ఇంట్లో తయారుచేసిన చికెన్ నూడిల్ సూప్ నా చిన్ననాటి ఇష్టమైన వాటిలో ఒకటి! సుసంపన్నమైన, సువాసనగల ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు లేత చికెన్ ముక్కలు చాలా తాజా కూరగాయలతో కలుపుతారు మరియు గుడ్డు నూడుల్స్తో ముగించబడతాయి.
ఈ సులభమైన ఇష్టమైనది పరిపూర్ణ తాజా మరియు ఆరోగ్యకరమైన వారం రాత్రి భోజనం కోసం కేవలం నిమిషాల్లో కలిసి వస్తుంది. ఈ క్లాసిక్ సూప్ మంచి కారణం కోసం అమ్మమ్మ ఇంటి నివారణలలో ఒకటి!
చికెన్ నూడిల్ సూప్ ఎలా తయారు చేయాలి
లేత చికెన్, తాజా కూరగాయలు మరియు గుడ్డు నూడుల్స్; ఇది ఉత్తమ చికెన్ నూడిల్ సూప్ రెసిపీ, ఇది పూర్తిగా రుచిగా ఉండటమే కాదు, ఇది కేవలం నిమిషాల్లో సిద్ధంగా ఉంటుంది!
స్లో కుక్కర్లో చికెన్ నూడిల్ సూప్ తయారు చేయడం నాకు చాలా ఇష్టం, కేవలం 20 నిమిషాల్లో త్వరగా మరియు ఆరోగ్యకరమైన సూప్ను తయారు చేయడం కూడా నాకు చాలా ఇష్టం.
- ఈ రెసిపీ కోసం, మీరు ఒక కుండలో ఉల్లిపాయలు, సెలెరీ మరియు క్యారెట్లను మృదువుగా చేయబోతున్నారు.
- ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు పౌల్ట్రీ మసాలా జోడించండి. పౌల్ట్రీ మసాలా జోడించడం వల్ల ఉడకబెట్టిన పులుసుకు ఖచ్చితమైన రుచికరమైన రుచిని జోడించి, రోజంతా ఉడుకుతున్నట్లుగా రుచి చూస్తుంది!
- చికెన్ మరియు నూడుల్స్ వేసి లేత వరకు ఉడికించాలి. ఇంట్లో తయారుచేసిన చికెన్ నూడిల్ సూప్ చాలా సులభం!
పౌల్ట్రీ మసాలా అనేది ఏదైనా చికెన్ లేదా టర్కీ రెసిపీని తదుపరి స్థాయికి తీసుకెళ్లే అద్భుతమైన రుచుల కలయిక! మీరు దీన్ని ఇంతకు ముందు ఉపయోగించకపోతే, సూప్లకు జోడించడం సరైనది, stuffings లేదా క్యాస్రోల్స్! మీ చేతిలో పౌల్ట్రీ మసాలా లేకపోతే, మీరు త్వరగా తయారు చేసుకోవచ్చు ఇంటిలో తయారు చేసిన పౌల్ట్రీ మసాలా మరియు ఇది మీ అల్మారాలో నెలల పాటు ఉంటుంది!
మీరు మొదటి నుండి చికెన్ నూడిల్ సూప్ ఎలా తయారు చేస్తారు?
ఏదైనా మంచి సూప్ యొక్క ఆధారం ఉడకబెట్టిన పులుసు, నేను వీలైతే ఇంట్లో తయారు చేయడానికి ఎల్లప్పుడూ ప్రయత్నిస్తాను! నేను మొత్తం కాల్చిన చికెన్ని తయారుచేసినప్పుడల్లా, అద్భుతమైన ఇంట్లో తయారు చేయడానికి మృతదేహాన్ని ఎల్లప్పుడూ స్తంభింపజేస్తాను చికెన్ స్టాక్ ! నా దగ్గర కోడి మృతదేహాలు లేకపోతే, నేను తయారు చేస్తాను ఉడికించిన చికెన్ సూప్కి జోడించడానికి నాకు గొప్ప సువాసనగల ఉడకబెట్టిన పులుసును అలాగే లేత మరియు జ్యుసి మాంసాన్ని ఇస్తున్నాను. ఇంట్లో తయారుచేసిన చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు యొక్క రుచి ఈ రెసిపీలో ఉత్తమంగా ఉంటుంది, అయితే అది మీ వద్ద ఉంటే స్టోర్ కొనుగోలు చేస్తుంది!
