నిమ్మకాయ మెరింగ్యూ పై

పిల్లలకు ఉత్తమ పేర్లు

నేల:

పుట్టిన తేది:

పంపండి

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు

నిమ్మకాయ మెరింగ్యూ పై రెసిపీ చల్లగా, క్రీమీగా మరియు టాంగీగా ఉంటుంది, పైన కాల్చిన మెరింగ్యూతో కూడిన ఖచ్చితమైన మేఘం ఉంటుంది! ఇది ఏ సందర్భంలోనైనా సులభమైన డెజర్ట్ వంటకం: క్రిస్మస్, ఈస్టర్ లేదా ఏదైనా పాట్‌లక్ డెజర్ట్ టేబుల్ వంటి డెజర్ట్‌లతో పాటు పీనట్ బటర్ లాసాగ్నా !

ఇది ఎక్కడ కనిపించినా, ఈ లెమన్ మెరింగ్యూ పై రికార్డు సమయంలో అదృశ్యం కావడం ఖాయం!

ఒక క్లాసిక్ పై రెసిపీ

నిమ్మకాయ ఎల్లప్పుడూ మా స్థానంలో హిట్ అవుతుంది. మేము దానిని ఏ రూపంలోనైనా ఇష్టపడతాము - పై, బార్లు , రొట్టెలు, నిమ్మ గసగసాల మఫిన్లు , తీపి వంటలలో లేదా రుచికరమైన!

పిల్లల మద్దతు చెల్లింపులను ఎలా తనిఖీ చేయాలి

నిమ్మకాయ గురించి మనం తరచుగా ఆలోచించినప్పుడు, సూర్యరశ్మి రంగు కారణంగా వసంతం మరియు వేసవి అని అనుకుంటాము, కాని నిమ్మకాయలు నిజానికి శీతాకాలం అంతటా అద్భుతంగా ఉంటాయి (అవి సీజన్‌లో ఉన్నప్పుడు!), కాబట్టి ప్రతి వారం ఈ లెమన్ మెరింగ్యూ పైని ఆస్వాదించడానికి ఎటువంటి కారణం లేదు. సంవత్సరపు ;)

మీరు నాలాంటి నిమ్మకాయ ప్రేమికులైతే, మీరు వీటిని చూడాలనుకోవచ్చు బ్లూబెర్రీ లెమన్ బ్రెడ్ , లేదా ఇది నిమ్మకాయ చీజ్‌కేక్ కాదు .

లెమన్ మెరింగ్యూ పై తయారీకి చిట్కాలు:

నిమ్మకాయ మెరింగ్యూ పీ అనేది తినడానికి చాలా మంచి వంటకాల్లో ఒకటి, కానీ బాగా తయారు చేయడం కొంచెం కష్టం. ఉత్తమ లెమన్ మెరింగ్యూ పై తయారు చేయడానికి ఇక్కడ కొన్ని సాధారణ చిట్కాలు ఉన్నాయి:

• దశలను మరియు సూచనలను జాగ్రత్తగా అనుసరించండి (ఇది చెప్పకుండానే జరగాలని నాకు తెలుసు, కానీ కొన్నిసార్లు ఇది చెప్పవలసి ఉంటుంది!)
• మీ గుడ్డులోని తెల్లసొనలో గుడ్డులోని పచ్చసొన లేదా గ్రీజు కూడా లేవని నిర్ధారించుకోండి లేదా అవి సరిగ్గా కొట్టవు.
• మీ ఫిల్లింగ్‌లో పంచే ముందు మీ మెరింగ్యూలో చక్కెర మొత్తం చేర్చబడిందని నిర్ధారించుకోండి - ఖచ్చితంగా నిర్ధారించుకోవడానికి రెండు వేళ్ల మధ్య రుద్దండి.
• మీ మెరింగ్యూ ఖచ్చితంగా అంచులలోని పేస్ట్రీని తాకాలి - ఇది వాటిని వేరు చేయకుండా మరియు మధ్యలో నీటి పొరను ఏర్పరచకుండా నిరోధిస్తుంది.
• నెమ్మదిగా మరియు స్థిరంగా వెళ్ళండి - ఈ రెసిపీలో మీ ఓపిక (గుడ్డులోని తెల్లసొనను కొట్టడం, పూరకం సిద్ధం చేయడం) మరియు శ్రద్ధ అవసరమయ్యే అనేక దశలు ఉన్నాయి, కాబట్టి ప్రక్రియను ఆస్వాదించండి!

