కాల్చిన స్మాష్డ్ బంగాళాదుంపలు

పిల్లలకు ఉత్తమ పేర్లు

నేల:

పుట్టిన తేది:

పంపండి

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు

కాల్చిన స్మాష్డ్ బంగాళాదుంపలు సులభమయిన మరియు రుచికరమైన సైడ్ డిష్‌లలో ఒకటి. బేబీ బంగాళాదుంపలను లేత వరకు ఉడకబెట్టి, మెత్తగా పగులగొట్టి, స్ఫుటమైన మరియు బంగారు రంగు వచ్చేవరకు కాల్చాలి.

ఈ సాధారణ వంటకంలో చిన్న ప్రిపరేషన్ ఉంది, కేవలం రోస్ట్ చేసి, దానితో పాటు సర్వ్ చేయండి సులభంగా కాల్చిన చికెన్ బ్రెస్ట్ ఇంకా కొన్ని బేకన్ చుట్టిన ఆస్పరాగస్ .

స్మాష్డ్ బంగాళాదుంపలు అంటే ఏమిటి?

పగులగొట్టిన బంగాళాదుంపలతో గందరగోళం చెందకూడదు మెదిపిన ​​బంగాళదుంప . అవి పూర్తిగా ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు, వీటిని మీ చేతి మడమతో (లేదా ఒక గాజు) చదును చేసి, ఆలివ్ ఓయ్‌తో చినుకులు, రుచికోసం మరియు కాల్చినవి. ఓవెన్‌లో అంచులు సంపూర్ణంగా స్ఫుటమైనవిగా మారతాయి, మధ్యలో మెత్తటి మరియు మృదువుగా ఉంటాయి. ఫలితం కేవలం అద్భుతమైనది!

స్మాష్డ్ బంగాళాదుంపలను ఎలా తయారు చేయాలి

ఓవెన్‌లో కాల్చిన స్మాష్డ్ బంగాళాదుంపలను తయారు చేయడం చాలా సులభం. ఉత్తమ ఫలితాల కోసం, కొత్త లేదా బేబీ బంగాళాదుంపలను, తెలుపు లేదా ఎరుపు చర్మం గల వాటిని ఉపయోగించండి.

1. మొత్తం, పొట్టు తీసిన బంగాళాదుంపలను మెత్తగా ఉడకబెట్టండి. హరించడం మరియు చల్లబరుస్తుంది.
2. మీ చేతి మడమతో లేదా దృఢమైన గాజుతో, ప్రతి బంగాళాదుంపను పగులగొట్టి చర్మాన్ని పగలగొట్టండి.
3. ఆలివ్ నూనెతో ఉదారంగా బ్రష్/చినుకులు వేయండి మరియు తొక్కలు మరియు అంచులు క్రిస్పీగా ఉండే వరకు కాల్చండి.

షో-స్టాపింగ్ సైడ్ డిష్‌గా వడ్డించండి లేదా కొంత అదనపు రుచికరమైన కోసం కొద్దిగా గార్లిక్ క్రీమ్ సాస్‌తో చినుకులు వేయండి!

మసాలాలు

ఈ రెసిపీ యొక్క రెండవ సగం చాలా అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద వండుతారు కాబట్టి మీ మసాలాలు/మసాలాలు కాల్చకుండా చూసుకోవడం ముఖ్యం. నేను ప్రధానంగా ఉప్పు & మిరియాలు ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు కొద్దిగా ఎండిన రోజ్మేరీతో ఉపయోగిస్తాను.

వెల్లుల్లి అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద కాలిపోతుంది కాబట్టి వెల్లుల్లిని ఉపయోగిస్తే, చివర్లో కొన్ని నిమిషాలు వెల్లుల్లి వెన్నతో బ్రష్ చేయమని లేదా తాజా వెల్లుల్లి స్థానంలో వెల్లుల్లి పొడిని ఉపయోగించమని నేను సూచిస్తాను.

స్మాష్డ్ బంగాళాదుంపలతో ఏమి సర్వ్ చేయాలి

ఇది కాల్చిన లేదా బార్బెక్యూడ్ మాంసంతో అద్భుతమైన రుచిని కలిగి ఉండే సైడ్ డిష్ మరియు గ్రేవీ అవసరం లేదు. నిజానికి, అది లేకుండా మంచిది! క్రిస్పీ స్మాష్డ్ బంగాళాదుంపలతో సర్వ్ చేయండి మాంసపు రొట్టె , కాల్చిన పంది మాంసం చాప్స్ , BBQ పక్కటెముకలు , నెమ్మదిగా కుక్కర్ తీసిన పంది మాంసం , లేదా క్రిస్పీ కాల్చిన చికెన్ కాళ్ళు , మరియు పైన పుట్టగొడుగుల గ్రేవీ !

మీరు రుచికరమైన టాపింగ్స్‌తో రుచిని మరింత పెంచుకోవచ్చు.

బోల్డ్:బేకన్ బిట్స్, పదునైన చెద్దార్, పర్మేసన్ చీజ్, పచ్చి ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి వెన్న క్రీము:సోర్ క్రీం, కరిగించిన వెన్న మూలికలు:తరిగిన చివ్స్ లేదా పార్స్లీ, కాల్చిన పైన్ గింజలు

స్మాష్డ్ బంగాళాదుంపలను స్తంభింపజేయడం ఎలా

మీరు గడ్డకట్టడం ద్వారా ముందుగానే పగులగొట్టిన బంగాళాదుంపలను తయారు చేయవచ్చు. పగులగొట్టి, నూనె రాసుకున్న తర్వాత వాటిని ఫ్రీజర్ కంటైనర్లలో ఉంచండి. అప్పుడు ఓవెన్‌లో పాపింగ్ చేసే ముందు కరిగించండి. కాల్చిన తర్వాత, మీకు ఇష్టమైన టాపింగ్స్‌తో టాప్ చేసి ఆనందించండి!

మరింత పొటాటో గుడ్నెస్

• చీజీ స్కాలోప్డ్ బంగాళదుంపలు - ఉత్తమ సౌకర్యవంతమైన ఆహారం
• బంగాళదుంపలు Au Gratin
• సులువు ఓవెన్ కాల్చిన బంగాళదుంపలు - కేవలం 5 పదార్థాలు!
• రెండుసార్లు కాల్చిన బంగాళదుంపలు - నా కుటుంబానికి ఇష్టమైన వాటిలో ఒకటి
• స్కాలోప్డ్ పొటాటోస్ రెసిపీ
• ఉత్తమ గుజ్జు బంగాళదుంపలు - ప్రతిసారీ సంపూర్ణ క్రీము!
• డచెస్ బంగాళదుంపలు - ఫాన్సీ కానీ సిద్ధం సులభం

కాల్చిన స్మాష్డ్ బంగాళాదుంపలు

కావలసినవి

• ▢రెండు పౌండ్లు బేబీ బంగాళదుంపలు
• ▢3 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ నూనె
• ▢ఒకటి టీస్పూన్ తాజా రోజ్మేరీ
• ▢ఉప్పు కారాలు రుచి చూడటానికి

టాపింగ్స్

• ▢సోర్ క్రీం
• ▢పచ్చిమిర్చి
• ▢బేకన్ బిట్స్

సూచనలు

• ఓవెన్‌ను 450˚F వరకు వేడి చేయండి. రేకుతో పెద్ద బేకింగ్ పాన్‌ను లైన్ చేయండి.
• బంగాళాదుంపలను కడగాలి మరియు 12-15 నిమిషాలు లేదా కొద్దిగా లేత వరకు ఉడకబెట్టండి. హరించడం మరియు కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది.
• మీ చేతి మడమ లేదా గాజును ఉపయోగించి ½' మందం వరకు పగులగొట్టండి. (మీరు స్మాష్ చేసిన బంగాళాదుంపలను ఫ్రిజ్‌లో 2 రోజుల వరకు నిల్వ చేయవచ్చు... మరియు వడ్డించే ముందు రెసిపీని కొనసాగించండి).
• రేకుతో పాన్ వేయండి. ప్రతి బంగాళాదుంపను ఆలివ్ నూనెతో చాలా ఉదారంగా బ్రష్ చేయండి. రోజ్మేరీని కొద్దిగా చూర్ణం చేయండి. రోజ్మేరీ, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి.
• బంగాళాదుంపలను ఓవెన్‌లో 30-40 నిమిషాలు కాల్చండి, 20 నిమిషాల తర్వాత లేదా బ్రౌన్ మరియు క్రిస్పీ అయ్యే వరకు తిప్పండి.
• ఇష్టానుసారంగా టాపింగ్స్‌తో సర్వ్ చేయండి.

రెసిపీ గమనికలు

పోషకాహార సమాచారం

(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)

కలోరియా కాలిక్యులేటర్

నేల:

వయస్సు:

పెరుగుదల (సెం.మీలో):

బరువు (కిలోలో):

శారీరక శ్రమ స్థాయి: కనిష్ట తక్కువ సగటు అధిక చాలా ఎక్కువ

లెక్కించండి

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు