పేర్చబడి స్థలాన్ని ఆదా చేస్తాయి!
ఈ సూప్ తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ కాబట్టి మీ రెగ్యులర్ రొటేషన్‌లో చేర్చుకోవడానికి ఇది గొప్ప వంటకం! వెల్వెటా లేకుండా మంచి బ్రోకలీ చీజ్ సూప్‌ను కనుగొనడం చాలా కష్టం కాబట్టి దీన్ని సేవ్ చేయడానికి ఈ రెసిపీని బుక్‌మార్క్ చేయడం లేదా పిన్ చేయడం మర్చిపోవద్దు!
5నుండి17ఓట్ల సమీక్షరెసిపీ క్రాక్ పాట్ బ్రోకలీ చీజ్ సూప్
ప్రిపరేషన్ సమయంపదిహేను నిమిషాలు వంట సమయం6 గంటలు మొత్తం సమయం6 గంటలు పదిహేను నిమిషాలు సర్వింగ్స్8 సేర్విన్గ్స్ రచయిత హోలీ నిల్సన్ స్లో కుక్కర్ బ్రోకలీ చీజ్ సూప్ చిక్కగా, చీజీగా మరియు వ్యసనపరుడైనది. ఈ రుచికరమైన సూప్ మట్టి కుండలో రోజంతా ఉడుకుతుంది మరియు మీరు ఉన్నప్పుడు తినడానికి సిద్ధంగా ఉంది, కొన్ని తుది మెరుగులు దిద్దుతాయి.కావలసినవి
- ▢ఒకటి టేబుల్ స్పూన్ వెన్న
- ▢ఒకటి పెద్ద ఉల్లిపాయ తరిగిన
- ▢½ కప్పు ఆకుకూరల ముక్కలు
- ▢ఒకటి టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
- ▢ఒకటి బే ఆకు
- ▢4 కప్పులు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా స్టాక్
- ▢6 కప్పులు తాజా బ్రోకలీ సుమారు 2 తలలు
- ▢4 ఔన్సులు క్రీమ్ జున్ను
- ▢12 ఔన్సులు ఇంకిపోయిన పాలు
- ▢రెండు కప్పులు పదునైన చెడ్డార్ చీజ్ తురిమిన
- ▢23 కప్పు తాజా పర్మేసన్ జున్ను తురిమిన
- ▢రుచికి ఉప్పు & మిరియాలు
సూచనలు
- మీడియం వేడి మీద చిన్న పాన్లో వెన్నని వేడి చేయండి. ఉల్లిపాయ మరియు సెలెరీని 3 నిమిషాల వరకు లేత వరకు ఉడికించాలి.
- బ్రోకలీని కడగాలి మరియు కత్తిరించండి మరియు నెమ్మదిగా కుక్కర్లో ఉంచండి. ఉడికించిన ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి పొడి, బే ఆకు, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, క్రీమ్ చీజ్ మరియు రుచికి ఉప్పు & మిరియాలు జోడించండి.
- తక్కువ 6-7 గంటలు (లేదా ఎక్కువ 3-4 గంటలు) లేదా బ్రోకలీ మృదువుగా ఉండే వరకు ఉడికించాలి. ఆవిరైన పాలు వేసి మరో 30-60 నిమిషాలు ఉడికించాలి. బే ఆకును విస్మరించండి.
- ఒక కప్పు బ్రోకలీని తీసివేసి ముతకగా కోయాలి. హ్యాండ్ బ్లెండర్ ఉపయోగించి మిగిలిన సూప్‌ను పురీ చేయండి. (మీరు బ్రోకలీని విడగొట్టడానికి లేదా ప్రాధాన్యతను బట్టి పూర్తిగా మృదువైనంత వరకు కొద్దిగా పురీ చేయవచ్చు).
- తరిగిన బ్రోకలీని తిరిగి సూప్‌లో జోడించండి. చీజ్‌లన్నీ కరిగే వరకు కలపండి.
- అదనపు తురిమిన చీజ్‌లు లేదా ½ టీస్పూన్ పెస్టో సాస్‌తో అలంకరించండి.
రెసిపీ గమనికలు
మందమైన సూప్ కోసం, 2 టేబుల్ స్పూన్ల నీటిని 2 టేబుల్ స్పూన్ల మొక్కజొన్న పిండితో కలపడం ద్వారా కార్న్ స్టార్చ్ స్లర్రీని సృష్టించండి. కావలసిన స్థిరత్వాన్ని చేరుకోవడానికి ఒక సమయంలో కొద్దిగా జోడించండి. అదనంగా 10 నిమిషాలు ఉడికించడానికి అనుమతించండి.పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:301,కార్బోహైడ్రేట్లు:12g,ప్రోటీన్:16g,కొవ్వు:ఇరవై ఒకటిg,సంతృప్త కొవ్వు:12g,కొలెస్ట్రాల్:67mg,సోడియం:870mg,పొటాషియం:534mg,ఫైబర్:రెండుg,చక్కెర:6g,విటమిన్ ఎ:1135IU,విటమిన్ సి:71.1mg,కాల్షియం:472mg,ఇనుము:1.2mg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుసూప్
