మీకు నచ్చితే సీజర్ సలాడ్ ఈ క్రీమీ సీజర్ చికెన్ పాస్తాతో మీ బొడ్డు చాలా చిన్నది కూడా! తేలికైన క్రీముతో కూడిన సీజర్ పర్మేసన్ సాస్ చీజీ, వెల్లుల్లి, నిమ్మరసం, ఉప్పగా ఉంటుంది మరియు ఇది పిల్లో టోర్టెల్లిని మరియు జ్యుసి చికెన్ యొక్క అన్ని మూలలను మరియు క్రేనీలను అణిచివేస్తుంది. ఇది మీకు ఇష్టమైన కొత్త పాస్తా కావచ్చు - ఎప్పుడైనా లేదా కనీసం దీనితో ముడిపడి ఉండవచ్చు సీజర్ పాస్తా సలాడ్ .
పిల్లులు ఎంతకాలం ప్రసవించగలవు
ఈ క్రీముతో కూడిన సీజర్ చికెన్ పాస్తా మీరు ఊహించలేని విధంగా పురాణ రుచిని కలిగి ఉంది. ఇది కొన్ని భాగాలను కలిగి ఉంది, అయితే మీ చికెన్‌ను మెరినేట్ చేయడం మరియు వెల్లుల్లి క్రౌటన్‌లను తయారు చేయడం వంటి కొన్ని దశలు ఐచ్ఛికం. రెండూ చేయడం చాలా సులభం, కానీ మీరు హడావిడిలో ఉన్నట్లయితే లేదా కేవలం సోమరితనంగా ఉన్నట్లయితే (ఇది నాకు అన్ని సమయాలలో జరుగుతుంది) అవసరం లేదు. కాబట్టి ఈ సీజర్ చికెన్ పాస్తా రెసిపీ మీకు కావలసినంత త్వరగా మరియు సరళంగా ఉంటుంది - సీజర్ పర్మేసన్ సాస్‌ను తగ్గించవద్దు - ఇది ప్రతి సెకను విలువైనది.
మీరు చికెన్ మెరినేడ్‌ను దాటవేస్తుంటే, మీరు స్టోర్‌లో కొనుగోలు చేసిన రోటిస్సేరీ చికెన్‌ని ఉపయోగించవచ్చు లేదా రొయ్యలు కూడా త్వరగా మరియు రుచికరంగా ఉంటాయి. మీరు మీ స్వంత చికెన్‌ని తయారు చేస్తుంటే, మెరినేడ్ అనేది ఆలివ్ ఆయిల్, నిమ్మరసం, డిజోన్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు యొక్క కొన్ని సాధారణ పదార్ధాలు కాబట్టి, దానిని మెరినేట్ చేయమని నేను బాగా సూచిస్తున్నాను మరియు ఇది చికెన్‌ను మరింత మృదువుగా మరియు జ్యుసిగా చేస్తుంది. అంటే వే బెటర్ చికెన్ అని అర్థం.
తర్వాత, దాని వెల్లుల్లి క్రౌటన్ సమయం! మేము మా ఫ్రెంచ్ బాగెట్ క్యూబ్‌లను ఆలివ్ ఆయిల్, పర్మేసన్ జున్ను చిలకరించడం మరియు వెల్లుల్లి పౌడర్ మరియు ఉప్పు డాష్‌లతో టాసు చేసి, ఆపై [మీరు] ఎప్పుడూ పొందని అత్యుత్తమ క్రోటన్‌ల కోసం సుమారు 10 నిమిషాలు కాల్చాము. (లేదా నా భర్త ఇలా అంటాడు)
చివరగా, సీజర్ చికెన్ పాస్తా యొక్క కీర్తి కిరీటం - సీజర్ పర్మేసన్ సాస్. ఇది కొన్ని కారణాల వల్ల ఇతిహాసం - ఇది కేవలం 1 టేబుల్‌స్పూన్ వెన్నను ఉపయోగించి తేలికగా ఉంటుంది మరియు హెవీ క్రీమ్ లేదా సగం మరియు సగం లేకుండా ఉంటుంది, అయితే రౌక్స్, పర్మేసన్ చీజ్ మరియు లైట్ క్రీమ్ చీజ్‌ల కారణంగా వెర్రి క్రీము రుచిగా ఉంటుంది. ఈ సీజర్ పర్మేసన్ సాస్ కూడా వెల్లుల్లి, నిమ్మరసం, డిజోన్, వోర్సెస్టర్‌షైర్ సాస్ మరియు ఫిష్ సాస్‌లను జోడించడం వల్ల సీజర్ రుచితో పగిలిపోతుంది.
