కాల్చిన పంది మాంసం చాప్స్ కోసం ఈ వంటకం తేమగా, లేతగా మరియు జ్యుసిగా వస్తుంది!
బోన్‌లెస్ పోర్క్ చాప్స్‌ను శీఘ్ర ఉప్పునీరులో నానబెట్టి, మసాలా చేసి, ఓవెన్‌లో కాల్చి, లేతగా తయారు చేస్తారు. ప్యాంట్రీ స్టేపుల్స్‌తో తయారు చేయబడిన ఈ గొప్ప భోజనం కేవలం కొన్ని సాధారణ దశల దూరంలో ఉంది!
మేము ఈ రెసిపీని ఎందుకు ఇష్టపడతాము
ప్రిపరేషన్ సులభం మరియు సంపూర్ణంగా జ్యుసి , ఓవెన్-బేక్డ్ పోర్క్ చాప్స్ చాలా ఇష్టమైనవి మరియు ప్యాంట్రీ స్టేపుల్స్‌తో తయారు చేయబడతాయి!
మొదట పంది మాంసం బ్రీనింగ్ చాలా జోడిస్తుంది రుచి మరియు దానిని ఉంచుతుంది టెండర్ !
నా తల్లికి వార్షికోత్సవ సందేశం
స్పైస్ రబ్ ఈ రెసిపీ త్వరగా తయారు చేయబడుతుంది మరియు బయట అందంగా పంచదార పాకంలో ఉన్నప్పుడు తీపి యొక్క సూచనను జోడిస్తుంది.
పదార్థాలు & వైవిధ్యాలు
ఉప్పునీరు (అలాగే టర్కీ ఉప్పునీరు ) ఉప్పు, పంచదార మరియు మిరియాలు యొక్క రుచికరమైన మిశ్రమం మరియు నిజంగా మాంసాన్ని మృదువుగా మరియు రుచిగా చేస్తుంది. మాంసం రుచులను గ్రహించేలా ఉప్పునీరు పటిష్టమైన ప్రోటీన్‌లను విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది.
ప్యాంట్రీలో ఉండే ఇతర మసాలాలతో ప్రయోగాలు చేయడానికి ప్రయత్నించండి. ఉప్పునీరులో తాజా వెల్లుల్లి, జలపెనోస్ లేదా నిమ్మకాయ ముక్కలను ఎందుకు ప్రయత్నించకూడదు?
రుద్దు కాల్చిన పంది మాంసం చాప్స్ కేవలం నాలుగు పదార్థాలతో తయారు చేయబడింది!
నా సోదరుడు నా సోదరుడు మరియు నేను కోట్స్
- అన్ని పదార్థాలను మరిగించి, పూర్తిగా చల్లబరచండి (క్రింద ఉన్న రెసిపీ ప్రకారం).
- చాప్స్‌ను కనీసం 30 నిమిషాలు కాని రెండు గంటల వరకు మెరినేట్ చేయండి.
- ఉడకబెట్టడం పూర్తయిన తర్వాత, కాగితపు టవల్‌తో ఆరబెట్టండి.
- 450°F - 14-16 నిమిషాలు కాల్చండి
- 400°F - 17-19 నిమిషాలు కాల్చండి
- 375°F - 22-25 నిమిషాలు కాల్చండి
- 350°F - 35 నిమిషాలు కాల్చండి
- కాల్చిన పోర్క్ చాప్స్
- క్రిస్పీ బ్రెడ్ పోర్క్ చాప్స్ (కాల్చిన)
- పంది మాంసం మరియు సౌర్‌క్రాట్ కాల్చండి
- తక్షణ పాట్ పోర్క్ చాప్స్
- హనీ గ్లేజ్డ్ మష్రూమ్ పోర్క్ చాప్స్
- క్రోక్ పాట్ పోర్క్ చాప్స్
- ఎయిర్ ఫ్రైయర్ పోర్క్ చాప్స్
- ▢4 ఎముకలు లేని పంది మాంసం చాప్స్ 3/4' మందం
- ▢రెండు టేబుల్ స్పూన్లు గోధుమ చక్కెర
- ▢½ టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
- ▢½ టీస్పూన్ ఆవాల పొడి
- ▢½ టీస్పూన్ మిరపకాయ
- ▢4 కప్పులు నీటి
- ▢¼ కప్పు కోషర్ ఉప్పు
- ▢రెండు టేబుల్ స్పూన్లు గోధుమ చక్కెర
- ▢ఒకటి టీస్పూన్ మిరియాలు
- ఒక saucepan లో ఉప్పునీరు పదార్థాలు కలపండి మరియు ఒక వేసి తీసుకుని. చక్కెర మరియు ఉప్పు కరిగిన తర్వాత, వేడి నుండి తీసివేసి పూర్తిగా చల్లబరచండి.
- పంది మాంసం ముక్కలు మీద చల్లబడిన ఉప్పునీరు పోయాలి మరియు కనీసం 30 నిమిషాలు లేదా 2 గంటల వరకు అతిశీతలపరచుకోండి.
- ఓవెన్‌ను 400°F వరకు వేడి చేయండి.
- ఉప్పునీరు నుండి పంది మాంసాన్ని తీసివేసి, కాగితపు టవల్‌తో ఆరబెట్టండి.
- పంది మాంసం ఒక వైపు కొవ్వు టోపీని కలిగి ఉంటే, కొవ్వులో చీలికలను కత్తిరించండి.
- రబ్ పదార్థాలను కలపండి మరియు పంది మాంసం చాప్స్ మీద రుద్దండి.
- 16 నిమిషాలు కాల్చండి. పోర్క్ చాప్స్ 2-4 నిమిషాలు లేదా అవి 140°F చేరుకునే వరకు బ్రైల్ చేయడానికి ఓవెన్‌ని తిప్పండి.
- ఓవెన్ నుండి తీసివేసి, వడ్డించడానికి 5 నిమిషాల ముందు చాప్స్ విశ్రాంతి తీసుకోండి (ఉష్ణోగ్రత 145°F వరకు పెరుగుతూనే ఉంటుంది).
ఉడకబెట్టడానికి సమయం లేకపోతే, రుద్దడానికి ఒక టీస్పూన్ కోషర్ ఉప్పును జోడించండి!
నేను అతని కోసం చాలా దూరం కవితలను కోల్పోయాను
పోర్క్ చాప్స్ ఎలా తయారు చేయాలి
ఈ రుచికరమైన పోర్క్ చాప్స్ బ్రైనింగ్, మసాలా, తర్వాత బ్రాయిలింగ్ చేయడం ద్వారా మరింత రుచిగా తయారవుతాయి!
పోర్క్ చాప్ ఉప్పునీరు:
బ్రినింగ్ మాంసం ఎంత మందంగా ఉన్నా బోన్‌లెస్ లేదా బోన్-ఇన్ చాప్స్‌ను అదనపు జ్యుసి మరియు లేతగా చేస్తుంది! ఉప్పునీరులో కేవలం రెండు గంటలు మాత్రమే పడుతుంది!
పోర్క్ చాప్ రబ్:
ఉడకబెట్టిన తర్వాత, క్రింద ఉన్న మసాలా మిక్స్‌తో చాప్స్‌ను రుద్దండి. ఉప్పునీరులో ఉప్పు ఉందని గుర్తుంచుకోండి, కాబట్టి నేను రుద్దులో ఉప్పును దాటవేస్తాను. మీరు ఉడకబెట్టడాన్ని దాటవేస్తే, మీరు కొంచెం ఉప్పు వేయాలి.
పర్ఫెక్ట్ చాప్స్ కోసం చిట్కాలు
ఈ రెసిపీ 3/4″ మందపాటి బోన్‌లెస్ చాప్స్‌ని ఉపయోగిస్తుంది, మీ చాప్స్ మందంగా లేదా సన్నగా ఉంటే, సమయాన్ని సర్దుబాటు చేయాల్సి ఉంటుంది.
కొత్త ప్రియుడిని అడగడానికి ప్రశ్నలు
ఉప్పునీరు వీటిని మృదువుగా ఉంచుతుంది మరియు రుచిని జోడిస్తుంది. మీరు ఉప్పునీరును దాటవేస్తే, మీరు రుద్దడానికి ఉప్పు వేయాలి.
అతిగా ఉడికించవద్దు! a ఉపయోగించండి మాంసం థర్మామీటర్ పంది మాంసం అతిగా ఉడకకుండా సరైన ఉష్ణోగ్రతకు చేరుకుంటుందని నిర్ధారించడానికి.
పంది మాంసం 145°Fకి చేరుకోవాలి పంది నడుముభాగం , చాప్స్ మధ్యలో కొద్దిగా గులాబీ రంగులో ఉంటే ఫర్వాలేదు.
చిట్కా: పోర్క్ చాప్స్ పరిమాణం మరియు మందంతో ఏకరీతిగా ఎంచుకోండి, తద్వారా అవన్నీ ఒకే రేటుతో ఉడికించాలి.
నా పిల్లి ఒక పురుగును విసిరివేసింది
పోర్క్ చాప్స్ ఎంతసేపు కాల్చాలి
ఈ పోర్క్ చాప్స్‌తో కాల్చిన సైడ్ డిష్‌పై ఆధారపడి మీరు ఓవెన్ ఉష్ణోగ్రత కోసం వంట సమయాన్ని మార్చవచ్చు.
కానీ బేకింగ్ సమయం కూడా మందంపై ఆధారపడి ఉంటుంది కాబట్టి, మాంసం థర్మామీటర్ ఉపయోగించండి సంకల్పం కోసం పరీక్షించడానికి. పోర్క్ చాప్స్‌ను 145°F అంతర్గత ఉష్ణోగ్రతకు కాల్చాలి.
నేను రసాలలో కొద్దిగా రంగు మరియు సీల్ జోడించడానికి చివరి 2 నిమిషాలు బ్రాయిల్ చేసాను!
కాల్చిన పోర్క్ చాప్స్‌తో సర్వ్ చేయండి వెల్లుల్లి గుజ్జు బంగాళదుంపలు , sauteed బ్రస్సెల్స్ మొలకలు , మరియు ఒక స్ఫుటమైన, ఆకుపచ్చ సలాడ్! కొందరితో అన్నింటినీ అగ్రస్థానంలో ఉంచండి ఇంట్లో తయారుచేసిన పీచు స్ఫుటమైనది డెజర్ట్ కోసం.
టెండర్ & జ్యుసి పోర్క్ చాప్స్
మీరు ఈ బేక్డ్ పోర్క్ చాప్స్‌ని ఇష్టపడ్డారా? దిగువన రేటింగ్ మరియు వ్యాఖ్యను తప్పకుండా ఇవ్వండి!
4.92నుండి156ఓట్ల సమీక్షరెసిపీ జ్యుసి బేక్డ్ పోర్క్ చాప్స్
ప్రిపరేషన్ సమయంపదిహేను నిమిషాలు వంట సమయంఇరవై నిమిషాలు Marinating30 నిమిషాలు మొత్తం సమయంఒకటి గంట 5 నిమిషాలు సర్వింగ్స్4 పంది మాంసం చాప్స్ రచయిత హోలీ నిల్సన్ ఉడకబెట్టిన, రుచికోసం మరియు బ్రాయిల్డ్ ఈ సులభమైన వంటకం ఖచ్చితంగా జ్యుసి & లేత పోర్క్ చాప్‌లను అందిస్తుంది!కావలసినవి
రుద్దు
ఉప్పునీరు
సూచనలు
రెసిపీ గమనికలు
మీరు పోర్క్ చాప్స్ ఉప్పునీరు చేయకపోతే, రబ్ మిశ్రమానికి 1 టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పును జోడించండి. చిక్కగా ఉండే చాప్స్‌కి అదనపు సమయం అవసరం అయితే సన్నగా ఉండే చాప్స్ వేగంగా వండుతాయి. సంకల్పం కోసం పరీక్షించడానికి మాంసం థర్మామీటర్ ఉపయోగించండి. పోర్క్ చాప్స్‌ను 145°F అంతర్గత ఉష్ణోగ్రతకు కాల్చాలి.పోషకాహార సమాచారం
అందిస్తోంది:ఒకటిపంది మాంసం చాప్,కేలరీలు:2. 3. 4,కార్బోహైడ్రేట్లు:6g,ప్రోటీన్:29g,కొవ్వు:9g,సంతృప్త కొవ్వు:3g,కొలెస్ట్రాల్:90mg,సోడియం:66mg,పొటాషియం:500mg,ఫైబర్:ఒకటిg,చక్కెర:6g,విటమిన్ ఎ:123IU,కాల్షియం:14mg,ఇనుము:ఒకటిmg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుడిన్నర్, లంచ్, మెయిన్ కోర్స్
