తాజా గ్రీన్ బీన్ క్యాస్రోల్ ఇది ఒక క్లాసిక్ సైడ్ డిష్, థాంక్స్ గివింగ్ లేదా క్రిస్మస్ వంటి ప్రత్యేక సందర్భాలలో గొప్పది, అయినప్పటికీ సంవత్సరంలో ఏ సమయంలోనైనా ఇది సరైనది! ఈ రెసిపీలో క్రీమీ మష్రూమ్ సాస్‌లో లేత స్ఫుటమైన వరకు వండిన తాజా గ్రీన్ బీన్స్ ఉంటుంది. ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన క్యాస్రోల్ చీజీ పాంకో టాపింగ్‌తో అగ్రస్థానంలో ఉంది!
స్క్రాచ్ నుండి ఇంట్లో తయారు చేసిన ఖచ్చితమైన గ్రీన్ బీన్ క్యాస్రోల్!
తాజా గ్రీన్ బీన్ క్యాస్రోల్
తాజా గ్రీన్ బీన్ క్యాస్రోల్ ఏ టర్కీ విందు విందు లేకుండా పూర్తి కాదు మెదిపిన బంగాళదుంప , గ్రేవీ మరియు కోర్సు యొక్క ఒక రుచికరమైన ఆకుపచ్చ బీన్ క్యాస్రోల్! నా కుటుంబం ప్రతి సంవత్సరం ఈ అద్భుతమైన సైడ్ డిష్ కోసం ఎదురుచూస్తుంది! లేత ఆకుపచ్చ బీన్స్ క్రీము మష్రూమ్ సాస్‌లో వండుతారు మరియు స్ఫుటమైన పాంకో టాపింగ్ మరియు చెడ్డార్ చీజ్‌ను అగ్రస్థానంలో ఉంచారు; చాలా కుటుంబానికి ఇష్టమైన పదార్థాలు అన్నీ ఒకే డిష్‌లో ఉంచబడ్డాయి!
నేను కాంప్‌బెల్‌ను ప్రేమిస్తున్నప్పుడు గ్రీన్ బీన్ క్యాస్రోల్ (క్యాన్డ్ బీన్స్ మరియు క్రీమ్ ఆఫ్ మష్రూమ్ సూప్‌తో), ఎదుగుతున్న మా అమ్మ ఎల్లప్పుడూ తాజా గ్రీన్ బీన్ క్యాస్రోల్‌ను తయారుచేస్తుంది కాబట్టి సాధారణంగా నేను కూడా అలా తయారుచేస్తాను.
గ్రీన్ బీన్స్ స్ఫుటమైనంత వరకు వండుతారు మరియు నేను రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన మష్రూమ్ సాస్‌ను తయారు చేస్తాను (మీరు కావాలనుకుంటే మీరు ఆ దశను దాటవేయవచ్చు మరియు మష్రూమ్ సూప్ యొక్క కండెన్స్‌డ్ క్రీమ్‌ని ఉపయోగించవచ్చు). తర్వాత నేను కొన్ని డైస్డ్ రెడ్ బెల్ పెప్పర్స్‌లో చల్లుతాను, ఇది సువాసనగా మాత్రమే కాకుండా, ఈ వంటకాన్ని అందంగా రంగురంగులగా మరియు పండుగగా కూడా చేస్తుంది.
సన్నద్ధంగా ఉండటం మరియు నేను చేయగలిగినంత ముందుగానే చేయడం, నేను క్రమబద్ధంగా ఉంచుకోవడంలో సహాయపడుతుంది మరియు కుటుంబంతో ఎక్కువ సమయాన్ని ఆస్వాదించడానికి నన్ను అనుమతిస్తుంది; ప్రత్యేకించి పెద్ద టర్కీ డిన్నర్‌ని అందిస్తున్నప్పుడు (నేను దీన్ని ఎల్లప్పుడూ ఉపయోగిస్తాను ముద్రించదగిన టర్కీ డిన్నర్ సర్వింగ్స్ గైడ్ మరియు ఈ థాంక్స్ గివింగ్ డిన్నర్ ప్లానర్ )!
ఈ తాజా గ్రీన్ బీన్ క్యాస్రోల్‌ను 24 గంటల ముందుగానే తయారు చేయవచ్చు మరియు కాల్చడానికి సమయం వరకు మీ రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు. ఫ్రిజ్ నుండి ఓవెన్‌కి టేబుల్‌కి వెళ్లడం చాలా సులభం, మీరు సిద్ధం చేయడానికి అవసరమైన సమయాన్ని ఇస్తుంది కూరటానికి , మొక్కజొన్న క్యాస్రోల్ మరియు మిగిలిన ఫిక్సింగ్‌లు!
నేను ఫ్రెంచ్ ఫ్రైడ్ ఉల్లిపాయలను ఇష్టపడతాను మరియు కొన్నిసార్లు వాటిని పైన ఉంచుతాను, కానీ ఇది ఇంట్లో తయారుచేసిన వెర్షన్ కాబట్టి, నేను కొద్దిగా చీజ్ కలిపిన బ్రెడ్ ముక్కను టాపింగ్ ఎంచుకున్నాను. ఈ వంటకాన్ని వడ్డించడానికి 5 నిమిషాల ముందు విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి అనుమతించడం సాస్ చిక్కగా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది.
మీరు ఇష్టపడే మరిన్ని సైడ్ డిష్‌లు
- చిలగడదుంప క్యాస్రోల్ - క్లాసిక్ క్యాస్రోల్!
- కాల్చిన క్యారెట్లు
- క్లాసిక్ డెవిల్డ్ గుడ్లు
- 30 నిమిషాల డిన్నర్ రోల్స్ - సులభం!
- బంగాళదుంపలు Au Gratin - ఇష్టమైన!
4.88నుండి31ఓట్ల సమీక్షరెసిపీ తాజా గ్రీన్ బీన్ క్యాస్రోల్
ప్రిపరేషన్ సమయంపదిహేను నిమిషాలు వంట సమయం25 నిమిషాలు మొత్తం సమయం40 నిమిషాలు సర్వింగ్స్8 సేర్విన్గ్స్ రచయిత హోలీ నిల్సన్ సులభంగా ఇంట్లో తయారుచేసిన మష్రూమ్ సాస్ మరియు చెడ్డార్‌తో కూడిన లేత స్ఫుటమైన ఆకుపచ్చ బీన్స్ ఏదైనా భోజనం కోసం సరైన వైపు చేస్తుంది!కావలసినవి
- ▢4-5 కప్పులు ఆకుపచ్చ బీన్స్ చివరలను తీసివేసి ½' ముక్కలుగా కట్ చేయాలి
- ▢½ కప్పు ఎర్ర మిరియాలు పాచికలు
- ▢¼ కప్పు తాజా పర్మేసన్ జున్ను తురిమిన
- ▢½ కప్పు చెద్దార్ జున్ను ముక్కలు, విభజించబడింది
సాస్
- ▢½ చిన్నది ఉల్లిపాయ సన్నగా ముక్కలు
- ▢¾ కప్పు పుట్టగొడుగులు సుమారు 4-5 పుట్టగొడుగులు, చక్కగా కత్తిరించి
- ▢రెండు టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
- ▢రెండు టేబుల్ స్పూన్లు పిండి
- ▢ఉప్పు కారాలు
- ▢½ కప్పు భారీ క్రీమ్
- ▢ఒకటి కప్పు పాలు
- ▢ఒకటి టీస్పూన్ నేను విల్లోని
అగ్రస్థానంలో ఉంది
- ▢ఒకటి టేబుల్ స్పూన్ వెన్న కరిగిపోయింది
- ▢½ కప్పు పాంకో బ్రెడ్‌క్రంబ్స్
- ▢½ కప్పు చెద్దార్ జున్ను
సూచనలు
- ఓవెన్‌ను 350°F వరకు వేడి చేయండి.
- ఒక పెద్ద కుండ నీటిని మరిగించండి. ఆకుపచ్చ బీన్స్ 6-7 నిమిషాలు లేదా లేత వరకు ఉడికించాలి. బాగా వడకట్టండి.
- ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను 5-6 నిమిషాలు లేత మరియు ఉల్లిపాయ అపారదర్శకమయ్యే వరకు వెన్నలో ఉడికించాలి. పిండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలపండి. మరో 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- చిక్కగా మరియు బబ్లీగా వచ్చేవరకు పాలను మరియు క్రీమ్‌ను కలపండి. వేడి నుండి తీసివేసి, సోయా సాస్‌లో కలపండి. రుచి మరియు అవసరమైతే ఉప్పు & మిరియాలు జోడించండి.
- ఆకుపచ్చ బీన్స్, ఎర్ర మిరియాలు, చెడ్డార్ చీజ్ మరియు పర్మేసన్ జున్ను కలపండి. మష్రూమ్ సాస్‌తో టాసు చేసి 2 qt క్యాస్రోల్ డిష్‌లో ఉంచండి.
- టాపింగ్ పదార్థాలను కలపండి మరియు పక్కన పెట్టండి.
- 20 నిమిషాలు కాల్చండి. కదిలించు మరియు టాపింగ్ తో చల్లుకోవటానికి. అదనంగా 10-15 నిమిషాలు లేదా బబ్లీ మరియు టాపింగ్ బ్రౌన్ అయ్యే వరకు కాల్చండి.
పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:217,కార్బోహైడ్రేట్లు:పదకొండుg,ప్రోటీన్:8g,కొవ్వు:16g,సంతృప్త కొవ్వు:9g,కొలెస్ట్రాల్:యాభైmg,సోడియం:265mg,పొటాషియం:247mg,ఫైబర్:రెండుg,చక్కెర:4g,విటమిన్ ఎ:1245IU,విటమిన్ సి:19.1mg,కాల్షియం:210mg,ఇనుము:ఒకటిmg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుసైడ్ డిష్
