పుట్టగొడుగు బార్లీ రిసోట్టో ప్రత్యేకమైనది మరియు సొగసైనది . పెర్ల్ బార్లీని పుట్టగొడుగులు మరియు వెల్లుల్లితో వండుతారు మరియు క్రీమీ మరియు రుచికరమైన రుచి కోసం పర్మేసన్ చీజ్తో కలుపుతారు!
ఘనీభవించిన ముడి రొయ్యలను ఎలా ఉడికించాలి
వైల్డ్ మష్రూమ్ రిసోట్టో జ్యుసికి సరైన వైపు పంది నడుముభాగం లేదా ఒక రుచికరమైన సువాసన మీట్లోఫ్ రెసిపీ .
పెర్ల్ బార్లీ రిసోటో అంటే ఏమిటి?
సాంప్రదాయకంగా, రిసోట్టో అర్బోరియో బియ్యంతో తయారు చేస్తారు, ఇది చిన్న ధాన్యం బియ్యం. అర్బోరియో బియ్యం స్టవ్టాప్పై స్థిరమైన పర్యవేక్షణ అవసరం. పెర్ల్ బార్లీ, అయితే, తక్కువ ఖర్చుతో కూడుకున్నది మరియు పని చేయడం సులభం.
పెర్ల్ బార్లీ ఈ వంటకానికి ఒక క్రీము ఆకృతిని ఇస్తుంది క్లాసిక్ రిసోట్టో కానీ కొంచెం నట్టి, బ్రౌన్ రైస్ లాంటి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. పుట్టగొడుగులు మరియు డాష్తో జత చేయబడింది ట్రఫుల్ నూనె , ఈ బార్లీ రిసోట్టో సాధారణ మరియు రుచికరమైన!
క్రిస్మస్ వద్ద బహుమతులు ఇచ్చే సంప్రదాయం
ట్రఫుల్ నూనె ఐచ్ఛికం కానీ మీరు రుచిని ఆస్వాదిస్తే, దానిని ఆన్లైన్లో ఆర్డర్ చేయవచ్చు. మీరు పాస్తాలు, వెన్నలు లేదా రిసోట్టో (లేదా ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ లేదా పాప్కార్న్తో టాసు చేయడం)కి రెండు చుక్కలను జోడించాల్సిన అవసరం ఉన్నందున చాలా చిన్న బాటిల్ (ఇది సుమారు -14 వరకు నడుస్తుంది) నాకు ఎప్పటికీ ఉంటుంది.
రిసోట్టోను ఎలా తయారు చేయాలి
ఈ వంటకం నట్టి రుచి కోసం సాంప్రదాయ అర్బోరియో బియ్యానికి బదులుగా పెర్ల్ బార్లీని ఉపయోగిస్తుంది!
- ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను లేత వరకు ఉడికించాలి (క్రింద రెసిపీ ప్రకారం). బార్లీ జోడించండి.
- బార్లీ మృదువుగా మరియు రిసోట్టో క్రీము అనుగుణ్యతను కలిగి ఉండే వరకు, అప్పుడప్పుడు త్రిప్పుతూ, ద్రవ పదార్ధాలను జోడించండి మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
- రుచికి జున్ను మరియు సీజన్లో కదిలించు. కావాలనుకుంటే ట్రఫుల్ ఆయిల్ డాష్తో ముగించండి.
మీరు 16 వద్ద పచ్చబొట్టు పొందగలరా
బార్లీ రిసోట్టోతో ఏమి సర్వ్ చేయాలి
వైల్డ్ మష్రూమ్ బార్లీ రిసోట్టో గొడ్డు మాంసం వంటి ఏ రకమైన ప్రోటీన్లకైనా సరైన సైడ్ డిష్ చేస్తుంది, చికెన్ , పంది మాంసం లేదా ఒక వంటి భారీ చేప కూడా సాల్మన్ ఫైలెట్ . మీకు కావలసిందల్లా స్ఫుటమైనది విసిరిన సలాడ్ టమోటాలతో, వెజ్జీ సైడ్ లాగా ఉంటుంది కాల్చిన బ్రస్సెల్స్ మొలకలు మరియు మందపాటి, క్రస్టీ ముక్క వెల్లులి రొట్టె !
మిగిలిపోయిన వస్తువులను నిల్వ చేయడం
పుట్టగొడుగుల బార్లీ రిసోట్టో సుమారు 5 రోజులు ఫ్రిజ్లో బాగా ఉంచబడుతుంది. మైక్రోవేవ్లో లేదా స్టవ్ టాప్పై వేడి చేసి అవసరమైతే కొంచెం నీరు లేదా పులుసు జోడించండి.
గొప్ప ధాన్యాలు
- ఈజీ రైస్ పిలాఫ్ - రుచికరమైన వన్-పాట్ సైడ్ డిష్!
- మురికి బియ్యం - దక్షిణాది సౌకర్యవంతమైన ఆహారం ప్రధానమైనది
- వెల్లుల్లి బటర్ కాలే రైస్ – 4 పదార్ధాలు బియ్యం!
- బ్రోకలీ రైస్ క్యాస్రోల్ - మొదటి నుండి తయారు చేయబడింది
పుట్టగొడుగు బార్లీ రిసోట్టో
ప్రిపరేషన్ సమయంపదిహేను నిమిషాలు వంట సమయంఒకటి గంట 5 నిమిషాలు మొత్తం సమయంఒకటి గంట ఇరవై నిమిషాలు సర్వింగ్స్4 సేర్విన్గ్స్ రచయిత హోలీ నిల్సన్ ప్రత్యేకమైన, సొగసైన మరియు సువాసనగల వంటకం పుట్టగొడుగులు, వెల్లుల్లితో వండుతారు మరియు క్రీమీ మరియు రుచికరమైన రుచి కోసం పర్మేసన్ చీజ్తో కలిపి!కావలసినవి
- ▢ఒకటి టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనె
- ▢ఒకటి చిన్నది ఉల్లిపాయ తరిగిన
- ▢రెండు లవంగాలు వెల్లుల్లి ముక్కలు చేసిన
- ▢½ కప్పు పొడి తెలుపు వైన్
- ▢8 ఔన్సులు మిశ్రమ పుట్టగొడుగులు శుభ్రం చేసి ముక్కలుగా చేసి (మీ ఎంపిక క్రెమినీ, వైట్, పోర్టెబెల్లో ఉపయోగించండి)
- ▢3-4 కప్పులు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
- ▢ఒకటి కప్పు పెర్ల్ బార్లీ
- ▢ఒకటి టేబుల్ స్పూన్ తాజా పార్స్లీ తరిగిన
- ▢¼ కప్పు పర్మేసన్ జున్ను సన్నగా తరిగిన
- ▢½ టేబుల్ స్పూన్ ట్రఫుల్ నూనె (ఐచ్ఛికం)
- ▢రుచికి ఉప్పు & మిరియాలు
సూచనలు
- ఒక సాస్పాన్లో ఆలివ్ నూనెను వేడి చేయండి. ఉల్లిపాయ వేసి మెత్తగా అయ్యే వరకు 4 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- పుట్టగొడుగులు & వెల్లుల్లి వేసి, అప్పుడప్పుడు కదిలిస్తూ 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. బార్లీ వేసి 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- వైట్ వైన్ లో పోయాలి మరియు ఆవిరైన వరకు ఉడికించాలి
- 3 కప్పుల చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు వేసి మరిగించాలి. వేడిని తగ్గించి, మూతపెట్టి 55 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని ద్రవం ఆవిరైపోయే వరకు. బార్లీ వండడానికి ముందు ద్రవం ఆవిరైపోతే, మిగిలిన ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి.
- బార్లీ మృదువుగా మారిన తర్వాత, ½ జున్ను, ఉప్పు మరియు పార్స్లీని కలపండి.
- మిగిలిన చీజ్ పైన మరియు కావాలనుకుంటే, ట్రఫుల్ ఆయిల్.
రెసిపీ గమనికలు
ఐచ్ఛిక పదార్థాలు లేకుండా పోషకాహార సమాచారం లెక్కించబడుతుంది.పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:296,కార్బోహైడ్రేట్లు:47g,ప్రోటీన్:12g,కొవ్వు:7g,సంతృప్త కొవ్వు:రెండుg,కొలెస్ట్రాల్:4mg,సోడియం:179mg,పొటాషియం:490mg,ఫైబర్:10g,చక్కెర:3g,విటమిన్ ఎ:133IU,విటమిన్ సి:3mg,కాల్షియం:102mg,ఇనుము:రెండుmg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుప్రధాన కోర్సు, సైడ్ డిష్