ఒక పదార్ధం కారామెల్ మీరు నిమిషాల్లో చేయగల సులభమైన మరియు క్షీణించిన ట్రీట్!
డెజర్ట్లను అగ్రస్థానంలో ఉంచడానికి, ఆపిల్లను ముంచడానికి మరియు దాదాపు అన్నింటితో తినడానికి ఇది మా అభిమాన పాకం సాస్లలో ఒకటి!
మీరు ఈ సులభమైన వంటకాన్ని ఒకసారి ప్రయత్నించండి, మీరు స్టోర్లో కొనుగోలు చేసిన పంచదార పాకంను మళ్లీ కొనుగోలు చేయలేరు!
జేమ్స్ అవేరి ఆమె కోసం వాగ్దానం రింగులు
© SpendWithPennies.com
సరే, సరే నాకు తెలుసు... ఇది సాంకేతికంగా కారామెల్ కాదు.. డ్యూల్స్ డి లెచే తరహాలో చాలా ఎక్కువ కావచ్చు.. కానీ ఆ తీపి కారమేలీ మంచితనంతో ఇది చాలా రుచికరమైనది!
ఈ రెసిపీలో, తియ్యటి ఘనీభవించిన పాలు రుచికరమైన రిచ్ కారామెల్ సాస్ను సృష్టించే వరకు వండుతారు! ఉత్తమ భాగం ఈ రెసిపీలో ఒక పదార్ధం ఉంది! కేవలం ఒకటి! సులువు కదా?
నేను వ్యక్తిగతంగా ఏదైనా డెజర్ట్లో తీయబడిన ఘనీకృత పాలను ఇష్టపడతాను మరియు ఇది నాకు ఇష్టమైన వాటిలో ఒకటిగా ఉండాలి!
అతను తన భార్య గణాంకాలను వదిలివేస్తాడు
మీరు పై పాన్ లేదా క్యాస్రోల్ డిష్లో ఘనీకృత పాలను పోయబోతున్నారు. దానిని రేకుతో కప్పి, పెద్ద నీటి పాన్లో ఉంచండి మరియు కాల్చండి. చాలా సులభం! నేను నా నీటి స్థాయిని 1/2″ నుండి 3/4″ వరకు ఉంచాను (మీ పాన్ని బట్టి) కాబట్టి నీరు ఆవిరైపోలేదని నిర్ధారించుకోవడానికి ప్రతిసారీ ఓవెన్ని తనిఖీ చేయండి.
ఇంకొక విషయం, మీ కారామెల్ కాల్చిన తర్వాత (ఇది రుచికరమైనది) పైభాగంలో కొద్దిగా క్రస్ట్ పొందవచ్చు. మీరు దానిని అలాగే సర్వ్ చేయవచ్చు, కేవలం కింద పంచదార పాకం తినవచ్చు లేదా ఒక దానితో కలపండి ఇమ్మర్షన్ బ్లెండర్ .
దిగువన ఉన్న చిత్రంలో నా పంచదార పాకం వెచ్చగా ఉన్నప్పుడు ఇమ్మర్షన్ బ్లెండర్తో మిళితం చేయబడింది. పైభాగంలో ఏదైనా చిన్న క్రస్టీ బిట్స్ కేవలం పంచదార పాకంలో కరిగిపోతాయి.
దయచేసి ఈ వంటకం అసలు వంటకం నుండి స్వీకరించబడిందని గమనించండి, ఇందులో పెద్ద కుండలో (1″ డబ్బా పైన) పూర్తిగా మునిగి 3 గంటల పాటు ఉడకబెట్టిన తెరవని తియ్యటి ఘనీకృత పాల డబ్బాను ఉడికించాలి. అసలు పద్ధతి యొక్క భద్రత గురించి కొంత ప్రశ్న ఉంది (అయినప్పటికీ, మీలో చాలా మందిలాగే, నేను సంవత్సరాలు మరియు సంవత్సరాలుగా చేస్తున్నాను). నేను జాగ్రత్త వహించి, మరొక పద్ధతిని ప్రయత్నించాలని నిర్ణయించుకున్నాను.
ఇది సులభమైనది మాత్రమే కాదు, ఇది అసలు పద్ధతి కంటే వేగవంతమైనది మరియు ఇది అద్భుతమైన రుచిని కలిగి ఉందని నివేదించడానికి నేను చాలా సంతోషంగా ఉన్నాను. మీరు నిరాశ చెందరు.
4.81నుండి57ఓట్ల సమీక్షరెసిపీఒక పదార్ధం కారామెల్
ప్రిపరేషన్ సమయంఒకటి నిమిషం వంట సమయంఒకటి గంట మొత్తం సమయంఒకటి గంట ఒకటి నిమిషం సర్వింగ్స్8 సేర్విన్గ్స్ రచయిత హోలీ నిల్సన్ తీపి కండెన్స్డ్ మిల్క్ కారామెల్ డెజర్ట్లను అగ్రస్థానంలో ఉంచడానికి, ఆపిల్లను ముంచడానికి మరియు దాదాపు ప్రతిదానితో తినడానికి మా ఇష్టమైన కారామెల్ సాస్లలో ఒకటి!కావలసినవి
- ▢ఒకటి తియ్యటి ఘనీకృత పాల డబ్బా (సాధారణ లేదా తక్కువ కొవ్వు)
- ▢ముంచడం కోసం ఆపిల్ల ఐచ్ఛికం
సూచనలు
- ఓవెన్ను 425°F వరకు వేడి చేయండి.
- ఒక క్యాస్రోల్ డిష్ లేదా పై ప్లేట్లో ఒక డబ్బా తియ్యటి ఘనీకృత పాలను పోయాలి. రేకుతో కప్పండి.
- పెద్ద పాన్లో ఉంచండి మరియు నీటితో ¾' నింపండి. (బేకింగ్ చేసేటప్పుడు అవసరమైన విధంగా నీటిని నింపండి)
- 60-90 నిమిషాలు లేదా ఘనీకృత పాలు బంగారు గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు కాల్చండి.
- పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.
రెసిపీ గమనికలు
గమనిక: మీరు పంచదార పాకం పైన ఒక సన్నని క్రస్ట్ను ఏర్పరుచుకుంటే, మీరు కేవలం కింద ఉన్న పంచదార పాకంను ఉపయోగించవచ్చు లేదా ఒక నిమిషం పాటు ఇమ్మర్షన్ బ్లెండర్ని ఉపయోగించి బ్లెండ్ చేయవచ్చు. అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:158,కార్బోహైడ్రేట్లు:26g,ప్రోటీన్:3g,కొవ్వు:4g,సంతృప్త కొవ్వు:రెండుg,కొలెస్ట్రాల్:16mg,సోడియం:62mg,పొటాషియం:183mg,చక్కెర:26g,విటమిన్ ఎ:130IU,విటమిన్ సి:1.3mg,కాల్షియం:141mg,ఇనుము:0.1mg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుడెజర్ట్