గుమ్మడికాయ పాన్కేక్లు సరైన కూరగాయలైన గుమ్మడికాయను ఆస్వాదించడానికి సరైన మార్గం! తురిమిన గుమ్మడికాయను పర్మేసన్ చీజ్, పిండి మరియు మసాలా దినుసులతో విసిరి, ఆపై ఖచ్చితంగా రుచికరమైన కాటుగా వేయించాలి.
ఖచ్చితమైన ఆరోగ్యకరమైన ఆకలి లేదా సైడ్ డిష్ కోసం ఈ వెజ్జీ పాన్కేక్లను సోర్ క్రీం లేదా మరీనారా సాస్తో సర్వ్ చేయండి!
ఎవరైనా నాపై ప్రేమను కలిగి ఉన్నారా?
గుమ్మడికాయ పాన్కేక్లు లేదా వడలు
అన్ని రకాల వడలు మరియు పాన్కేక్లను తయారు చేయడం నాకు చాలా ఇష్టం సాల్మన్ కేకులు కు గుజ్జు బంగాళాదుంప కేకులు . ఈ గుమ్మడికాయ వడలు అధికారికంగా జట్టులో చేరాయి.
నేను సాధారణంగా అనుకుంటాను వడలు స్ఫుటమైన డీప్ ఫ్రైడ్ ఐటమ్గా, దాదాపు లాగా ఉంటుంది హుష్ కుక్కపిల్లలు . గుమ్మడికాయ చాలా తేమను కలిగి ఉంటుంది, ఈ గుమ్మడికాయ పాన్కేక్లు పాన్కేక్ మరియు వడల మధ్య క్రాస్గా ఉండే ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి; బయట బంగారు మరియు స్ఫుటమైన మరియు మధ్యలో మృదువైన మరియు లేత.
ఆలివ్ ఆయిల్ కుక్కలకు సురక్షితం
గుమ్మడికాయలో 90% కంటే ఎక్కువ నీరు ఉంటుంది కాబట్టి ఈ పాన్కేక్లలో, తేమను తొలగించి, మిగిలిన తేమను బయటకు తీసేందుకు నేను గుమ్మడికాయను ముందుగా ఉడికించాను. చాలా మంది సొరకాయను ఉప్పు వేస్తారు కానీ నేను సొరకాయను ముందుగా (తెల్ల ఉల్లిపాయతో పాటు) ఉడికించే పద్ధతిని ఇష్టపడతాను.
గుమ్మడికాయను ముక్కలు చేయడం ఎలా
మీరు గుమ్మడికాయ పాన్కేక్లను తయారు చేసినప్పుడు, గుమ్మడికాయను ముక్కలు చేయడం వలన వాటిని ఆకృతి చేయడానికి తగినంత సన్నగా ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది. నేను ప్రమాణం యొక్క పెద్ద భాగాన్ని ఉపయోగిస్తాను బాక్స్ చీజ్ తురుము పీట గుమ్మడికాయ ముక్కలు చేయడానికి.
మీరు గుమ్మడికాయను ముక్కలు చేసే ముందు తొక్కడం గురించి చింతించాల్సిన అవసరం లేదు, ఎందుకంటే అది వండినప్పుడు పై తొక్క ఒక టన్నును మృదువుగా చేస్తుంది. మీరు దానిని మీ డిష్లో గమనించలేరు.
గుమ్మడికాయ పాన్కేక్లను ఎలా తయారు చేయాలి
మేము గుమ్మడికాయ పాన్కేక్లను తయారుచేసినప్పుడు, కొద్దిగా నీటిని తొలగించడానికి ముందుగా తురిమిన సొరకాయను ఉడికించాలి. ఇది పాన్కేక్లు తడిగా మారకుండా చేస్తుంది మరియు అవి ఉడికించేటప్పుడు వాటిని ఒకదానితో ఒకటి పట్టుకోవడంలో సహాయపడుతుంది.
మీ పదార్థాలను కలపండి మరియు వేడి పాన్లో 1 ½ టేబుల్ స్పూన్లు వేయండి. ప్రతి వైపు సుమారు 5 నిమిషాలు లేదా మీరు అందమైన మంచిగా పెళుసైన మరియు పంచదార పాకంలో కనిపించే వరకు వాటిని ఉడికించాలి!