నేను ఎల్లప్పుడూ ఉల్లిపాయ/క్యారెట్/సెలెరీతో ప్రారంభిస్తాను కానీ మీరు నిజంగా ఈ రెసిపీలో ఏదైనా కూరగాయలను ఉపయోగించవచ్చు. మీరు స్తంభింపచేసిన కూరగాయలను ఉపయోగిస్తుంటే, వాటిని ఒక నిమిషం లేదా అంతకంటే ఎక్కువసేపు ఉడికించాలి, తద్వారా అవి సరిగ్గా ఉడికించే అవకాశం ఉంటుంది.
ఇంట్లో చికెన్ నూడిల్ సూప్ చేసేటప్పుడు, నేను చాలా తరచుగా నా చేతిలో మిగిలిపోయిన చికెన్ (లేదా టర్కీ)ని ఉపయోగిస్తాను, కానీ మీరు రోటిస్సేరీ చికెన్ లేదా కూడా ఉపయోగించవచ్చు త్వరగా వేటాడిన చికెన్ !
చికెన్ నూడిల్ సూప్తో ఏమి సర్వ్ చేయాలి
ఈ హోమ్మేడ్ చికెన్ నూడిల్ సూప్ రెసిపీ దాదాపు పూర్తి భోజనం. తాజా కూరగాయలతో లోడ్ చేయబడింది, గుడ్డు నూడుల్స్ మరియు కోర్సు యొక్క జ్యుసి చికెన్.
మేము ఈ సూప్ని ఇష్టపడతాము ఇంట్లో మజ్జిగ బిస్కెట్లు మరియు మంచి తాజా సలాడ్. ఇతర గొప్ప ఎంపికలు 30 నిమిషాల డిన్నర్ రోల్స్ మరియు ఎ కోల్స్లా .
నేను ఈ సూప్ని వారపు రాత్రులలో బిజీగా తయారు చేయాలనుకుంటున్నాను, ఎందుకంటే ఇది చాలా వేగంగా విప్ అప్ (మరియు ఇది డబ్బా లేదా టేకౌట్ బాక్స్ నుండి రాదు)! ఇది కూరగాయలు మరియు లీన్ ప్రోటీన్తో కూడా లోడ్ చేయబడింది, ఇది ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక. ఈ సులభమైన ఇంటిలో తయారు చేసిన చికెన్ నూడిల్ సూప్ యొక్క మంచితనం మిమ్మల్ని లోపలి నుండి వేడి చేస్తుంది!
చికెన్ నూడిల్ సూప్ని కొన్ని రోజులు ఫ్రిజ్లో ఉంచవచ్చు. మీలో అడిగే వారికి, అవును, మీరు చికెన్ నూడిల్ సూప్ను ఫ్రీజ్ చేయవచ్చు. మీరు దానిలో కొంత భాగాన్ని స్తంభింపజేస్తుంటే, గుడ్డు నూడుల్స్ను వదిలివేసి, మీ సూప్ని మళ్లీ వేడి చేసినప్పుడు వాటిని జోడించండి!
మీరు ఇష్టపడే మరిన్ని చికెన్ సూప్ వంటకాలు
- చికెన్ స్టూ - హృదయపూర్వక మరియు ఓదార్పు!
- చికెన్ రైస్ సూప్
- సులభమైన చికెన్ టాకో సూప్
- పాత ఫ్యాషన్ చికెన్ మరియు కుడుములు - స్క్రాచ్ రెసిపీ నుండి
- చికెన్ వైల్డ్ రైస్ సూప్ (క్రీమ్ లేదు)
- క్రాక్పాట్ చికెన్ నూడిల్ సూప్ - కుటుంబానికి ఇష్టమైనది
ఇంట్లో తయారుచేసిన చికెన్ నూడిల్ సూప్
ప్రిపరేషన్ సమయం5 నిమిషాలు వంట సమయం13 నిమిషాలు మొత్తం సమయం18 నిమిషాలు సర్వింగ్స్4 సేర్విన్గ్స్ రచయిత హోలీ నిల్సన్ హృదయపూర్వక చికెన్ నూడిల్ సూప్ రెసిపీ. జ్యుసి చికెన్, లేత గుడ్డు నూడుల్స్ మరియు తాజా కూరగాయలు అన్నీ రుచిగా ఉండే చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసులో ఉన్నాయి.కావలసినవి
- ▢ఒకటి టేబుల్ స్పూన్ వెన్న
- ▢ఒకటి మధ్యస్థ ఉల్లిపాయ
- ▢రెండు పెద్ద క్యారెట్లు
- ▢రెండు పెద్ద ఆకుకూరల పక్కటెముకలు
- ▢ఒకటి టీస్పూన్ పిండి
- ▢ఒకటి టీస్పూన్ పౌల్ట్రీ మసాలా
- ▢రుచికి మిరియాలు
- ▢ఒకటి బే ఆకు
- ▢రెండు కప్పులు వండిన చికెన్ ½' ముక్కలుగా తరిగిన
- ▢6 కప్పులు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు ఇంట్లో లేదా బాక్స్డ్
- ▢6 ఔన్సులు గుడ్డు నూడుల్స్
- ▢23 టేబుల్ స్పూన్లు తాజా పార్స్లీ
సూచనలు
- ఉల్లిపాయను పాచికలు చేయండి. మీడియం వేడి మీద పెద్ద సూప్ పాట్లో వెన్నని వేడి చేయండి. ఉల్లిపాయ వేసి, అది మెత్తబడటం ప్రారంభించే వరకు, 2-3 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- ఉల్లిపాయ ఉడుకుతున్నప్పుడు, సెలెరీ మరియు క్యారెట్ ¼' మందంగా ముక్కలు చేయండి. కుండలో వేసి 2-3 నిమిషాలు లేదా ఉల్లిపాయ మృదువైనంత వరకు ఉడికించాలి.