కిరీటం ఆపిల్‌తో చేయడానికి పానీయాలు
సాంప్రదాయ సీజర్ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌లలో ఆంకోవీస్ ఉంటాయి, వీటిని నేను ఒకసారి డ్రెస్సింగ్‌లో ఉపయోగించాను. మీరు ఆంకోవీని ఉపయోగించకూడదనుకుంటే, ఆసియన్ ఫిష్ సాస్‌ని ఉపయోగించడం వల్ల నొప్పి లేని టీస్పూన్ స్ప్లాష్‌తో అదే సాల్టీ ఫ్లేవర్‌ను జోడిస్తుందని నేను కనుగొన్నాను. మీరు ఇంతకు ముందెన్నడూ ఫిష్ సాస్‌ని కొనుగోలు చేయకుంటే, అది చాలా కిరాణా దుకాణాల్లోని ఆసియా విభాగంలో చూడవచ్చు మరియు మీరు ఎక్కువగా థాయ్ వంటలు చేస్తుంటే, (నా వంటిది ఒక పాట్ థాయ్ చికెన్ నూడిల్ సూప్ లేదా 30 నిమిషాల థాయ్ రెడ్ కర్రీ చికెన్ ), ఇది ఒక ఫ్లాష్‌లో పోతుంది. కానీ ఎక్కువగా, ఈ సీజర్ చికెన్ పాస్తా నిరంతరం డిన్నర్ రిపీట్‌లో ఉండటం వల్ల ఇది ఒక్కసారిగా పోతుంది. ఇది కేవలం మంచిది. ఆనందించండి!
51 ఓటు సమీక్ష నుండిరెసిపీ చికెన్ సీజర్ పాస్తా
ప్రిపరేషన్ సమయంనాలుగు ఐదు నిమిషాలు వంట సమయం25 నిమిషాలు మొత్తం సమయం30 నిమిషాలు సర్వింగ్స్6 సేర్విన్గ్స్ రచయితకేవలం క్రీము నిమ్మ వెల్లుల్లి సాస్‌లో లేత చికెన్ మరియు పిల్లో టోర్టెల్లిని.కావలసినవి
చికెన్ మెరినేడ్ (ఐచ్ఛికం)*
- ▢23 ఎముకలు లేని చర్మం లేని చికెన్ బ్రెస్ట్‌లు ఒక సరి మందం వరకు పౌండెడ్
- ▢రెండు టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ నూనె
- ▢ఒకటి టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం
- ▢ఒకటి టేబుల్ స్పూన్ వోర్సెస్టర్‌షైర్ సాస్
- ▢½ టేబుల్ స్పూన్ డిజోన్ ఆవాలు
- ▢½ టీస్పూన్ ఉ ప్పు
- ▢¼ టీస్పూన్ మిరియాలు
పాస్తా
- ▢ఇరవై ఔన్సులు నాణ్యమైన టోర్టెల్లిని
- ▢3 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ నూనె విభజించబడింది
- ▢ఒకటి టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
- ▢2-4 వెల్లుల్లి రెబ్బలు ముక్కలు చేసిన
- ▢3 టేబుల్ స్పూన్లు అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి
- ▢రెండు కప్పులు పాలు
- ▢1 ½ టేబుల్ స్పూన్లు నిమ్మరసం
- ▢½ టేబుల్ స్పూన్ డిజోన్ ఆవాలు
- ▢ఒకటి టీస్పూన్ వోర్సెస్టర్‌షైర్ సాస్
- ▢ఒకటి టీస్పూన్ ఆసియా చేప సాస్
- ▢రెండు టీస్పూన్లు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
- ▢½ టీస్పూన్ ప్రతి ఎండిన పార్స్లీ, ఎండిన తులసి, ఉల్లిపాయ పొడి, ఉప్పు
- ▢¼ టీస్పూన్ ప్రతి ఎండిన ఒరేగానో, మిరియాలు, ఎరుపు మిరియాలు రేకులు
- ▢½ కప్పు తాజాగా తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను
- ▢రెండు ఔన్సులు క్రీమ్ జున్ను మెత్తగా (నేను ⅓ తక్కువ కొవ్వును ఉపయోగిస్తాను)
వెల్లుల్లి క్రౌటన్లు** (ఐచ్ఛికం)
- ▢3 కప్పులు క్యూబ్డ్ ఫ్రెంచ్ బాగెట్ బ్రెడ్ సుమారు ½-1
- ▢3 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ నూనె
- ▢రెండు టేబుల్ స్పూన్లు చక్కగా తురిమిన పర్మేసన్
- ▢¼ టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
- ▢⅛ టీస్పూన్ ఉ ప్పు
అలంకరించు (ఐచ్ఛికం)
- ▢తాజాగా తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను
- ▢తాజా పార్స్లీ
సూచనలు
మెరినేడ్
- అన్ని చికెన్ మెరినేడ్ పదార్థాలను పెద్ద ఫ్రీజర్ బ్యాగ్ లేదా గిన్నెలో వేసి కలపడానికి కొట్టండి. చికెన్ జోడించండి, సమానంగా కోట్ టాసు. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 30 నిమిషాలు లేదా 4 గంటల వరకు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.