నేను లెమన్ మెరింగ్యూ పైని శీతలీకరించవచ్చా:

నిమ్మకాయ మెరింగ్యూ పై సిద్ధం చేసిన కొద్దిసేపటికే బాగా ఆస్వాదించబడుతుంది, కానీ అది సెట్ చేయడానికి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచాలి. నేను ముందు రోజు ఈ పైని తయారు చేయాలనుకుంటున్నాను, ఆపై రాత్రిపూట మూత లేకుండా చల్లబరుస్తాను. ఇది సులువుగా ముక్కలు అవుతుంది కానీ ఇప్పటికీ తాజాగా ఉంటుంది.

మిగిలిపోయిన వస్తువులను కౌంటర్‌లో కొన్ని గంటల పాటు నిల్వ చేయవచ్చు, కానీ చివరికి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచాలి. మీ పేస్ట్రీ మరుసటి రోజు చాలా ఫ్లాకీగా ఉండకపోవచ్చు, కానీ అది ఇప్పటికీ రుచికరంగా ఉంటుంది!

నేను దుకాణంలో కొనుగోలు చేసిన నిమ్మకాయ పూరకాన్ని ఉపయోగించవచ్చా?

మీరు చిటికెలో ఉన్నట్లయితే, మీరు కొంత సమయం ఆదా చేసుకోవడానికి దుకాణంలో కొనుగోలు చేసిన నిమ్మకాయ పూరకం లేదా రిఫ్రిజిరేటెడ్ పై క్రస్ట్‌ను కొనుగోలు చేసిన దుకాణాన్ని కూడా ఉపయోగించవచ్చు. ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, మీ మెరింగ్యూ కొనసాగుతున్నప్పుడు మీ పూరకం వేడిగా ఉంటుంది, ఇది ఏడుపును నిరోధిస్తుంది.

ఉత్తమ ఫలితాల కోసం మొదటి నుండి మీరు చేయగలిగినంత చేయాలని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను, కానీ స్టోర్ కొనుగోలు చేసిన ఎంపికలు బిజీగా ఉన్న రోజుల్లో లైఫ్‌సేవర్‌గా ఉంటాయి!

మీరు ఇష్టపడే మరిన్ని వంటకాలు

• సులభమైన పెకాన్ పై రెసిపీ - అంత ధనవంతుడు
• గుమ్మడికాయ పై రెసిపీ - సులభమైన మరియు పండుగ
• ఆపిల్ పై రెసిపీ - ఒక అమెరికన్ క్లాసిక్
• స్ట్రాబెర్రీ రబర్బ్ పై - సాధారణ మరియు రుచికరమైన
• బ్లూబెర్రీ పై - కుటుంబం ఇష్టమైన

నిమ్మకాయ మెరింగ్యూ పై

కావలసినవి

పై క్రస్ట్:

• ▢1 ¼ కప్పులు అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి
• ▢ఒకటి టీస్పూన్ చక్కెర
• ▢½ టీస్పూన్ ఉ ప్పు
• ▢½ కప్పు చల్లని వెన్న ఘనాల లోకి కట్
• ▢3-4 టేబుల్ స్పూన్లు చల్లని నీరు

నింపడం:

• ▢1 ½ కప్పులు చక్కెర
• ▢½ కప్పు మొక్కజొన్న పిండి
• ▢1 ½ కప్పులు నీటి
• ▢4 గుడ్డు సొనలు
• ▢¼ కప్పు నిమ్మరసం
• ▢2 నిమ్మకాయల నుండి అభిరుచి
• ▢రెండు టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న

మెరింగ్యూ:

• ▢½ కప్పు నీటి
• ▢ఒకటి టేబుల్ స్పూన్ మొక్కజొన్న పిండి
• ▢4 గుడ్డు తెల్లసొన
• ▢ఒకటి టీస్పూన్ వనిల్లా
• ▢చిటికెడు ఉ ప్పు
• ▢½ కప్పు చక్కెర

సూచనలు

పై క్రస్ట్:

