వేయించిన పుట్టగొడుగులు స్టీక్ డిన్నర్‌లకు రిచ్ డీప్ ఫ్లేవర్‌ని జోడించడంతోపాటు రుచికరమైనవి ఇక్కడ ప్రధానమైనవి కాల్చిన కోడి మాంసం వంటకాలు. అవి సూప్‌లు, కూరలు మరియు కూడా సరైన అదనంగా ఉంటాయి వండిన అన్నం !
ఈ సులభమైన వంటకంలో, పుట్టగొడుగులను వెల్లుల్లి వెన్నలో సోయా సాస్‌తో వేయించాలి. సోయా సాస్ గొప్ప రుచిని జోడించడమే కాకుండా ఈ రుచికరమైన పుట్టగొడుగులను లోతైన బంగారు గోధుమ రంగులోకి మార్చడానికి సహాయపడుతుంది.
పర్ఫెక్ట్ సాటెడ్ పుట్టగొడుగులు
సాటెడ్ మష్రూమ్స్ నా ఆల్ టైమ్ ఫేవరెట్ వెజిటేబుల్స్ (తో పాటు బేకన్ చుట్టిన ఆస్పరాగస్ ), వారు వంటలకు అటువంటి రుచికరమైన మట్టితో కూడిన రిచ్ ఫ్లేవర్‌ని జోడిస్తారు మరియు కేవలం నిమిషాల్లో సిద్ధంగా ఉంటారు. వెల్లుల్లితో వేయించిన పుట్టగొడుగులు సరైన సైడ్ డిష్ లేదా గొప్ప టాపింగ్‌గా ఉంటాయి పంది నడుముభాగం లేదా బర్గర్లు !
మీరు వేయించిన పుట్టగొడుగులను ఎలా తయారు చేస్తారు? నిజం చెప్పాలంటే, వేయించిన పుట్టగొడుగులను తయారు చేయడం చాలా సులభం, అయితే మీ సాటెడ్ పుట్టగొడుగులను సాధారణం నుండి అసాధారణమైన స్థితికి తీసుకెళ్లడానికి మీరు చేయగలిగే కొన్ని విషయాలు ఉన్నాయి.
సాటెడ్ పుట్టగొడుగులను ఎలా తయారు చేయాలి
లోతైన రిచ్ ఫ్లేవర్ మరియు ఉత్తమ సాటిడ్ పుట్టగొడుగులను తయారు చేయడం అనేది వాటిని పంచదార పాకం మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు (వెల్లుల్లి/థైమ్) మరియు ఉప్పు (సోయా సాస్) జోడించడానికి అనుమతించడం. నేను చాలా వెల్లుల్లిని కలుపుతాను, కానీ మీరు పర్ఫెక్ట్ సాట్డ్ పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయల బర్గర్ టాపింగ్ కోసం ఉల్లిపాయలను కూడా వేయవచ్చు!
ఈ రెసిపీలో మీరు ఎలాంటి తాజా పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించవచ్చు, సాటెడ్ పోర్టోబెల్లోస్ కూడా రుచికరమైన మాంసంతో కూడిన ఎంపిక!
పుట్టగొడుగులను కారామెలైజ్ చేయడం ఎలా:
పుట్టగొడుగులను సంపూర్ణంగా పంచదార పాకం చేయడానికి కొన్ని రహస్యాలు ఉన్నాయి! తడిగా ఉన్న కాగితపు టవల్‌తో పుట్టగొడుగులను తుడవడం ద్వారా ప్రారంభించండి. పుట్టగొడుగులను నీటి కింద త్వరగా కడిగివేయడం మంచిది, కానీ మీరు వాటిని ఎక్కువసేపు వదిలేస్తే, దాని మెత్తటి ఆకృతిని నీటిలో నానబెట్టడానికి కారణమవుతుంది, ఇది మీరు ఊహించినట్లుగా, నానబెట్టిన సాటిడ్ పుట్టగొడుగులను కలిగిస్తుంది. బదులుగా, వాటిని త్వరగా కడిగి ఆరబెట్టండి లేదా తడిగా ఉన్న కాగితపు టవల్ లేదా తువ్వాలతో తుడవండి. పుట్టగొడుగు బ్రష్ !
- సూచించిన విధంగా ఉడికించి చల్లబరచండి.
- వాటిని బేకింగ్ షీట్ మీద వేయండి మరియు ఫ్లాట్ గా స్తంభింపజేయండి.
- స్తంభింపచేసిన తర్వాత, ఫ్రీజర్ బ్యాగ్ లేదా కంటైనర్‌కు బదిలీ చేయండి.
- మష్రూమ్ సాలిస్బరీ స్టీక్ రెసిపీ : మష్రూమ్ సాలిస్బరీ స్టీక్ త్వరగా, సులభంగా ఉంటుంది మరియు కేవలం ఒక పాన్ అవసరం! 30 నిమిషాలలోపు వారపు రాత్రి విందు కోసం మెత్తని బంగాళాదుంపలతో దీన్ని సర్వ్ చేయండి!
- మష్రూమ్ స్టఫ్డ్ పోర్క్ టెండర్లాయిన్ : లేత పంది మాంసం సులభంగా వేయించిన పుట్టగొడుగుల సగ్గుబియ్యంతో నింపబడి సంపూర్ణ జ్యుసి వరకు కాల్చినది. ఇది ఎంత సులభమో ఎవరూ ఊహించలేరు!
- తక్కువ కార్బ్ కాలీఫ్లవర్ రిసోట్టో : ఈ సులభమైన క్రీమీ సైడ్ డిష్ రెసిపీలో బియ్యం స్థానంలో కాలీఫ్లవర్‌తో మరియు వెల్లుల్లి పుట్టగొడుగులతో అగ్రస్థానంలో ఉంచబడుతుంది.
- పుట్టగొడుగులతో హనీ గ్లేజ్డ్ పోర్క్ చాప్స్ : క్రీమ్ సాస్‌లో జ్యుసి చికెన్ బ్రెస్ట్‌లు మరియు లేత పుట్టగొడుగులు. ఈ వంటకం మీకు ఇష్టమైన నూడుల్స్‌పై ఖచ్చితంగా వడ్డిస్తారు!
- ▢ఒకటి పౌండ్ తెలుపు లేదా గోధుమ పుట్టగొడుగులు లేదా క్రెమినీ లేదా పోర్టోబెల్లో
- ▢ఒకటి టేబుల్ స్పూన్ నేను విల్లోని
- ▢రెండు టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ నూనె
- ▢రెండు టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
- ▢¼ కప్పు వైట్ వైన్ ఐచ్ఛికం
- ▢ఒకటి రెమ్మ తాజా థైమ్ లేదా ఎండిన థైమ్ చిటికెడు
- ▢రెండు లవంగాలు వెల్లుల్లి ముక్కలు చేసిన
- ▢అలంకరించు కోసం chives ఐచ్ఛికం
- కాగితపు టవల్‌తో లేదా మష్రూమ్ బ్రష్‌ని ఉపయోగించి సున్నితంగా తుడవడం ద్వారా పుట్టగొడుగులను శుభ్రం చేయండి. మందపాటి ముక్కలుగా ముక్కలు చేయండి (సుమారు ½').
- బాణలిలో వెన్న మరియు నూనె వేసి మీడియం వేడి మీద వేడి చేయండి.
- పుట్టగొడుగులు & సోయా సాస్‌ను త్వరగా టాసు చేయండి (దీనిని ముందుగా చేయకండి, ఇది పుట్టగొడుగుల నుండి చాలా తేమను తొలగిస్తుంది)
- పాన్‌లో పుట్టగొడుగులను వేసి, ఆలివ్ ఆయిల్ మిశ్రమంతో వేయండి. ఒక వైపు గోధుమ రంగుకు భంగం కలిగించకుండా సుమారు 4-5 నిమిషాలు ఉడికించడానికి అనుమతించవద్దు.
- ఉపయోగిస్తుంటే వైట్ వైన్ జోడించండి మరియు ఆవిరైపోయేలా అనుమతించండి. వెల్లుల్లి మరియు థైమ్ (ఉపయోగిస్తే) జోడించండి. ఉడికినంత వరకు అప్పుడప్పుడు కలుపుతూ అదనంగా 3-4 నిమిషాలు వంట కొనసాగించండి.
- రుచికి ఉప్పు & మిరియాలు వేయండి.
నేను స్టీక్ లేదా బర్గర్‌లో వేయించిన పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించడం ఇష్టపడుతున్నాను, అవి ఏదైనా మష్రూమ్ రెసిపీకి అద్భుతమైన రుచిని కూడా జోడిస్తాయి! అవి ఉడికించడానికి మరియు క్యాస్రోల్స్, సూప్‌లు మరియు స్టూలకు జోడించడానికి సరైనవి. అదనపు రుచి మరియు కారామెలైజేషన్ చాలా తక్కువ అదనపు శ్రమతో మీ వంటలకు టన్నుల లోతును జోడిస్తుంది.
మీరు సాటెడ్ పుట్టగొడుగులను స్తంభింపజేయగలరా?
అవును, మీరు వేయించిన లేదా వేయించిన పుట్టగొడుగులను బాగా గడ్డకట్టవచ్చు (అయితే ఆకృతి కొద్దిగా మారవచ్చు) మరియు జోడించడానికి చాలా బాగుంది. పాస్తా సాస్ , ఆమ్లెట్లు మరియు చికెన్ లేదా గొడ్డు మాంసం వంటకం .
మరిన్ని పుట్టగొడుగుల వంటకాలు:
4.99నుండి164ఓట్ల సమీక్షరెసిపీ వెల్లుల్లితో వేయించిన పుట్టగొడుగులు
ప్రిపరేషన్ సమయం5 నిమిషాలు వంట సమయం8 నిమిషాలు మొత్తం సమయం13 నిమిషాలు సర్వింగ్స్4 సేర్విన్గ్స్ రచయిత హోలీ నిల్సన్ సాటెడ్ మష్రూమ్‌లు అద్భుతమైన సైడ్ డిష్ లేదా స్టీక్స్ లేదా బర్గర్‌ల కోసం గొప్ప టాపింగ్‌గా ఉంటాయి! లోతైన గొప్ప రుచికి కీలకం పుట్టగొడుగులను పంచదార పాకం చేయడానికి అనుమతించడం.కావలసినవి
సూచనలు
పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:142,కార్బోహైడ్రేట్లు:4g,ప్రోటీన్:4g,కొవ్వు:13g,సంతృప్త కొవ్వు:4g,కొలెస్ట్రాల్:పదిహేనుmg,సోడియం:307mg,పొటాషియం:370mg,ఫైబర్:ఒకటిg,చక్కెర:రెండుg,విటమిన్ ఎ:175IU,విటమిన్ సి:3.2mg,కాల్షియం:6mg,ఇనుము:0.7mg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుసైడ్ డిష్