క్రౌటన్లు
- ఓవెన్‌ను 400°F వరకు వేడి చేయండి. మీడియం గిన్నెలో ఆలివ్ ఆయిల్, పర్మేసన్, వెల్లుల్లి పొడి మరియు ఉప్పు కలపండి. క్యూబ్డ్ బ్రెడ్ వేసి, సమానంగా పూత వచ్చే వరకు మెత్తగా టాసు చేయండి. రొట్టెని బేకింగ్ షీట్‌పై సరి పొరలో వేయండి మరియు సుమారు 10 నిమిషాలు లేదా బంగారు రంగు వచ్చేవరకు కాల్చండి.
పాస్తా
- ఉప్పు నీటిలో ప్యాకేజీ సూచనల ప్రకారం పాస్తా అల్ డెంటే ఉడికించాలి. ఎండిపోయే ముందు 1 కప్పు పాస్తా నీటిని తొలగించండి.
- ఇంతలో, ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనెను మీడియం అధిక వేడి మీద పెద్ద స్కిల్లెట్లో వేడి చేయండి. మెరినేడ్ నుండి చికెన్‌ని తీసివేసి, ఎక్కువ మొత్తంలో వేయండి, ఆపై వేడి స్కిల్లెట్లో వేసి, కలవరపడకుండా, 3-5 నిమిషాలు లేదా ఒక వైపున చక్కగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు ఉడికించాలి.
- చికెన్‌ని తిప్పండి, కవర్ చేసి, మీడియం వరకు వేడిని తగ్గించండి. సుమారు 5-7 నిమిషాలు (చికెన్ మందాన్ని బట్టి) లేదా చికెన్ ఉడికినంత వరకు ఉడికించాలి. కట్టింగ్ బోర్డ్‌కు తీసివేసి, కత్తిరించడానికి లేదా ముక్కలు చేయడానికి 5 నిమిషాల ముందు విశ్రాంతి తీసుకోండి.
- సాస్ కోసం, 1 టేబుల్ స్పూన్ వెన్నని 2 టేబుల్ స్పూన్ల ఆలివ్ నూనెలో మీడియం వేడి మీద పెద్ద స్కిల్లెట్లో కరిగించండి. వెల్లుల్లి వేసి 30 సెకన్ల పాటు వేయించాలి. పిండిలో చల్లుకోండి మరియు 2 నిమిషాలు కదిలించేటప్పుడు ఉడికించాలి (ఇది మందంగా ఉంటుంది).
- వేడిని కనిష్టంగా మార్చండి, ఆపై పాలలో నెమ్మదిగా కొట్టండి, ఆ తర్వాత నిమ్మరసం, డిజోన్, వోర్సెస్టర్‌షైర్ సాస్, ఫిష్ సాస్, చికెన్ బౌలియన్ మరియు అన్ని మసాలా దినుసులు.
- మీడియం ఎత్తుకు వేడిని పెంచండి మరియు సాస్ కొద్దిగా చిక్కబడే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, నిరంతరం కదిలించు.
- వేడిని కనిష్ట స్థాయికి తగ్గించండి మరియు క్రీమ్ చీజ్ కరిగే వరకు కదిలించు, తరువాత పర్మేసన్ జున్ను కరిగే వరకు కలపండి.
- టోర్టెల్లిని మరియు చికెన్‌లో బాగా పూత మరియు వేడి అయ్యే వరకు కదిలించు, కావలసిన స్థిరత్వాన్ని చేరుకోవడానికి అవసరమైతే అదనపు రిజర్వ్ చేసిన పాస్తా నీటిని కొద్దిగా జోడించండి.
- రుచికి అదనపు ఉప్పు, మిరియాలు మరియు/లేదా నిమ్మరసంతో రుచి మరియు సీజన్ చేయండి.
- కావాలనుకుంటే తాజాగా తురిమిన పర్మేసన్ చీజ్, క్రౌటన్ మరియు తాజా పార్స్లీతో అలంకరించండి.
పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:635,కార్బోహైడ్రేట్లు:44g,ప్రోటీన్:29g,కొవ్వు:37g,సంతృప్త కొవ్వు:పదకొండుg,కొలెస్ట్రాల్:82mg,సోడియం:1140mg,పొటాషియం:359mg,ఫైబర్:రెండుg,చక్కెర:7g,విటమిన్ ఎ:525IU,విటమిన్ సి:3.5mg,కాల్షియం:433mg,ఇనుము:2.9mg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుప్రధాన కోర్సు, పాస్తా