- పౌల్ట్రీ మసాలా మరియు పిండిలో కదిలించు మరియు మరో 1 నిమిషం ఉడికించాలి.
- ఉడకబెట్టిన పులుసు వేసి, వేడిని మీడియం ఎత్తుకు మార్చండి మరియు మరిగించాలి. నూడుల్స్*లో కలపండి మరియు వేడిని తగ్గించండి. నూడుల్స్ మృదువైనంత వరకు ఉడికించాలి (ఇది బ్రాండ్ను బట్టి మారవచ్చు).
- చికెన్ వేసి 1 నిమిషం ఎక్కువ ఉడికించాలి లేదా వేడి అయ్యే వరకు ఉడికించాలి.
- పార్స్లీలో కదిలించు మరియు వడ్డించే ముందు బే ఆకును తొలగించండి.
రెసిపీ గమనికలు
మీరు మరింత ఉడకబెట్టిన పులుసును ఇష్టపడితే, మీరు 8 కప్పుల వరకు జోడించవచ్చు. మేము మొత్తం సూప్ తినబోతున్నట్లయితే, మీరు సూప్లో పాస్తాను సరిగ్గా ఉడికించాలి. ఇది నూడుల్స్కు రుచిని ఇస్తుంది మరియు సూప్ను కొద్దిగా చిక్కగా చేస్తుంది. ఒకవేళ నువ్వు మిగిలిపోయిన వాటిని కలిగి ఉండేలా ప్లాన్ చేయండి , పాస్తాను విడిగా ఉడికించాలి (ఉప్పునీరు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసులో) మరియు మీరు వాటిని సర్వ్ చేస్తున్నప్పుడు ప్రతి సర్వింగ్కు జోడించండి. నూడుల్స్ ఎక్కువసేపు ఉంచినట్లయితే ద్రవాన్ని నానబెట్టడం కొనసాగుతుంది. ప్యాకేజీపై సూచించిన దానికంటే 1 నిమిషం తక్కువ వ్యవధిలో పొడి/తాజా/స్తంభింపచేసిన కుక్ ఏ రకమైన నూడుల్స్ అయినా ఉపయోగించండి. మేము కొన్నిసార్లు అదనపు కూరగాయలను కలుపుతాము. ఈ చికెన్ నూడిల్ సూప్లో కింది వాటిలో ఏవైనా గొప్పవి: 2 కప్పులు తరిగిన బ్రోకలీ లేదా కాలీఫ్లవర్, గుమ్మడికాయ ముక్కలు, 1 కప్పు మొక్కజొన్న గింజలు,½ డైస్డ్ రెడ్ బెల్ పెప్పర్, ముక్కలు చేసిన పుట్టగొడుగులు, తరిగిన బచ్చలికూర లేదా కాలే.పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:379,కార్బోహైడ్రేట్లు:41g,ప్రోటీన్:19g,కొవ్వు:పదిహేనుg,సంతృప్త కొవ్వు:3g,కొలెస్ట్రాల్:78mg,సోడియం:1386mg,పొటాషియం:828mg,ఫైబర్:4g,చక్కెర:5g,విటమిన్ ఎ:6545IU,విటమిన్ సి:91mg,కాల్షియం:85mg,ఇనుము:2.8mg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుసూప్