గుడ్లు బెనెడిక్ట్ మీరు అనుకున్నదానికంటే ఇంట్లో తయారు చేయడం సులభం! వారాంతంలో ప్రారంభించడానికి లేదా బ్రంచ్‌లో అతిథులకు సేవ చేయడానికి ఒక సంపూర్ణ క్షీణత మార్గం.
ఈ సులభమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన సంస్కరణ సాధారణ పదార్ధాలతో తయారు చేయబడింది మరియు సిద్ధం చేయడానికి ఎక్కువ సమయం పట్టదు! హాలండైస్ సాస్ నిరుత్సాహకరంగా అనిపించవచ్చు కానీ దిగువన ఉన్న రెసిపీ చాలా సులభం (లేదా మీరు కావాలనుకుంటే ప్యాకెట్‌ని ఉపయోగించవచ్చు).
గుడ్లు బెనెడిక్ట్ అంటే ఏమిటి?
ఎగ్స్ బెనెడిక్ట్ ఒక బ్రంచ్ డిష్, ఇది కాల్చిన ఇంగ్లీష్ మఫిన్‌లో ప్రతి సగంపై కెనడియన్ బేకన్ ముక్కను ఉంచడం ద్వారా తయారు చేయబడుతుంది. వేటాడిన గుడ్డు మరియు హాలండైస్ సాస్ యొక్క చినుకులు.
ఇప్పుడు ఈ సులభమైన అల్పాహార వంటకాన్ని ఇష్టపడటానికి ఇది తగినంత కారణం కాకపోతే, అది కూడా 30 నిమిషాలలోపు సిద్ధంగా ఉంటుంది మరియు రిచ్, స్మూత్ మరియు రుచికరమైన హోమ్‌మేడ్ హాలండైస్ సాస్‌ను కలిగి ఉంటుంది.
ఒక పక్కన సర్వ్ చేయండి తాజా పండ్ల సలాడ్ మరియు బహుశా a మిమోసా (లేదా రెండు) ఖచ్చితమైన బ్రంచ్ కోసం!
స్కార్పియోస్ ఎవరు చేస్తారు
కావలసినవి
మంచి బెన్నీలో తాజా గుడ్లు మరియు దృఢమైన కానీ మెత్తటి ఇంగ్లీష్ మఫిన్లు వంటి అధిక-నాణ్యత పదార్థాలు ఉంటాయి.
బేకన్: బేకన్ విషయానికి వస్తే, కెనడియన్ బేకన్ సాంప్రదాయకంగా ఉంటుంది కానీ ఈ రెసిపీ కోసం ఏదైనా బేకన్ చేస్తుంది! కూడా మిగిలిపోయిన హామ్ ఒక గొప్ప అదనంగా ఉంది.
ఇంగ్లీష్ మఫిన్: సాంప్రదాయ ఆంగ్ల మఫిన్ గుడ్లు బెనెడిక్ట్ కోసం ఉత్తమ ఎంపిక, కానీ చిటికెడు, టోస్ట్ ముక్క లేదా డిన్నర్ రోల్స్ గొప్ప ఎంపికలు. హాలండైస్ సాస్ సరిగ్గా నానబెడతారు!
గుడ్లు: కేవలం వేటాడటం. సులభం! (తయారు చేయడానికి చిట్కాలు ఖచ్చితమైన వేటాడిన గుడ్డు ఇక్కడ).
హాలెండైస్ సాస్: హాలండైస్ సాస్ కష్టంగా అనిపించవచ్చు కానీ క్రింద ఉన్న రెసిపీ చాలా సులభం అని నేను హామీ ఇస్తున్నాను. మీరు కావాలనుకుంటే స్టోర్-కొన్న హాలండైస్‌ను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
హాలండైస్ సాస్ సిద్ధమౌతోంది
మీరు ముందుగా తయారుచేసిన సాస్‌ని ఉపయోగించకుంటే, హాలండైస్ బ్లెండర్‌లో కేవలం రెండు నిమిషాల్లో తయారు చేయడం సులభం. ఇందులో పచ్చి గుడ్డు సొనలు ఉంటాయి, మీరు పచ్చి గుడ్డు సొనలు తినకూడదనుకుంటే, మీరు ప్యాకెట్ మిక్స్‌ని ఉపయోగించవచ్చు లేదా రెసిపీ నోట్స్‌లో డబుల్ బ్రాయిలర్ పద్ధతిని ఉపయోగించి సిద్ధం చేసుకోవచ్చు.
- గుడ్డు సొనలు మరియు మసాలా దినుసులను బ్లెండర్కు జోడించండి.
- తక్కువ సమయంలో బ్లెండర్‌ను నడపండి చాలా నెమ్మదిగా కరిగించిన వెన్న జోడించడం.
- కాబట్టి!
డబుల్ బాయిలర్ పద్ధతి మీకు బ్లెండర్ లేకుంటే లేదా మీ సొనలు వండడానికి ఇష్టపడితే ప్రత్యామ్నాయం.
ఒక కుండ అడుగున రెండు అంగుళాల నీటిని ఉంచండి. నీటిని మరిగించాలి. గిన్నె దిగువన నీటిని తాకకుండా చూసేందుకు పైన ఒక గాజు గిన్నెను జోడించండి. మీ గుడ్డు సొనలు & మసాలా దినుసులను నేరుగా గాజు గిన్నెలో కలపండి. వెన్నలో చినుకులు పడుతున్నప్పుడు whisking కొనసాగించండి.
గుడ్లు బెనెడిక్ట్ ఎలా తయారు చేయాలి
కొన్ని సాధారణ దశలు మరియు రుచికరమైన అల్పాహారం టేబుల్‌పై ఉంటుంది!
- సాస్‌ను సిద్ధం చేయండి (క్రింద ఉన్న రెసిపీ ప్రకారం) మరియు దానిని పక్కన పెట్టండి.
- కోడి గుడ్లు మరియు కెనడియన్ బేకన్ (లేదా హామ్ లేదా బేకన్ స్ట్రిప్స్ )
- ప్రతి సగం సీజన్ మరియు హాలండైస్ సాస్‌తో చినుకులు వేయండి. వెంటనే సర్వ్ చేయండి
చిట్కా: గుడ్లను వేటాడేటప్పుడు నీటిలో ఒక టీస్పూన్ వైట్ వెనిగర్ జోడించడం గుడ్డు ఉడుకుతున్నప్పుడు శ్వేతజాతీయులను కలిసి ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది కానీ ఇది అవసరం లేదు.
సులభమైన గుడ్లు బెనెడిక్ట్ వైవిధ్యాలు
ఈరోజు, గుడ్లు బెనెడిక్ట్ జోడించడం వంటి డజన్ల కొద్దీ వైవిధ్యాలతో తయారు చేయవచ్చు క్రీము బచ్చలికూర (ఎగ్స్ బెనెడిక్ట్ ఫ్లోరెంటైన్ అని పిలుస్తారు) లేదా సాల్మన్ (ఎగ్స్ బెనెడిక్ట్ రాయల్ అని పిలుస్తారు). మీ స్వంత ఇష్టమైన కలయికను సృష్టించండి, ఫాన్సీ పేరు ఐచ్ఛికం ;) మీరు ప్రారంభించడానికి కొన్ని రుచికరమైన ఆలోచనలు క్రింద ఉన్నాయి!
- sautéed బెల్ పెప్పర్స్, పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలు
- కాల్చిన తోటకూర
- ముక్కలు చేసిన టమోటాలు మరియు తాజా తులసి
- హామ్ స్థానంలో పొగబెట్టిన సాల్మన్
అల్పాహారం కోసం గుడ్లు!
- గుడ్డు మఫిన్లు - గొప్ప తయారు-ముందు వంటకం
- చీజీ బ్రేక్‌ఫాస్ట్ పిజ్జా - అల్పాహారం పట్టుకోండి మరియు వెళ్ళండి
- సులభమైన క్విచీ రెసిపీ - హామ్ మరియు జున్నుతో లోడ్ చేయబడింది
- హామ్ & బచ్చలికూర ఆమ్లెట్ - 30 నిమిషాల భోజనం
- డెన్వర్ గుడ్డు క్యాస్రోల్ - సాధారణ & శీఘ్ర క్యాస్రోల్
- అల్పాహారం Enchiladas - హామ్‌తో లోడ్ చేయబడింది
మీరు ఈ ఎగ్స్ బెనెడిక్ట్ రెసిపీని ఆస్వాదించారా? దిగువన రేటింగ్ మరియు వ్యాఖ్యను తప్పకుండా ఇవ్వండి!
4.91నుండిపదకొండుఓట్ల సమీక్షరెసిపీ ఇంట్లో తయారుచేసిన గుడ్లు బెనెడిక్ట్
ప్రిపరేషన్ సమయంపదిహేను నిమిషాలు వంట సమయంపదిహేను నిమిషాలు మొత్తం సమయం30 నిమిషాలు సర్వింగ్స్4 సేర్విన్గ్స్ రచయిత హోలీ నిల్సన్ 4 పదార్ధాలతో, ఈ సరళమైన ఇంకా క్షీణించిన గుడ్లు బెనెడిక్ట్ అల్పాహారం లేదా బ్రంచ్ కోసం చాలా బాగుంది!కావలసినవి
- ▢4 ఇంగ్లీష్ మఫిన్లు విడిపోయింది
- ▢8 ముక్కలు కెనడియన్ బేకన్ లేదా హామ్
- ▢8 గుడ్లు
- ▢ఒకటి ప్యాకేజీ హాలండైస్ సాస్ లేదా క్రింద ఇంట్లో తయారు చేస్తారు
- ▢రుచికి ఉప్పు & మిరియాలు
సులభమైన బ్లెండర్ హాలండైస్ సాస్
- ▢3 గుడ్డు సొనలు
- ▢½ కప్పు వెన్న కరిగిపోయింది
- ▢ఒకటి టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం
- ▢½ టీస్పూన్ పొడి ఆవాలు
సూచనలు
- దిగువన ఉన్న రెసిపీ లేదా ప్యాకేజీ సూచనల ప్రకారం హాలండైస్ సాస్‌ను సిద్ధం చేయండి. పక్కన పెట్టండి.
- అదే బేకింగ్ షీట్లో ఇంగ్లీష్ మఫిన్లు మరియు కెనడియన్ బేకన్ ఉంచండి. 2-3 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా ఇంగ్లీష్ మఫిన్లు తేలికగా గోధుమ రంగులోకి మారడం మరియు బేకన్ వేడెక్కడం వరకు. పొయ్యి నుండి తీసివేయండి.
- ఒక కుండ నీటిని మరిగించండి, వేడిని తగ్గించండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో ఒక గుడ్డు పగులగొట్టి, ఉడుకుతున్న నీటిలో మెత్తగా జారండి. మిగిలిన గుడ్లతో పునరావృతం చేయండి. గుడ్లు 3-5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి లేదా అవి కావలసిన పూర్తి స్థాయికి చేరుకునే వరకు.
- వేడెక్కిన బేకన్, 1 గుడ్డు, ఉప్పు & మిరియాలు మరియు హాలండైస్ సాస్‌తో ప్రతి ఇంగ్లీష్ మఫిన్‌ను టాప్ చేయండి. కావాలనుకుంటే మిరపకాయ లేదా పార్స్లీతో అలంకరించండి.
సులభమైన బ్లెండర్ హాలండైస్ సాస్
- హాలండైస్ సాస్ సిద్ధం చేయడానికి, గుడ్డు సొనలు, నిమ్మరసం మరియు పొడి ఆవాలు బ్లెండర్ దిగువన ఉంచండి.
- సొనలు కలపడానికి బ్లెండర్‌ను తక్కువగా ఆన్ చేయండి. వెన్న తక్కువగా నడుస్తున్నప్పుడు బ్లెండర్‌లో వీలైనంత నెమ్మదిగా వెన్న వేయండి.
- మిశ్రమం చిక్కగా మరియు క్రీమీగా మారిన తర్వాత, బ్లెండింగ్‌ని ఆపివేసి, రుచికి సరిపడా ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేయండి.
రెసిపీ గమనికలు
- గుడ్లను వేటాడేటప్పుడు నీటిలో ఒక టీస్పూన్ వైట్ వెనిగర్ కలపడం వల్ల, ఉడకబెట్టేటప్పుడు తెల్లసొన విడిపోకుండా ఉంటుంది.
- తెల్లసొనతో కారుతున్న గుడ్డు కోసం నేను 4 నిమిషాలు ఇష్టపడతాను.
- గుంపు కోసం గుడ్లు బెనెడిక్ట్ చేయడానికి, అన్ని గుడ్లను చిన్న బ్యాచ్‌లలో పోచ్ చేసి, ఉడికిన తర్వాత ఐస్ వాటర్‌లో ముంచండి. వడ్డించే ముందు, అన్ని గుడ్లను వేడి చేయడానికి సుమారు 1 నిమిషం పాటు ఉడకబెట్టిన నీటిలో ఉంచండి.
- ఒక సాస్పాన్లో నీటిని ఉంచడం ద్వారా మరియు నీటిపై పెద్ద గిన్నెను అమర్చడం ద్వారా డబుల్ బాయిలర్ను సృష్టించండి. నీరు గిన్నెను తాకకుండా చూసుకోండి.
- గిన్నె క్రింద ఒక ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను వరకు నీటిని తీసుకురండి. గిన్నెలో గుడ్డు సొనలు మరియు నిమ్మరసం వేసి, లేత పసుపు రంగులో వేయండి.
- వెన్న కలిపినంత వరకు మరియు మిశ్రమం చిక్కగా మరియు క్రీమీగా మారే వరకు whisking చేస్తున్నప్పుడు వీలైనంత నెమ్మదిగా వెన్నలో చినుకులు వేయండి. చిక్కగా అయిన తర్వాత, వెంటనే వేడి నుండి తీసివేసి సీజన్ చేయండి.
పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:598,కార్బోహైడ్రేట్లు:28g,ప్రోటీన్:30g,కొవ్వు:40g,సంతృప్త కొవ్వు:ఇరవైg,కొలెస్ట్రాల్:564mg,సోడియం:1114mg,ఫైబర్:రెండుg,చక్కెర:రెండుg,విటమిన్ సి:ఒకటిmg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుఅల్పాహారం
