Marinated వెజిటబుల్ Kabobs రుచికరమైన, మరియు కూరగాయలు సిద్ధం ఒక గొప్ప మార్గం . వెజ్జీ షిష్ కబాబ్‌లు ఏదైనా బార్బెక్యూను వేడుకగా భావించేలా చేస్తాయి. ముఖ్యంగా సిట్రస్ సాస్‌లో మెరినేట్ చేసినప్పుడు, కూరగాయలకు సరైన మొత్తంలో రుచి మరియు జింగ్ ఇస్తుంది!
గ్రిల్డ్ వెజిటబుల్ కబాబ్‌లను అందించడం ద్వారా మీ విందు అతిథులను ఆనందపరచండి కాల్చిన కోడిమాంసం లేదా కాల్చిన పంది మాంసం చాప్స్ . రుచికరమైన భాగాన్ని జోడించడానికి ప్రయత్నించండి సీజర్ పాస్తా సలాడ్ భోజనం కోసం వారు వెంటనే మర్చిపోలేరు!
గ్రిల్ చేయడానికి ఉత్తమ కూరగాయలు
చాలా కూరగాయలు, ఆకు కూరలు పక్కన పెడితే, వాటిని వంకరగా చేసి వెజిటబుల్ కబాబ్‌లుగా వడ్డించవచ్చు. ఇవి వాటి ఆకారాన్ని ఉత్తమంగా ఉంచి, గ్రిల్‌పై బాగా పనిచేస్తాయని మేము కనుగొన్నాము!
- మెరీనాడ్ కోసం అన్ని పదార్థాలను కలపండి.
- కూరగాయలను ముక్కలుగా, ముక్కల వద్ద దాదాపు అదే పరిమాణంలో ముక్కలు చేయండి. పుట్టగొడుగులు, టొమాటోలు మరియు బేబీ పొటాటోలను పూర్తిగా మరియు తీయకుండా ఉంచండి.
- ఉపయోగిస్తే, బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారెట్‌లను ఒక ఫోర్క్ చొచ్చుకుపోయేంత వరకు మెత్తగా ఉడకబెట్టి, ఆపై చల్లబరచండి.
- అన్ని కూరగాయలను మెరీనాడ్‌తో కలపండి మరియు కనీసం ఒక గంట పాటు పక్కన పెట్టండి, కూరగాయలను చాలాసార్లు కోట్ చేయడానికి కదిలించు.
- కూరగాయలు మెరినేట్ చేస్తున్నప్పుడు, చెక్క స్కేవర్లను నీటిలో నానబెట్టండి.
- గ్రిల్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, స్కేవర్‌లపై ప్రత్యామ్నాయ కూరగాయలు మరియు మెత్తగా మరియు కొద్దిగా కాలిపోయే వరకు మీడియం వేడి మీద గ్రిల్ చేయండి.
- బాల్సమిక్ కాల్చిన కూరగాయలు - రోజ్మేరీ మరియు వెల్లుల్లి నింపబడి!
- సులభంగా కాల్చిన వంకాయ - కేవలం 4 పదార్థాలు
- కాబ్ మీద కాల్చిన మొక్కజొన్న – పొట్టులో లేదా ఒలిచిన!
- కాల్చిన గుమ్మడికాయ - 10 నిమిషాలలోపు సిద్ధంగా ఉంటుంది!
- రేకులో కాల్చిన బంగాళాదుంపలు - ఖచ్చితమైన అప్రయత్నమైన సైడ్ డిష్
- ▢8 కప్పులు కూరగాయలు ఉల్లిపాయలు, పుట్టగొడుగులు, మిరియాలు, గుమ్మడికాయ, బంగాళదుంపలు*, కాలీఫ్లవర్*, చెర్రీ టొమాటోలతో సహా
- ▢⅓ కప్పు ఆలివ్ నూనె
- ▢¼ కప్పు తాజా నిమ్మరసం
- ▢¼ కప్పు నీటి
- ▢3 టేబుల్ స్పూన్లు డిజోన్ ఆవాలు
- ▢రెండు టేబుల్ స్పూన్లు తేనె
- ▢రెండు లవంగాలు వెల్లుల్లి ముక్కలు చేసిన
- ▢ఒకటి టీస్పూన్ తులసి, పార్స్లీ & ఒరేగానో (ఒక్కొక్కటి)
- ▢½ టీస్పూన్ ఉ ప్పు
- ▢½ టీస్పూన్ తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- ఉపయోగిస్తుంటే చెక్క skewers , వాటిని కనీసం 30 నిమిషాలు నీటిలో నానబెట్టండి.
- అన్ని కూరగాయలను కడిగి, కాటు పరిమాణంలో ముక్కలుగా కోయండి.
- అన్ని మెరినేడ్ పదార్థాలను పెద్ద జిప్‌లాక్ బ్యాగ్‌లో కలపండి. కూరగాయలను వేసి, 4 గంటలు లేదా రాత్రిపూట మెరినేట్ చేయడానికి అనుమతించండి, అప్పుడప్పుడు తిప్పండి. (మీరు సమయం కోసం నొక్కినట్లయితే, మీరు టాసు చేసి 15 నిమిషాలు కూర్చోనివ్వండి, కానీ ఎక్కువసేపు ఉంటే మంచిది).
- కూరగాయలను స్కేవర్‌లపైకి థ్రెడ్ చేయండి.
- మీడియం మరియు గ్రిల్ స్కేవర్లను 10 నిమిషాలు లేదా పూర్తయ్యే వరకు ముందుగా వేడి చేయండి.
శరదృతువులో హోస్టాస్ కోసం ఎలా శ్రద్ధ వహించాలి
కబాబ్‌లను ఎలా తయారు చేయాలి
కబాబ్‌లను తయారు చేయడం చాలా సులభం, మీ కూరగాయలను ఎంచుకుని, వాటిని మెరినేడ్ చేయండి మరియు స్కేవర్‌పై దారం వేయండి.
ఆ స్లీవ్‌లను రోల్ అప్ చేయండి మరియు కొద్దిగా ప్రిపరేషన్ వర్క్‌తో ప్రారంభించండి:
ఇప్పుడు సులభమైన భాగం కోసం:
అందమైన వెజ్జీ స్కేవర్‌లు ఒక కర్రపై రకరకాల రంగులు మరియు రుచులను మిళితం చేస్తాయి. ఒకే స్కేవర్‌లో అన్నింటినీ ఒకే విధమైన రేటుతో వండడం ఉపాయం. మీరు ఒకే కర్రపై సారూప్య వస్తువులను ఉంచడం ద్వారా లేదా అప్రమత్తంగా ఉండి, కబాబ్‌లను మార్చడానికి సిద్ధంగా ఉండటం ద్వారా ఈ సమస్యను అధిగమించవచ్చు!
ప్రతిదీ గది ఉష్ణోగ్రతకు తీసుకువస్తే లేదా స్కేవర్ చేయడానికి ముందు కొద్దిగా వేడి చేస్తే ఇది సహాయపడుతుంది.
స్కేవర్లను ఎంతకాలం నానబెట్టాలి
మెటల్ స్కేవర్లను ఉపయోగిస్తుంటే ఈ దశ గురించి ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం లేదు. చెక్క లేదా వెదురు స్కేవర్లను కనీసం 30 నిమిషాలు లేదా రాత్రంతా నానబెట్టడం అవసరం, అవి కాలిపోకుండా మరియు కబాబ్‌లు మంటలకు పోకుండా ఉంటాయి.
మరిన్ని గ్రిల్డ్ వెజ్జీ సైడ్ డిషెస్
5నుండి39ఓట్ల సమీక్షరెసిపీ కాల్చిన మెరినేట్ వెజిటబుల్ కబాబ్స్
ప్రిపరేషన్ సమయంఇరవై నిమిషాలు వంట సమయం10 నిమిషాలు Marinating సమయంపదిహేను నిమిషాలు మొత్తం సమయం30 నిమిషాలు సర్వింగ్స్8 సేర్విన్గ్స్ రచయిత హోలీ నిల్సన్ మెరినేడ్ గ్రిల్డ్ వెజిటేబుల్స్ కబాబ్స్ - సులభమైన మరియు సువాసనగల మెరినేడ్‌లో టెండర్ గ్రిల్డ్ వెజిటేబుల్స్.కావలసినవి
మెరినేడ్
సూచనలు
రెసిపీ గమనికలు
*గమనిక: బంగాళాదుంపలు లేదా కాలీఫ్లవర్ వంటి వండడానికి ఎక్కువ సమయం తీసుకునే కూరగాయలను ఉపయోగిస్తుంటే, మీరు వాటిని పాక్షికంగా ఉడికించి, ఆపై వాటిని మెరినేట్ చేయడానికి ముందు చల్లబరచవచ్చు.పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:133,కార్బోహైడ్రేట్లు:12g,ప్రోటీన్:3g,కొవ్వు:10g,సంతృప్త కొవ్వు:ఒకటిg,సోడియం:240mg,పొటాషియం:303mg,ఫైబర్:3g,చక్కెర:6g,విటమిన్ ఎ:567IU,విటమిన్ సి:84mg,కాల్షియం:47mg,ఇనుము:ఒకటిmg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుసైడ్ డిష్