• మీడియం గిన్నెలో, పిండి, చక్కెర మరియు ఉప్పు కలపండి. మీరు బఠానీ పరిమాణంలో వెన్న మిగిలి ఉండే వరకు పేస్ట్రీ కట్టర్ లేదా ఫోర్క్‌తో వెన్నలో కత్తిరించండి.
• క్రమంగా చల్లటి నీటిలో కలపండి, మీరు కలిసి నొక్కే వరకు ప్రతిసారీ కదిలించు. దానిని డిస్క్‌గా ఏర్పరుచుకోండి, ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌లో చుట్టండి మరియు కనీసం 2 గంటలు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి లేదా చల్లబడే వరకు 30 నిమిషాలు స్తంభింపజేయండి.
• ఓవెన్‌ను 425°F వరకు వేడి చేయండి.
• 9' పై ప్లేట్‌కు సరిపోయేలా పై క్రస్ట్ డౌను రోల్ చేయండి.
• పై ప్లేట్‌లోకి మరియు వైపులా నొక్కండి. అంచులను కత్తిరించండి మరియు క్రిమ్ప్ చేయండి లేదా కావలసిన విధంగా వదిలివేయండి. పఫింగ్‌ను నిరోధించడంలో సహాయపడటానికి దిగువ మరియు వైపులా ఫోర్క్‌తో దూర్చు (లేదా మీరు వాటిని కలిగి ఉంటే పై బరువులను ఉపయోగించండి).
• లేత బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు 10-12 నిమిషాలు కాల్చండి. మీరు ఫిల్లింగ్ చేస్తున్నప్పుడు పక్కన పెట్టండి.

నింపడం:

• మీడియం సాస్పాన్లో, చక్కెర, నీరు, మొక్కజొన్న పిండి, గుడ్డు సొనలు, నిమ్మరసం మరియు నిమ్మ అభిరుచిని కలపండి.
• మీడియం నుండి మీడియం-ఎత్తు వరకు ఉడికించి, చిక్కబడే వరకు నిరంతరం కొట్టండి. ఇది వెచ్చగా ఉన్నప్పుడు, పుడ్డింగ్ కంటే కొంచెం మందంగా, మందంగా ఉంటుంది. దీనికి 10-15 నిమిషాలు పట్టవచ్చు, కానీ తొందరపడకండి. చిక్కగా అయిన తర్వాత, వేడి నుండి తీసివేసి వెన్నలో కదిలించు.
• పై క్రస్ట్‌లో హాట్ ఫిల్లింగ్‌ను పోసి, పక్కన పెట్టండి మరియు మెరింగ్యూ చేయండి.

మెరింగ్యూ:

• ఓవెన్‌ను 375°F వరకు వేడి చేయండి.
• ఒక చిన్న సాస్పాన్లో, నీరు మరియు మొక్కజొన్న పిండిని కలపండి. చిక్కగా మరియు స్పష్టమైన వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి. పక్కన పెట్టండి కానీ వెచ్చగా ఉంచండి.
• శుభ్రమైన బీటర్‌లతో శుభ్రమైన గిన్నెలో, గుడ్డులోని తెల్లసొన, వనిల్లా మరియు ఉప్పును మృదువైన శిఖరాలు ఏర్పడే వరకు కొట్టండి.
• క్రమంగా చక్కెరను జోడించండి, గట్టి నిగనిగలాడే శిఖరాలు ఏర్పడే వరకు కొట్టండి.
• క్రమక్రమంగా వెచ్చని మొక్కజొన్న పిండి మిశ్రమాన్ని జోడించండి, నిరంతరం కొట్టండి, పూర్తిగా కలుపుతారు మరియు మెరింగ్యూ తేలికగా మరియు మెత్తటి మరియు గట్టి శిఖరాలను కలిగి ఉంటుంది.
• హాట్ పై ఫిల్లింగ్‌పై మెరింగ్యూని విస్తరించండి (ఫిల్లింగ్ ఇంకా వేడిగా ఉండటం ముఖ్యం!) మరియు పై క్రస్ట్ అంచు వరకు విస్తరించండి. మెరింగ్యూ చుట్టుపక్కల అంచులను తాకాలి.
• మెరింగ్యూ పైభాగాలు లేత బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు 375°F వద్ద కాల్చండి -- అతిగా కాల్చకండి.
• 1-2 గంటలు వైర్ రాక్‌లో కౌంటర్‌లో విశ్రాంతి తీసుకోండి, ఆపై 5-6 గంటలు చల్లబడే వరకు లేదా రాత్రిపూట ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.
• ముక్కలు చేసి సర్వ్ చేయండి.

పోషకాహార సమాచారం

(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)

కలోరియా కాలిక్యులేటర్

నేల:

వయస్సు:

పెరుగుదల (సెం.మీలో):

బరువు (కిలోలో):

శారీరక శ్రమ స్థాయి: కనిష్ట తక్కువ సగటు అధిక చాలా ఎక్కువ

లెక్కించండి

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు