కాల్చిన దుంపలు ఈ రూట్ వెజిటేబుల్ను ఉడకబెట్టడం వల్ల ఆకృతిని మరియు రుచిని కోల్పోకుండా వాటి యొక్క మట్టి తీపిని ఆస్వాదించడానికి సరైన మార్గం. వీటిని సైడ్ డిష్గా అందించడం మాకు చాలా ఇష్టం పంది నడుముభాగం , కు సాధారణ మాంసంలోఫ్ , లేదా వాటిని ఉపయోగించండి దుంప పాస్తా !
ఈ కాల్చిన దుంపల వంటకం త్వరితంగా మరియు సులభంగా ఉంటుంది, ఎలాంటి పొట్టు అవసరం లేదు మరియు ఫలితాలు రుచితో నిండి ఉంటాయి!
ఓవెన్లో దుంపలను కాల్చడం
మీరు ఎప్పుడైనా దుంపలను వండడానికి ప్రయత్నించినట్లయితే, అవి దుకాణం నుండి గట్టి చిన్న రాళ్లలాగా ఇంటికి వస్తాయని మీకు తెలుసు (మరియు కనుచూపుమేరలో ఉన్నవన్నీ గులాబీ రంగులోకి మారేలా చేస్తాయి). వాటిని కుండలోకి తీసుకురావడానికి పై తొక్క మరియు ముక్కలు చేయడంతో కష్టపడకుండా, మీరే సులభంగా వెళ్లి ఓవెన్ కాల్చిన దుంపలను తయారు చేసుకోండి. పై తొక్క లేదు, ముక్కలు చేయకూడదు మరియు రుచి అంతా!
దుంపలను ఎలా సిద్ధం చేయాలి
ఓవెన్ కాల్చిన దుంపలు రుచికరమైనవి మాత్రమే కాదు, పని చేయడం చాలా సులభం. మీరు వారితో పచ్చిగా కుస్తీ ఎందుకు ప్రయత్నించారని మీరు ఆశ్చర్యపోతారు!
- ఏదైనా ధూళి / శిధిలాలు తొలగించడానికి దుంపలను స్క్రబ్ చేయండి.
- టాప్స్ మరియు బాటమ్స్ ఆఫ్ ట్రిమ్.
- మీ దుంపలు పెద్దగా ఉంటే, వాటిని సగానికి కట్ చేయండి.
దుంపలతో పనిచేసేటప్పుడు చాలా మంది కుక్లు చేతి తొడుగులు ఉపయోగించాలనుకుంటున్నారు! రంగు చాలా అందంగా ఉంది (దుంపలను ఇష్టపడటానికి మరొక కారణం!) కానీ ఇది నిజంగా తీవ్రమైనది మరియు మీ చర్మం మరియు వేలుగోళ్లను (మరియు తెలుపు కటింగ్ బోర్డులు) మరక చేసే ధోరణిని కలిగి ఉంటుంది. ఆప్రాన్ కూడా ధరించండి!
దుంపలను కాల్చడం ఎలా
కాల్చిన దుంపలు చాలా సులభం. వాటిని కడిగి, సిద్ధం చేసిన తర్వాత, మీరు చేయాల్సిందల్లా:
- బేకింగ్ పాన్ లేదా రేకు ముక్కను పార్చ్మెంట్ పేపర్తో లైన్ చేయండి. దుంపలను జోడించండి.
- ఆలివ్ నూనె, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి. రేకును సీల్ చేయండి.
- సుమారు గంటసేపు కాల్చండి.
సూపర్ ఈజీ పీజీ సరియైనదా? ఈ సులభమైన సైడ్ డిష్లో ఉత్తమమైన భాగం ఏమిటంటే, తొక్కలు వెంటనే తుడిచివేయబడతాయి! మీరు వాటిని తొక్కడానికి ఇబ్బంది పడనందుకు మీకు సంతోషం లేదా?
మీరు మీ ఓవెన్ రోస్ట్ దుంపలను మీరు ఫోర్క్ లేదా స్కేవర్ని గుచ్చినప్పుడు వాటిని పూర్తి చేస్తారని తెలుసుకోండి మరియు అది సులభంగా వెళుతుంది. ఇది ఉత్తమ భాగం:పొయ్యి నుండి తీసివేసిన తర్వాత తాకేంత చల్లగా ఉన్నప్పుడు, మీరు కాగితపు టవల్ ఉపయోగించి తొక్కలను సులభంగా రుద్దవచ్చు. Voila, ఖచ్చితమైన దుంపలు మరియు పొట్టు లేదు!
