తీపి మరియు రుచికరమైన, మెత్తని బటర్నట్ స్క్వాష్ రెసిపీ మీ కుటుంబానికి కొత్త ఇష్టమైన సైడ్ డిష్ కావచ్చు! ఇది అద్భుతమైన వంటకం, ఇది కొన్ని సాధారణ పదార్థాలను మాత్రమే తీసుకుంటుంది మరియు ఇది సరైన సైడ్ డిష్ గొడ్డు మాంసం లేదా రుచికరమైన బేకన్ చుట్టిన పంది టెండర్లాయిన్ !
ఇది తయారు చేయడం చాలా సులభం, ఇది చాలా ప్రజాదరణ పొందడంలో ఆశ్చర్యం లేదు! బటర్నట్ స్క్వాష్ అనేది ఒక తీగపై పెరిగే శీతాకాలపు స్క్వాష్ అయితే, అది సూపర్ మార్కెట్‌లో ఏడాది పొడవునా దొరుకుతుంది. కాబట్టి చల్లని నెలల వరకు ఈ రుచికరమైన వంటకాన్ని పక్కన పెట్టాల్సిన అవసరం లేదు, ఈ వేసవిలో దీన్ని ఆస్వాదించండి!
ఫ్రెంచ్‌లో ఎంత సమయం ఉందో మీరు ఎలా చెబుతారు
మాకు, బటర్నట్ స్క్వాష్ ఆ కూరగాయలలో ఒకటి (వంటివి వంగ మొక్క ) మనం తరచుగా వండము. మీరు నాలాంటి వారైతే, మీరు ఆశ్చర్యపోవచ్చు బటర్నట్ స్క్వాష్‌తో ఏమి చేయాలి…
బటర్నట్ స్క్వాష్ తీపి, దాదాపు నట్టి రుచిని కలిగి ఉంటుంది, సాధారణ గుమ్మడికాయ వంటిది మరియు విత్తనాలను కూడా అదే విధంగా తయారు చేయవచ్చు. కాల్చిన గుమ్మడికాయ గింజలు లేదా వసంతకాలంలో తోటలో నాటడానికి సేవ్! దాని తేలికపాటి రుచి కారణంగా, బటర్నట్ స్క్వాష్‌ను సైడ్ వెజిటేబుల్‌గా కూడా బహుముఖంగా కాల్చి, వెల్వెట్‌గా కొరడాతో తయారు చేస్తారు. బటర్నట్ స్క్వాష్ సూప్ , లేదా సలాడ్ లాగా చల్లగా వడ్డిస్తారు! ఈ వంటకం ఈ స్వీట్ వెజ్జీని తీసుకుంటుంది మరియు దానిని సాధారణ సైడ్ మాష్‌గా మారుస్తుంది!
కాల్చడానికి లేదా ఆవిరి చేయడానికి?
బటర్నట్ స్క్వాష్‌ను ఉడకబెట్టడం/ఆవిరి చేయడం త్వరిత పద్ధతి, అయితే దీనికి అంత రుచి ఉండదు. కాల్చిన బటర్నట్ స్క్వాష్ నీటిని శోషించదు మరియు ఇది రుచి యొక్క మరొక పొరను జోడించడం ద్వారా కొంచెం పంచదార పాకం చేస్తుంది కాబట్టి నేను ఈ రెసిపీలో ఉపయోగించే పద్ధతి. మీకు సమయం తక్కువగా ఉంటే, స్క్వాష్‌ను ముక్కలుగా కట్ చేసి, సుమారు 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
గుజ్జు బటర్నట్ స్క్వాష్‌ను ఎలా ఉడికించాలి
స్క్వాష్‌ను సిద్ధం చేయండి: బటర్నట్ స్క్వాష్‌లో కత్తిరించే ముందు, దిగువన (వెడల్పాటి భాగం) చాలా సన్నని ముక్కను ముక్కలు చేసి, దానిని దృఢంగా ఉంచడానికి టవల్‌పై నిటారుగా ఉంచండి. ఆపై తక్కువ ఆందోళనతో పై నుండి మధ్యలో నేరుగా కత్తిరించండి! మీరు విత్తనాలను బయటకు తీసిన తర్వాత, కరిగించిన వెన్నలో కొంత భాగాన్ని లోపలికి బ్రష్ చేయండి మరియు ఉపయోగిస్తే, మీకు నచ్చిన సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు బ్రౌన్ షుగర్‌తో చల్లుకోండి.
కాల్చడం మరియు గుజ్జు: బటర్నట్ స్క్వాష్‌ను బేకింగ్ షీట్‌లో ఉంచండి, వైపులా కత్తిరించండి మరియు అదనపు టెండర్ వరకు కాల్చండి. ఇది వంట పూర్తయినప్పుడు మరియు నిర్వహించడానికి తగినంత చల్లగా ఉన్నప్పుడు, మాంసాన్ని తీసివేసి, పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో ఉంచండి! బటర్నట్ స్క్వాష్‌ను మీకు కావలసిన స్థిరత్వానికి కలపండి, నెమ్మదిగా క్రీమ్ మరియు మిగిలిన వెన్నని జోడించండి! మ్మ్మ్మ్!
