ఇంట్లో తయారుచేసిన పాస్తా సాస్ ఇది మా ఆల్ టైమ్ ఫేవరెట్లలో ఒకటి మరియు స్పఘెట్టి నుండి ఏ రకమైన పాస్తాలోనైనా అందించబడుతుంది కాల్చిన రిగాటోని !
నేను దీన్ని అక్షరాలా వందల సార్లు చేసాను మరియు ఇది లేత మాంసం మరియు సిల్కీ ఫ్లేవర్ఫుల్ సాస్తో ప్రతిసారీ ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది!
కావలసినవి
ఇది ఉత్తమమైనది ఇంట్లో పాస్తా సాస్ నేను ఎప్పుడైనా కలిగి ఉన్నాను మరియు ఇంకా మంచిది, ఇది ఆరోగ్యకరమైనది!
- మీ సాస్కు కొంచెం రిచ్నెస్ జోడించడానికి వడ్డించే ముందు 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్ లేదా వెన్నని జోడించండి.
- సులభమైన చికెన్ పర్మేసన్
- స్పఘెట్టి కార్బోనారా
- బుకాటిని అమాట్రిసియానా
- మిలియన్ డాలర్ స్పఘెట్టి క్యాస్రోల్
- సులభంగా ఇంట్లో తయారుచేసిన లాసాగ్నా
- చికెన్ ఆల్ఫ్రెడో బేక్
- క్రీమీ టొమాటో చికెన్ పాస్తా
- క్రాక్ పాట్ స్పఘెట్టి సాస్
- ▢1 ½ పౌండ్లు గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం లేదా టర్కీ
- ▢ఒకటి పెద్ద ఉల్లిపాయ పాచికలు
- ▢3 లవంగాలు వెల్లుల్లి
- ▢రెండు బే ఆకులు
- ▢ఒకటి టేబుల్ స్పూన్ ఇటాలియన్ మసాలా
- ▢ఒకటి పెద్ద ఆకుపచ్చ బెల్ పెప్పర్ పాచికలు
- ▢½ టీస్పూన్ ఉ ప్పు లేదా రుచి చూసేందుకు
- ▢ఒకటి టీస్పూన్ చక్కెర
- ▢ఒకటి కప్పు నీటి
- ▢28 ఔన్సులు క్యాన్డ్ డైస్డ్ టమోటాలు
- ▢28 ఔన్సులు తయారుగా ఉన్న టమోటా సాస్
- ▢¼ కప్పు తాజా పార్స్లీ తరిగిన
- ▢¼ కప్పు తాజా తులసి తరిగిన
- ▢రెండు టీస్పూన్లు ఋషి
- ▢రెండు టీస్పూన్లు ఫెన్నెల్ సీడ్
- ▢ఒకటి టీస్పూన్ థైమ్
- ▢ఒకటి టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
- ▢⅛ టీస్పూన్ మసాలా
- మసాలా & గ్రౌండ్ మాంసాన్ని బాగా కలిసే వరకు కలపండి. బ్రౌన్ మీట్, ఉల్లిపాయ & వెల్లుల్లి మీడియం వేడి మీద మాంసాన్ని బాగా విడగొట్టేలా చూసుకోండి. (అవసరమైతే ఏదైనా కొవ్వును తీసివేయండి).
- మిగిలిన పదార్థాలను (పార్స్లీ & తులసి మినహా) వేసి మరిగించాలి. వేడిని తగ్గించి, 1 గంట లేదా కావలసిన స్థిరత్వం వరకు మూతపెట్టకుండా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
- పార్స్లీ & తులసిలో కదిలించు.
- బే ఆకులను తీసివేసి, వేడి పాస్తాపై సర్వ్ చేయండి
రుచి చిట్కా : వంట చేయడానికి ముందు మాంసంలో మసాలా మిశ్రమాన్ని జోడించండి (నేను కూడా అదే చేస్తాను మిరప ) ప్రతి కాటు పూర్తిగా రుచితో ఉండేలా చూసుకోవాలి. ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లితో మాంసాన్ని ఉడికించాలి.
పర్ఫెక్ట్ కన్సిస్టెన్సీ
నేను దానిని ఉపయోగించి కనుగొన్నాను మాంసం ఛాపర్ సాధనం ఇది మాంసాన్ని సరైన ఆకృతిని చేయడమే కాకుండా, టొమాటోలను కొద్దిగా కోయడానికి కూడా సహాయపడుతుంది (వాస్తవానికి, అది లేకుండా నేనెప్పుడూ గ్రౌండ్ మాంసాన్ని తయారు చేయను)!