బ్యాలెట్ బారె ఎలా తయారు చేయాలి
వంటి డిప్పింగ్ సాస్ల శ్రేణితో గుమ్మడికాయ పాన్కేక్లను సర్వ్ చేయండి పికో డి గాల్లో , సోర్ క్రీం, హాట్ సాస్... ఇక్కడ తప్పు సమాధానం లేదు!
మరిన్ని గుమ్మడికాయ ఇష్టమైనవి
- సులభంగా కాల్చిన గుమ్మడికాయ – రీడర్ ఇష్టమైన (మరియు చాలా సులభం).
- గుమ్మడికాయ కేక్ - నమ్మశక్యం కాని తేమ.
- కాల్చిన గుమ్మడికాయ - గొప్ప వేసవి వంటకం!
- గుమ్మడికాయ రొట్టె – పర్ఫెక్ట్ బ్రెడ్, బాగా ఘనీభవిస్తుంది!
- గుమ్మడికాయ క్యాస్రోల్ - తాజా మరియు రుచికరమైన!
- సులభమైన జూడుల్స్ (జుక్చిని నూడుల్స్) - సహజంగా తక్కువ కార్బ్ చాలా రుచితో!
సులభమైన గుమ్మడికాయ పాన్కేక్లు
ప్రిపరేషన్ సమయం10 నిమిషాలు వంట సమయం10 నిమిషాలు మొత్తం సమయంఇరవై నిమిషాలు సర్వింగ్స్12 పాన్కేక్లు రచయిత హోలీ నిల్సన్ ఈ రంగురంగుల కూరగాయలను ఆస్వాదించడానికి ఈ గుమ్మడికాయ పాన్కేక్లు సరైన మార్గం! తురిమిన గుమ్మడికాయను పర్మేసన్ చీజ్, పిండి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో విసిరి, ఆపై ఖచ్చితమైన గుమ్మడికాయ పాన్కేక్లలో వేయించాలి.కావలసినవి
- ▢రెండు పెద్ద గుమ్మడికాయ లేదా 3 చిన్నవి
- ▢ఒకటి లవంగం వెల్లుల్లి
- ▢రెండు టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ నూనె విభజించబడింది
- ▢రెండు గుడ్లు
- ▢⅓ కప్పు పిండి
- ▢ఒకటి టీస్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్
- ▢⅓ కప్పు మోజారెల్లా జున్ను
- ▢½ టీస్పూన్ ఉ ప్పు
- ▢½ టీస్పూన్ ఉల్లిపాయ పొడి
- ▢¼ కప్పు పర్మేసన్ జున్ను తురిమిన
సూచనలు
- తురిమిన గుమ్మడికాయను నాన్-స్టిక్ పాన్లో లేత వరకు, సుమారు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. చల్లగా మరియు చీజ్క్లాత్ లేదా టీ టవల్ని ఉపయోగించి, వీలైనంత ఎక్కువ తేమను బయటకు తీయండి.
- మీడియం గిన్నెలో పిండి, మసాలాలు మరియు చీజ్లను కలపండి. గుమ్మడికాయ మరియు గుడ్డు జోడించండి.
- 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనెను ఫ్రైయింగ్ పాన్లో మీడియం ఎత్తులో వేడి చేయండి. పెద్ద టేబుల్ స్పూన్ల ద్వారా గుమ్మడికాయ మిశ్రమాన్ని వేడి నూనెలో వేయండి. 3' సర్కిల్లకు విస్తరించండి.
- ప్రతి వైపు 3-4 నిమిషాలు అవసరమైన విధంగా తిప్పండి.
- సోర్ క్రీం లేదా టొమాటో సాస్తో వెచ్చగా వడ్డించండి.
పోషకాహార సమాచారం
అందిస్తోంది:ఒకటిపాన్కేక్,కేలరీలు:66,కార్బోహైడ్రేట్లు:4g,ప్రోటీన్:3g,కొవ్వు:3g,కొలెస్ట్రాల్:29mg,సోడియం:168mg,పొటాషియం:191mg,చక్కెర:ఒకటిg,విటమిన్ ఎ:180IU,విటమిన్ సి:9.7mg,కాల్షియం:82mg,ఇనుము:0.5mg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుఆకలి, సైడ్ డిష్