టర్కీని ఎంత కాలం కరిగించాలి

టర్కీ సీజన్ సమీపిస్తోంది, అంటే నా రిఫ్రెషర్ కోర్సును తిరిగి సందర్శించాల్సిన సమయం ఆసన్నమైంది ఒక టర్కీ కరిగించడం ఎలా . ఉత్తమ (సురక్షితమైన) ఫలితాల కోసం మీ టర్కీని ఫ్రిజ్‌లో లేదా చల్లటి నీటిలో సరిగ్గా ఎలా తొలగించాలో తెలుసుకోండి!

మీరు ఆనందిస్తారు కాల్చిన కోడి తో క్రాన్బెర్రీ సాస్ మరియు కూరటానికి ఏ సమయంలోనైనా… మరియు మర్చిపోవద్దు గ్రేవీ ! ఇది సరైన తుది స్పర్శ.



ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లో టర్కీ



టర్కీని కరిగించడానికి ఎంత సమయం పడుతుంది

ఉత్సాహం కలిగించినప్పటికీ, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద మీ పక్షిని కరిగించే పొరపాటు చేయవద్దు. లోపలి భాగంలో కరిగే ముందు బాక్టీరియా బయటి పొరపై గుణించడానికి చాలా అవకాశం ఉంది. టర్కీ రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా చల్లటి నీటిలో కరిగేటప్పుడు చల్లగా ఉంచండి.

టర్కీ కరిగించే సమయం పొడవు మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. మేము ఆ విషయంపై ఉన్నప్పుడు, మీరు ఎంత పెద్ద పక్షిని కొనాలి? నియమం వ్యక్తికి ఒక పౌండ్, కాబట్టి తదనుగుణంగా ప్లాన్ చేయండి.



రిఫ్రిజిరేటర్లో డీఫ్రాస్ట్ చేయడానికి

40 ° F వద్ద సెట్ చేసిన రిఫ్రిజిరేటర్‌లో, ప్రతి 4-5 పౌండ్లకు సగటు కరిగే సమయం 1 రోజు.

  • 14 - 18 పౌండ్లు: 3 1/2 నుండి 4 1/2 రోజులు
  • 18 - 22 పౌండ్లు: 4 1/2 నుండి 5 1/2 రోజులు
  • 22 - 24 పౌండ్లు: 5 1/2 నుండి 6 రోజులు
  • 24 - 30 పౌండ్లు: 6 నుండి 7 రోజులు

చల్లటి నీటిలో (వేగంగా) డీఫ్రాస్ట్ చేయడానికి

చల్లటి నీటి పద్ధతిలో టర్కీని కరిగించడానికి, మీరు మీ టర్కీ రొమ్ము వైపు క్రిందికి ఉంచి, నీటిలో పూర్తిగా మునిగిపోయేలా చూసుకోండి.

  • 14 - 18 పౌండ్లు: 7 నుండి 9 గంటలు
  • 18 - 22 పౌండ్లు: 9 నుండి 11 గంటలు
  • 22 - 24 పౌండ్లు: 11 నుండి 13 గంటలు
  • 24 - 30 పౌండ్లు: 13 నుండి 16 గంటలు

ఒక పై, ఒక పాన్ లో ఒక టర్కీ, మరియు ఒక ఫ్రిజ్ లో కూరగాయలు



ఫ్రిజ్‌లో టర్కీని ఎలా డీఫ్రాస్ట్ చేయాలి

టర్కీని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో సురక్షితంగా కరిగించడానికి, సమయం కోసం ముందుగానే ప్లాన్ చేయండి మరియు ఈ దశలను అనుసరించండి:

  1. టర్కీని దాని రేపర్లో ఉంచండి. ఏదైనా బిందువులను పట్టుకోవడానికి పాన్లో ఉంచండి.
  2. పూర్తిగా కరిగించడానికి తగినంత రోజులు అనుమతించండి.
  3. కరిగించినప్పుడు, టర్కీని 1 - 2 రోజుల్లో ఉడికించాలి.

పక్షి చాలా పెద్దదిగా ఉంటే, ఫ్రిజ్‌లో కరిగించడానికి అధిక వైపులా ఉన్న పునర్వినియోగపరచలేని రేకు వేయించు పాన్‌ను ఉపయోగించండి. డీఫ్రాస్ట్ చేసేటప్పుడు ఇది ఏదైనా బిందువులను పట్టుకుంటుంది మరియు రేపర్ను కత్తిరించేటప్పుడు ఏదైనా రసాలను పట్టుకోవటానికి ఇది గొప్ప ప్రదేశం. (టర్కీని కాల్చడానికి మీరు ఖచ్చితంగా ఆ సన్నని చిప్పలను ఉపయోగించకూడదనుకుంటున్నారు, అవి వేడిని బాగా నిర్వహించవు మరియు టన్నుల అదనపు వంట సమయాన్ని జోడిస్తాయి!)

భద్రతా చిట్కా: ముడి పౌల్ట్రీని కడగడానికి వ్యతిరేకంగా ఆహార భద్రతా నిపుణులు గట్టిగా సలహా ఇస్తారు, ఎందుకంటే మీ వంటగదిని చిన్న బిందువులు కలుషితం చేయకుండా నిరోధించడం ఆచరణాత్మకంగా అసాధ్యం. వంట యొక్క వేడి బ్యాక్టీరియాను నాశనం చేసే మెరుగైన పని చేస్తుంది.

ఒక టర్కీ దుకాణం నుండి టబ్‌లో చుట్టి ఉంటుంది

చల్లటి నీటిలో టర్కీని ఎలా తొలగించాలి

మీ పక్షి వేగంగా కరిగించడానికి, చల్లటి నీటి పద్ధతిని ఉపయోగించండి.

    1. టర్కీని దాని రేపర్లో ఉంచండి.
    2. చాలా చల్లటి పంపు నీటిలో మునిగిపోండి.
    3. ప్రతి 30 నిమిషాలకు నీటిని మార్చాలని నిర్ధారించుకోండి.

టర్కీని సురక్షితంగా కరిగించడానికి ఈ దశలతో ఆయుధాలు కలిగి, మీరు మీ కుటుంబానికి ఆరోగ్యకరమైన మరియు సంతోషకరమైన టర్కీ విందును అందిస్తున్నారని తెలుసుకోవడంలో మీరు సులభంగా విశ్రాంతి తీసుకోవచ్చు!

రుచికరమైన థాంక్స్ గివింగ్ సైడ్స్

ఫ్రిజ్‌లో ఒక టర్కీ, మొత్తం టర్కీ మొత్తం టర్కీ యొక్క క్లోజప్ మొత్తం టర్కీ క్లోజప్