పెకాన్ శాండీస్

ఇంట్లో తయారుచేసిన పెకాన్ శాండీలు చాలా తేలికగా రుచికరమైనవి!

కరకరలాడే పెకాన్‌లతో నిండిన ఈ తేలికపాటి మరియు వెన్నతో కూడిన షార్ట్‌బ్రెడ్ కుకీ తయారు చేయడానికి సరైన డెజర్ట్!

పెకాన్ శాండీస్ చక్కటి, నాసిరకం ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి, అవి ఎప్పుడైనా మీ నోటిలో కరిగిపోయే రుచికరమైన ట్రీట్‌గా ఉంటాయి.

పెకాన్ శాండీస్ అంటే ఏమిటి?

శాండీస్ అనేది షుగర్ కుకీ లేదా షార్ట్ బ్రెడ్ కుకీ మాదిరిగానే ప్రాథమిక పదార్థాలతో తయారు చేయబడిన కుకీ.

పెకాన్లను ప్రేమిస్తున్నారా? పెకాన్ శాండీస్ అనేది షార్ట్ బ్రెడ్-స్టైల్ కుకీ రెసిపీ, ఇది నట్టి క్రంచ్ కోసం పిండిచేసిన పెకాన్‌లతో లోడ్ చేయబడింది.
ఫుడ్ ప్రాసెసర్ అన్ని పదార్ధాలను త్వరగా కలుపుతుంది మరియు కత్తిరించింది.
మీరు స్నోబాల్ కుక్కీలను ఇష్టపడితే, ఈ పెకాన్ సాండీల ఆకృతిని మీరు ఇష్టపడతారు. మరియు మీరు వాటిని స్నో బాల్స్ లాగా ఆకృతి చేయవచ్చు!
ముందుగా పిండిని తయారు చేయండి, ఫ్రిజ్ లేదా ఫ్రీజర్‌లో నిల్వ చేయండి మరియు మీరు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు కాల్చండి.
పొడి చక్కెరతో సాదా లేదా ధూళిని సర్వ్ చేయండి మరియు రుచికరమైన టీ పార్టీ డెజర్ట్‌గా అందించండి.

బేకింగ్ షీలో పెకాన్ శాండీస్ చేయడానికి కావలసిన పదార్థాలు

పెకాన్ శాండీస్‌లో కావలసినవి

పెకాన్ శాండీస్ షార్ట్ బ్రెడ్ లాగా ఒక సాధారణ వెన్న ఆధారిత పిండి నుండి తయారు చేస్తారు.

సారం

పెకాన్ శాండీస్ ఎలా తయారు చేయాలి

ఇంట్లో తయారుచేసిన పెకాన్ శాండీస్ తయారు చేయడం చాలా సులభం!

ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో పెకాన్‌లను కాల్చండి, చల్లబరుస్తుంది మరియు పల్స్ చేయండి దిగువ రెసిపీ ప్రకారం .
నునుపైన వరకు క్రీమ్ వెన్న & చక్కెర; పెకాన్లు మరియు పిండిలో జోడించండి.
కొన్ని గంటలు (లేదా రోజులు!) చల్లగా ఉండండి.
కుకీలుగా ఏర్పడండి

పెకాన్ శాండీస్ కోసం ప్రో చిట్కాలు

ఉత్తమ రుచి కోసం, ఉప్పు లేని వెన్నని ఉపయోగించండి మరియు మీ స్వంత ఉప్పును జోడించండి.
పెకాన్‌లను గ్రైండింగ్ చేయడంలో సమయాన్ని ఆదా చేయడానికి (లేదా మీకు ఫుడ్ ప్రాసెసర్ లేకపోతే), మొత్తం పెకాన్‌లకు బదులుగా తరిగిన వాటితో ప్రారంభించండి. వాటిని ఇప్పటికీ చిన్న నాన్-స్టిక్ స్కిల్లెట్‌లో మీడియం వేడి మీద సువాసన వచ్చే వరకు కాల్చవచ్చు.

ఫుడ్ ప్రాసెసర్ లేదా? ఏమి ఇబ్బంది లేదు!

ఈ రుచికరమైన పెకాన్ శాండీస్‌ను ఫుడ్ ప్రాసెసర్ లేకుండా చేయడానికి, పిండికి జోడించే ముందు పెకాన్‌లను చాలా చక్కగా కత్తిరించడం ద్వారా ప్రారంభించండి.

మీరు వాటిని చేతితో కత్తిరించవచ్చు లేదా మీరు బ్లెండర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌కు కొన్ని పెకాన్‌లను జోడించవచ్చు మరియు వాటిని మెత్తగా కత్తిరించే వరకు వాటిని పల్స్ చేయవచ్చు. అప్పుడు, వెన్నలో కట్ చేసి పిండిని కలపడానికి పేస్ట్రీ కట్టర్ లేదా ఫోర్క్ ఉపయోగించండి. గుర్తుంచుకోండి, పిండి మెత్తగా ఉంటుంది, కానీ మీరు దానిని బంతుల్లోకి చుట్టినప్పుడు కలిసి రావాలి.

శాండీస్ ఎలా నిల్వ చేయాలి

పెకాన్ శాండీస్‌ను గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 7 రోజుల వరకు ఉంచండి. పిండిని జిప్పర్డ్ బ్యాగ్‌లో 3 నెలల వరకు స్తంభింపజేయవచ్చు. ఒకేసారి కొన్ని కుకీలను కాల్చడానికి, బేక్ చేయని ముక్కలను స్తంభింపజేసి, ఆపై వాటిని జిప్పర్డ్ బ్యాగ్‌లో ఉంచండి, ఆపై మీకు కావాల్సిన వాటిని మాత్రమే కాల్చండి.