కెప్టెన్ మోర్గాన్ మసాలా రమ్ ఆపిల్ సైడర్
వడ్డించే ముందు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్. లేదా చివరి అదనపు స్వీట్ టచ్ కోసం బ్రౌన్ షుగర్ తో చల్లుకోండి!
ఈ వంటకం మీ అభిరుచికి వ్యక్తిగతీకరించడం కూడా సులభం! మాపుల్ సిరప్‌తో మెత్తని బటర్నట్ స్క్వాష్ బ్రౌన్ షుగర్‌తో మెత్తని బటర్నట్ స్క్వాష్ కంటే మృదువైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది, అయితే తీపి మరియు రుచికరమైన రెండూ! ఇర్రెసిస్టిబుల్ అని కూడా చెప్పామా?!
మరిన్ని సైడ్ డిష్‌లు ఖచ్చితంగా ఆనందిస్తాయి!
- ఉత్తమ గుజ్జు బంగాళదుంపలు - నిజాయితీగా ఉత్తమమైనది
- కాల్చిన బటర్నట్ స్క్వాష్ - మెత్తని బదులు వేయించి ప్రయత్నించండి
- స్కాలోప్డ్ బంగాళాదుంపలు - చీజీ మంచితనం
- సులభంగా కాల్చిన దుంపలు - ఏదైనా ప్లేట్‌కు రంగును జోడించడానికి గొప్ప మార్గం
- చిలగడదుంప క్యాస్రోల్ - మరొక రుచికరమైన తీపి సైడ్ డిష్
5నుండి30ఓట్ల సమీక్షరెసిపీ మెత్తని బటర్నట్ స్క్వాష్
ప్రిపరేషన్ సమయం10 నిమిషాలు వంట సమయంఒకటి గంట మొత్తం సమయంఒకటి గంట 10 నిమిషాలు సర్వింగ్స్4 సేర్విన్గ్స్ రచయిత హోలీ నిల్సన్ ఈ గుజ్జు బటర్నట్ స్క్వాష్ త్వరగా కుటుంబానికి ఇష్టమైనదిగా మారుతుంది. మీ క్లాసిక్ గుజ్జు బంగాళదుంపల స్థానంలో దీన్ని సర్వ్ చేయండి!కావలసినవి
- ▢ఒకటి బటర్నట్ స్క్వాష్ 4-5పౌండ్లు
- ▢⅓ కప్పు వెన్న విభజించబడింది, కరిగిపోయింది
- ▢రెండు టేబుల్ స్పూన్లు గోధుమ చక్కెర ఐచ్ఛికం
- ▢¼ టీస్పూన్ గుమ్మడికాయ పై మసాలా లేదా దాల్చిన చెక్క
- ▢రుచికి ఉప్పు & మిరియాలు
- ▢¼ కప్పు లేత క్రీమ్
సూచనలు
- ఓవెన్‌ను 350°F వరకు వేడి చేయండి.
- బటర్నట్ స్క్వాష్‌ను సగానికి సగం పొడవుగా కట్ చేసి, గింజలను బయటకు తీయండి.
- స్క్వాష్‌ను కరిగించిన వెన్నతో తేలికగా బ్రష్ చేయండి (మిగిలిన వాటిని గుజ్జు కోసం రిజర్వ్ చేయండి). ఉపయోగిస్తుంటే సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు గోధుమ చక్కెరతో చల్లుకోండి.
- బేకింగ్ షీట్‌లో కట్ సైడ్ అప్ మీద ఉంచండి మరియు 1 గంట లేదా చాలా మృదువైనంత వరకు కాల్చండి.
- మాంసాన్ని తీసివేసి పెద్ద గిన్నెలో ఉంచండి.
- హ్యాండ్ మాషర్ లేదా ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌ను తక్కువగా ఉంచి, మృదువైనంత వరకు కలపండి. రుచికి క్రీమ్ మరియు కరిగించిన వెన్నలో పోయాలి. ఉప్పు & మిరియాల సీజన్ మరియు సర్వ్.
పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:265,కార్బోహైడ్రేట్లు:28g,ప్రోటీన్:రెండుg,కొవ్వు:17g,సంతృప్త కొవ్వు:పదకొండుg,కొలెస్ట్రాల్:48mg,సోడియం:146mg,పొటాషియం:660mg,ఫైబర్:3g,చక్కెర:9g,విటమిన్ ఎ:20480IU,విటమిన్ సి:39.4mg,కాల్షియం:105mg,ఇనుము:1.3mg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుసైడ్ డిష్