మీరు ఇప్పుడు మీ ఓవెన్లో కాల్చిన దుంపలను సులభంగా ముక్కలు చేయవచ్చు, పాచికలు వేయవచ్చు లేదా తురుముకోవచ్చు. కాల్చిన దుంప సలాడ్ (మేక చీజ్ మరియు వాల్నట్లతో) కోసం పర్ఫెక్ట్. కాల్చిన దుంపలు చాలా రుచిని కలిగి ఉంటాయి, అవి భోజనం కోసం సైడ్ డిష్గా కూడా ఉంటాయి సాలిస్బరీ స్టీక్ . కేవలం ఉప్పు మరియు పరిమళించే వెనిగర్ చినుకులు ఒక సాధారణ డాష్ వాటిని సీజన్.కాల్చిన దుంపలను జోడించండి మరియు క్యారెట్లు రంగు మరియు పోషణతో పాప్ చేయడానికి మీ ప్లేట్కి. ఇది శక్తివంతమైన సైడ్ డిష్, రుచి మరియు పిజాజ్తో ప్యాక్ చేయబడింది. మీరు దుంపలతో ఓవెన్లో క్యారెట్లను కాల్చవచ్చు, కానీ వాటిని విడిగా చుట్టండి (అవి ఉడికించడానికి ఎక్కువ సమయం పట్టవు).
మీరు కాల్చిన దుంపలను స్తంభింపజేయగలరా?
హెక్ అవును! మీరు ఓవెన్ కాల్చిన దుంపలను ఒక వారం వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయవచ్చు కానీ అవి బాగా స్తంభింపజేస్తాయి. స్లైస్ లేదా పాచికలు చేసి, ఫ్రీజర్ బ్యాగ్లలో ప్యాక్ చేయండి. అవి చాలా నెలలు అలాగే ఉంటాయి.
మీరు ఇష్టపడే మరిన్ని వంటకాలు
- కాల్చిన రూట్ కూరగాయలు
- కాల్చిన బటర్నట్ స్క్వాష్
- కాల్చిన తీపి బంగాళాదుంపలు
- సులువు ఓవెన్ కాల్చిన బంగాళదుంపలు
- కాల్చిన ఆస్పరాగస్
సులభంగా కాల్చిన దుంపలు
ప్రిపరేషన్ సమయం10 నిమిషాలు వంట సమయంఒకటి గంట మొత్తం సమయంఒకటి గంట 10 నిమిషాలు సర్వింగ్స్6 సేర్విన్గ్స్ రచయిత హోలీ నిల్సన్ ఈ సాధారణ కాల్చిన దుంపలు ఉడకబెట్టడం నుండి ఖచ్చితమైన ఆకృతిని కోల్పోకుండా ఈ రూట్ వెజిటేబుల్ యొక్క మట్టి తీపిని ఆస్వాదించడానికి సరైన మార్గం.కావలసినవి
- ▢6 తాజా దుంపలు లేదా కోరుకున్నంత ఎక్కువ
- ▢ఒకటి టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనె ప్రతి 4-6 దుంపలకు 1 టేబుల్ స్పూన్
- ▢ఉప్పు కారాలు రుచి చూడటానికి
సూచనలు
- ఓవెన్ను 375°F వరకు వేడి చేయండి.
- చల్లటి నీటితో దుంపలను కడగాలి మరియు ఎగువ మరియు దిగువ కత్తిరించండి. దుంపలను సగానికి కట్ చేసి, ఆలివ్ నూనె, ఉప్పు & మిరియాలు వేయండి.
- టిన్ఫాయిల్ యొక్క పెద్ద భాగాన్ని వేయండి, పైన పార్చ్మెంట్ కాగితం ముక్కతో ఉంచండి. దుంపలను చుట్టి సీల్ చేయండి. (లేదా ఒక greased బేకింగ్ డిష్ మరియు కవర్ లో దుంపలు ఉంచండి).
- రేకు ప్యాకేజీని 1 గంట లేదా ఒక ఫోర్క్తో పొక్ చేసినప్పుడు దుంపలు మృదువుగా ఉండే వరకు కాల్చండి.
- రబ్బరు చేతి తొడుగులు లేదా కాగితపు తువ్వాళ్లను ఉపయోగించి, దుంపలను రుద్దండి మరియు తొక్కలు వెంటనే జారిపోతాయి.
- వెన్నతో వెచ్చగా లేదా సలాడ్లలో చల్లగా వడ్డించండి.
పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:55,కార్బోహైడ్రేట్లు:7g,ప్రోటీన్:ఒకటిg,కొవ్వు:రెండుg,సోడియం:64mg,పొటాషియం:266mg,ఫైబర్:రెండుg,చక్కెర:5g,విటమిన్ ఎ:25IU,విటమిన్ సి:4mg,కాల్షియం:13mg,ఇనుము:0.6mg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుసైడ్ డిష్