మీరు ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన పాస్తా సాస్ను ఎంత ఎక్కువసేపు ఉడికించినట్లయితే, అది మందంగా ఉంటుంది కాబట్టి అవసరమైనంత వరకు ఉడికించాలి. ఇది చాలా మందంగా ఉంటే, మీరు మీ పాస్తాను తీసివేసి, సాస్లో జోడించినప్పుడు పాస్తా నీటిలో కొంత భాగాన్ని రిజర్వ్ చేయండి.
మిగిలిపోయినవి: చాలా టొమాటో ఆధారిత వంటకాల మాదిరిగానే, మీరు ఏదైనా కలిగి ఉండే అదృష్టవంతులైతే ఇది రుచికరమైన మిగులు మాత్రమే… నేను సాధారణంగా రెసిపీని రెట్టింపు (లేదా మూడు రెట్లు) చేస్తాను మరియు శీఘ్ర వారం రాత్రి భోజనం కోసం మిగిలిపోయిన వాటిని స్తంభింపజేస్తాను!
పర్ఫెక్ట్ హోమ్మేడ్ పాస్తా సాస్ కోసం చిట్కాలు
దీనితో సర్వ్…
చక్కని తాజా రుచి కోసం చివర్లో కొన్ని తాజా మూలికలను జోడించండి (తులసి మరియు పార్స్లీ ఇష్టమైనవి)!
నేను దీన్ని స్పఘెట్టిపై వడ్డించాను కానీ మీరు ఊహించినట్లుగానే, ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన మాంసం సాస్ చాలా బహుముఖంగా ఉంటుంది. ఇది సాస్గా ఉపయోగించబడుతుంది ఇంట్లో లాసాగ్నా లేదా మీరు దానిని తక్కువ కార్బ్గా ఉంచాలనుకుంటే, దానిని సర్వ్ చేయండి స్పఘెట్టి స్క్వాష్ లేదా జూడుల్స్ (గుమ్మడికాయ నూడుల్స్) !
ఆపిల్ కిరీటంతో ఏమి కలపాలి
వాస్తవానికి ఇది బాగా సాగుతుంది ఇంట్లో తయారు చేసిన గార్లిక్ బ్రెడ్ మరియు ఒక ఇటాలియన్ సలాడ్ !
మరిన్ని ఇటాలియన్ ప్రేరేపిత ఇష్టమైనవి
ఇంట్లో తయారుచేసిన పాస్తా సాస్
ప్రిపరేషన్ సమయంఇరవై నిమిషాలు వంట సమయంఒకటి గంట పదిహేను నిమిషాలు మొత్తం సమయంఒకటి గంట 35 నిమిషాలు సర్వింగ్స్8 సేర్విన్గ్స్ రచయిత హోలీ నిల్సన్ రుచికరమైన టొమాటో సాస్ ఏ రకమైన పాస్తాపైనైనా వడ్డిస్తారు లేదా లాసాగ్నాకు జోడించబడుతుంది!కావలసినవి
మాంసం మసాలా మిక్స్
సూచనలు
పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:130,కార్బోహైడ్రేట్లు:8g,ప్రోటీన్:ఇరవై ఒకటిg,కొవ్వు:ఒకటిg,కొలెస్ట్రాల్:46mg,సోడియం:340mg,పొటాషియం:521mg,ఫైబర్:రెండుg,చక్కెర:3g,విటమిన్ ఎ:415IU,విటమిన్ సి:26mg,కాల్షియం:61mg,ఇనుము:23mg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుప్రధాన కోర్సు, పాస్తా ఆహారంఇటాలియన్© SpendWithPennies.com. కంటెంట్ మరియు ఫోటోగ్రాఫ్లు కాపీరైట్ రక్షించబడ్డాయి. ఈ రెసిపీని భాగస్వామ్యం చేయడం ప్రోత్సహించబడింది మరియు ప్రశంసించబడింది. ఏదైనా సోషల్ మీడియాకు పూర్తి వంటకాలను కాపీ చేయడం మరియు/లేదా అతికించడం ఖచ్చితంగా నిషేధించబడింది. .